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老字号新突破!广州成立大同烧腊研究所,推动传统技艺标准化
南方都市报· 2026-02-11 10:19
公司与合作方 - 广州老字号投资控股有限公司、广州对味餐饮管理有限公司与大同烧腊技艺传承人黄伟超联合成立大同烧腊研究所 [1] - 老字号公司以“一品牌一策略”集中运作多个老字号品牌,大同酒家是其中之一 [5] - 对味餐饮业务覆盖食材加工、集体供餐与运营管理,具有餐饮供应链优势 [5] 合作目标与战略 - 整合传统工艺与现代餐饮管理体系,推动烧腊技艺的标准化、创新化、规模化发展 [1] - 计划通过规模化开设门店,售卖烧乳猪、烧鹅、叉烧等广式烧腊,推广大同烧腊技艺 [3] - 以广州为核心开设烧腊专门店,将触角延伸至社区,让老字号走进日常生活 [5] - 推动烧腊品类的食品标准化、工业化,将大同烧腊推广至粤港澳大湾区其他城市甚至华北地区 [5] - 确保“大同”品牌在创新发展中守住根脉、焕发新生 [5] 技术与运营模式 - 传承人黄伟超师从粤菜烧腊“一代宗师”黄祖,曾在大同酒家创制金牌乳猪 [3] - 大同酒家通过技术创新,让大同烧腊在保障品质的同时规模化生产 [5] - 烧腊在燃料、烧制材料上顺应环保要求采用新式燃料,不同于以往的烧木、烧炭 [5] - 研究所将烧腊以半成品的形式送到各个专卖店,再现场烹制以保障风味 [5] - 计划2026年4月在清明期间推出烧乳猪相关产品 [5] 市场与业务现状 - 大同酒家已在广州布局4家餐饮门店,市场辐射力延伸至惠州,设有1家门店 [5]
为推进中国式现代化贡献更大力量
陕西日报· 2026-02-11 08:55
科技创新与产业升级 - 习近平总书记强调建设社会主义现代化强国的关键在于科技自立自强 [1] - 延长石油西北化工研究院在高端精细化学品与新材料产业取得一系列核心技术突破 [1] - 公司未来将聚焦高端精细化学品、化工新材料、绿色低碳技术等前沿方向与产业链关键环节 [1] - 公司计划推动科技创新与产业创新深度融合 以更多原创性、颠覆性技术赋能传统化工产业升级与战略性新兴产业发展 [1] 养老服务体系建设 - 习近平总书记指出要统筹各类资源 推动养老服务扩容提质、持续发展 [1] - 新理城综合养老服务中心积极整合医疗资源 与社区医院深度合作 开通就医“绿色通道” [2] - 公司计划于今年内新增1家专业化养老机构 逐步将服务范围扩大至西安更多区域 [2] - 公司将引进智能健康监测设备 打造“互联网+养老”信息化服务平台 以科技赋能智慧养老 [2] - 公司不断探索建立可持续运营机制 推动社区养老服务从“基础有保障”向“优质高品质”转型升级 [2] 文旅与餐饮融合发展 - 习近平总书记强调要积极发展现代服务业 用好丰富的文化资源 促进文商旅体展融合发展 [3] - 西安饭庄作为中华老字号品牌 把陕菜、特色小吃打造为传播陕西文化的重要载体 [3] - 公司推动餐饮与文化、旅游、街区体验深度结合 升级消费场景、丰富产品供给 [3] - 公司将把舌尖上的陕西味道与文旅资源优势结合起来 以餐饮聚人气、以文化增魅力、以融合促发展 [3] - 春节临近 公司将围绕“团圆年·家乡味”文化主题 把握“美食+文旅”融合趋势 推出特色惠民举措 [3] 应急管理与公共安全 - 习近平总书记指出要加强城乡基层防灾减灾救灾和应急能力建设 不断提升城市公共安全水平 [4] - 西安市应急管理局未来将以“智慧应急”建设为牵引 推动科技赋能 [4] - 公司将坚持预防为主 构建全方位风险防控体系 并强化应急处置能力 推动救援力量和演练向基层延伸 [4] - 公司将通过持续深化安全生产治本攻坚三年行动等举措 推动公共安全治理模式向事前预防转型 [4] 地方产业发展与民生保障 - 镇安县米粮镇党委书记表示将立足当地实际 聚焦特色种植、中药材等主导产业 推动产业提质增效 [5] - 公司将支持企业升级发展 多渠道促进群众稳定增收 [5]
来北京过大年
新浪财经· 2026-02-11 05:07
北京市春节消费市场特点 - 北京市商务局总结春节消费市场四大特点:古韵今风文化荟萃、京味十足美食云集、冰雪交融活力绽放、智慧便利服务暖心 [2] - 为保障节日市场,商务系统已提前部署加强产销衔接,确保货足价稳,并联动文旅、体育部门推出特色消费场景与活动 [2] - 推出“乐购新春·京彩四季”主题促消费活动,并实施有奖发票政策以吸引消费 [2] 春节特色活动与民俗 - 北京民俗学会会长推荐四场庙会与游园会:东岳庙庙会、白云观庙会、颐和园迎春文化展、园博园春节庙会 [3][4] - 园博园春节庙会从春节持续至元宵节,融合庙会与灯会,包含传统宫灯及融入人工智能与机器人技术的创新灯组 [4] - 庙会集中展现了北京千年文明传承、农牧文化交融及与百姓日常生活相关的习俗技艺 [3] “反向过年”消费趋势 - “反向过年”(即父母前往子女工作城市过年)从“特殊选择”变为“常态选项”之一 [5] - 此趋势成因包括子女假期短、返乡成本高,接家人来工作地更经济高效 [5] - 该方式能让家庭体验不同地域的民俗风情,邂逅别样年味 [5] 春运交通票价与客流调节 - 2026年春运期间,铁路部门对部分非热门线路车票实行最低2折优惠,例如沈阳北至北京朝阳高铁票价低至76元,相当于打了2折 [6][7] - 优惠票价主要集中在“节前进京”(2月14日前)和“节后出京”(2月20日后)的低客流量时段,旨在引导错峰出行 [8][9] - 这一市场化手段能激活闲置运力,推动春运客流“双向奔赴”,促进铁路运输资源充分利用 [7] 入境旅游与传统文化吸引力 - 来自韩国的游客认为,北京的春节保留了更多传统文化元素,如庙会等活动,对外国游客具有吸引力 [9] - 与十年前相比,当前北京春节消费更为便利,入境旅游业也更为发达 [10] - 传统文化不仅是节日核心,也从经济发展角度成为吸引外国游客的卖点 [9]
三大指数集体收红 AI应用股再度领涨市场
新浪财经· 2026-02-10 16:35
港股市场整体表现 - 2025年2月10日港股三大指数集体收涨,恒生指数涨0.58%至27183.15点,科技指数涨0.62%至5451.03点,国企指数涨0.81%至9242.75点 [2] - 市场观点认为恒生科技板块估值处于历史低位,配置价值凸显 [4] - 市场表现分化,AI应用、影视、医药、电力设备股走强,而教育、餐饮等部分个股走弱 [4] AI视频与内容创作领域 - 字节跳动旗下Seedance2.0视频模型开启内测,支持生成5到15秒单段视频,并能通过分镜工作流制作包含多角度、角色对话及字幕的内容 [6][7] - 开源证券研报指出,Seedance2.0的推出或标志着AI影视领域的“奇点”时刻,有望在AI漫剧、AI短剧等短内容创作中率先实现规模化应用 [7] - 相关概念股大幅上涨,阅文集团涨15.41%,智谱涨14.81%,阜博集团涨14.44% [5][6] AI赋能文娱消费场景 - 通义千问APP自2月10日起正式接入大麦网,推出“一句话买电影票”智能服务,实现从影片推荐、智能选座到支付出票的全流程自动化 [9] - 此举标志着AI大模型在文娱消费端实现关键落地,市场对影视产业链数字化升级预期积极 [9] - 相关影视娱乐股上涨,大麦娱乐涨6.12%,柠萌影视涨5.42%,稻草熊娱乐涨3.75% [8][9] 生物医药与CRO行业 - 2025年药明康德净利润预计同比增加103%,泰格医药净利润预计同比增加105-204% [11] - 全球生物医药投融资在2025年开始回暖,全球和中国同比增速分别为2.7%和6.4% [11] - 2025年生物医药领域BD(业务发展)金额为1357亿美元,同比增长143% [11] - 随着融资与BD回款回升,药企加大临床试验投入,对临床CRO、SMO及注册服务的外包需求同步恢复 [12] - 相关个股上涨,维亚生物涨5.26%,药明生物涨4.65%,药明康德涨4.14% [10][11] 电力设备与高端装备 - 美国数据中心建设热潮推升用电需求,截至2026年1月,美国在建天然气发电装机容量超29吉瓦,同比翻倍 [14] - 国产高端装备实现里程碑突破,自主研制的F级重型燃气轮机G50成功中标哈萨克斯坦50兆瓦联合循环发电项目,系国产重型燃机首次整机出口 [15] - 在高端供给瓶颈与国产替代政策协同下,具备技术卡位与产业链优势的头部企业将率先受益 [15] - 相关电力设备股走强,东方电气涨7.11%,哈尔滨电气涨4.51% [13][14] 教育行业 - 教育股当日多数走弱,新东方-S跌4.39%,中国东方教育跌2.25% [16][17] - 市场分析认为当前调整主要源于资金轮动,板块整体仍处修复通道,基本面改善逻辑未变 [17] - 政策暖风持续,如职业教育支持细则落地,多家企业加速探索AI+教育应用 [17] - 板块估值处于历史低位,中长期配置价值获机构关注 [17] 餐饮行业 - 上海小南国股价跌28.57%,跌幅居前 [18][19] - 公司沪上多家门店于2月初无预警闭店,引发消费者预付订金与储值卡退款问题 [19] - 公司于1月8日公告以10万美元出售核心资产“小南国(香港)餐饮集团”(含8家内地门店),该标的在2023–2025年上半年贡献集团总收益超70% [19][20] - 此次出售反映主业收缩压力,虽属个案,但加剧市场对餐饮行业现金流与经营稳定性的审慎情绪 [20] 其他个股异动 - 乐欣户外上市首日大涨102.29%至24.78港元,盘中一度涨超130% [20] - 公司专注钓鱼装备研发制造逾30年,2017年收购英国品牌Solar后,推动其2024年销售额较2018年增长近三倍 [20] - TCL电子涨4.07%,公司发布业绩预告,预计全年经调整归母净利润约在23.3亿至25.7亿港元,同比增长45%至60% [20] - TCL电子与索尼达成战略合作意向,拟成立控股合资公司承接索尼家庭娱乐、技术及服务业务 [20]
上海小南国(03666.HK)午后跌超25%
新浪财经· 2026-02-10 14:38
公司股价表现 - 上海小南国(03666.HK)股价午后大幅下跌,跌幅超过25% [1] - 截至发稿时,股价具体下跌25.71%,报0.026港元 [1] - 成交额为113.17万港元 [1]
“小黄蜂”穿梭航站楼,外卖直达登机口
南京日报· 2026-02-10 12:58
公司业务与产品 - 美团在南京禄口国际机场T1航站楼正式投用5台“小黄蜂”智能配送机器人 [3] - 该机器人是美团自研的室内外一体化具身智能配送机器人 [6] - 此次落地是美团无人配送服务在华东区域机场场景的首个案例 [3] 技术实现与功能 - 机器人针对机场场景,打通了室内定位与即时配送系统 [6] - 系统能自动识别旅客位置及最近合作商家,机器人接单后自主规划路线并灵活避障 [6] - 旅客通过美团App下单后,机器人可将餐品精准送达指定登机口区域 [3][6] - 从下单到送达,旅客体验耗时不到10分钟 [4] 市场与场景拓展 - 公司选择在春运高峰期(预计40天运送旅客约380万人次,日均超9.5万人次)于机场场景推出服务 [4] - 服务解决了旅客因航站楼内商铺距离远(部分商铺与最远登机口超1公里,步行单程约15分钟)而“不敢走远”或需“拎包赶路”的痛点 [4][6] - 目标客群包括带小孩家庭、携带大件行李旅客及商务人士 [7] 运营成效与价值主张 - 机器人配送使下单旅客平均节省近20分钟取餐时间 [6] - 实现了从“人找饭”到“饭找人”的服务模式转变,解决了机场餐饮配送“最后一公里”难题 [6] - 服务为旅客提供了更从容、温暖的出行体验,提升了机场场景的消费便利性 [7]
华东首例 南京机场“小黄蜂”机器人将外卖直送登机口
中国民航网· 2026-02-10 11:15
事件概述 - 2026年春运期间,美团5台“小黄蜂”智能配送机器人在南京禄口国际机场T1航站楼正式上岗,提供登机口餐饮即时配送服务 [1] - 这是南京机场首次引入智能配送机器人,也是美团无人配送服务在华东地区机场场景的首个落地项目 [1] 服务模式与用户体验 - 旅客通过美团App在航站楼内下单,系统自动识别位置并分配最近商家,机器人接单后自主规划路径、避障并配送至指定登机口 [2] - 引入服务后,下单旅客平均可节省近20分钟的“取餐”时间,实现从“人找饭”到“饭找人”的转变 [4] - 有旅客体验显示,从下单到机器人送达用时不到10分钟 [2] - 在南京机场T1航站楼,商家距离最远登机口超过1公里,步行往返需近半小时,该服务解决了此场景下的“最后一公里”交付难题 [4] 技术能力与场景验证 - “小黄蜂”是美团自研的室内外一体化具身智能配送机器人 [2] - 机场作为高安防、高人流、高标准的特殊枢纽,对机器人安全性、稳定性与调度能力要求极高,攻克此场景意味着无人配送产品的技术成熟度与安全性得到了最高级别验证 [4] - 相比于普通写字楼或酒店,机场环境更开阔且动态变化大,春运高峰期密集人流对机器人的感知避障能力是巨大考验 [4] 战略意义与行业进展 - 此次落地是继华南区域两家机场成功运营后的又一里程碑,标志着“智慧机场”建设在末端服务方面取得新进展 [1][4] - 南京禄口机场作为华东地区枢纽机场,此举展现了其在提升旅客服务体验上的创新决心 [4] - 机场方面表示未来将继续深化与美团合作,拓展接入商家与服务场景,以科技赋能服务 [7]
上海小南国突然大面积闭店,多位消费者刚订年夜饭,厨师曾罢工只上冷菜
21世纪经济报道· 2026-02-10 10:42
公司经营现状 - 上海小南国餐厅在上海地区的多家门店已于近期在毫无预告的情况下停止营业[1] - 目前该品牌上海地区门店基本停业,无锡、珠海等地部分门店仍在运营[2] - 公司此前披露的2025年中期报告显示,报告期内实现营业收入1.02亿元,同比下降44.18%[9] - 报告期内归母净利润亏损1824.8万元,上年同期亏损2943.8万元[9] - 截至2025年6月30日,集团运营15家“上海小南国”餐厅及1家“南小馆”餐厅,均位于中国内地,香港及其他品牌门店均已关闭[9] - 截至2025年6月30日,员工总数约181名,总员工成本为4480万元,占收益的44.0%[9] 停业引发的消费者问题 - 有消费者已支付年夜饭订金,被店员电话提醒更换餐厅,并被告知公司会安排退款但时间不确定[6] - 有消费者在2月7日致电订餐时,被告知小南国已倒闭[6] - 据2月9日最新消息,门店已开始陆续为支付订金的消费者退款[6] - 不少顾客手中的储值卡退款成为难题,有充值1万元的顾客表示“说关就关”[6] - 门店张贴的说明仅提及对工资及货款有疑问的请至总部,未明确提及消费者储值卡处理方案[6] 停业前的经营异常迹象 - 有消费者在1月底于上海小南国北外滩门店就餐时,遭遇刚上完冷菜后,饭店经理告知因老板拖欠工资两个月导致厨师集体罢工,无法出剩余热菜的情况[6] - 该消费者评价指出餐厅经营不善却不歇业整顿,与员工有矛盾却不关门解决[7] 行业背景与公司挑战 - 餐饮行业面临竞争加剧与消费降级的挑战[9] - 市场新进入的餐饮店越来越多,市场严重供大于求,顾客严重分流,这是许多老牌餐饮企业共同面临的问题[9] - 很多餐饮企业处于亏损状态,但维持运营,依赖于拖欠供应商货款、员工工资、顾客充值款等[10] - 当企业最终倒闭时,往往形成“四欠”局面:欠房东房租、欠供货商货款、欠顾客充值、欠员工工资[10] 公司应对策略与行业观点 - 公司管理层曾计划通过门店升级、产品创新及场景化服务来提升竞争力,并转型为以本帮菜为核心的生活方式品牌[9] - 有行业资深从业者指出,很多中国餐饮企业缺乏明确的闭店标准[10] - 有观点认为,亏损超过三个月的餐饮门店就应该立即关店,及时止损[10]
贾国龙卸任西贝小牛法定代表人 阿里新一代模型Qwen3.5曝光|未来商业早参
每日经济新闻· 2026-02-10 06:40
西贝餐饮集团治理结构变动 - 北京西贝小牛餐饮管理有限公司于2月5日完成工商变更,公司名称调整为北京贝牛餐饮管理有限公司 [1] - 西贝集团创始人贾国龙卸任法定代表人、经理及董事职务,转由何海宾接任 [1] - 此举被视为实控人贾国龙“回归一线、聚焦主业”的战略收缩与权责重构,使其更专注于产品与战略 [1] 阿里巴巴AI模型进展 - 阿里新一代基座模型Qwen3.5的代码已出现在全球最大AI开源社区HuggingFace,预示发布在即 [2] - 该模型采用了全新的混合注意力机制,极有可能是原生可实现视觉理解的VLM类模型 [2] - 阿里或将开源至少2B的密集模型、35B-A3B的MoE模型,旨在通过技术开放快速获取开发者生态、构建应用层事实标准 [2] 机器人租赁市场动态 - 擎天租平台数据显示,自春节前两周起,平台机器人租赁订单已出现明显增长趋势 [3] - 2026年2月首周(2月1日至7日),擎天租机器人租赁订单量环比增长约30% [3] - 这一变化表明机器人开始在真实、高频的生活场景中被反复使用,成为节日消费与社交体验中的新选择 [3]
沪滇协作招聘会为禄劝提供3000余个岗位
新浪财经· 2026-02-10 06:25
招聘活动概况 - 云南省禄劝县举办2026年沪滇劳务协作、主城区精准帮扶暨就业援助月招聘会 累计提供超过3000个优质就业岗位 [1] - 招聘会现场秩序井然 共有52家来自云南、上海等省内外及本地的优质企业设展位 [1] - 经初步对接 共有80余名求职者与企业达成就业意向 [1] 行业覆盖范围 - 招聘企业涵盖重工业、电子制造、汽车产业、家电生产、动漫创作、餐饮服务、保安护卫等多个热门领域 [1] 劳务协作项目 - 上海市普陀区、昆明市就业中心相关负责人参观了沪滇劳务协作重点项目——转龙镇农特产品交易中心 [1] - 沪滇劳务协作在助力地方特色产业发展、拓宽群众增收路径方面取得成效并获得肯定 [1]