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西贝预制菜
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过年饭桌上的登味,让创始人吃尽了苦头
新浪财经· 2026-02-18 16:32
文章核心观点 - 文章通过分析2025年多个中国品牌及创始人的舆论危机案例,提出了“老登”现象的概念,指出部分成功品牌因“高Ego、路径依赖、共情缺失”三要素而在新时代的舆论场中失守,并探讨了品牌应如何适应新的传播环境以“去登味” [4][14][17] “老登”现象的定义与特征 - “老登”现象指在过往周期中积累了地位、资源与成功经验,却在新时代陷入路径依赖、共情失效与认知迟钝的品牌或创始人 [4] - 该现象通常由三个相互加强的要素叠加而成:高Ego(自我意识过剩,默认自己是真理的定义者)、路径依赖(迷信旧的成功方法论)、共情缺失(听不见真实的社会情绪) [4] - 出现该现象的品牌并非经营失败或产品变差,而是在舆论场上集体失守 [4] 典型案例分析:问题与根源 - **西贝预制菜之争**:创始人贾国龙坚持预加工不是预制菜的标准,但公众讨论核心在于消费者对产品生产过程的知情权,其反思承认长期忽视了顾客声音,是共情缺失的体现 [6] - **俞敏洪内部信事件**:内部信大篇幅描述南极风景与个人创业史,既未考虑30岁以下员工占比超64%的团队状态,也忽视了全员信作为公众观察窗口的社会影响,显示了以自我为中心的弊端 [7][9] - **白象“多半袋”商标争议**:在2025年3月“千禾0”事件后,消费者对商标与量词界限的敏感度提高,品牌沿用2018-2020年的旧商战法则,显示出路径依赖问题 [9] - **小米汽车参数风波**:2025年9月,“2200MPa小米超强钢”被小字标注为项目名称,品牌回应此为“行业通用做法”,但此举与2024年以来建立的“真诚”品牌形象相悖,是路径依赖的体现 [11] - **始祖鸟喜马拉雅烟花秀**:品牌精心策划的景观式营销却引发核心户外运动爱好者群体反弹,因其忽略了该群体敬畏自然保护自然的信仰,暴露出共情缺失 [11][13] 舆论环境的变化 - 精英叙事崩塌,消费者不再迷信成功人士光环,每个人都是信息分发的中转站 [14] - 算法和短视频平台偏好传播品牌塌房等冲突性内容,创始人的无心之失易被断章取义剪辑,引发全民情绪狂欢 [14] - 负面新闻传播速度极快,品牌在舆论事件中常陷于被动 [15] 品牌“去登味”的应对策略 - **建立完善的公关审核体系,防患于未然** - 实施全触点审核:管理范围需从新闻稿、官网扩展至海报、户外营销、客服对话等所有可能被去语境化传播的对外触点 [15] - 动态监测社会情绪水位:将社会情绪变化作为风险前置信号纳入决策视野,定期更新对外发声姿态和物料 [16] - 引入多元视角:在公关和营销团队中引入多元文化背景和年龄层人才,采用投票决策机制,必要时赋予关键意见消费者一票否决权,以打破决策层的信息茧房 [16] - **舆论危机发生后的处理原则** - 战略性示弱:摒弃“合规即免责”的陈旧思维,避免用冷漠回应被视为傲慢挑衅,应以坦诚消解对抗 [16] - 沟通代替辩解:优先处理公众情绪而非强调对错,将自我辩护转变为以照顾大众感受为主的沟通,以诚意赢回谅解 [17] - **组织层面的根本转变**:“去登味”需从公司整体组织形式入手,防止成为路径依赖、思维固化、无法共情的组织,品牌需从神坛走下,以平等姿态与消费者沟通 [17] 行业背景数据 - 根据Kantar发布的《2025 BrandZ最具价值中国品牌100强》,中国TOP100品牌的整体品牌价值较前一年增长约25% [4]
雷军第一,东哥第三。第二你们猜?| 2025 十大热搜“互联网人物”
程序员的那些事· 2026-02-11 10:22
2025年微博热搜互联网人物榜单及核心事件 - 2025年微博热搜十大“互联网人物”前三名依次为雷军、罗永浩、刘强东[1] - 雷军在榜单中登上主榜191次、科技榜160次,罗永浩登上主榜62次、科技榜198次,刘强东登上主榜62次、科技榜43次[2] - 榜单第四至第十名依次为周鸿祎、马斯克、俞敏洪、余承东、黄仁勋、影视飓风Tim、卢伟冰[2] 核心人物年度关键事件分析 - 雷军在2025年最受关注的事件与小米SU7的爆燃事故及其个人回应相关[3] - 罗永浩在2025年的关注焦点集中在公开批评西贝预制菜事件以及吐槽家庭宽带缩水问题[3] - 刘强东在2025年的显著动态是参与公司外卖业务,出现“亲自送货上门”的相关内容[3]
正点财商|贾国龙最新发声:将回归一线,不再打造个人IP
搜狐财经· 2026-01-28 10:40
公司战略与创始人动向 - 创始人贾国龙宣布将回归一线、聚焦主业,不再打造个人IP,其自评不适合打造个人IP,认为自身在公开表达中“容易激动”、“表情过于丰富”且有“说教成分”和“爹味儿”[1] - 贾国龙表示其追求是回归一线搞好服务,具体工作包括选食材、比较原料基地以提升菜品品质并控制成本[1] - 创始人对于上市计划的态度从“计划于2026年完成IPO上市”转变为“不拒绝,也不会积极”,当前更倾向于将利润分配给员工以提升工作热情和顾客满意度[6] 财务与经营状况 - 公司预计从2025年9月至2026年3月,累计亏损将超过6亿元[2] - 公司将在2026年第一季度陆续关闭全国102家门店,此次关店数量占门店总数的30%[2] - 公司近期完成了新一轮融资,注册资本从8990.2896万元增至10168.0175万元,增幅约为13.1%[4][5] 融资与资本运作 - 新一轮融资的投资方包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心(有限合伙)、成都迅达光电有限公司、杭州舟轩股权投资管理合伙企业(有限合伙)等新进投资者[4][5][6] - 投资方台州新荣泰投资有限公司由新荣记创始人张勇全资控股[6] - 投资方杭州舟轩股权投资管理合伙企业(有限合伙)的出资人胡晓明(出资比例97%)现任一米八农业科技董事长,此前为阿里合伙人[6] - 此次融资被外界视为公司推进上市计划的关键一步,也被行业专家解读为在公司战略收缩(大规模关店)和外部政策支持背景下,为优化经营、稳固现金流所做的关键资本动作[6] 市场事件与影响 - 公司曾于2025年9月卷入由罗永浩掀起的“预制菜风波”,随后又遭遇人民日报“三评”事件,贾国龙与罗永浩的线上之争现已逐渐熄火[1][6]
亏损5亿元后,西贝完成新融资:老朋友新荣记张勇、阿里前合伙人胡晓明“火线救援”!贾国龙曾谈及理想的投资人:给钱,相信我
每日经济新闻· 2026-01-21 21:29
公司融资与股权变更 - 西贝餐饮近日完成新一轮融资,注册资本从8990.29万元增至1.02亿元,增幅约13% [1] - 具体工商变更记录显示,2026年1月20日,注册资本从8990.2896万元变更为10168.0175万元,增幅为13.1% [2] - 本轮融资引入了多位新投资人,包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心(有限合伙)、成都迅达光电有限公司、杭州舟轩股权投资管理合伙企业(有限合伙)等 [1][2] - 融资完成后,公司股东结构发生变更,创始人贾国龙持股比例略有下降,目前北京西贝企业管理有限公司持股35.79%,贾国龙持股26.16%,仍为公司实控人 [8] 投资方背景与战略意义 - 投资方台州新荣泰投资有限公司为新荣记创始人张勇全资控股的企业,张勇是中国高端餐饮的代表人物 [3][6] - 投资方杭州舟轩股权投资管理合伙企业(有限合伙)由胡晓明出资97%,胡晓明为阿里前合伙人、蚂蚁集团前CEO,现任一米八农业科技公司董事长 [3][6] - 贾国龙与两位投资人均有渊源,与新荣记张勇是好友,与胡晓明曾有师生关系(贾国龙曾是胡晓明MBA课程班学生),并已有一米八与西贝联名产品的商业合作 [6] - 分析认为,新荣记的投资可能带来高端餐饮的菜品与服务创新经验,而胡晓明则代表“农业+科技”的供应链上游资源,有助于西贝打造数字化供应链 [7] 公司经营状况与风波影响 - 2025年9月,西贝因与罗永浩的预制菜之争引发风波,导致公司口碑与客流量大幅下滑 [11] - 风波后,西贝没有一家门店盈利,截至目前亏损已超过5亿元 [11] - 2026年1月,西贝确认将一次性关闭全国102家门店,约占其门店总数的三成,涉及约4000名员工 [11][12] - 公司创始人贾国龙在风波后曾表示“拼了整整125天”以自救 [12] 公司上市计划与战略调整 - 公司曾公开计划在2026年完成IPO上市,目标是成为市值超千亿元的上市公司,并在2030年实现营收超千亿元 [11] - 创始人贾国龙对上市的态度经历过转变,疫情期间认为股权融资可优化资本结构,但预制菜风波后其态度变为“不拒绝,也不会积极” [4][11] - 此次融资被外界视为公司推进上市计划的关键一步,也是在经历战略收缩(大规模关店)和应对外部挑战后,为优化经营、稳固现金流所做的关键资本动作 [4][12] - 贾国龙心中理想的投资人是“给钱,相信我”,他甚至愿意签订对赌协议,但不愿投资方过多干涉决策 [12]
餐饮业集体进入“瘦身”时代
36氪· 2026-01-21 20:12
文章核心观点 - 餐饮行业底层逻辑发生剧变,依赖高租金、高溢价、商场流量的传统连锁餐饮模式在理性消费时代已失灵 [2][4][5] - 未来餐饮行业的赢家将不再是追求奢华装修和大型店面的品牌,而是那些离消费者生活更近、供应链更稳定、运营效率更高的品牌 [1][13][16] 行业趋势与挑战 - 餐饮巨头集体步入“中年危机”,面临生存与体面的抉择,旧有商业模式失效 [2][3] - 消费者决策逻辑发生质变,对价格更敏感,对食材新鲜度、现制现做和环境服务的要求却未降低 [6][8] - 一线城市餐饮人均消费的安全区间从过去的120-180元降至60-80元 [8] - 曾经依赖的商场红利消退,客流被稀释,品牌纷纷向租金更低的B1、B2层或社区转移以寻求生存空间 [8][9] 代表性公司困境 - **西贝**:因预制菜价格争议引发舆论危机,随后采取“去预制化”、降价约20%、关闭102家门店等措施自救,但成本压力巨大 [2] - **太二酸菜鱼**:翻台率从高位滑落至3.1左右,母公司九毛九股价从36港币跌至2港币左右,一年内关店超过100家 [5] - **海底捞**:四年内三换CEO,创始人张勇重回一线,2025年上半年营收与利润双双下滑,人均消费首次跌破百元,翻台率从4.2次滑落至3.8次 [5] - **绿茶餐厅**:上市即破发,股价长期低于发行价,面临品牌老化困境 [5] 成本结构与模式问题 - 西贝的食材成本约占营收25%-30%,而萨莉亚为35%-40%,反映出西贝等传统品牌将更多资源投入了高额租金、总部管理及增值服务,而非食材本身 [5] - 当品牌溢价无法覆盖高昂客单价时,位于商场高楼层的大店容易陷入高成本运营困境 [8] 行业转型与应对策略 - 保持韧性的品牌共性在于将资源务实投向供应链和原材料,提升效率 [9] - **供应链与效率竞争**:行业竞争焦点转向供应链、农业和效率的较量 [13] - **门店形态变革**: - 海底捞在北京昌平开设200平米、18张桌子的“全能社区店”,通过提供早餐、熟食与火锅实现全时段运营,贴近社区需求 [9][11] - 品牌尝试让门店更轻、离顾客更近,从商场大店转向社区或更下沉市场 [9][12] - **产品与模式创新**: - 太二酸菜鱼推行“鲜活模式”,通过明厨亮灶现场处理食材,并拓展菜品品类以吸引家庭客群 [11] - 九毛九新品牌“潮那边”强调76%食材新鲜到店、现切现卖 [11] - 必胜客推出“必胜炙烤串”进军夜宵,将人均消费压低至70元,并推出19.9元畅饮活动 [11] - **多品牌与生态位经营**: - 海底捞通过“红石榴计划”孵化14个副牌,如“焰请烤肉铺子”2025年新开46家门店,总数达70家,副牌总收入占集团2.9% [14] - 西贝注册涉及预包装食品销售的新公司,尝试将产品(如沙棘汁、杂粮月饼)渗透至日常生活场景 [16] 未来发展方向 - 餐饮巨头的角色从单纯品牌商向深耕幕后的供应链公司演变 [16] - 未来品牌可能不再执着于将顾客拉进大店,而是通过供应链能力将产品送入消费者的日常生活,例如在便利店购买品牌食品 [16] - 行业回归本质,竞争关键在于谁能更实在将资金转化为优质食材,让餐饮变得实在、新鲜且高效 [16]
我们都被西贝贾国龙这个大聪明,再一次当猴耍了?
搜狐财经· 2026-01-20 00:24
文章核心观点 - 文章提出一个反直觉的推测,即西贝创始人贾国龙一系列看似“不懂舆论”的争议性操作,可能并非源于其认知不足,而是源于其远超普通人的高深认知、思维层次和战略布局,公众的嘲笑可能正落入其预设的棋局之中 [1][5][13] 西贝公司基本情况 - 西贝在餐饮行业位列国内第二,年营收高达60亿元 [7] - 公司在全国拥有近400家分店 [7] - 公司每年向咨询公司华与华支付约6000万元费用 [8] 创始人贾国龙的争议行为与市场反应 - 自去年9月西贝预制菜事件后,创始人贾国龙及其团队多次进行“神助攻”,但每次操作都导致公司客流量和营业额进一步下滑 [2][3] - 2024年1月16日,在事件过去4个多月后,贾国龙突然公开“炮轰”罗永浩,此举被大多数人视为将公司推向火坑 [4][5] - 贾国龙与罗永浩均被平台禁言15天 [15] 关于西贝“无公关”的观察与分析 - 西贝被指出没有设立公关团队,贾国龙本人也在朋友圈声称公司“需要什么公关”,这一现象对于一家年营收60亿元的大型企业而言极不寻常 [7] - 有分析认为,贾国龙可能个人能力极强,强到足以独自应对所有公关危机,因此公司无需设立公关团队 [8] - 评论人项立刚指出,贾国龙能将公司做到60亿营收和行业第二,必然有他的“道”,并暗示外界不应自以为比贾国龙聪明,且事件可能涉及法律等其他专业领域,劝告公众保持耐心 [10][11] 对贾国龙个人能力与战略意图的深度推测 - 有观点认为,贾国龙的认知和思维层次可能远高于普通人,其看似不可理喻的行为实则是深谙互联网与舆论运作的高明策略,公众如同被其操控的“猴子” [5][13] - 贾国龙在朋友圈中提及预制菜风波期间,于东来、俞敏洪、华杉等商界大佬曾因声援西贝而遭受网络攻击,此举被认为是在积累人情并占据道德制高点,显示其深沉的城府而非“愣头青” [15] - 基于以上,文章推测西贝当前的舆论局面可能是贾国龙“故意为之”,是其“下一盘更大的棋”的一部分,普通人的看不懂恰恰是因为其境界过高 [13][15]
「决战」前夜,账号「失声」:贾国龙能消停了吗?
36氪· 2026-01-17 21:52
事件核心观点 - 事件本质是公众、企业与行业标准的三方辩论,远超个人恩怨[4] - 公司对舆论危机的应对失当,从强硬对抗到公开道歉的转变,未能及时止损,反而加剧品牌信任危机[3][4] - 舆论信任一旦破裂,修复极为艰难[4] 事件时间脉络与关键转折 阶段一:争议爆发 - 2025年9月10日,罗永浩发微博质疑公司使用预制菜且价格贵,呼吁立法强制明示,引发舆论热议[6] - 2025年9月11日,公司创始人贾国龙公开回应称门店100%没有预制菜,并表示将起诉罗永浩[8] 阶段二:公司自证与强硬应对 - 2025年9月12日,公司召开1.8万人的“罗永浩作战大会”,并向一线员工发放500元补贴[9] - 同日,公司发布长达42页的声明,公布罗永浩所点13道菜制作过程,否认指责,承诺开放后厨并上线“罗永浩菜单”[10] - 开放后厨直播意外曝光使用冷冻食材(如保质期18个月海鲈鱼、24个月冷冻西兰花)及疑似卫生问题,加剧公众担忧[11] - 罗永浩开启多平台直播回应,观看人次超693万(微博),呼吁预制菜国标出台[12] - 贾国龙透露,9月10日、11日公司所有门店日营业额合计下跌100万元[13] - 2025年9月13日,罗永浩单方面宣布事件告一段落[14] 阶段三:公司自救与风波渐止 - 2025年9月14日,公司全国门店暂停后厨参观[16] - 贾国龙行业群聊天截图流出,其抨击罗永浩为“网络黑嘴”的内容引发罗永浩再次宣战[17] - 罗永浩将矛头指向公司营销咨询服务商华与华[18] - 2025年9月15日,公司发布致歉信,承诺调整中央厨房工艺至门店现场加工,多款菜品改为现做,取消“25分钟上菜”沙漏[19] - 公司展开多轮促销自救:9月24日起发放无门槛100元代金券[20];10月1日起40余道菜品降价(如草原嫩烤羊排从119元降至99元)[21];10月9日推出实付满50元送50元代金券活动[22] - 2025年11月18日,公司为一线员工平均涨薪500元/人/月,并发放委屈奖补贴[23] 阶段四:华与华卷入争端 - 2025年11月25-26日,华与华董事长华杉称公司“被人算计”,罗永浩回怼并威胁公布录音[24][25][26] - 2025年12月2日及16日,罗永浩回应录音处理麻烦并公布录音文件名[27][28] 阶段五:经营巨震与最终对峙 - 2025年12月21日,贾国龙公开认错,表示不该硬刚罗永浩[30] - 2026年1月15日,贾国龙确认关闭102家门店,占比达30%,涉及约4000名员工[30] - 贾国龙确认公司副总裁、公关负责人宋宣离职[32] - 贾国龙透露,2025年10月、11月发放的大额消费券累计金额超3亿元,过去四个月生意下滑40%到60%[33] - 2026年1月16日,贾国龙宣布直播回应,当晚其与罗永浩微博账号双双被禁言[33][34] - 2026年1月17日,罗永浩宣布不再回应此事[37] 预制菜定义与行业争议 - 根据2024年3月市场监管总局等六部门《通知》,预制菜是经工业化预加工,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,且不添加防腐剂[39] - 《通知》明确,连锁餐饮企业中央厨房制作并向自有门店配送的菜肴,不纳入预制菜范围[41] - 公司认为其使用的是预制工艺(中央厨房配送预加工食材,门店完成做熟过程),而非成品预制菜[41] - 消费者普遍认知是:非现场从头制作、需简单加热或组合的菜品即预制菜,争议核心在于未明确告知且收取现炒价格[41] - 2025年9月13日,《预制菜食品安全国家标准》草案通过审查,即将征求意见,行业标准将趋统一规范[46] 华与华公司背景 - 华与华是成立于2002年的战略营销咨询公司,核心方法论为“超级符号”[49][54] - 公司与华与华合作始于2013年,已超十年,华与华累计获得超6000万元咨询费[51] - 华与华客户包括海底捞、蜜雪冰城、绝味鸭脖、东鹏特饮等知名品牌[53] - “超级符号”旨在通过简单直观的LOGO、标语降低品牌认知与记忆成本,案例包括西贝“I❤️莜”、蜜雪冰城“你爱我我爱你”等[53][54][55]
贾国龙怒斥罗永浩恶意煽动公共情绪,两人微博被禁言
国际金融报· 2026-01-17 08:20
事件核心观点 - 西贝创始人贾国龙与网红罗永浩因预制菜争议引发的公开论战升级 双方微博账号均被平台禁言 事件已从产品争议演变为涉及人身攻击与网络暴力的公共舆论事件 [1][3] - 舆论风波对西贝公司经营造成实质性重大冲击 预计2025年9月至2026年3月累计亏损将超6亿元人民币 并已导致公司大规模关闭上百家门店 [6] 事件最新进展与双方表态 - 贾国龙未按预告进行视频直播 而是通过官方微博发布首篇文字回应 指责罗永浩恶意煽动公共情绪并发出公开对质邀约 但该回应微博不久后状态已不可查看 [1][3] - 贾国龙否认曾针对罗永浩报警或找关系施压 仅因其全家信息遭人肉而由妻子报警一次 同时指出预制菜风波已引发数十起门店服务员遭辱骂、被打、被逼下跪的网暴事件 [1][3] - 贾国龙向罗永浩提出两点要求:一同前往内蒙古相关部门核查报警记录 若无记录则要求罗永浩向公众及公安部门公开道歉 [3] - 罗永浩在朋友圈简短回应称“好吧 他赢了” [5] - 新浪微博CEO指出双方行为触犯平台“组织约架论战”的负面清单规定 因此对相关账号实施禁言 [3] 事件起源与商业影响 - 事件起源于2025年9月 罗永浩在微博吐槽西贝预制菜且定价偏高 [6] - 争议期间 西贝态度从强硬否认逐步转向致歉整改 但未能阻止餐厅业绩大幅下滑 [6] - 公司预计在2025年9月至2026年3月的半年多时间内累计亏损将超过6亿元 并已采取大规模关闭上百家门店的措施 [6] 舆论反应 - 部分网友评论指出 消费者更关心出餐品质与口味 而非企业家的个人争端 [3] - 文章指出这场围绕品牌口碑与消费信任的舆论风波仍在持续 [7]
贾国龙的“我不认”与诺基亚的“我们没做错什么”
搜狐财经· 2026-01-17 08:17
公司经营与财务困境 - 公司计划在2026年第一季度关闭102家门店,相当于总门店数的三成,涉及约4000名员工 [1][6] - 2026年1月门店生意同比下滑50% [5] - 公司菜品自2025年10月起降价近20%,客单价从92元下调至75元 [5] - 公司利润暴跌至需“争取活下来”的境地 [1] - 公司为全国一线员工平均涨薪500元,并在去年10月和11月累计发放超3亿元消费券以自救 [5] 管理层回应与公众沟通 - 公司创始人贾国龙公开否认西贝门店是预制菜,并认为当前困境源于外部污蔑和网红恶意混淆概念 [1][5] - 管理层认为“真实,真诚,真性情,就是最好的公关”,但此沟通方式被指激化了与公众的对立 [10][11][12] - 公司副总裁、公关负责人宋宣于1月16日证实离职 [10] - 贾国龙承诺对所有离职员工足额支付工资,并保障顾客储值卡权益及履行已接订单 [8] 市场争议与消费者认知 - 舆论风波的核心争议点在于消费者认为公司产品是“预制菜”,且存在“高客单与预制口感不匹配”的价值落差 [1][16] - 消费者定义“预制菜”为脱离门店现制、经中央厨房深度加工的菜品,这与公司的官方界定存在差异 [16] - 社交媒体上对公司及贾国龙的批评声浪高涨,指责其“死不认错” [9][12] - 对比其他品牌,如未避讳“预制”的遇见小面已成功上市,表明问题核心可能在于品牌未能平衡高品质定位与消费性价比预期 [16] 公司背景与自救措施 - 公司运营主体为内蒙古西贝餐饮集团有限公司,成立于2017年10月,注册资本约8990万人民币 [6][7] - 公司拥有约17000名员工,曾连续十一年位居中式烹饪正餐营收第一,每年接待顾客7000万人次 [2][5] - 公司进行了为期125天的自救,包括对10余道产品进行现制调改、开放后厨参观、降价及发放消费券等措施 [5] - 公司强调其食品品质、安全及员工福利待遇处于行业前列 [5][8] 行业趋势与反思 - 当前消费趋势转向理性性价比,高客单价品牌处于舆论敏感区 [16] - 商业竞争的本质是适者生存,而非简单的对错之争,公司需适应时代趋势而非对抗 [13][16][17] - 诺基亚的案例被引以为鉴,表明企业失败可能并非因为做错了什么,而是错失了趋势变革 [13][16][17] - 公关的本质是与公众沟通并达成情绪共鸣,而非争论事实对错 [11]
《公司舆情哨》2025盘点:十大事件、四类危机、四种趋势!
搜狐财经· 2026-01-09 13:48
文章核心观点 - 2025年消费品行业舆情事件频发,反映出存量竞争时代企业经营压力与舆情风险同步攀升,企业在追求增长时对发展质量的把控出现松动 [5] - 企业舆情传播呈现瞬时性、引爆点细微化、次生灾害风险高、跨界扩散等新特征,深刻重塑了企业声誉管理环境 [22][23][24][25][27] - 企业应对舆情不仅需要完善的危机管理机制,更需从根本上坚守商业道德,以诚信经营赢得消费者信任,将诚信、质量和尊重置于商业逻辑的核心 [31][32] 舆情事件涉及的品牌与行业 - 2025年《公司舆情哨》栏目监测超过20家知名品牌,茅台、山姆、娃哈哈、始祖鸟和雀巢位居被点名次数前五 [2] - 从行业分布看,食品、新茶饮和乳业是被点名次数较多的行业 [2] - 年度十大热点舆情事件包括:山姆信任危机、茅台换帅、始祖鸟营销“翻车”、西贝预制菜事件、绿茶餐厅隐去“现做”字样、雀巢CEO因“办公室恋情”被解雇、防晒衣“夏日刺客”、茅台大幅降价、雀巢大中华区换帅、京东入局外卖 [2] 舆情事件的四大主要类型 - **食品安全红线**:来伊份、西贝等企业因食安问题引发关注,云海肴因字节跳动新加坡办公室集体食物中毒事件被处以最高罚款7000新加坡元 [4][6] - **营销与宣传争议**:白象“多半袋面”、桃李面包广告文案、晨光乳业“供港壹号”、始祖鸟高原烟花秀等引发争议,涉及误导消费者、价值冒犯、虚假宣传及“双标” [4][11][12] - **人事变动与战略调整**:茅台等酒业及乳企高管频繁变动,雀巢集团经历剧烈高层人事动荡 [4][15][18] - **直播与新媒体意外**:泡泡玛特直播事故成为典型案例,直播和短视频平台引发的即时舆情危机显著增加 [4][20] 具体舆情案例分析 - **食品安全案例**:西贝预制菜事件中,罗永浩质疑高价售卖“预制菜”引发讨论,创始人强硬回应引发舆论反弹,最终公开致歉但品牌声誉已受损 [8][10] - **营销争议案例**:白象“多半袋面”商标使消费者联想分量更多,但净含量仅多约1/5到1/4;桃李面包广告文案被消费者解读为冒犯和说教 [12] - **人事变动案例**:茅台集团董事长张德芹不再担任,由陈华接任;雀巢集团CEO因未披露恋爱关系被解雇,全球裁员约1.6万人(占员工6%) [17][18][19] - **直播事故案例**:泡泡玛特直播间工作人员对话被实时播出,称产品“卖79确实有点贵”并说“没事会有人买单”,引发广泛讨论 [20] 舆情传播的新变化与挑战 - **传播瞬时性与裂变性加剧**:舆情爆发点从“小时级”进入“秒级”,要求企业监测与响应机制从“事后应对”转向“事中干预” [23] - **引爆点细微化与情绪主导**:公众审视从实体安全层上升至情感与价值观层,情绪共鸣成为快速传播燃料 [24] - **次生灾害风险高于原生事件**:企业应对方式本身成为更大风险源,如西贝的沟通被批“公关史诗级拉胯”和“情感绑架” [25] - **跨界扩散与系统性风险凸显**:单一事件易引发系统性信任危机,如茅台冰淇淋收缩被视为传统巨头跨界年轻化遇阻的象征 [27] 企业舆情管理启示与未来趋势 - 企业需加强舆情监测和危机应对能力,尤其在高发的食品、新茶饮、乳业等行业 [28] - 民生议题关注度持续攀升,公众更苛刻地审视服务供给的“优劣” [30] - 企业需摒弃追求“零负面”的受害者心态,将理性批评视为改进机会 [31] - 人工智能技术带来赋能与风险双重升级,企业需提升运用和防范AI技术的能力 [32] - 企业声誉管理战场扩展至算法逻辑、直播话术、社交媒体情绪及全球叙事中 [31]