蔬菜种植
搜索文档
市场最前沿丨西红柿“身价暴涨”,背后原因几何?
新华网· 2026-01-16 22:03
西红柿价格行情 - 近期全国多地西红柿价格明显上涨,引发市场高度关注,例如北京商超散装西红柿价格约每斤5至7元,带包装的每斤约10至18元,有消费者反映常购的“草莓西红柿”价格从每斤7、8元涨至13、14元 [1] - 农业农村部信息中心数据显示,2026年1月1日至16日,西红柿平均批发价格为每公斤8.61元,较2025年1月的每公斤4.76元同比大幅上涨80.9% [3] - 专家预计,西红柿价格高位震荡会持续到2026年3月下旬,之后将迎来季节性下跌 [6] 价格上涨原因分析 - 价格上涨始于2025年下半年,主要原因是2025年上半年农户因上年度收益良好普遍扩种,导致供应充沛、地头收购价大幅下跌甚至出现弃收,损伤了农户种植积极性,部分农户随后缩减了种植面积 [3] - 2025年下半年北方主产区持续降雨导致田间积水,使已定植的西红柿根部受损,而10月后山东等地长时间的阴雨寡照天气降低了西红柿坐果率,导致减产 [3] - 天气变化导致北方露天西红柿明显减产,且果实生长缓慢、成熟期拉长,生理性病害增多,原定于2025年10至11月集中上市的山东露天西红柿因生长迟缓出现“断茬” [4] - 市场为弥补供应缺口,不得不提前依赖成本更高的温室大棚蔬菜和长途“南菜北运”,进一步推高了整体成本 [4] 未来市场展望与行业影响 - 春节前商户备货积极,尤其是对精品西红柿的需求将持续走高,同时尽管四川、云南等“南菜北运”基地的冬季西红柿已开始上市,但持续的拉尼娜状态预计将使北方设施农业的保温成本和跨区域流通的防冻成本保持高位,对价格形成刚性支撑 [6] - 专家指出,当前西红柿价格上涨主要是气候原因,并非季节性或周期性波动,受气候变化影响价格的还有胡萝卜、大白菜等 [6] - 专家建议农户需理性对待此轮涨价,不要盲目跟风扩种,并指出单一或较少种类的蔬菜价格上涨并不影响中国整体蔬菜供给情况 [6]
平凉:“大棚经济”撑起冬春“双增收”
新浪财经· 2026-01-16 17:52
文章核心观点 - 温室大棚产业成为保障冬季蔬菜供应和促进农民增收的双赢模式,通过科技赋能、集约化育苗和产销对接,有效推动了乡村产业振兴 [1][5][9] 崆峒区集约化育苗产业发展 - 崆峒区建有8个集约化育苗基地,包括盛立农业、惠农农业科技有限公司泾汭河川区高标准育苗中心等示范主体,年育苗能力突破1亿株,可满足全区8万余亩蔬菜种植的种苗需求 [4][5] - 该区推广穴盘无土集约化育苗、嫁接增效、自动喷淋及番茄抗病砧木等先进技术,以提升种苗品质并解决传统育苗痛点 [5] - 定制化育苗可使蔬菜提早上市20天,帮助农户提高效益10%以上,目前培育的种苗已被本地及周边省份种植户提前订购 [4][5] 华亭市设施蔬菜种植与产销体系 - 华亭市将设施蔬菜作为乡村产业振兴关键,重点培育菠菜、香菜等生长周期短、经济效益高的应季蔬菜品种 [8][9] - 政府搭建产销对接平台,精准对接农贸市场、连锁商超、餐饮企业及周边工矿企业食堂,畅通“从田间到餐桌”的流通渠道 [9] - 该市创新“公司+基地+农户”运营模式,推行科学种植以实现错季生产和全年供应,既带动群众就近就业(如日薪可达100元),又通过统一管理降低农户市场风险 [8][9] 产业经济效益与带动作用 - 温室大棚产业丰富了城区蔬菜供应,成为保障市民“菜篮子”和充实农户“钱袋子”的双赢产业 [1] - 产业通过政策撬动、科技赋能和全链打造,成为带动农户增收致富的“聚宝盆”和“金色杠杆”,为产业振兴注入强劲动能 [5][9] - 蔬菜大棚产业连点成线、聚线成面,铺就了产业兴、农村美、农民富的乡村振兴之路 [10]
张掖:沃野织锦绣 征程再扬鞭
新浪财经· 2026-01-16 12:41
核心观点 - 张掖市以科技化、智能化、品牌化为核心路径,全力打造全国现代种业发展高地,构建现代农业产业体系,并分类有序推进乡村振兴,旨在建设农业强市和全省乡村振兴示范区 [1][4][7] 科技化与智能化发展 - 全力打造全国现代种业发展高地,玉米制种基地“五化”水平持续提升,水肥一体化覆盖面稳步扩大 [1] - 与科研院所合作持续深化,以强化农业科技支撑 [1] - 智慧农业建设步伐加快,新建智慧种业基地,高标准打造智慧水肥一体化示范点,推动农业生产管理向精准化、数字化转型升级 [1] - 玉米制种基地“五化”水平持续提升,智慧种业基地规模进一步扩大 [2] - 深入实施种业振兴行动,构建“1+3+N”现代种业体系,加强种质资源保护与科技攻关,集中突破前沿育种技术,选育突破性新品种 [6] - 持续提升玉米制种“五化”基地水平,深化优质基地竞争性配置改革 [6] - 实施戈壁节水生态农业扩量提质工程,发展高效智慧设施农业,建设现代智能温室产业集群,持续提升农业用水效率 [6] 品牌化与市场拓展 - “甘味”农产品品牌培育持续加强,“张掖玉米种子”被认定为区域公用品牌 [1] - 通过在北京、深圳等地举办产销对接活动,“金张掖农优品”影响力进一步扩大,并成功进入国家级重要活动保供产品序列 [1] - 产业全链条延伸成效明显,新品种培育、企业升级与品牌建设协同推进,“张掖玉米种子”获评“甘味”区域公用品牌 [2] - 着力将“张掖玉米种子”等品牌打造成具有全国乃至世界影响力的知名品牌 [6] 粮食安全与农业生产 - 全面深入实施粮食安全战略,严格落实粮食安全责任,粮食播种面积超额完成省级任务,总产量保持稳定 [2] - 高标准农田建设扎实推进,累计建成面积位居全省前列,农业机械化综合水平显著提升 [2] - 盐碱耕地治理试点取得阶段性成效,蔬菜等重要农产品实现全年均衡供应 [2] - 坚持“产量产能、生产生态、增产增收”一起抓,集成推广良田、良种、良机、良法 [6] 产业体系与集群建设 - 拓展深化现代农业发展“六个空间”,设施农业规模稳步增长,老旧温室改造有序实施 [3] - 建成一批高标准的有机蔬菜和智慧水肥一体化示范点,带动效应持续增强 [3] - 农畜产品精深加工产业链不断壮大,重大项目接连落地,龙头企业带动作用增强,加工转化率进一步提高 [3] - 立足新起点,张掖市将深入拓展现代农业发展“六个空间”,构建“1+4”现代农业产业体系 [4] - 加快构建现代农业产业集群,提升全链发展能级,严格落实“四水四定”原则,因地制宜确定产业规模与布局 [6] - 实施蔬菜产业优化提升工程,建设粤港澳保供基地和有机蔬菜基地 [6] - 实施肉牛、优质奶业产业集群建设工程,促进一体化全链条发展 [6] - 全面拓展现代农业发展“六个空间”,从物理空间、技术空间、加工转化空间、资源价值衍生空间、市场化品牌化空间、改革空间六个维度协同发力,推广先进技术模式,培育壮大龙头企业,促进农村一二三产业深度融合 [6] 乡村振兴与乡村建设 - “十四五”以来,锚定建设农业强市和创建全省乡村振兴示范区目标 [1] - 加快全省乡村振兴示范区建设,完成规划中期评估,衔接资金高效使用,重点项目建设顺利 [3] - 农村改革持续深化,村集体经济公司化改革试点扩面增效,土地流转面积创新高 [3] - 新型农业经营主体蓬勃发展,社会化服务不断拓展 [3] - 乡村建设行动深入实施,人居环境、基础设施和公共服务水平全面提升,乡村治理效能不断增强 [3] - 分类有序、片区化推进乡村振兴,促进“三农”工作高质量发展 [4] - 扎实推进宜居宜业和美乡村建设,健全多元投入格局,按照“四集中”模式,分类有序、片区化推进乡村建设,实现发展类村庄和美乡村建设全覆盖 [7] - 持续改善农村人居环境,完善基础设施和公共服务体系 [7] - 健全常态化防止返贫监测帮扶体系,加大开发式帮扶力度,守牢不发生规模性返贫底线,深化农村改革,全面激发乡村内生动力 [7] 政策支持与改革 - 出台专项政策优化种业生态 [2] - 支持阵型企业与育繁推一体化企业创新发展,持续优化种业生态 [6]
冀时评丨“菜园子”紧连“菜篮子”:京津冀协同的民生答卷
新浪财经· 2026-01-16 12:41
行业市场地位与表现 - 2025年河北蔬菜在京市场占有率升至43.04%,比上年提高0.54个百分点,再创历史新高,这意味着北京市民餐桌上近半数蔬菜来自河北 [1] - 河北作为北方设施蔬菜大省,构建起“五大产区互补、四季供应不断”的全域格局,科学布局支撑起每日近10万至20万吨的稳定供应能力 [2] 供应链与产能布局 - 环京周边形成“1小时供应圈”,建成718万亩蔬菜产区、183家应急保供基地,保障了北京“菜篮子”日常丰盈与应急可靠 [2] - 河北建成北方最大拱棚叶菜基地、全国最大越夏香菇基地,设施面积超350万亩 [2] - 通过共建基地、发展订单农业,供应链更短、效率更高、品质更可控 [2] 产品品质与品牌建设 - 河北依托3个“国字号”研发中心,在多个蔬菜育种上走在全国前列,并率先建立高品质蔬菜数字化指标体系 [5] - 全年百余场“六进”对接活动、与主流商超及电商的深度合作,让“河北净菜”等品牌高效直达餐桌 [5] - 京津冀产销信息协同机制让生产精准对接市场,推动产业价值从“产得好”向“卖得好”跨越 [5] 区域协同与产业效益 - “种好河北‘菜园子’,丰富北京‘菜篮子’”的区域互补逻辑,让河北发挥农业优势,真正让农民的“钱袋子”鼓起来 [2] - 市场规律与政府引导相结合,为区域协同注入了持久的内生动力 [2] - 产业链价值不断提升,市民吃得更好,农民收益更高 [5]
深农赋能绿脉延,怀集蔬香满湾区
南方农村报· 2026-01-16 10:39
文章核心观点 - 怀集县深农现代农业发展有限公司作为“岭南蔬菜之乡”示范带的核心企业,通过全产业链布局、标准化种植、智能化赋能和品牌化运营,推动怀集蔬菜产业升级,并成功融入粤港澳大湾区市场,实现企业发展和联农带农 [3][4][5][29][52] 公司概况与战略定位 - 公司于2023年1月正式注册成立,核心使命是打造“供港标准农场”,旨在将怀集建设成为供港澳标准的蔬菜产业高地 [17][18][19] - 公司是“岭南蔬菜之乡”示范带的核心引擎,以“带动产业升级”为己任,通过“一基地一园一中心”的核心布局推动区域产业发展 [29][30] 生产基地与运营规模 - 种植基地已流转土地2200亩,遍布大岗镇及梁村镇的四个自然村,采用“粮菜轮作”的科学种植模式 [21][22] - 蔬菜品种持续丰富,从2023年的椰菜苗、芥蓝、菜心,扩展到2024年的西兰苔、菠菜,并计划在2025年拓展水果玉米、水瓜 [22][23] - 基地年均对外销售蔬菜超500吨,远销东莞、深圳、上海、南宁等多地 [23][24] 标准化体系与质量认证 - 基地严格遵循“深农农场”标准,构建覆盖产前、产中、产后的全流程标准化体系 [24] - 2024年成功通过供港基地备案,获授香港长沙湾市场蔬菜专供基地,同年7月获评肇庆市农业龙头企业,产品质量与生产标准全面对标港澳 [25][26] 智能化与技术创新 - 公司打造农产品智能化试验田,深度应用智慧农机与标准转运箱,借助农产品智慧流通工业设计研究院的研发成果 [31][32] - 标准转运箱的使用,让单次流通成本降至5元以下,较传统泡沫箱降低损耗10%—15%,资金周转效率提升3倍 [34][35] 流通体系与品牌建设 - 现代化冷链物流集配中心一期已投入使用,实现“统一分拣包装、统一品牌形象、统一配送运输、统一竞价交易”,打通农产品“最初一公里” [38][39] - 公司深挖订单农业优势,以销定产推动“定制化生产”,并整合龟苓膏、裹蒸粽、新岗红茶等本地特色产品,通过“自有品牌+区域优品”双轮驱动实现品牌化增值 [39][40] - 2023年公司营收已达千万级别 [41] 产业带动与模式复制 - 公司深度融入马宁蔬菜示范带建设,计划在核心区金群村拓展合作面积1000亩,将成功模式复制推广,扩大“深农农场”品牌影响力 [41][42] 联农带农与社会效益 - 通过土地流转,2200亩农田实现规模化经营,为农户带来稳定的土地收益 [46] - 公司优先吸纳当地村民就业,累计带动2000多户村民参与产业发展,户均年增收达3044元 [47][48] - 公司通过标准化种植培训、农事技术指导等方式,将先进的种植理念和技术传递给农户 [48][49]
五指山南定村:龙须菜鼓了村民“钱袋子”
海南日报· 2026-01-16 10:02
行业与产品 - 龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须,因形似龙须得名,具有高蛋白低脂肪、风味独特的优势,深受市场欢迎 [1] - 得益于海南的气候优势,龙须菜全年可采收,冬季虽产量略有下降但市场价格走高 [1] - 2025年,南定村龙须菜收购价格稳定,农户每亩种植收益可达8000元至12000元,特色种植成为村民稳定增收的来源 [1] 生产与运营 - 五指山市通什镇南定村紧邻海南热带雨林国家森林公园核心区,海拔介于700米至1200米之间,优良的生态环境为特色作物生长提供了绝佳条件 [1] - 龙须菜易栽易管,自2018年规模化种植以来,南定村龙须菜种植规模持续扩大,最高达514亩,实现了家家户户参与种植的良好格局 [1] - 冬季市场价格走高,再叠加冬种瓜菜补贴政策,进一步激发了农户的种植积极性 [1]
生态美 产业兴 百姓富
新浪财经· 2026-01-16 07:36
核心观点 - 青秀区通过科技赋能农业升级、文化生态融合发展以及创新联农带农机制,全面推进乡村振兴,描绘出“农业强、农村美、农民富”的生动画卷 [10][21] 生态与文化融合发展 - 青秀区深入推行河湖长制,构建三级河长体系,推进河湖保洁常态化,累计清理各类杂物250吨,使马安水库水质常年保持优良,并获评2024年度广西幸福河湖 [12] - 南阳镇施厚村古岳坡探索“文化兴村”之路,引入艺术家驻村、改造闲置老宅为工作室,并通过都市文旅爱情短剧《不期而遇》在多平台上线进行宣传,推动传统文化与新兴文化融合以吸引产业、赋能农业 [13][14] - 生态治理为发展生态养殖等绿色产业创造了条件,实现了生态保护与经济发展的良性循环 [12] 科技赋能与智慧农业 - 晟发现代设施蔬菜基地运用“慧种植”平台,该平台融合物联网传感器、AI图像识别及电信“神农一号”模型与本地农贸市场大数据,能进行病虫害预警和农产品价格预测 [15] - “慧种植”平台使基地整体产量提升约5%,水肥用量降低10%,并节省约33%的人工成本 [15] - 中国农业科学院蔬菜花卉研究所华南研发中心在青秀区创建广西青秀蔬菜科技小院,致力于育种创新,已收集保存超过700份珍贵种质资源,并成功筛选培育出27个新优品种,如青秀紫芥 [16] - 蔬菜科技小院采用高标准、低成本新型大棚,配备智能传感器自动监测调控温湿度,并通过滴灌系统精准输送水肥 [16] - 华南研发中心通过举办田间选种活动,将市场和生产一线需求直接反馈到育种研发前端,确保科研成果快速落地 [17] 创新机制与联农带农 - 伶俐镇阳永蛋鸡养殖基地实现高度自动化养殖,一栋鸡舍一天产蛋5.5万枚,核心管理依靠智能系统,工人主要任务是巡检设备 [19] - 蛋鸡养殖基地采用“公司+村集体+农户”模式,村集体投入资金建设鸡舍,每年稳定获得8%的租金收益,基地优先雇佣本地农户,使村民实现家门口就业 [19] - 广西菌蓝天下创新农业科技有限公司采用“智能方舱”模式,通过物联网传感器精准调控温湿度种植高价值食用菌,实现可控生产并盘活闲置资产以发展村级集体经济 [20] - 企业推出“反包”创业模式,为农户提供包技术、包菌种、包销售的“三包”服务,使农民获得“租金+工资+分红”的多重收入,并成长为掌握新技能的“产业工人” [20]
从三群人,看福建农民如何念好“致富经”
新浪财经· 2026-01-16 07:34
福建省农民收入增长与乡村振兴成果 - 截至2024年,福建省农民人均可支配收入连续12年位居全国第六,增速连续14年高于城镇居民水平,城乡收入比缩小至2.06:1 [1] - 2025年前三季度,全省农民人均可支配收入达22245元,同比增长5.9%,增速位列华东七省(市)第一,预计全年将首次突破3万元 [1] 脱贫户增收与防返贫机制 - 福建省通过“龙头企业+基地+农户”模式发展庭院经济,帮助脱贫户融入产业链,例如泰宁县朱口镇草菇产业园成为全省最大生产基地,并实现工厂化周年栽培 [2][3] - 全省现行标准下农村建档立卡贫困人口已全部脱贫,2201个建档立卡贫困村和23个省级扶贫开发工作重点县全部退出 [4] - 福建省建立“一键报贫”等快速发现响应机制,健全防止返贫致贫监测帮扶体系,实现应纳尽纳、应扶尽扶 [4] - 2024年下达省级以上衔接资金20.6亿元支持脱贫人口发展生产,并支持65个县脱贫家庭发展产业、24个县开展庭院经济试点 [5] - 2024年深入实施脱贫人口就业攻坚行动,支持1.1万名脱贫家庭新成长劳动力接受职业教育,累计培育省级以上乡村工匠名师136人,全省13.2万脱贫人口实现稳岗就业 [5] - 全省4000多家民营企业结对帮扶3000多个村,实施帮扶项目1.1万多个,新增就业岗位超8万个 [7] - 截至2024年前三季度,脱贫人口和监测对象人均可支配收入16461.18元,同比增长6.7%,增幅高于全省农民平均水平 [7] 新农人培育与乡村人才振兴 - 福建省实施新农人培育工程,力争每年新增“新农人”6万人以上,目标到2027年全省“新农人”达60万人以上 [9] - 全省已累计引育各类新农人49.6万人,构成乡村全面振兴的中坚力量 [9][10] - 福建省深入实施乡村人才振兴“百千万”工程,包括育精百名乡村振兴领军人才(首批30人)、育优千名乡村产业“头雁”、育强数十万名新农人 [10] - 新农人通过发展新产业、新业态、新模式联农带农,例如乡村规划师推动传统建筑活化、社区营造师引入特色研学课程等 [8] 新市民城镇化与权益保障 - 德化县实施“小县大城关”战略,县城集中了超全县三分之二的劳动力,全县90%的工业企业集中在城区周围,确保农民进城能就业 [11] - 德化县进城农民工资性收入占总收入达70%以上,累计建成各类保障性住房、限价房等2.7万余套,让8万多进城农民、5万多县外务工人员安居 [11] - 2024年全省农民工就业人数1133.95万人、实现稳中有增,新增16.9万名农业转移人口落户城镇,农民工工资支付保障连续6年位列全国第一方阵 [12] - 福建省依法保障进城落户农民的土地承包权、宅基地使用权、集体收益分配权,例如沙县探索林票运行机制,让外出林农获得财产性收益 [13]
晋宁逐渐成长为“高原蔬菜强区”
新浪财经· 2026-01-16 06:31
行业与公司发展现状 - 晋宁蔬菜种植历史悠久,自20世纪90年代农业产业结构调整后快速发展,形成了规模化、商品化的生产模式 [1] - 经过30多年的发展,晋宁蔬菜种植已形成产、供、销一条龙的发展格局,规模化、区域化种植迅速壮大,专业化水平和效益不断提高 [1] 战略目标与转型路径 - “十四五”期间,晋宁蔬菜播种面积常年稳定在25万亩,产量55万吨 [1] - 公司通过推动绿色化、设施化、品牌化发展,致力于实现从“高原蔬菜大区”向“高原蔬菜强区”的转变 [1] 近期业绩与市场地位 - 2025年,晋宁区蔬菜播种面积约29万亩,产量达60万吨,农业产值18.5亿元 [1] - 公司产品外销量达到97%以上,“晋宁蔬菜”有效弥补了全国蔬菜供应缺口 [1] - 公司已成为国家“南菜北运”、“西菜东调”体系中叶菜类的稳定器和压舱石 [1]
趴地菠菜“支棱”背后的品质逻辑
河南日报· 2026-01-15 07:25
趴地菠菜产品特性与市场现状 - 产品因叶柄短、叶片贴地生长得名,分为直立型、半直立型和趴地型 [4] - 口感特色为“甜”,源于生长周期更长、营养物质积累更多,且冬季低温促使淀粉转化为糖 [4] - 当前市场主流为经过选育的新品种,如“黑优181”、“黑优191”,其产量更高、味道更好 [5][6] - 产品存在种植密度低导致单位面积产量低、运输成本高、仅限北方秋冬种植等短板 [8] - 产品供不应求,但整体属于小众品类,种植面积和占比不大 [7] 产业链与商业模式分析 - 部分种植户采用订单种植模式,播种前确定销路,主要供应巴奴火锅、山姆超市等客户 [9] - 该模式能有效抵御市场价格波动风险,并因品质过硬而持续供不应求 [9] - 扩大规模面临挑战,包括商超餐饮企业标准高、采收加工需要大量人力等限制 [9] - 农业企业经营思路转变,采用“市场倒推”模式,与餐饮商超合作定向选育,并与种植大户衔接提供种苗技术和保价收购 [11] 河南省农业产业基础与优势 - 河南省以全国1/16的耕地,贡献了全国约1/10的粮食、1/4的小麦 [10] - 全省规模以上农产品加工企业达6103家,农产品加工业已成为万亿级产业 [10] - 蔬菜种植面积全国第一,食用菌产量连续多年居全国首位,生猪、蛋禽、肉产量等名列前茅 [10] - 拥有灵宝苹果、西峡香菇、杞县大蒜、柘城辣椒等知名品牌,“豫农优品”区域公用品牌持续擦亮 [10] - 新乡、开封、周口、商丘等地是趴地菠菜主产区,产量占据绝对优势 [10] 消费趋势与行业发展方向 - 2024年中国蔬菜产量已达8.6亿吨,2023年人均蔬菜占有量588公斤,水果人均占有量232公斤,远超世界平均水平 [12] - 果蔬消费已从追求“够吃”转向追求“好吃”,优质化、差异化成为产业发展重点 [12] - “蔬菜水果化”趋势明显,汁多皮薄、糖度高、适合鲜食的番茄和黄瓜等“现象级”农产品日渐走俏 [12] - 行业未来方向是种得更好、运得更快、更新鲜美味,同时实现更高价值 [12] - 彩虹西瓜、螺丝椒、水果甘蓝、口感番茄等特色品种正凭借鲜明特色走向全国 [13]