兰州百合
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叮咚买菜多产区寻鲜扩容“吃蟹地图”,重构生鲜差异化
贝壳财经· 2025-09-17 21:27
公司战略升级 - “寻味中国”计划正式提升为全国化的商品与供应链战略,旨在通过多产区直采和供应链布局,将地域特色食材稳定送上更多家庭餐桌 [3][7][15] - 公司提出“4G”战略,核心为“好用户、好商品、好服务、好心智”,其中“好商品”是前提,旨在摆脱同质化内卷,走差异化竞争路线 [16][21] - 战略执行上强调“一寸窄、一公里深”,即专注生鲜食品,深耕“从种子到筷子”的供应链全链路,通过打造差异化商品吸引对品质有高追求的用户 [22] 核心业务进展:大闸蟹品类 - 公司构建覆盖全国的“地标蟹矩阵”,产地从青藏高原(海拔3000米以上)延伸至黄河入海口,实现从5月到来年3月的几乎全年供应,打破季节性限制 [1][6][7][13] - 在黄河口大闸蟹开捕仪式上签下超3000万元直采订单,该品类凭借比主流湖区早15天至20天上市的优势,被誉为“第一笼鲜”,预计今年销量较去年实现翻倍增长 [2][5][8][10] - 青藏高原大闸蟹产自柴达木盆地天然湖泊,采用低密度养殖(每亩仅产5只),生长周期超两年半,通过空运实现48小时内送达全国 [11][14] 商品开发与供应链能力 - “寻味中国”策略重点寻找具有地域特色的时令生鲜食材,商品标准为更好吃、更健康、更安全、更方便、更有趣、更有品价比,并需符合“地道食材”“地道口味”维度 [16][21] - 通过产地直采与深度合作,公司帮助小众原产地食材(如西北戈壁菜、蒋坝螺蛳)升级产业链,形成稳定供给,例如戈壁菜累计销量已超千万份 [17][18] - 公司正在开发“求真溯源智能系统”,未来可展示商品全链路信息,如生长记录、质检报告等,以增强品质透明度和消费者信任 [22]
航空物流的“空中鲜道” 京陇民航首创“空运 + 农产”助农新模式
中国民航网· 2025-07-28 10:13
行业分析 - 航空物流在生鲜农产品流通领域具有超高速流转、广域覆盖和专业冷链保障的独特优势,成为连接偏远产区与全国市场的"黄金通道" [1] - 航空物流能将农产品从田间到机场的流转时间压缩至48小时内,配合专业冷链仓储系统实现全链条温控,显著降低损耗率 [1] - 传统陆路运输生鲜损耗率高达20%以上,而航空物流将损耗率降至5%以下,同时减少中间环节提升农户利润15%-20% [2] 公司合作模式 - 甘肃省民航航空物流有限责任公司与"航旅纵横"联手推出全国首个"机场线上团购"业务,采用"民航物流+商贸+乡村振兴"模式 [1] - 合作构建"农田直采—航空速运—机场提货"闭环体系,旅客可通过航旅纵横App下单并在兰州中川国际机场T3航站楼提货或选择航空快递直达服务 [2] - 首团上线后民勤蜜瓜、兰州百合等产品首日预订量突破3000单,验证市场对"航空鲜货"的认可度 [2] 产品与市场 - 项目聚焦甘肃地标生鲜如兰州百合、民勤蜜瓜,通过航空物流解决偏远产区"出山路"难题 [1] - 民勤蜜瓜尝鲜价定为30元,通过航旅纵横App预订兰州航班的旅客可参与限量团购 [3] - 模式计划逐步拓展至北京、上海、广州等全国枢纽机场,形成"一城一品"航空消费生态,覆盖新疆葡萄、海南荔枝等更多地理标志农产品 [3] 运营规划 - 试行"每周一团""一团多品"的运营模式,成熟后向全国推广 [3] - 依托兰州中川国际机场的区域枢纽地位和航空货运网络,强化地面服务能力 [2] - 利用航旅纵横千万级旅客流量,实现航空出行场景与生鲜消费需求的精准对接 [2]
发力“4G战略”,叮咚买菜靠品质破“内卷”?
贝壳财经· 2025-07-24 20:49
战略转型 - 公司宣布"不参与行业内卷",推出"4G"新战略:好用户、好商品、好服务、好心智,本质是以商品力换定价权,避开补贴竞争转向"品质复利"模式[1] - 提出"一寸窄、一公里深"策略,从流量思维回归商品本质,过去半年淘汰超过4000种平庸商品,优质商品SKU占比提升至40%[6] - 区别于市场主流的价格补贴打法,走差异化竞争路线,如24小时配送云南松茸、新疆甘肃果蔬快速进入华东市场等[7] 商品与供应链 - 采取双轨商品开发策略:常规品类实现"人有我优",空白市场打造"人无我有"的结构性差异商品[6] - 投资上游养殖基地,打造四位一体的全链路水产供应链,已开发生鲜基地供应商574家,订单种植蔬果供应商132家,订单养殖水产基地85个,基地供应商占比达72%[13] - 建立10个独立商品开发事业部,CFO亲自考察产地发现机会,如戈壁菜商品交易总额增长超70%,"黑钻世家"黑猪肉成交用户数增长11.3%[8] 用户与数据 - "好用户"占比约30%,消费占比达68.5%,复购率高达94.5%[3] - 低GI商品销售额从2023年上半年不足百万元增长至今年上半年近6000万元,计划开发全品类、全场景低GI商品[9] - 前置仓测试能力强大,新品最快7天完成市场测试,200个前置仓可在3天初步判断商品潜力[14][15] 数字化能力 - "数智大脑"系统成为商品创新核心引擎,实现商品开发"快上快下"模式[14] - 开发"求真溯源"系统,利用AI技术实现农产品全链路透明化,品控部门拥有"一票否决权"[15] - 数字化测试系统快速将新疆、甘肃戈壁果蔬引入华东市场[7] 财务表现 - 已连续5个季度实现GAAP盈利,验证了其路径的可行性[2] - 来自优质产区的吊水鱼商品交易总额超过2500万元[8]