食品抽检中发现食用油掺杂掺假、紫苏酱非法添加非食用物质、以马肉等冒充驴肉……在市场监管总局 25日召开的"开展全链条抽检 强化全链条监管"食品安全专题新闻发布会上，市场监管总局食品抽检司 司长卫国锋通报了今年以来全国市场监管系统在食品抽检中发现的5起典型案例。 在重庆五鼎坊食品有限公司生产掺杂掺假食用油案中，市场监管部门抽检发现异常，该公司生产的纯芝 麻油中掺有廉价的大豆油和棉籽油；生产的食用植物调和油违规添加香精，标签未如实标识成分比例， 未注明使用的大豆油原料为转基因食品；香辛料调味油添加了香精，但未在标签标识配料表中标注，且 未如实标注压榨工艺。属地市场监管部门依法对该企业吊销食品生产许可证，罚没2000余万元；对企业 直接负责的主管人员龙某实施五年的行业禁入，并处罚款5万余元。 新华社北京11月25日电 题：市场监管总局通报5起食品安全典型案例 新华社记者赵文君 在武汉市江夏区天翼食品加工厂非法添加非食用物质案中，市场监管部门抽检发现，该厂生产的紫苏酱 中添加了罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁等非食用物质。属地市场监管部门依法对该企业作出吊销食品 生产许可证的行政处罚，将涉嫌犯罪线索移送公安机关追究刑事责 ...

市场监管总局公布5起食品安全违法犯罪典型案例 记者今天了解到，市场监管总局公布5起食品安全违法犯罪典型案例。 市场监管部门抽检发现，福州市仓山区诚品盛食品有限公司生产的多批次糕点酸价、过氧化值、食品添 加剂等不合格。属地市场监管部门对该企业作出行政处罚，罚没18万余元，最终吊销该企业食品生产许 可证。之后，属地市场监管部门再次收到该企业被吊销许可证前生产的食品不合格检验报告，经查，该 企业主体资格并未消除，再次作出没收违法所得1560元、罚款5万元的行政处罚。 五、杭州临安少华小吃部制售含非食用物质食品案 市场监管部门通过大数据网络监测平台销售数据追踪溯源，发现杭州临安少华小吃部多次在网上购买硼 砂，推测其可能在销售的食品中违法添加。市场监管部门对该店销售的所有可能添加硼砂的食品进行抽 样，在小馄饨中检出高含量硼酸。经查，该店多次通过网络渠道购买硼砂违法添加到馄饨皮中，销售金 额达20余万元。属地市场监管部门依法将涉嫌犯罪线索移送公安机关追究刑事责任，法院以犯生产、销 售有毒、有害食品罪，判处该店负责人林某敬有期徒刑五年六个月，并处罚金25万元，判处该店负责人 林某华有期徒刑二年三个月，并处罚金5万元。属地市 ...

公司战略与门店拓展 - 生鲜食品公司清美开设其零售商超品牌"品上生活"在浦东的首店，标志着公司主动进入大型超市赛道 [1] - 浦东新店面积为12000平方米，是公司目前在上海运营的最大门店，面积相当于此前长宁店（5000平米）和闵行店（7000平米）的总和 [3] - 新店位于浦东联洋板块核心区域的原家乐福旧址，旨在带动整个商圈的活力 [21] 门店运营与销售表现 - 新店开业当天下午两点销售额已突破百万元，显示出极高人气 [1] - 门店出现车流显著增多和地下车库排队现象，客流量巨大 [3] - 部分优惠产品如单价1.68元/斤的小青菜在开门两个多小时后即售罄400公斤，价格较外部菜场便宜约1元，对价格敏感的消费者吸引力强 [3] 商品策略与性价比 - 门店核心特色之一是提供多达800款现制现售商品，包括油条、生煎包、羊肉串等，强调体验型和烟火气 [7][9] - 烘焙产品对标上海网红面包店品质，但售价约为后者的7折，凸显高质价比 [7] - 具体高性价比商品案例包括：6个一盒的大肉包售价9.9元，一盒足量小馄饨售价6.9元 [5] - 门店"自有品牌"商品占比已超过商品种类的50%，通过与国内知名企业合作生产日用品和米面粮油，省去中间环节以降低价格 [18] 供应链优势 - 公司拥有强大的自有供应链体系，包括1.1万亩自有农业基地和35万平方米智慧化加工厂，实现自种、自采、自配送到门店的全链条掌控 [18] - 在红肉类（如猪肉、牛肉）方面拥有独特供应链，例如从贵州山区引进黄牛肉，支持现场选部位和切片服务 [18] - 供应链优势是支撑线下门店低价格策略、与线上零售竞争并保持利润空间的关键 [18] 线下体验与目标客群 - 门店配备了85位厨师在现场负责烹饪，通过明厨亮灶和精准的产品设计来吸引客流，为线下购物增加附加值 [13] - 产品设计注重切合不同人群需求，例如熏鱼、鲳鱼等带甜口的菜品瞄准上海老年消费者 [12] - 提供搭配好调料的鲜配菜，方便年轻人快速烹饪，吸引年轻客群 [15] - 消费者反馈积极，认为门店提供了"更好、更有温度、更好逛"的体验 [21] 行业竞争背景 - 生鲜零售行业竞争者如盒马、叮咚等均在增加自有产品和现制商品比例，竞争焦点从"卷成本"向"卷创意"和"卷口味"过渡 [17]