投资评级 - 报告对瑞幸咖啡(LKNCY.OO)的投资评级为"增持" [1] - 目标价46.82美元（按1人民币=0.139美元折算） [7] 核心观点 - 外卖大战拉动短期需求激增，瑞幸供应链与运营综合优势显著，聚焦规模增长的竞争策略 [2] - 2025Q2收入123.59亿元/同比+47.08%，GMV142亿元/同比+46.2%，GAAP经营利润17.00亿元/同比+61.81% [7] - 上调2025-2027年GAAP净利润预测至38.03/46.68/50.91亿元，同比增长29.70%/22.77%/9.06% [7] 财务表现 - 2025Q2自营门店同店销售+13.4%（Q1为+8.1%），平均月交易用户数9170万/同比+31.6% [7] - 2025Q2自营门店OPM为21.0%/同比-0.5pct，原材料成本占比37.22%/同比-2.86pct [7] - 2025E营业总收入450.03亿元/同比+30.54%，2026E达521.34亿元/同比+15.85% [4] - 2025E毛利率36.2%（2024A为34.3%），ROE 23.0%（2024A为22.5%） [8] 业务进展 - 2025Q2门店总数26206家/同比+31.29%，其中国内26117家，国外89家（新加坡63家/美国2家/马来西亚24家） [7] - Q2净增门店2109家（自营1370家/加盟739家），轻体果蔬茶上市两周销量突破1120万杯 [7] - 厦门烘焙工厂投产后年咖啡烘焙总产能将达15.5亿吨，强化供应链效率 [7] 估值比较 - 当前股价38.26美元，市值108亿美元，对应2025E PE 22.84倍 [1][5][7] - 可比公司2025E平均PE 19倍（海底捞14倍/九毛九23倍/同庆楼22倍/广州酒家16倍） [10]

公司发展 - 幸运咖2025年初定下年内规模突破万店目标 [1] - 二季度新签门店同比增长164% 7月加盟咨询量环比增长超300% [1] - 目前门店数超7000家 覆盖全国超300个城市 成为中国第四大现磨咖啡品牌 [1] - 7月12日店均营业额达5732元 外卖订单量环比提升258% 单店外卖最高单量3095单 [2] - 椰椰拿铁单品销售额超2亿元 多款新品销售额突破1亿元 近期有门店月营业额突破50万元 [9] - 加盟商投资预算从35万元降至25万元 年龄要求从25-45岁放宽至20-40岁 [7] - 针对六大城市推出单店总减免3.4万元的加盟扶持政策 [8] 商业模式 - 坚持"高质平价"定位 主要产品价格带在6-8元区间 [6] - 一线城市门店定价贵1元 门店面积集中在20-30平方米以降低成本 [3] - 供货价格不到70元/公斤 低于行业平均100元以上 现磨美式毛利率超50% [9] - 外卖订单占比提升但坚持线下为基本盘 补贴以不伤害加盟商利润为前提 [3] - 依托蜜雪冰城供应链优势 海南工厂咖啡豆年产能超2万吨 [6][9] 行业趋势 - 中国人均咖啡消费量从2016年9杯提升至2023年16.74杯 [12] - 国内咖啡门店CR5为27.5% 低于茶饮46.9% 美国市场CR5达67.6% [17] - 瑞幸Q2营收123.59亿元(同比+47.1%) 净利润12.51亿元(同比+44%) 门店总数达26117家 [18] - 库迪咖啡门店数超1.5万家 2024年5月起实现盈利 [14] - 咖啡市场连锁化空间大 北欧国家每日咖啡饮用达2-3杯 [16] 战略布局 - 作为蜜雪集团第二曲线重点发展 与蜜雪冰城旗舰店相邻体现战略地位 [5][6] - 重点布局高势能城市 已验证一线城市盈利模型 [3] - 签约巴西40亿元咖啡豆采购意向大单 为规模扩张做准备 [9][10] - 计划加大营销投放规模 但坚持不刻意高端化的定位 [21]

行业趋势 - 现制饮品行业加速咖啡消费市场教育与饮用习惯培养 [1] - 咖啡赛道竞争围绕产品创新、门店扩张和用户体验展开 [2] 公司业绩 - 2025年第二季度总净收入123.59亿元（17.23亿美元），同比增长47.1% [1] - 营业利润同比增长61.8%至17亿元，营业利润率提升至13.8% [1] - 第二季度总净收入超过星巴克中国同期营收两倍（星巴克中国区净收入7.9亿美元） [1] - 上半年总净收入212.24亿元，创历史新高 [1] 门店与销售表现 - 自营门店同店销售增长率13.4%，超过一季度8.1%的水平 [2] - 联营门店收入同比增长55%，大幅高于2024年同期的24.5% [2] - 门店总数达26206家，净新开门店2109家（日均新增23家） [4] - 海外门店89家，同比增长140%（上年同期37家） [4] 产品创新与营销 - 夏季推出"百卡冰咖季"系列，包括羽衣轻体果蔬茶、长安的荔枝系列等 [2] - 羽衣轻体果蔬茶上线两周销量突破1120万杯 [2] - 2025年上半年与多邻国、海绵宝宝等IP联名，提升品牌影响力 [8] - 与热播剧《长安的荔枝》合作推出主题产品及周边 [8] 供应链与运营效率 - 计划2025-2029年向巴西采购24万吨咖啡豆 [5] - 厦门烘焙工厂动工，未来年咖啡烘焙总产能将达15.5万吨 [6] - 数字化覆盖全链路，实现需求预测、资源调配、门店效率优化 [6] 用户增长 - 二季度新增交易客户数超2870万，月均交易客户数同比增长32%至9170万 [8] - 累计交易客户数突破3.8亿 [8] 战略与展望 - 聚焦规模增长，强化供应链、产品创新与用户洞察 [9] - 未来关注市场份额增长，巩固市场领先地位 [9]

核心观点 - 蜜雪集团旗下咖啡品牌幸运咖采取"农村包围城市"策略，依托集团供应链优势加速扩张，2025年目标突破1万家门店，并进军一线城市咖啡市场 [1][4][6][9][11] - 幸运咖主打6元价格带，通过极致供应链控制成本，单杯美式咖啡售价5.9元仍能保持50%毛利，计划在高线城市发展"快取店"模式控制成本 [10][13] - 咖啡市场竞争白热化，瑞幸、库迪等品牌已形成先发优势，但幸运咖认为平价咖啡市场东风刚起，凭借蜜雪集团4.6万家门店的供应链基础具备后发优势 [6][9][13] 市场格局 - 截至2024年底主要咖啡品牌门店数：瑞幸22000+、库迪10000+、星巴克中国7500+、幸运咖4000+，古茗和沪上阿姨等茶饮品牌也跨界布局咖啡产品 [7] - 2025年咖啡市场混战加剧：库迪目标5万家门店，麦当劳升级麦咖啡，肯德基推出肯悦咖啡，各品牌均主打十元以下价位 [6][7] - 幸运咖2023年底门店2900家，2025年6月突破6000家，2025年一季度末门店数为瑞幸(24097家)的四分之一 [2][4] 扩张策略 - 供应链先行：大咖国际温县工厂咖啡豆年产能8000吨，海南工厂新增2万吨产能，可支撑2万家门店需求 [4] - 加盟政策优化：老加盟商单店最高优惠49900元，北上广深等城市免收两年加盟费/管理费/培训费(合计34000元) [11] - 营销发力：2024年11月官宣王俊凯代言，2024年7月加盟咨询量环比暴涨300%，部分一线门店日营收达5万元 [12][13] 商业模式 - 定价策略：100%阿拉比卡咖啡豆采购价70元/公斤，显著低于行业水平，保障加盟商50%毛利空间 [10] - 店型创新：高线城市主推"快取店"降低房租成本，目标将回本周期控制在1年内 [10] - 日均营收：全国门店日均5700元，二线城市加盟商需日销3000元才能覆盖成本 [11][13] 发展历程 - 2017年与瑞幸同期成立，但前期发展缓慢，2024年起加速扩张 [4] - 蜜雪冰城从首店到1万家用23年，1万到4.6万家仅用3-4年，幸运咖复制该发展路径 [4] - 管理层多从一线晋升，2024年新任CEO原负责蜜雪冰城华南大区经营 [2]

中国智慧农业行业发展现状 - 中国智慧农业市场规模已突破1000亿元，年复合增长率保持在15%以上 [2] - 中国智慧农业设备的综合成本较国际市场低30%-40% [2] - 中国已形成覆盖山东、河北、河南、天津等多个核心区域的智能温室产业集群，在300公里半径内可获取全套配套服务 [2] 供应链优势与产业竞争力 - 中国全球领先的供应链网络为智慧农业行业提供坚实支撑，大幅降低企业采购成本并提升研发效率 [2] - 产业集群优势和完整的产业链配套为本土农业科技企业提供强大支撑，同时吸引全球农业科技企业和国际资本加速布局 [1][2] 外资企业与本土企业双向发展 - 2023年中国农业科技领域实际使用外资同比增长23.5%，增速显著高于制造业整体水平 [3] - 荷兰、以色列等国的领先企业加速拓展中国市场，纳斯达克上市公司Pinnacle Food Group加码中国市场布局 [3] - 2024年中国农业机械及零部件出口总额达151.7亿美元，同比增长14.3%，智能灌溉系统、环境控制设备等高附加值产品占比持续提升 [3] 国际合作与全球市场拓展 - 中联重科在泰国建设智能稻米工厂，与老挝签署合作备忘录支持建立农业机械标准体系 [3] - 大疆农业与巴西农业合作社合作推广无人机喷洒和土壤监测技术 [3] - 国际先进技术与本土产业优势深度融合，正在重塑全球农业科技产业格局 [4]

美国企业对中国供应链的重视程度提升 - 美国参展企业数量在第三届中国国际供应链促进博览会上同比增长15%，继续位列境外参展商之首，其中六成为世界500强企业 [1] - 美中贸易全国委员会报告显示几乎所有受访美企认为失去中国市场将削弱其全球竞争力 [1] 中国供应链的核心优势 - 中国具有领先全球的全产业链优势，可以独立实现其他地区可能需要多国协作才能完成的生产流程 [1] - 中国供应链带来持续的成本效益优势，即便叠加关税成本，仍较其他地区具有一定优势 [1] - 中国供应链已融合机器人、AI与软件技术，成为高度智能化系统，被英伟达创始人称为"奇迹" [2] 美国企业与中国供应链的深度合作案例 - 苹果公司全球200家主要供应商中逾八成在中国生产 [2] - 嘉吉集团在中国布局六大粮油基地，河北工厂是其全球第二大加工厂 [2] - 特斯拉上海超级工厂零部件本地化率超过95%，服务其全球战略 [2] 美国企业的战略选择 - 多数受访美企选择通过提升本土化运营水平来应对挑战，而非撤出中国 [2] - 中美工商界对加强供应链合作有共同意愿，期待推动经贸关系稳定发展 [3]

门店扩张战略 - 幸运咖2025年门店目标数为1万家 当前门店总数接近7000家 其中河南门店超过1500家 [3] - 下半年扩张重点转向长三角 珠三角等一二线城市 商业街为核心拓展点位 此前70%门店集中在三线及以下城市 [3] - 2020年开放加盟后 2022年门店达2300家 2024年底突破4000家 2025年目标1万家意味着150%增速 [3] 竞争优势分析 - 产品均价6-8元 采用实价策略而非补贴 供应链优势使其在9块9价格带仍能盈利 [4] - 采用单店加盟模式 品牌方不参与抽成 加盟商实收更高 [4] - 背靠蜜雪冰城 实现原料统一直采和物流供应链共享 [5] - 海南工厂烘焙线近期投产 为蜜雪集团最大咖啡烘焙生产线 此前温县工厂年产能约8000吨 [5] 产品策略调整 - 强化"美式5块9"心智 美式已成为销量Top5产品 [5] - 2024年5月起推出14款6-8元区间果咖 被视为进军一线市场信号 [5] - 7月12日外卖大战期间 门店日店均达5732元峰值 但未来重心仍为到店消费 [5] 行业竞争态势 - 2024年咖啡赛道竞争加剧 瑞幸将开店目标从4000家上调至8000家 古茗从1000家调至3000家 [6] - 库迪 肯悦咖啡等品牌均提高扩张计划 [6]

外卖市场增长 - 2024年中国在线餐饮外卖市场规模达1.64万亿元，预计2025年将达1.7469万亿元，可能超预期 [1] - 美团即时零售日订单量超过1.5亿，淘宝闪购日订单量突破8000万创新高 [1] - 外卖平台骑手收入显著增长，淘宝闪购活跃骑手月均收入超12500元，美团高频骑手月收入达9793元 [1] 餐饮行业数智化 - 点餐/收银类产品、外部流量平台和外卖管理产品在餐饮企业中的应用率分别达94.2%、89.3%和85.4% [2] - 后厨智能设备、中后台管理系统等数智产品渗透率较低 [2] - 外卖商战将推动上游原材料采购标准化、物流网络集约化，形成"订单增长-技术迭代-产业升级"正向循环 [2] 南王科技业务布局 - 产品涵盖环保手提纸袋、食品包装袋、纸杯、纸吸管等15+品类，满足餐饮多样化需求 [4] - 2023-2024年设立子公司扩充产品线，战略布局深远 [4] - 福建惠安二期智能产业园投产，年产纸制品包装超22.47亿个，新车间面积18000平方米 [4] 南王科技技术优势 - 通过ISO22000、BRC A+等多项国际认证，连续5年BRC非通知式审核获A+等级 [3] - 采用AGV+5G与MES系统互联，实现生产自动化、物流智能化 [5] - 自主研发"可封口防开启防水纸袋""保温外卖袋"等产品，解决外卖场景痛点 [6] 供应链与环保创新 - 全国布局福建、广东等5大生产基地，总面积超20万平方米，具备就近供应优势 [6] - 开发食品级无氟防油纸，替代传统含氟防油剂，推动行业绿色转型 [7] - 参与制定《T/CSTM 01169—2024》团体标准，主导技术指标测试验证 [6] 全球化与产能 - 在印尼和加拿大设控股子公司，布局海外市场 [6] - 拥有400余台生产设备，支持7色柔性印刷、自动化制袋等全流程控制 [6] - 与全球纸厂建立战略合作，确保原材料稳定供应 [5]

入境旅游与消费增长 - 2025年上半年入境外国游客达2694万人次 同比增长96% 成都航空口岸入境外国人达79万余人次 同比增长58 5% [1] - 2025年端午节假期适用免签政策入境外国人达23 1万人次 同比增长59 4% [4] - 美国游客在华购物退税金额达1 2亿美元 同比增长300% [8] 政策驱动因素 - 中国对47国实行单方面免签政策 2025年新增沙特 阿曼 科威特 巴林四国 [4] - 离境退税政策升级 全国退税商店从2024年3700家增至2025年5196家 起退点从500元降至200元 [11] - 北京一季度离境退税申请单份数同比增长128% 上海退税商品销售额达7 6亿元 同比增长85% 四川退税额同比增长211 64% [4] 国货与科技产品消费 - 杭州离境退税商店中国货品牌销售额占比达65% 较2024年提升20个百分点 [5] - 韩国代购反映中国品牌扫地机器人价格比韩国低15% 售价约2000元人民币 [6] - 无人机 智能扫地机器人 5G手机成为退税柜台热门商品 [6] 传统市场与供应链优势 - 成都荷花池 广州十三行等传统市场因价格亲民和文化氛围成为外国游客打卡地 [6] - 中国T恤生产成本5美元 仅为美国本土生产成本的1/3 柔性生产满足个性化需求 [7] - 义乌国际商贸城和深圳华强北出现跨国代购批量采购现象 [6] 文化输出与消费场景 - 蜀绣 竹编 川剧脸谱等非遗产品成为外国游客必购清单 300元蜀绣摆件受青睐 [5] - 李宁 波司登等国潮品牌在海外社交媒体引发热议 [5] - 商务部指出离境退税是商品和文化走出国门的重要渠道 [9]

市场表现 - 挪瓦咖啡2025年单店日销量高峰突破1000杯 [1] - 联营便利店营收增长10倍 客流提升20% 新店加盟转换率激增50% [1] - 广东某便利店日均咖啡销量从不足10杯增长47倍 [5] - 山东便利店整体营收平均提升25% [5] - 福建门店咖啡业务带动日均增收近50% 贡献毛利额占比20%-25% [5] 产品创新 - 全球首创果蔬咖啡系列打破传统风味 [1] - 与《战双帕弥什》联名产品推动广州门店营业额飙涨460% 上海门店同比增长220% [3] - 游戏IP+咖啡+周边组合拳创造社交媒体千万级播放量 [3] 营销策略 - 联名活动为合作便利店导流 部分门店新增客流超20% [3] - 数字化管理系统提供实时销售分析 库存预警及消费者画像 [6][7] - 联合开发定制产品强化差异化竞争力 [7] 运营效率 - 合作便利店咖啡日均销量达700-1000杯 [6] - 头部门店营收周环比增长超50% [6] - 数字化赋能使便利店坪效提升20倍 [6] 供应链优势 - 埃塞俄比亚及云南自有种植基地保障原料供应 [9] - 长三角烘焙工厂形成完整供应链 [9] - 产地直采+区域仓配体系实现"不涨价"策略 [9] 行业影响 - 咖啡成为便利店增收核心引擎 [1] - 重新定义便利店为年轻人聚集的流量入口 [9] - 产品创新+数字化+供应链构建三重护城河 [9]