曲奇

搜索文档
雪域甘南秀“绿金”价值链 高原特色产业启新程
中国新闻网· 2025-07-06 10:20
招商引资项目概况 - 甘肃省甘南藏族自治州在兰洽会前夕举行专场签约仪式,共签约28个项目,聚焦现代农牧、文化旅游、中藏医药及新兴产业[1] - 签约项目紧扣高原资源禀赋,包括8个文旅项目、9个现代农牧产业项目、1个中藏医药产业项目和1个黄金产业项目[1][2] 文化旅游产业 - 甘南州作为"全域旅游示范区",签约8个文旅项目,聚焦景区提质与文旅综合体建设[1] - 展区展示扎尕那、阿万仓湿地等41处A级以上景区,结合AI变脸体验装置吸引客商[1] - 通过打造"簪花之路""香告梅朵文化旅游节"等IP,推动文旅从"过境游"向"深度游"升级[1] - 2025年"五一"假期全州接待游客60.42万人次,同比增长13.57%,文旅消费潜力持续释放[1] 现代农牧产业 - 9个现代农牧产业项目聚焦牦牛、藏羊等高原特色畜种,包括精深加工冷链物流基地、高端肉乳制品生产线等[2] - 推动"公司+合作社+农户"模式深化,发展蕨麻猪肉、酥油奶茶等特色产品[2] - 同步发展青稞产业链,延伸出青稞面、青稞曲奇等健康食品[2] 中藏医药产业 - 1个中藏医药产业项目签约,为当地17项国家级非遗技艺带来产业化契机[2] - 甘南拥有850余种野生药材,当归、黄芪等道地品种在海拔2500米冷凉区生长[2] - 项目将推动藏药炮制等非遗技艺从文化展示走向标准化生产[2] 黄金产业 - 1个黄金产业项目签约,甘南州已探明金矿资源700多吨、储量居全国前列[2] - 项目秉持"在开发中保护、在保护中开发"理念,推动资源绿色开发[2] 产业发展现状 - 甘南州实施"引大引强引头部"行动,中国电建、浙江正泰等一批"500强"企业已落地生根[3] - 当地依托亚洲优质天然牧场和丰富矿产资源,持续释放生态文旅与特色产业协同效应[1][2]
湖北省咸宁市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公示 (2025年第4期)
中国质量新闻网· 2025-07-04 14:32
食品安全抽检总体情况 - 咸宁市市场监督管理局对11大类食品共100批次进行抽样检测,合格99批次,不合格1批次,合格率99% [3] - 抽检覆盖粮食加工品、饮料、饼干、罐头、蔬菜制品等11个品类,其中餐饮食品抽检批次最多达40批次,蔬菜制品抽检15批次且出现唯一不合格案例 [3] 不合格产品详情 - 通山县合盛和超市销售的麻辣萝卜条(生产日期2025-02-25)检出脱氢乙酸及其钠盐含量0.351 g/kg,超出≤0.3 g/kg标准限值17% [4] - 该产品防腐剂混合使用比例之和达1.6,超过≤1的标准限值60% [4] - 不合格产品标称生产企业为天门富佳食品有限公司,属散装称重规格 [4] 监管措施与整改 - 监管部门已要求下架召回不合格产品,并对涉事生产经营企业启动调查程序,追溯不合格产品批次及原因 [4] 合格产品供应链分析 - 大型食品企业表现稳定:亿滋食品(北京)有限公司生产的奥利奥饼干、统一企业(中国)投资的青梅绿茶等60批次预包装食品全部合格 [5][6][7] - 本地特色食品企业通过检测:湖北嘉珍生态农业的泡藕带、通山县大畈龙凤食品厂的蜂蜜味禧饼等地方特产符合标准 [9][11] - 连锁商超供应链可控:咸安区玖鲜惠超市香都店销售的散装咸鸭蛋、松花蛋等生鲜产品检测合格 [4] 餐饮行业抽检结果 - 抽检40批次餐饮食品均合格,涵盖巴比鲜包餐饮店的小笼包、高新始峰面馆的油条等现制食品 [7][8][9] - 奶茶饮品店产品达标:奈雪柠檬茶、统一阿萨姆奶茶等20批次茶饮未发现质量问题 [6][10] 食品添加剂专项检查 - 抽检2批次食品添加剂全部合格,包括安琪酵母的面包改良剂和江苏凯宝的复配糕点酸度调节剂 [9]
【独家专访】百年烘焙品牌嘉顿的转型:在传承与创新中重构品牌生命力
东京烘焙职业人· 2025-06-27 14:44
品牌历史与行业地位 - 1926年在香港创立,近百年历史,从深水埗面包店发展为全国性品牌[9] - 1952年引进自动化饼干生产线,单日产量跃升至5吨[10] - 1960年推出划时代产品"生命面包",首创添加维他命及矿物质的面包,采用防潮蜡纸包装,畅销60年成为食品界传奇[12][13][14] - 1967-1981年间多款产品获国际优质食品组织金奖/银奖,形成"嘉顿味觉坐标系"[16][17] - 拥有香港深井、东莞南城、东莞茶山、扬州四大生产基地,技术扎根与情感绑定双螺旋发展[19][20] 核心战略转型方向 - 从传统食品制造商向现代消费品牌跃升,关键词为"守住根本,拥抱变化"[22] - 优化供应链与研发效率,加快新品推出节奏但不牺牲品质[22] - 通过数字化工具实现精细用户洞察,开发场景化新品[24] - 五大趋势判断:健康化、功能化、即食化、圈层化、数字化[52] - 未来突破口聚焦场景化创新、数字化赋能、本地化深耕[60][61] 产品创新策略 - 推出"健康多多面包""幸运曲奇""亚麻籽全麦面包"等年轻化产品线,强调轻负担、轻食感[28] - 经典产品推出迷你分享装、小袋组合装,适配Z世代即食+社交需求[29] - 健康化方向:控制糖脂含量,开发添加益生元威化、100%全麦面包等,布局少添加/低GI/全谷物赛道[47][49] - 场景化创新覆盖健身补给、户外社交、办公室能量补充等全天候消费场景[62] 品牌年轻化举措 - 传播语境从"怀旧叙事"升级为"当下共鸣",在抖音/小红书等平台建立情绪连接[36] - 跨界联名潮流插画师、国潮茶饮品牌等,推出限量包装和茶味烘焙系列[39] - 情感价值挖掘:强化"厨师头"logo的安心感,设计城市记忆主题包装[41] - 品牌定位从"小时候的味道"转变为"今天愿意分享的美好"[34] 数字化与本地化布局 - 构建"数据+感知+技术"三位一体健康产品创新体系[49] - 探索冷链与常温产品协同供应模式,加速冷冻烘焙品家庭场景普及[64] - 香港+东莞+扬州三大生产基地形成全国产销网络,提升区域响应速度[66] - 通过本地化生产/配送/反馈机制强化区域市场适配性[68]
中国烘焙工厂系列⑩ · 颂爱食品 | 高端中小烘焙品牌的“隐形后厨”
东京烘焙职业人· 2025-06-20 13:35
行业背景 - 中国烘焙市场消费结构持续演化,中小型烘焙品牌和高阶私房品牌对产品差异化与精细度要求极高,但传统大型OEM工厂难以匹配其灵活、小批量、定制化的需求 [5][6] - 具备专业生产能力且能深度理解品牌需求的"小体量、高协同"型OEM工厂正成为中小型烘焙品牌的重要支撑 [6] 公司概况 - 颂爱食品(苏州)有限公司成立于2017年,注册资金2000万,工厂占地8000㎡,拥有15条生产线和10条包装线,日产能达30万粒 [9][51] - 公司定位为"高品质、小规模、精服务"的定制化生产工厂,主要服务区域性小连锁品牌、成熟私房品牌及小型创业团队 [8] - 团队拥有超百名专业烘焙技术人员,包括全国烘焙技术能手和国家高级烘焙师 [9] 产品线 高端黄油曲奇类 - 珍妮曲奇:选用法国艾许黄油,口感松软细腻,入口即化 [16] - 蕾丝曲奇:采用新西兰奶粉、美国扁桃仁粉和韩国白幼砂糖,焦化黄油工艺使口感更酥松 [18] - 薄脆曲奇:使用新西兰动物黄油和法国原装薄脆,采用冷冻切片技术保持口感 [21] - 白脱曲奇:夹心层具有冰淇淋般丝滑口感,冷冻后口感更佳 [24] 文创系列 - 北大限定芝士味曲奇和薄脆曲奇是北大文创专营店人气产品 [25][26] - 交大咔擦小脆和南京越剧博物馆文创糕点 [27][30] 高端月饼系列 - 产品包括奶黄系列、桃山系列、糯米月饼、潮式月饼、茶酥月饼等 [29] - 奶黄流心月饼采用减糖配方,常温60天鲜流心 [31][32] - 绮色桃山月融合传统与创新,采用天然果蔬粉和国风配色 [33][34] - 香糯米月饼精选优质糯米,与经典馅料融合 [35][36] - 潮式月饼低糖低脂,酥香四溢 [37][38] - 茶酥月饼将传统茶文化与酥点技艺结合 [39][40] 生产实力 - 工厂面积8000㎡,15条全流程生产线,10条包装线,日产能30万粒 [51] - 全自动化生产排产,无尘车间 [53] - 拥有HACCP、IS022000、迪士尼FAMA等多项资质认证 [56] 服务模式 - 提供从需求确认到售后服务的全流程服务,包括方案制定、打样安排、供应链服务等 [60] - 核心优势在于整合供应链全链路能力与定制化服务,为中小型烘焙品牌提供一站式解决方案 [11] 合作伙伴 - 合作客户包括中国邮政、三只松鼠、妙可蓝多、麦德龙、盒马、乐乐茶、奈雪的茶等知名品牌 [61] - 为宝洁校友会30周年、中欧商学院25周年等活动提供定制伴手礼 [44][47] - 与妙可蓝多联名推出儿童零食产品 [49]
多放假,促消费?丨消费参考
21世纪经济报道· 2025-06-20 09:45
消费市场 - 2025年5月全国社会消费品零售总额41326亿元,同比增长6.4%,其中除汽车以外的消费品零售额37316亿元,同比增长7.0% [1] - 5月餐饮收入4578亿元,同比增长5.9%,增速高于前四个月的4.8%,主要受益于今年五一假期比去年多一天及休息日增加(今年12天 vs 去年10天) [1] - 经济学家建议通过增设七夕节、重阳节假期及优化调休规则进一步刺激消费 [1][2] 消费指数 - 6月19日上证消费80指数报收4598.51点,跌幅0.77% [3] 人事变动 - 雀巢提名副董事长帕布罗·伊斯拉为2026年董事会主席候选人,接替保罗·薄凯 [4] - 联合利华提名Peter ter Kulve担任冰淇淋部门Magnum Ice Cream Company首席执行官 [5] - 安踏集团任命姚剑为狼爪品牌总裁,7月1日生效 [6] - 贵州省政府推荐向平、张贵超为茅台集团副总经理人选 [7] 农产品 - 6月19日全国农产品批发市场猪肉平均价格20.29元/公斤,环比上升0.2% [8][9] 食品饮料 - 海天味业港股上市首日盘中破发,收盘微涨0.55%至36.5港元,发行价36.3港元 [10] - 联合利华考虑出售健康零食品牌Graze [11] - 三只松鼠全国首家生活馆正式开业 [12] - 伊利"618"期间成交额同比增长84%,会员规模近亿 [13] - 泸州老窖筹划多个酒旅融合项目打造消费场景集群 [14] - 洽洽推出三款瓜子仁冰淇淋新品,售价89.9元/18袋 [15] - 法丽兹推出三款厚切空气夹心曲奇,售价40元/盒 [16] - 果子熟了上新"橙子×茉莉"饮品 [17] - 乐事推出裸米饼并宣布贾乃亮为代言人 [18] 餐饮 - 茉莉奶白推出新品"马斯卡彭咸酪乳" [19] 电商零售 - 2024年中国连锁百强销售规模2.13万亿元(同比+4.9%),门店总数25.72万个(同比+13.5%),沃尔玛中国以1588亿元销售额居首 [20][21] - 京东"618"下单用户数同比增100%,订单量超22亿单,采销直播成交额同比增285% [22] - 天猫"618"购买用户双位数增长,88VIP会员突破5000万,淘宝直播81个直播间成交破亿 [22] 配饰 - 周大生5月新增7家自营门店,总投资额最高650万元/店 [23] 文娱 - 2025年暑期档总票房突破10亿元,《碟中谍8》等影片领跑 [24] - 泡泡玛特Labubu3.0补货后二手价腰斩(补货前1100-1500元/盒 vs 补货后600-900元/盒),公司称补货无规律以应对黄牛 [25]
万达电影入局休闲零食:从院线出发,全面布局线上线下渠道
北京晚报· 2025-06-19 18:57
公司战略布局 - 万达电影正式推出自研食饮品牌体系"三口小时光TimiSnack"和"H2O TALKS与水说",覆盖零食和健康水饮赛道 [1] - 品牌将布局线上线下全渠道,并通过澳洲第二大院线HOYTS进军国际市场 [3] - 公司提出"1+2+5"战略版图,包括超级娱乐空间、国内国际两大市场及5大业务板块(院线、影视剧集、战略投资、潮玩、游戏) [11] 产品细节 - "三口小时光"首期覆盖膨化、烘焙、卤味、坚果等产品线,首发四款产品包含鱿鱼脆脆(鱿鱼含量55%)和曲奇(使用云南重瓣玫瑰、新西兰安佳黄油) [6] - 产品强调情绪价值,包装设计融入"三口小兔"IP,由影时光潮玩业务开发衍生品 [9] - H2O TALKS主打场景化陪伴,定位健康水饮 [9] 市场定位与行业背景 - 品牌目标覆盖观影与非观影群体,旨在提升非票收入占比 [11] - 2024年中国休闲食品市场规模达2.8万亿元,功能型零食和情绪价值食品贡献62%增量,67%Z世代愿为治愈系零食支付50%溢价 [11] - 公司基于影院场景消费洞察,将食品与情绪关联作为核心卖点 [3][9] 渠道与落地 - "三口小时光"已入驻近300家万达影城,6月30日将扩展至全国700余家影城 [1] - H2O TALKS即将上市,具体时间未披露 [1]
618必入产品,2025夏季焦点产品计划重磅发布
36氪· 2025-06-12 21:31
华为nova 14 Ultra - 全焦段红枫质感人像:采用三RYYB镜头系统与红枫原色镜头,人像光影通透且细节丰富 [3] - 双卫星通信+星闪找回:支持天通卫星通话与北斗卫星消息,无网络环境下可通信,关机后仍可精准定位 [3] - 鸿蒙5智慧系统+超长续航:搭载盘古大模型赋能AI体验,配备5500mAh电池与100W快充,30分钟充电至90%以上 [3] - 拍照功能创新:3.7倍长焦人像虚化效果接近单反,支持"魔法修图"移动人物并自动补全背景,视频倒放功能独特 [3] - 耐用性与安全性:采用昆仑玻璃提升抗摔性,支持48小时内2米精度定位找回丢失设备 [3] iPhone 16 Pro - 性价比提升:拼多多618补贴后起售价降至5300元左右,性能旗舰定位下探至中高端价格带 [6] - 专业影像系统升级:配备4800万像素三摄与5倍光学变焦,支持4K 120帧视频拍摄 [8] - 旗舰AI性能:搭载A18 Pro 3nm芯片与16核神经引擎,AI算力显著提升 [8] - 交互创新:新增触觉反馈相机按键,支持滑动调节参数 [8] 云鲸逍遥002 AI洗地机器人 - 履带活水洗地系统:45℃热水实时冲洗拖布,解决厨房酱油渍等顽固污渍,避免二次污染 [9][12] - AI双目智能避障:可识别200+障碍物,毫米级精准避障,黑暗环境自动补光 [10][12] - 全能基站免维护:2.5L超大尘袋配合自动抑菌烘干,实现120天免清理 [9][12] - 超薄机身设计:95mm厚度可进入低矮家具,4cm越障能力适应推拉门等复杂环境 [10] 追觅擦窗机器人C1 Station - 三重安全防护:8000Pa超强吸力配合断电续吸30分钟,电子+机械+物理全域防护 [13] - 智能清洁效率:AI动态路径规划实现14cm/s高速擦窗,Z/N路径自动切换,5分钟完成大窗清洁 [13][14] - 续航能力突出:7800mAh电池支持180分钟续航,可清洁150m²全屋窗户 [14] - 边角清洁优化:弹力刷遇窗框自动回缩,窗缝积灰也能彻底清洁 [14] 怒喵Infinity无线鼠标 - 超轻量化设计:49克镁铝合金骨架结合镂空结构,减轻手腕压力 [18] - 磁吸换电技术:1.2秒完成电池更换,340mAh电池在8KHz模式下续航17小时 [18] - 电竞级性能:PAW3950传感器配合8KHz回报率,CS2游戏中甩枪精准无拖影 [18][19] - 微动寿命:TTC橙点微动确认感清脆,使用寿命达1亿次 [19] 霸王茶姬夏梦玫珑茶 - 天然配方:玫珑蜜瓜与铁观音茶底拼配,无香精防腐剂,真实蜜瓜萃取入茶 [22] - 风味表现:热泡茶汤透亮如琥珀,冷泡清爽,蜜瓜清甜与乌龙醇厚层次分明 [24] - 性价比优势:单包可泡3L水,单价5.5元仅为门店同款产品价格的1/3 [24] 乐天ZERO曲奇饼干 - 无糖配方:采用麦芽糖醇+膳食纤维替代蔗糖,单块仅39大卡 [27] - 口感优化:巧克力/黄油双味选择,酥脆度足且无代糖怪味 [27] - 实用场景:独立小包装便携抗饿,适合控糖人群作为下午茶补充 [28] 小胡鸭柠檬酸辣凤爪 - 去骨处理:骨头剔除干净,开袋即食方便追剧露营等场景 [33] - 风味特点:柠檬酸与微辣平衡,蒜香提鲜不呛喉,汤汁充足 [32] - 肉质表现:肉厚筋多嚼劲足,酸辣度适中不烧胃 [32] 程十安FOREVERKEY遮瑕膏 - 多色适配:6种颜色专为亚洲肤色定制,新手易上手不卡纹 [36] - 持妆效果:防水防汗不易脱妆,痘肌适用且粉质细腻易推开 [35] - 性价比突出:618券后价36.61元,效果对标大牌产品 [36] 娇兰鎏金润唇蜜 - 修复功效:葡萄籽油+亚油酸复合配方可一夜修复干裂唇部 [40] - 丰唇效果:微热感促胶原蛋白生成,唇纹变浅且呈现立体嘟嘟唇 [38][40] - 多功能使用:日间提亮叠涂,夜间可作修护唇膜,15ml容量优于竞品 [38][40]
618必入产品,2025夏季焦点产品计划重磅发布
36氪· 2025-06-12 21:12
华为nova 14 Ultra - 全焦段红枫质感人像:采用三RYYB镜头系统与红枫原色镜头,人像光影通透且细节丰富 [3] - 双卫星通信+星闪找回:支持天通卫星通话与北斗卫星消息,无网络环境下可通信,关机状态下可精准定位 [3] - 鸿蒙5智慧系统+超长续航:搭载盘古大模型赋能AI体验,配备5500mAh电池与100W快充,30分钟充电至90%以上 [3] - 拍照功能创新:3.7倍长焦人像虚化效果接近单反,支持"魔法修图"抠图与背景自动修补,视频倒放特效 [3] - 耐用性与安全性:采用昆仑玻璃提升抗摔性,丢失后48小时内可定位至2米范围 [3] iPhone 16 Pro - 价格优势:拼多多618补贴后起售价降至5300元左右,性价比显著提升 [6] - 专业影像系统升级:配备4800万像素三摄与5倍光学变焦,支持4K 120帧视频拍摄 [8] - 旗舰AI性能:搭载A18 Pro 3nm芯片与16核神经引擎,AI算力大幅提升 [8] - 交互创新:新增触觉反馈相机按键,支持滑动调节参数 [8] 云鲸逍遥002 AI洗地机器人 - 履带活水洗地系统:实时45℃热水自洁拖布,避免二次污染,厨房油渍与宠物脚印一拖即净 [9][12] - AI双目智能避障:可识别200+障碍物,毫米级精准避障,黑暗环境自动补光 [10][12] - 全能基站免维护:2.5L超大尘袋配合自动抑菌烘干,实现120天免清理 [9][12] - 超薄机身设计:95mm厚度可深入低矮家具,4cm越障能力跨推拉门无障碍 [10] 追觅擦窗机器人C1 Station - 三重安全防护:8000Pa超强吸力配合断电续吸30分钟,电子+机械+物理全域防护 [13] - 智能清洁效率:AI动态路径规划实现14cm/s高速擦窗,Z/N路径智能切换,5分钟完成大窗清洁 [13][14] - 边角清洁能力:弹力刷遇窗框自动回缩,可清洁窗缝积灰,脉冲喷水不留水痕 [14] - 续航表现:7800mAh电池支持180分钟续航,一次清洁150㎡全屋窗户 [14] 怒喵Infinity无线鼠标 - 超轻量化设计:49克镁铝合金骨架镂空结构,长时间使用零压力 [18] - 磁吸换电技术:1.2秒热插拔更换340mAh电池,8KHz模式下续航17小时 [18][20] - 电竞级性能:PAW3950传感器CS2游戏中精准甩枪,8KHz回报率确保轨迹丝滑 [18][20] - 耐用性:TTC橙点微动1亿次点击寿命,适合大手型用户 [19][20] 霸王茶姬夏梦玫珑茶 - 原料配方:玫珑蜜瓜与铁观音茶底拼配,真实蜜瓜萃取无香精防腐剂 [22] - 冲泡体验:热泡3分钟茶汤透亮,冷泡加冰更显清爽,独立包装可重复冲泡 [24] - 性价比:单包成本5.5元,仅为门店售价(17元/杯)的1/3 [24] 乐天ZERO曲奇饼干 - 无糖配方:采用麦芽糖醇与膳食纤维替代蔗糖,单块仅39大卡 [27] - 口感表现:巧克力/黄油双味可选,酥脆不腻,无代糖怪味 [27][28] - 实用场景:独立小包装便携,3块配黑咖啡可抗饿至晚餐 [28] 小胡鸭柠檬酸辣凤爪 - 去骨工艺:骨头剔除干净,开袋即食方便 [33] - 风味特点:柠檬酸与微辣平衡,蒜香提鲜不呛喉 [32][33] - 应用场景:追剧、露营、配冰啤酒的即食零食 [32] 程十安遮瑕膏 - 多色适配:6种亚洲肤色定制色号,新手易操作 [35][36] - 持妆效果:防水防汗不易脱妆,膏体细腻不卡纹 [35][36] - 性价比:618券后价36.61元,功效对标大牌 [36] 娇兰鎏金润唇蜜 - 修复功效:葡萄籽油+亚油酸复合配方,可一夜修复干裂 [38][40] - 使用体验:微热感促进胶原蛋白生成,丰唇效果显著 [38][40] - 多场景应用:日间提亮叠涂,夜间可作为修护唇膜 [38]
估值超万亿,药食同源大戏开场
和讯· 2025-06-11 17:50
药食同源市场规模与增长 - 我国药食同源市场规模已突破3700亿元,全产业链估值超过2万亿元[3] - 2023年药食同源行业市场规模达到3763亿元,预计2024年突破4000亿元[6] - 全国现存在业、存续的相关企业达到2900余家,2023年1-11月新增注册企业400余家[6] 消费趋势与主力人群 - Z世代正成为消费主力,推动药食同源产品在休闲零食、乳品、饮品等领域创新[4] - 2025年货节中老年滋补品成交额同比增长超过70%,阿胶糕、黑芝麻丸等成为送礼新宠[8] - 超80%女性认为美白非常重要,超过一半愿意尝试新美白方法[8] 政策支持与行业规范 - 国家卫健委加速《药食同源目录》扩容,已涵盖106种食药物质[10] - 2025年两会提出"简化认定流程,缩短周期"为产业注入新动能[10] - 行业标准体系薄弱,仅山东省有地方标准,其余多为团体或企业标准[11] 产品创新与产业融合 - 党参渗入陈醋、灵芝混入酸奶、茯苓添进薯片等创新产品涌现[14] - 伊利与同仁堂合作推出纾糖膳底配方奶粉、红参焕活奶粉等产品[17] - 元气森林推出"自在水"系列,新宝堂开发陈皮水饮品等健康饮品[17] 技术挑战与行业痛点 - 功效成分含量不稳定、质量参差不齐是主要质量问题[17] - 行业同质化现象严重,爆品易被模仿导致价格竞争[17] - 功能声称受限,不能像保健品那样明确宣称功效[17] 专家观点与行业方向 - 金征宇院士指出老年食品是重要部分,可开发补气血、健脾胃等功能产品[7] - 李峰杰预见药食同源将重塑几乎所有食品品类,实现功能化、健康化[14] - 行业正建立食药物质食养声称基本术语库,三分之二物质已确定声称[17]
星巴克(SBUX.US)蛋白饮料战略突围 健康新品矩阵+运营提效双管齐下
智通财经网· 2025-06-11 09:20
产品创新 - 公司在美国部分门店启动"Starting Five"测试计划,主打饮品为无糖香草拿铁搭配蛋白香蕉冷泡,每杯至少含有15克蛋白质,所有口味均不添加糖 [1] - 计划将菜单种类缩减30%以吸引更多顾客,同时推出新产品,致力于在健康保健领域打造品牌形象 [1] - 蛋白质饮料在Dutch Bros Inc中广受欢迎,尤其受到Z世代消费者青睐 [1] - 测试现烤烘焙模式,试点门店供应双层巧克力曲奇和更大体积的现烤黄油可颂 [1] - 推出夏季限定的红糖"Strato"星冰乐,采用分层设计增强视觉吸引力,纪念该品牌明星产品诞生30周年 [1] 运营改革 - 测试门店引入标准化操作模块,将咖啡师制作流程拆解为五个标准步骤,旨在缩短顾客等待时间 [2] - "精简+创新"的双轨策略初见成效,周二美股交易时段公司股价盘中微涨0.8% [2] - 今年以来公司股价累计涨幅仍落后标普500指数超15个百分点 [2]