门店改造与商品结构调整 - 西城区首家"胖改店"物美超市新街口店重新开业 位于积水潭地铁站旁[1] - 调改后门店商品总数达1.1万支 其中焕新商品占比70%[1] - 熟食即食区域面积增加 熟食和烘焙区域引入近600支商品 现制现售商品占比大幅提高[3] - 新增潮玩类商品 满足多元化购物需求[3] 运营绩效与客流变化 - 开业当天下午客流量突破1万人[1] - 多家"胖改店"包括学清路店、大兴黄村店、华贸店和天通苑店调改后日均客流量和销售额增长50%至300%[3] - 门店员工数量较改造前增长近一倍 增加就业岗位[3] 战略布局与市场定位 - 未来更多调改门店将落地北京核心城区[3] - 门店辐射高密度居民小区 通过商品结构和服务焕新精准满足家庭和单身白领客群需求[3]

商品力建设方向更新 - 公司将商品力建设方向由"新鲜"拓展至"新鲜 健康 悦己"三大方向 [1] 消费趋势变化 - 后疫情时代健康食品需求激增 要求配料表干净且成分健康 [3] - 悦己消费盛行 年轻消费者更愿为情感满足买单 [3] - 消费者愈发理性谨慎 要求品质与性价比并重 [3] 商品策略调整 - 公司围绕"鲜"重塑商品 上线日日鲜 帝皇鲜 盒马工坊等自有品牌系列 [3] - 资源集中带来效率提升和盈利 更精准投入商品力建设 [3] - 烘焙成为一级品类 月均上架20多款单品 盛产月销千万级单品 [3] 健康品类表现 - 轻食沙拉 三明治做能量认证后销售同比增长40% [4] - 低GI主食系列复购率远超普通同类商品 [4] - 中式养生水商品数同比增长150% 带动植物饮料品类增长28% [4] 悦己消费表现 - 鲜花品类价格下降近30% 商品数量丰富40% [6] - 云南绣球花连续四年成复购率最高花卉 由小众婚庆花变夏季爆款 [6] 未来战略方向 - 以"零供共创"方式提供更优质 独特 丰富的商品 [6] - 聚焦健康人群需求 以便捷悦己为方向提升商品开发创新能力 [6] - 加速扩张服务更多用户 释放零供共创模式潜力 [6]