日日鲜

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十年翻篇,盒马搭建起零售新坐标系
雷峰网· 2025-09-03 19:45
核心观点 - 公司完成战略转型 从多业态扩张转向聚焦核心业务和盈利 实现GMV 750亿元和全年经调整后EBITA盈利[2][6] - 公司通过商品力创新和供应链优化 建立垂直领域竞争壁垒 满足消费者健康、悦己和新鲜需求[12][13][16] - 公司深度融入阿里生态 成为即时零售核心枢纽 同时以超盒算NB领跑硬折扣赛道 门店数近300家[20][22][24] 战略转型 - 公司结束多业态试错阶段 聚焦盒马鲜生和超盒算NB两大核心业态 实现高低市场分层[3][4] - 新CEO重塑组织架构 分为线下运营、线上运营、采购和物流供应链四部分 提升效率与成本控制[6] - 2025财年盒马鲜生计划新开100家门店 总门店数超420家[4] 财务表现 - 2024年4月至2025年3月GMV突破750亿元 首次实现全年经调整后EBITA盈利[6] - 公司位列2024年中国超市百强榜单前三名[6] 商品力创新 - 烘焙产品推出小尺寸和减糖版本 满足独居和小家庭需求 草莓盒子蛋糕年销售额突破1亿元[9][12][15] - 推行营养可视化标签 分类高蛋白款、轻卡款和营养丰富款三明治[12][13] - 自有品牌销售占比达60% 每季度商品汰换率15%-20%[15] - HPP功能性饮品如姜黄生姜柠檬饮拿下冷藏饮品复购榜首位[16] 供应链优化 - 自建草莓基地降低原料成本20%[15] - 全国三级供应链体系联合上百家供应商 实现快速响应市场[16] - 线上+线下订单农业夯实新鲜根基 支撑自有品牌建设[13] 阿里生态协同 - 接入淘宝闪购频道独立入口 与外卖、买药等类目并列[20] - 加入淘宝88VIP体系后X会员数几天内翻倍[20] - 成为阿里本地生活核心运营枢纽 支持即时零售全链路打通[20] 硬折扣布局 - 超盒算NB门店数近300家 进入江浙沪10城新开17店[22][24] - 硬折扣市场2024年规模突破2000亿元 渗透率仅8%远低于德国42%和日本31%[24] - 凭借资产轻、复制快和性价比优势 率先跑通盈利模型[25] 行业竞争格局 - 京东、美团、叮咚买菜等巨头纷纷布局线下折扣店[21] - 山姆深耕中产客群 奥乐齐拓展硬折扣网络 胖东来成为区域服务标杆[28] - 线下渠道价值凸显 折扣店与线上业务高效协同互相引流[25]
减糖、低GI成零售商流量密码,盒马商品力建设调至三大方向
南方都市报· 2025-08-11 17:14
盒马更新商品力建设的方向。8月11日,南都N视频记者了解到,盒马发布《盒马十周年消 费趋势洞察》报告,明确提出将商品力建设的方向由"新鲜"拓展至"新鲜 健康 悦己"三大主 要方向。 过去十年,消费者需求和偏好发生较大变化。后疫情时代消费者对健康食品需求激增,要求配料表干净 且成分健康;悦己消费盛行下,年轻消费者更愿意为情感满足买单,情绪消费逐渐成刚需;此外,消费 者愈发理性和谨慎,要求品质与性价比并重。 这倒逼零售商调整商品开发策略。据了解,盒马成立之初围绕"鲜"重塑商品,上线日日鲜、帝皇鲜、盒 马工坊等系列自有品牌商品。而从多业态扩张到聚焦盒马鲜生和盒马NB两大业态,盒马在资源集中带 来效率提升和盈利的同时,更加精准地投入到商品力建设。 此外,悦己消费带动鲜花品类快速增长。据报告,2021年上架鲜花至今,价格下降近30%,鲜花商品数 量丰富40%。其中,云南绣球花连续四年成盒马复购率最高的花卉,由小众婚庆花变夏季爆款。 盒马首席商品官李卫平表示,商品力是盒马的驱动力,未来仍将以"零供共创"的方式为顾客提供更优 质、独特、丰富的商品。近一年,盒马聚焦于关注健康人群的需求,以便捷、悦己为方向,持续提升商 品开发 ...
盒马宣布今年将开100家新店 实现盈利后继续狂奔
证券日报网· 2025-08-07 13:43
开店计划与业绩表现 - 公司计划财年内新开近100家门店 门店总数将超过500家 [1] - 上一财年新开近70家门店 新增27个覆盖城市 [1] - 2025财年GMV超750亿元 首次实现全年经调整EBITA盈利 [1] - 2024年连锁百强榜单中销售额和门店数双位数增长跻身前三 [1] 商品策略与供应链 - 首店以鲜活帝王蟹 波士顿龙虾等标志性商品打开市场 [2] - 推出日日鲜 帝皇鲜 盒马工坊等自有品牌 覆盖一日三餐及家居全品类 [2] - 货架包含全球新鲜尖货及社交平台网红美食 [2] - 强化商品力 夯实供应链 明确核心业态支撑快速发展 [2] 市场扩张与城市覆盖 - 2024年起加速扩张 新进天津 石家庄 唐山等城市 [2] - 通过"首店效应"激活当地消费 带动就业 [2] 服务升级与会员体系 - "盒马云超"升级为"云享会" 提供近4000款商品 基本实现全国覆盖 [3] - 盒马会员与淘宝88VIP打通 会员数几天内翻倍 [3] - 淘宝88VIP会员可免费领取90天盒马X会员权益 享受线上线下88折等专属服务 [3]
“三力”聚合,“首店首发经济”成效显著 我市构建多元化零售生态圈
镇江日报· 2025-06-17 07:51
盒马鲜生句容首店开业 - 盒马鲜生句容首店于6月13日在句容吾悦广场开业,面积约4000平方米,填补当地高品质新零售业态空白 [1] - 盒马鲜生以"日日鲜""盒马工坊"等特色产品和"生鲜超市+餐饮"创新业态吸引消费者 [1] - 开业引发消费热潮,此前镇江首店创下当日客流量超15万人次的记录 [1] 政府政策与市场驱动 - 商务部门通过专题调研、对接企业需求推动"首店经济",成功引入盒马鲜生等新品牌 [1] - 1月至5月市区大市口商圈引进40余家首店品牌,达美乐披萨江苏首店创销售纪录 [2] - 政府推出消费券、街区亮化工程等措施刺激"夜经济",京畿路夜间消费获央视关注 [2] 零售业发展趋势 - 线上线下深度融合、服务品质提升、消费潜能释放成为零售业新发展方向 [1] - "首店首发经济"成效显著,新零售品牌带来前沿理念和高效运营模式 [2] - 政府、企业、品牌协同构建多元化零售服务体系,推动消费市场升级 [2]
永辉大动作,前山姆高管接手了
36氪· 2025-06-06 12:07
人事任命与组织架构调整 - 永辉超市新设首席采购官职位,聘请具有山姆、盒马、大润发经验的佘咸平担任CMO [1][3] - 佘咸平职业履历涵盖外资超市、本土新零售、传统商超转型三种模式,与永辉"传统超市+品质零售+会员模式"转型方向契合 [3][6] - 公司打破实行二十多年的区域采购总监负责制,改为供应链垂直管理,将标品采购总部迁至广州并裁撤冗余区域采购部门 [4] 供应链改革核心措施 - 推行"裸价策略+直采模式",砍掉中间环节锁定核心产区(如新疆红旗坡苹果),降低采购成本 [8] - 计划3-5年内将自有品牌占比提升至40%,对标山姆会员店模式,已开发60个自有品牌单品并更换70%-80%供应链人员 [9][11] - 筛选200家核心供应商建立长期合作机制,采用"联营代销"模式替代传统价格博弈 [11] 门店运营与财务表现 - 全国93家调改门店初见成效,郑州信万广场店首月销售额达5600万元(员工收入增长30%),后续稳定在月均2800万元 [11] - 2025年一季度营收同比下降19 32%至174 79亿元,净利润下滑79 96%至1 48亿元,反映改革成本尚未收回 [18][19] 行业趋势与战略定位 - 供应链从成本中心转向利润中心,通过买手制缩短链条提升毛利,符合"内外贸一体化"政策导向 [14] - 门店功能升级为生活方式服务商,增加餐饮体验区及外贸企业极速上架服务 [15][16] - 聚焦500-800个核心单品打造极致性价比,差异化定位"中国家庭品质生活解决方案" [13][22]