烫干丝
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美食撬动文旅、舌尖带动脚尖 多视角解锁早餐经济背后城市温度与发展动能
央视网· 2025-12-05 13:18
扬州早茶的文化内涵与历史传承 - 扬州早茶是体现精致悠闲生活态度和江南文化的“文化地标”[3] - 其文化特质是“饮茶如筵”的精致仪式感,并作为一种社交与生活方式[24] - 起源于市井,明清时期因盐业兴旺、商贾云集而文化兴盛[22] 扬州早茶的特色菜品与非遗技艺 - 代表性菜品包括翡翠烧卖、烫干丝、蟹黄汤包,配以绿杨春茶,年轻人还喜欢搭配扬州炒饭[7] - 蟹黄汤包需有28道褶,正宗吃法为“先开窗,后喝汤”[12] - 早茶菜品是非物质文化遗产的活态传承,指尖技艺是其历久弥新的“灵魂所在”[18][20] 扬州早茶带动文旅消费与产业融合 - “吃一顿扬州早茶,逛一逛扬州景点”成为众多游客的必要行程[29] - 旅行社将早茶加入旅游产品线路,将其从基本需求提升为文化体验,导致茶社预订爆满、一座难求[31] - 早茶消费热情延伸至伴手礼市场,并催生了生动的文创产品,如翡翠烧卖造型的文创品是目前销售最好的之一[32][34] 政府与行业推动品牌化与产业化发展 - 扬州市连续7年举办“早茶文化周”系列活动,推出“早茶地图”和“美食旅游线路”[36] - 政府将老字号早茶店与核心景区串联,带动了餐饮、住宿消费,并推广了扬州历史文化[36] - 为应对需求,许多茶社推出了“早茶中吃”以延长服务时间[31]
15000多家店生意火爆!国庆中秋假期江苏泰州早茶火出圈→
搜狐财经· 2025-10-06 23:02
假期消费盛况 - 江苏泰州15000多家早茶店生意火爆,出现“一位难求”的景象 [1] - 假期客流激增,部分早茶店客流量比平时周末增长50%以上 [3] - 早茶店为应对客流高峰,提前备足货源、延长营业时间并增配服务人员 [7] 跨区域消费新趋势 - 常泰长江大桥通车后,成为连接常州与泰兴的“美食观光热线” [3] - 假期超过60%的游客来自常州,形成“跨江寻美食”的消费潮流 [3] 特色产品与需求 - 靖江蟹黄汤包作为江苏省级非遗产品,以其独特风味享誉全国 [9] - 假期靖江蟹黄汤包馆早晨六七点即客满,需求旺盛 [9] - 为满足假期需求,蟹黄汤包原料用量激增,每日拆蟹量从平时的500-600斤增至1700-1800斤 [11] 消费体验升级 - 消费者倾向于选择凤城河边等景观位置的早茶店,追求“一边品尝点心,一边欣赏水城风光”的体验 [5] - “早茶三宝”(蟹黄汤包、烫干丝、鱼汤面)等精致点心为食客提供视觉与味觉的双重享受 [1][5]
新“夜”态尽显城市活力 1.5万人次打卡“苏州超级夜”
苏州日报· 2025-08-18 08:44
活动概况 - 苏州超级夜主题市集暨苏品苏货学子之夜专场活动于8月17日周末在相门城墙广场举办 吸引约1.5万人次参与现场夜生活体验 [1] - 活动包含足球赛事观赛 美食市集 音乐表演和消费福利发放 展现苏州新夜间经济业态的活力与魅力 [1] 足球赛事联动 - 2025年江苏省城市足球联赛苏州队主场对阵泰州队的比赛吸引32356名观众到场观赛 场内气氛热烈 [1] - 市集活动同步转播三场苏超联赛焦点战 并计划于9月6日至7日继续转播苏州队对阵盐城队的比赛 [2] 市集运营规模 - 活动汇集60余个主题特色展位 包括苏州老字号企业 知名餐饮企业和苏州供销大集的农副产品展销 [2] - 餐饮展位如泰州宴·留芳茶社两天各赠送500份烫干丝给球迷 均在一小时内发放完毕 [2] 消费促进措施 - 苏州市总工会发放8元消费券 苏州银行等机构提供打车券和消费福利 刺激市民消费热情 [2] - 苏品苏货集中亮相 为苏州学子提供一站式开学装备采购平台 带动本地商品销售 [2]
这个周末,苏超“点亮”相门城墙
苏州日报· 2025-08-16 08:18
赛事活动 - 2025年江苏省城市足球联赛焦点战包括苏州对阵泰州、常州对阵镇江、南京对阵盐城等比赛[1] - 苏州队目前积10分位列第七 与泰州队的比赛关系联赛八强席位争夺[1] - 苏州对阵泰州比赛引发超27万人抢票 门票上线"秒没"[1] 文旅促销 - 苏州推出景区免费玩、酒店优惠订等福利吸引观赛游客[1] - 泰州来苏游客可凭身份证免费游览周庄古镇等40余个景区[1] - 凭联赛门票可享受天平山、上方山等景区及金鸡湖游船等旅游项目专属优惠[1] - "君到苏州"平台提供订酒店优惠服务[1] 主题活动 - "苏州银行·苏州超级夜"主题市集在相门城墙广场举办[1] - 市集设置32平方米高清大屏直播比赛[2] - 活动汇集60余个主题特色展位[2] - "苏品苏货"学子之夜专场活动同步举办[1] 商业合作 - 苏州老字号企业、知名餐饮企业提供丰富美食[2] - 苏州供销大集携优质农副产品亮相[2] - 苏州市总工会发放5000份市集消费券[3] - 苏州银行通过"苏心生活"小程序发放万份苏式面定向消费券[3] - 泰州百年早茶名店赠送千份烫干丝[3] - 曹操出行提供"苏超专属100元券包"打车优惠[3] 赞助支持 - 活动由苏州银行冠名[2] - 苏州市商务局、苏州日报社联合主办[2] - 苏州市总工会、苏州名城保护集团、苏州市供销合作总社共同支持[2] - 苏州联通提供通信保障和技术支持[2] - 国网苏州供电公司布置"e起节电智享酷夏"宣传展台[3]