公司业务与战略 - 公司深挖海盐文化、非遗技艺与自然生态的融合潜力，打造集研学体验、文创开发、技艺传承于一体的综合性传承基地 [1] - 公司将国家级非遗“董永传说”与实景演出结合，融入现代声光电技术，打造沉浸式演出《寻仙缘》，让观众成为故事参与者 [1] - 公司将传说故事转化为可看、可感、可参与的文化产品，并通过非遗进校园、进社区、进景区活动推动传承人与公众互动 [2] - 公司借助数字技术建立“董永传说”数据库，实现文献、影像、口述资料的系统保存与传播 [2] - 公司潜心挖掘盐仓监、海春轩塔、三相阁等地的历史资源，让游客感受传统文化底蕴并见证时代推动下的传承 [3] - 公司历经三年精心运营三相阁，成功以三相阁美术馆为平台，为艺术爱好者提供高品质艺术交流活动，助力文旅发展 [3] - 公司未来将继续深挖海盐文化发展脉络，重塑西溪茶盐酒的商贸历史繁荣景象，并推进“三相文化”研究 [4] 行业趋势与市场需求 - 过去年轻人喜欢观光休闲业态，现在更注重文化体验业态，希望了解城市历史人文及其影响，更注重沉浸式体验与互动实践 [3] - 年轻游客在景区中寻找历史痕迹，品味传统技艺匠心，参与非遗手作、文化展演等互动项目，将文化体验融入旅行细节 [3] - “十五五”规划建议提出“文化自信更加坚定”、“人民精神文化生活更加丰富”，对非物质文化遗产保护与传承提出更高要求 [4] 市场推广与品牌影响 - 公司以活动为载体延续文化记忆，实现跨区域协作，曾召集全国7处国家级非遗“董永传说”的保护工作者齐聚景区进行文化对话 [2] - 公司构建起政府引导、社会参与、市场运作的传承生态链 [2] - 公司通过《中外青年万里读行——东台篇》节目热播，吸引来自波兰、埃及等国家和地区的外国青年沉浸式探寻当地人文密码 [2] - 公司跨国圈粉不仅依靠千年文脉古韵，更依靠中国文化的温度与深度 [3]

泰州早茶消费现象与市场潜力 - 泰州早茶在上海市场出现显著需求外溢，上海消费者因早晨时间紧张而选择在中午排队用餐，排队时间可超过一个小时[3] - 上海消费者将泰州早茶作为午间替代餐食的选择，认为其相较于单位食堂和外卖更具鲜活感与美味，形成了“泰州午茶”的新消费场景[5] - 上海消费者的消费动机被解读为在匆忙生活中寻求一份“偷来的闲暇”，利用泰州早茶的滋味来滋养身心，这与泰州本地人从容的日常消费形成对比[6] 泰州早茶的产品构成与文化内涵 - 核心产品包括“一茶三点一面”：“一茶”指盖碗茶配烫干丝，“三点”指蟹黄汤包、蒸饺、烧卖等点心，“一面”指收尾的鱼汤面[6][7] - 蟹黄汤包是代表性产品，食用有“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”的十二字诀，汤汁由蟹黄精华制成[7] - 鱼汤面使用鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨文火慢熬，汤色乳白，被赋予荡涤浊气、通体舒泰的体验感[7] - 早茶在泰州本地是一种重要的生活仪式与社交方式，消费时段可从清晨持续至近午，体现了当地“早上皮包水”的慢生活节奏[7] 泰州早茶的多元化消费场景与模式 - 存在早茶配酒的独特消费模式，特别是在兴化地区，消费者在茶馆以本地粮食白酒搭配大蒜拌卜页、生渍嫩姜等简单小菜[8] - 该模式被描述为充满市井活力与坦然，是劳动者对自身的犒赏和平凡日子烟火气的体现[8] - 衍生出“船上早茶”的体验式消费场景，消费者可乘船穿行凤城河，边观赏风景边享用早茶，并可搭配饮酒，形成“酒茶合体”的独特体验[8]

运动员个人生活与地方美食关联 - 乒乓球运动员蒯曼在乒超总决赛后谈及家乡江苏盐城射阳美食 提及鱼汤面和三种特色肉圆是其心头牵挂 并指出外地同名菜品在用料和烹饪方式上不同 导致味道有差异 [1] - 蒯曼曾于2017年至2018年上半年在南京生活一年半 对南京美食如数家珍 表示格外偏爱南京烤鸭、鸭血粉丝、小笼包以及各类糯唧唧的糕团 [1]

假期消费盛况 - 江苏泰州15000多家早茶店生意火爆，出现“一位难求”的景象 [1] - 假期客流激增，部分早茶店客流量比平时周末增长50%以上 [3] - 早茶店为应对客流高峰，提前备足货源、延长营业时间并增配服务人员 [7] 跨区域消费新趋势 - 常泰长江大桥通车后，成为连接常州与泰兴的“美食观光热线” [3] - 假期超过60%的游客来自常州，形成“跨江寻美食”的消费潮流 [3] 特色产品与需求 - 靖江蟹黄汤包作为江苏省级非遗产品，以其独特风味享誉全国 [9] - 假期靖江蟹黄汤包馆早晨六七点即客满，需求旺盛 [9] - 为满足假期需求，蟹黄汤包原料用量激增，每日拆蟹量从平时的500-600斤增至1700-1800斤 [11] 消费体验升级 - 消费者倾向于选择凤城河边等景观位置的早茶店，追求“一边品尝点心，一边欣赏水城风光”的体验 [5] - “早茶三宝”（蟹黄汤包、烫干丝、鱼汤面）等精致点心为食客提供视觉与味觉的双重享受 [1][5]

文旅资源禀赋 - 公司拥有百万亩世界遗产湿地和6.8万亩平原森林等核心生态资源 [2] - 区域内非遗与文物保护资源丰富，近2万家文旅企业集聚 [2] - 已形成文化制造、影视创作、非遗工美、旅游度假四大特色产业集群 [2] 核心项目与成就 - 黄海森林公园转型为旅游度假区并入选绿色旅游案例 [2] - 西溪天仙缘景区获评全国非遗与旅游融合发展优选项目及省级示范项目 [2] - 实景演出《天仙缘》入选首批全国旅游演艺精品项目 [2] - 公司连续6年跻身中国县域旅游综合竞争力百强县市 [4] - 旗下项目累计获得国家级、省级荣誉20余项 [4] 空间重塑与资源活化 - 将37公顷绿地改造为露营基地，2公里沿河老工业区转型为休闲街区 [2] - 沿海3个生产基地成功转型为工业旅游点 [2] - 300公里交通道路有效串联景区与乡村 [2] - 5处农贸市场调整为美食夜市，激活闲置资源 [2] 文化赋能与产品开发 - 系统梳理非遗、红色、农耕三大文化脉络 [3] - 发绣新晋国家级非遗，陈皮酒工旅艺术中心等成为传统文化体验新空间 [3] - 打造“14镇18村”乡村旅游体系，建成10余个特色场馆和6个民宿集群 [3] - 将东台西瓜等9个国家地理标志产品开发为文创伴手礼 [2] - 五烈镇甘港老家景区年接待游客超30万人次 [3] 创新融合模式 - 推出“生态康养+旅游”模式，包含10条康养线路和20条定制线路 [3] - 打造6个特色康养示范区，获评省中医药健康旅游示范区 [3] - “乡村+旅游”模式建成西瓜博物馆等14个特色展馆，S352和G344沿线形成特色乡村带 [4] - 弶港镇引导村民改造闲置住房，巴斗、八里两村建成32栋民宿共140间客房 [4] - “体育+旅游”引入湿地骑行、半程马拉松等赛事，“街区+旅游”打造6条特色街区 [4] - 目前已推出130多条文旅线路，游客满意度达93.6% [4] 政策支持与土地保障 - 文旅融合被列为重点工作，出台专项规划和用地政策 [4] - 五年内预留产业用地95.35公顷，保障1700公顷预留发展空间 [4] - 优化“政府引导、社会参与、各方联动”的产业生态 [4]

老字号品牌焕新升级 - 南京韩复兴长白街店于9月20日经过近半个月装修后焕新开业，门头从绿色换为蓝白色，卤菜区改为明亮档口并增添鸭文化墙，旨在以“老字号+新消费”模式为城市注入新活力[1][3] - 韩复兴门店选择在双节前开业，开业当天早上七点半店门一开便顾客涌入，队伍从店内排到门外，现场接到外卖订单显示其吸引新老顾客的能力[1][3] 老字号对外扩张布局 - 泰州宴・留芳茶社苏州中心店于8月底开业，面积达320平方米，融合微缩水乡景观、非遗展演与戏剧元素，是泰州早茶集团在苏州布局的第二家分店，新店增加下午茶品类，双人套餐定价90多元[4] - “盐城八大碗”上海首店于8月在杨浦区开业，店内设置盐城景点、特产展销与多媒体互动元素，再现民俗宴饮场景，目前消费者七成左右为在沪盐城人[6] - 昆山奥灶馆于7月在苏州姑苏区观前街开业，菜品延续奥灶面传统灵魂并融入苏州饮食文化特色，品牌已确立“直营+加盟”双轮驱动经营模式，运营门店达十多家[10] 老字号产品与文化创新 - 泰州宴・留芳茶社苏州中心店在美团平台上获得网友好评，网友称赞其环境雅致兼具现代与传统设计之美，茶点精致可口并传承淮扬细点精髓[4] - “盐城八大碗”上海首店菜品与正宗盐城风味保持一致，从食材选择到调料搭配及火候把控均追求原汁原味，旨在传播盐城饮食文化[6] - 创办于1851年的美妆品牌“月中桂”近日在苏州山塘街试营业并于9月21日正式营业，试营业期间香水成为爆品，以中药、玫瑰为主要成分散发纯桂花香，团队深入挖掘历史资料并结合现代技术让粉体更细腻贴肤[10][11]