核心财务业绩 - 2025年前三季度实现营业收入25.14亿元，净利润1.94亿元 [1][5] - 第三季度单季度实现营业收入10.41亿元，净利润8954.35万元，第二、三季度业绩出现环比增长 [1][5] - 截至第三季度末，总资产达到39.17亿元，较上年度末增长17.56% [5] 研发创新与产品矩阵 - 2025年前三季度研发费用达1323.13万元，较上年同期增长20.12% [6] - 第三季度推出熏卤系列、川渝手撕鸡、香辣兔腿等多款新品，实现每月推出新品并覆盖全国网点 [2][6] - 预包装及其他产品收入3.36亿元，同比增长26.78% [6] - 鲜货产品实现收入20.03亿元，占总营收81.43%，夫妻肺片营收占比由30.40%降至27.49% [6] - 整禽类、香辣休闲、其他鲜货的收入贡献占比均较上半年增加，产品结构更加均衡 [6] 销售渠道与区域拓展 - 采用以经销为主的连锁经营模式，同时拥有直营、电商、商超、团购等多元渠道 [7] - 2025年前三季度直营模式收入7379.21万元，较上年同期增加46.17% [10] - 业务区域以华东、华中、西南为主，正积极提升非华东市场和海外收入贡献 [8] 国际化战略布局 - 2025年进入北美市场，产品进驻美国大华连锁超市（全美11个州64家门店），并在纽约开设直营门店 [8] - 在澳大利亚墨尔本开设门店，并于7月在纽约、新泽西及墨尔本增设多家直营门店 [8] - 执行"标准化生产+本地化运营"双轨战略，海外门店沿用国内"小锅卤制"模式，菜单采用中英文双语设计 [9] - 启动尼泊尔生产加工基地建设，以应对贸易壁垒并保障全球化市场稳定供应 [9] 年轻客群战略与营销创新 - 启动"大学城战略"，已入驻全国超70所高校，覆盖北京、上海、武汉、西安等核心城市 [11] - 通过开学季主题活动、ChinaJoy参展、跨界联名（如三养、淘宝闪购）等方式触达年轻消费群体 [12][13][14] - 依托"总部赋能+区域联动"直播战略，整合达人资源，实施信息流区域精准投放 [13] - 7月饿了么订单量突破400万单，川渝手撕鸡团购券多次登上抖音区域行业商品成交榜第一 [15] 行业背景与发展逻辑 - 佐餐卤制食品行业预计2027年市场规模达到3934.1亿元，消费场景由家庭佐餐向休闲场景延伸 [11][15] - 行业面临由量转质的激烈竞争，发展逻辑转向丰富产品矩阵、海外多元布局及多元营销触达年轻群体 [15]

核心财务表现 - 2025年第三季度营业收入10.41亿元，同比增长1.75% [1] - 2025年第三季度归属于上市公司股东的净利润0.90亿元 [1] - 报告期末总资产达39.17亿元，较上年度末增长17.56% [1] 供应链与运营管理 - 完成供应链全链路数字化改造，集成SAP-ERP、销售中台、TMS、WMS等系统，实现财务业务一体化及订单库存实时可视化 [2] - 生产端引入自动化设备与物联网技术，实现配料报工自动化，并通过智能监测设备保障产品风味标准化 [2] - 与温氏股份、新希望、中粮集团等头部供应商维持长期战略合作，通过集中采购与价格锁定机制保障原料品质、供应稳定与成本优势 [2] - 依托济南、宁国、武汉、连云港、重庆五大生产基地推进柔性生产，满足多品类小批量需求 [3] - 物流端自建冷链车队，借助物联网GPS技术实时监控在途货物温湿度与位置，目标达成前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店的高效配送 [3] 产品创新与品牌营销 - 推出熏卤系列、川渝手撕鸡、火鸡辣酱风味产品等多款新品，其中川渝手撕鸡在区域推广期间多次荣登抖音区域行业商品成交榜TOP1 [4] - 与韩国品牌三养合作推出火鸡辣酱系列联名产品，触达年轻辣味爱好者 [4] - 线上聚焦抖音等平台，2025年9月抖音月度成交额突破2300万元，创历史新高；微博话题紫燕好吃源来如此曝光量突破1亿次；与三养合作专场直播获超600万曝光 [5] - 线下通过直播探店展示明厨亮灶与标准化操作，并携手淘宝闪购亮相ChinaJoy展会，与二次元文化场景结合触达年轻消费群体 [5] 行业态势与公司战略 - 卤味品类市场规模持续扩大，但面临产品同质化、价值感不强、消费群体年轻化等挑战 [5] - 公司在巩固佐餐卤味品牌基础的同时，推进国际化布局，探索海外市场拓展机会 [6]

产品层面，紫燕食品依托强大的市场数据分析能力，紧密追踪年轻消费趋势与区域口味偏好，持续推出 契合年轻人喜好的创新产品，公司推出的"茶卤系列""熏卤系列""麻辣兔腿"等地域限定新品，在年轻消 费群体中引发热烈反响，有效拉动了门店客流与销售业绩的显著增长。 渠道方面，紫燕食品积极拓展校园市场，门店选址聚焦学生高频消费区，依需求推进产品服务创新；同 时联动线上社群运营与线下主题活动，实现年轻客群黏性与复购率双提升。目前，公司已入驻全国70余 所高校，覆盖北京、上海、武汉、西安等核心城市，有效帮助紫燕食品在年轻消费者中建立品牌认知， 为长期发展奠定用户基础。 营销创新吸引社交流量跨界联动巩固市场地位 数字化营销作为紫燕食品年轻化战略的重要抓手，第三季度，紫燕食品策划了一系列创新营销活动，通 过跨界联名、社交传播等多元化方式，实现了品牌声量与用户参与度的双重提升。 在品牌合作方面，紫燕食品在报告期内先后与淘宝闪购、三养火鸡面跨界联名，有效吸引了年轻消费群 体的目光。在与淘宝的联名活动中，线下双方携手联名点亮上海多个地标，共同亮相ChinaJoy展会，成 功吸引大量Z世代群体的关注；线上，依托淘宝闪购平台的精准流量推送与 ...

公司2025年第三季度财务表现 - 第三季度营业收入为10.41亿元，同比增长1.75% [1] - 第三季度净利润为8954.35万元 [1] - 截至报告期末总资产达39.17亿元，较上年度末增长17.56% [1] 公司经营策略与成效 - 通过供应链全链路管理、产品创新与精准营销展现经营韧性 [1] - 一系列数智化举措实现降本增效，2025年半年报营业成本同比下降8.46% [1] - 推动第三季度营收实现同比回升，整体呈现企稳态势 [2] 供应链与数智化建设 - 以数智化战略为锚点，完成供应链全链路数字化改造 [1] - 集成推广SAP-ERP、销售中台、TMS、WMS等系统，实现财务业务一体化及订单库存实时可视化 [1] - 生产端引入自动化设备与物联网技术，实现配料报工等流程自动化及产品风味标准化 [1] - 销售预测系统通过分析销售数据为生产计划提供建议，以精准响应市场需求 [1] 产品创新与营销策略 - 推动产品矩阵多元化与风味创新，推出熏卤系列、川渝手撕鸡、火鸡辣酱风味等多款新品 [2] - 与韩国品牌三养合作推出火鸡辣酱系列联名产品，触达年轻"辣味"爱好者 [2] - 川渝手撕鸡在区域推广期间通过达人矩阵与精准引流，多次荣登抖音区域行业商品成交榜TOP1，有效带动门店日销与客流 [2] 行业态势与公司战略布局 - 卤味行业整体增速放缓、需求承压，叠加行业竞争加剧与消费分级 [1] - 卤制食品行业处于深化质量发展的趋势下 [1] - 公司在巩固佐餐卤味领域品牌基础的同时，持续探索新增长路径，并同步推进国际化布局以探索海外市场机会 [2]

行业背景与公司概况 - 卤味市场规模持续扩大 受益于居民生活水平提升 消费观念转变和餐饮消费场景丰富[1] - 紫燕食品是全国性熟食连锁企业 2022年9月26日在上海证券交易所主板上市[1] - 截至2025年6月 公司在全国20多个省(自治区、直辖市)的200多个城市开设数千家连锁门店 建成多座大型标准工厂 旗下设多个休闲餐饮和休闲卤味子品牌[1] 年轻化战略 - 制定"大学城+大厂食堂"年轻客群战略 实现对年轻消费群体精准触达[2] - 在高校领域通过选址学生高频消费区域 推出"校园小碗菜"和"一人食"组合产品 已入驻100余所高校[2] - 在企业端凭借优质产品 数字化运营和定制化服务 成功入驻多家互联网与高新企业食堂[2] 全球化战略 - 聚焦北美等高潜力市场 通过"华人商超+直营门店"双路径拓展[3] - 2025年3月产品进驻美国大华超市 覆盖超百万华人群体 4月在纽约法拉盛和曼哈顿连续开设门店[3] - 采用"标准化生产+本地化运营"策略 保持国内"小锅卤制"工艺 推出中英双语菜单和按份销售模式[3] - 计划年内在美国纽约 新泽西和澳大利亚墨尔本增设新店[3] - 在尼泊尔投资建设牛肉加工基地 作为国际化产业链关键环节[3] 供应链优化 - 与温氏股份 新希望 中粮集团等头部供应商建立长期合作 确保整鸡 牛肉等主要原料品质与供应稳定[4] - 针对特殊需求非大宗商品 通过长期合作协议与价格锁定协议控制产能与成本[4] - 实施"食品安全+生产+储存"三方联合验收机制 每批原料需经严格检验[4] 生产与物流数智化 - 引入先进生产设备实现配料 报工等流程自动化 通过数字化监测设备实现生产过程可视化管理[5] - 在山东济南 湖北武汉 江苏连云港 安徽宁国及重庆建成5个高标准生产基地[5] - 自建冷链物流车队实现"工厂直达门店"配送 引入智慧冷链平台实时监控货物温度 湿度与位置[5] - 五大生产基地以"最优冷链半径"规划选址 实现"前一天下单 当天生产 当日或次日配送到店"[5] - 整合SAP-ERP 销售中台 OA TMS WMS等系统 实现财务与业务一体化 订单与库存实时可视化[5] 研发创新 - 以紫燕食品创新研究院为中枢 2025年2月完成"研销一体"战略升级 优化品鉴链路[7] - 2025年6月在连云港研究院举办研发体系首期集训 重点构建"研发设计—食安管控—生产保障"安全体系[7] - 基于市场调研与消费者反馈 紧扣时令 区域特色与消费习惯 每月推出新品覆盖全国销售网络[7] - 构建"佐餐为主 休闲为辅"美食生态圈 2025年推出茶卤系列和熏卤系列新品获得消费者广泛好评[7] 营销创新 - 线上采取"总部赋能+区域联动"直播战略 整合美食主播和生活达人资源开展直播带货[8] - 基于大数据分析实施信息流区域精准投放 提升流量转化效率[8] - 线下通过深化消费券长效机制和打卡送周边等营销模式 吸引消费者到店消费[8] - 结合数据中台分析用户画像 实现线下与线上联动 构建消费闭环[8] - 完善经销商赋能体系 通过DIP经销商激励计划大会 食品安全培训和旺季特训等活动提供全周期支持[8] 竞争优势与战略目标 - 通过前瞻性战略布局 数智化体系效率革新以及研发与营销持续创新 构建多维度竞争优势[8] - 以坚定战略定力与旺盛创新活力 向"全球卤味美食引领者"战略目标迈进[8]