财务业绩 - 2025年第三季度公司实现营业收入10.41亿元，环比上升14.55% [1] - 2025年第三季度归母净利润为0.90亿元 [1] - 公司总资产达到39.17亿元，比上年度末增长17.56% [1] 年轻化战略 - 公司通过产品创新、渠道触达和营销变革深化年轻化战略，精准对接Z世代消费需求 [2] - 产品层面推出"茶卤系列""熏卤系列""麻辣兔腿"等地域限定新品，有效拉动门店客流与销售业绩 [2] - 渠道方面积极拓展校园市场，已入驻全国70余所高校，覆盖北京、上海、武汉、西安等核心城市 [2] 营销创新 - 第三季度策划创新营销活动，通过跨界联名、社交传播等方式提升品牌声量与用户参与度 [3] - 与淘宝闪购、三养火鸡面进行跨界联名，活动期间饿了么平台订单量突破400万单 [3] - 将三养火鸡辣酱风味与经典卤制工艺融合，推出手撕鸡、鸭脖翅尖等多款联名新品 [3] 全球化布局 - 海外扩张战略进入加速期，7月在美国纽约、新泽西及澳大利亚墨尔本开设5家直营门店 [4] - 目前海外门店总数已达到9家，覆盖美国及澳大利亚主要城市，实现对华人聚集区的战略覆盖 [4] - 在海外市场采取"商超渗透+直营门店"双轨渠道，并沿用国内"小锅卤制"生产模式确保口味一致 [4] - 2025年4月公司宣布投资建设尼泊尔生产加工基地，提升牛肉原材料的全球储备能力 [4] 未来展望 - 公司以"品质为基，创新为翼"为核心战略，引领美食生态圈构建 [5] - 随着供应链能力强化、年轻化战略深化及全球化布局推进，公司有望在佐餐卤制食品市场持续领跑 [6]

国际化布局 - 北美首店在美国纽约开业，为海外第三家门店 [2] - 计划投资3亿元在尼泊尔建设牛肉生产加工基地 [2] - 澳大利亚已开设两家门店，销售情况超出预期 [6] - 选择发达国家作为出海首站，因消费能力强、市场体系成熟，与中高端定位契合 [6] 供应链管理 - 尼泊尔牛肉项目由孙公司尼泊尔紫燕执行，涵盖采购、屠宰、加工、销售全链条 [3] - 项目有望每年向中国市场出口数万吨牛肉产品 [3] - 布局共建"一带一路"国家上游原材料，保障供应链稳定并控制采购成本 [3] 财务表现 - 2024年归母净利润3.46亿元，同比增长4.50% [4] - 毛利率和净利率双双提升，净利率同比提升0.72个百分点至10.33% [5] 产品创新与研发 - 江苏连云港研创中心建成，目标打造"一城一味" [4] - 2024年推出地域特色产品如麻辣兔腿，迅速跻身抖音成都熟食商品总成交榜前列 [4] - 针对西方市场进行本土化创新，如去骨处理 [6] 市场定位与战略 - 差异化定位佐餐卤味，构筑护城河 [4] - 以"构建全球品牌+夯实国内市场"为发展主线 [2] - 坚定"走出去"战略定力，攻克发达国家市场后拓展其他市场 [6][7]

财务表现 - 公司2024年营收同比下降5 28%至33 63亿元 但归母净利润逆势增长4 5%至3 46亿元 呈现"增利不增收"特征 [2] - 2024年四季度营收环比骤降33 91% 单季亏损2489万元 [3] - 2025年一季度业绩预警显示净利润同比骤降71 8% [3] 成本控制与供应链 - 通过与温氏股份 新希望等头部供应商战略合作锁定原材料成本 并利用期货工具对冲价格波动风险 [2] - 鲜货类产品毛利率同比提升0 41个百分点至22 95% [2] 产品结构与市场表现 - 鲜货类产品收入同比下滑6 65% 其中招牌产品夫妻肺片收入同比下降9 84% [2] - 华东大本营市场连续两年收入下滑 暴露区域市场过度集中风险 [2] - 预包装产品毛利率暴跌6 29个百分点 [2] 研发与新品战略 - 2024年研发费用同比大增91 78% 推出"小胖桶""麻辣兔腿"等新品 [2] - 四季度因菌群不合格舆情引发消费者信任危机 [2] 渠道拓展 - 校园特渠战略已入驻62所高校 计划新增350家大学店以打开年轻市场 [3] 国际化布局 - 墨尔本首店开业引发排队热潮 尼泊尔生产基地规划跨境产业链 [3] - 2024年海外收入仅678 36万元 占总营收比例不足0 2% [3] 行业环境 - 消费复苏乏力叠加行业"价格战"加剧 公司面临成本控制与创新投入的平衡挑战 [3]