新华财经北京9月17日电 国家级生猪大数据中心监测显示，2025年9月17日，31个省（自治区、直辖 市）外三元生猪价格2涨28跌1平，呈稳中下跌趋势。监测情况显示，当日全国生猪均价为13.41元／公 斤，较昨日下跌0.10元／公斤。北京市白条猪批发交易量为53.62万公斤，较昨日下跌3.23%。 编辑：吴郑思 另外，外三元生猪价差监测显示，17日全国21组大区间平均价差约0.51元／公斤，较昨日下跌0.02元／ 公斤，低于平均调运成本0.54元／公斤。 综合分析来看，养殖端今日出栏环比增加，集团场加速出栏，叠加二育集中释放，供多需少，屠宰企业 压价意愿强烈，养殖户亏损加剧。尽管政策层面召开产能调控座谈会，但市场看空情绪浓厚，预计明日 猪价下跌。 ...

白条猪价格变动 - 白条猪价格环比上涨1.2% 同比上涨10.3% [1] 白条鸡价格变动 - 白条鸡价格环比上涨0.3% 同比上涨0.6% [1] 鸡蛋价格变动 - 鸡蛋价格环比上涨0.4% 同比大幅上涨10.9% [1] 蔬菜价格变动 - 蔬菜价格环比上涨2.8% 同比下降0.4% [1] 水产品价格变动 - 水产品价格环比上涨1.3% 同比上涨5.1% [1]

商品价格环比变化 - 白条猪价格环比上涨0.2% [1] - 白条鸡价格环比上涨1.5% [1] - 鸡蛋价格环比上涨0.2% [1] - 蔬菜价格环比上涨0.6% [1] - 水产品价格环比上涨2.5% [1] 商品价格同比变化 - 白条猪价格同比上涨10.3% [1] - 白条鸡价格同比上涨0.4% [1] - 鸡蛋价格同比上涨11.1% [1] - 蔬菜价格同比下降0.5% [1] - 水产品价格同比上涨3.2% [1]

白条猪价格变动 - 白条猪价格环比下降0.3% 同比上涨9.4% [1] 白条鸡价格变动 - 白条鸡价格环比下降1.0% 同比下降1.2% [1] 鸡蛋价格变动 - 鸡蛋价格环比上涨1.1% 同比上涨10.4% [1] 蔬菜价格变动 - 蔬菜价格环比上涨0.8% 同比下降1.0% [1] 水产品价格变动 - 水产品价格环比上涨1.1% 同比上涨0.7% [1]

商品价格变动分析 - 白条猪价格环比下降2.8%，同比上涨9.2% [1] - 白条鸡价格环比上涨0.7%，同比上涨3.6% [1] - 鸡蛋价格环比下降0.9%，同比上涨10.7% [1] - 蔬菜价格环比下降1.5%，同比下降5.1% [1] - 水产品价格环比下降1.4%，同比上涨3.1% [1]

纪要涉及的行业 农业，细分包括生猪、肉鸡、谷物、大豆、棕榈油、白糖行业 [1][3][5] 纪要提到的核心观点和论据 - **核心观点** - 全年猪价预期应从悲观转向乐观，现在是关注相关股票的时机 [3][5] - 建议在淡季关注牧原、温氏、神农等龙头企业股票，其具有估值重估潜力和良好性价比，在行业成本差异拉大背景下更具投资价值 [3][6][7] - **论据** - 2025 年生猪市场与以往下行周期不同，猪价稳定且盈利持续存在，自繁自养盈利虽弱但持续，实际下行力度不如预期，只是期货市场因盈利预期产能增加和体重增加而预期悲观处于贴水状态 [1][5] - 能繁母猪波动小，反映行业对未来不确定性及规模化后的理性管理；自 2023 年以来体重趋势性上升制约猪价预期，但夏季后体重开始下降，利好未来价格回升，加强二次育肥监管有助于改善供需关系 [1][2][5] - 行业整体盈利不强，但牧原、温氏、神农等龙头企业成本优势明显，成本在 12 元/公斤出头，低于行业平均水平 [3][6] 其他重要但是可能被忽略的内容 - **农产品价格情况** - 5 月第四周白条猪价格 14.7 元/公斤，环比下降 12.6 元；宰后均重 91.9 公斤，环比下降 0.2 公斤 [1] - 鸡苗价格上涨至 2.9 元/只，毛鸡价格上涨至 7.4 元/公斤，鸡肉价格下跌至 8.85 元/公斤；父母代种鸡养殖利润增加，肉鸡和屠宰利润亏损 [1][3] - 玉米价格上涨 0.2%至 2380 元/吨，小麦下跌 0.4%至 2453 元/吨，粳稻持平于 2864 元/吨 [1][3] - 美盘 CBOT 大豆收盘价下跌 2.4 点，豆粕下跌 1.7%至 2975 元/吨 [1][4] - 国内 24 度棕榈油上涨 0.3%至 8628 元/吨，马来西亚棕榈油上涨 1.3%至 3878 林吉特/吨 [1][4] - 国内白糖持平于 6160 元/吨，外盘下跌 1.2%至 17.1 美分/磅 [1][4] - **本周农业产品价格及盈利情况** - 全国瘦肉猪出栏价格 14.47 元/公斤，较上周上涨 0.1 元；猪肉批发价格 20.66 元/公斤，较上周下跌 1.4 元；自繁自养每头盈利 35.7 元，比上一周减少 12.6 元 [3] - 鸡苗价格 2.9 元/只，比上周上涨 0.7 元；毛鸡价格 7.4 元/公斤，上涨 0.1 元；鸡肉价格 8.85 元/公斤，下跌 0.1 元；父母代种鸡养殖利润本周增加到每只 0.12 元，肉鸡和屠宰利润分别亏损每只 0.4 和 1 块钱 [3] - 玉米价格 2380 元/吨，比上周上涨 0.2%；小麦 2453 元/吨，下跌 0.4%；粳稻 2864 元/吨，与上周持平 [3] - 美盘 CBOT 大豆收盘价 1042 美分/蒲式耳，下跌 2 点；豆粕 2975 元/吨，下跌 1.7% [3][4] - 国内 24 度棕榈油 8628 元/吨，上涨 0.3%；马来西亚 3878 林吉特/吨，上涨 1.3% [3][4] - 白糖国内 6160 元/吨，与上周持平；外盘 IC11 号糖 17.1 美分/磅，下跌 1.2% [3][4]