总体价格走势 - 截至11月20日，重点监测的55种商品均价周环比7降34平14升，总体基本平稳运行 [1] - 与去年同期相比，监测商品均价为24降11平20升 [1] 粮油类价格 - 监测的12种粮油商品周环比价格均持平，价格稳定 [2] - 特一粉价格为每500克1.888元，同比下降7.18% [2] - 粳米价格为2.860元，同比下降0.69% [2] - 小米价格为5.000元，同比下降6.37% [2] - 鲁花花生油（5L）价格为147.000元，同比下降2.65% [2] 肉禽蛋类价格 - 监测的7种肉类均价为20.193元，周环比1降6平，价格基本稳定 [3] - 精瘦肉价格为13.000元，周环比持平，同比下降16.13% [3] - 五花肉价格为11.600元，周环比持平，同比下降21.94% [3] - 鲜牛肉价格为34.800元，周环比持平，同比上涨6.75% [3] - 鲜羊肉价格为42.000元，周环比持平，同比上涨3.45% [3] - 白条鸡价格为8.600元，周环比下降1.15%，同比下降2.27% [3] - 鸡蛋均价为3.460元，周环比上涨1.76%，同比下降30.80% [3] 蔬菜水果类价格 - 监测的17种常规蔬菜均价为3.679元，周环比6降2平9升，平均上涨1.56% [4] - 蔬菜价格同比4降1平12升，平均上涨15.77% [4] - 油菜价格为2.560元，周环比下降7.25% [4] - 茄子价格为3.180元，周环比下降6.47% [4] - 韭菜价格为4.800元，周环比下降5.88% [4] - 青辣椒价格为4.200元，周环比上涨7.69% [4] - 大白菜价格为1.360元，周环比上涨6.25% [4] - 蒜苔价格为5.000元，周环比上涨4.17% [4] - 监测的5种水果均价为3.660元，周环比1平4升，同比2降3升，价格略有波动 [4]

商品 环比（%） 同比（%） 白条猪 -0.1 8.9 白条鸡 -0.8 3.0 鸡蛋 -0.9 9.0 蔬菜 0.6 -3.3 水产品 0.2 3.3 ...

核心观点 - 数据显示主要食品价格呈现结构性分化，整体蔬菜价格环比上涨，而猪肉价格同比大幅下跌 [1] 粮食及食用油价格 - 大米零售价格为每公斤6.56元，环比持平，同比微涨0.2% [1] - 面粉零售价格为每公斤6.14元，环比上涨0.2%，同比下降2.1% [1] - 主要食用油价格同比普遍下跌，其中菜籽油同比下降2.3%，花生油同比下降1.0% [1] - 调和油价格为每升15.55元，是唯一录得环比下跌（-0.1%）的食用油品种 [1] 肉禽蛋价格 - 猪肉（后腿肉）价格为每公斤26.68元，环比下降0.4%，同比大幅下降14.5% [1] - 白条鸡价格为每公斤24.85元，环比上涨0.2%，同比下降2.1% [1] - 鲜鸡蛋价格为每公斤10.14元，环比上涨0.5%，但同比显著下降14.8% [1] 水产品价格 - 水产品价格同比表现不一，草鱼价格同比上涨6.2%至每公斤22.92元，大黄鱼价格同比上涨6.1%至每公斤53.40元 [1] - 鲤鱼价格为每公斤21.43元，环比上涨0.5%，同比下降2.8% [1] - 大带鱼价格为每公斤47.71元，环比微涨0.1%，同比持平 [1] 蔬菜价格 - 蔬菜大类（30种蔬菜加权平均）价格为每公斤8.26元，环比上涨0.7%，同比上涨3.9% [1] - 圆白菜环比涨幅居前，达4.3%，价格为每公斤4.40元，同比上涨7.6% [1] - 辣椒价格同比涨幅显著，达8.3%，价格为每公斤11.25元，环比上涨3.0% [1] - 油菜价格环比下跌2.7%至每公斤7.51元，但同比大幅上涨23.3% [1] - 黄瓜价格环比下跌1.0%至每公斤8.89元，同比大幅上涨29.0% [1]

食用农产品市场价格 - 全国食用农产品市场价格与前一周环比持平 [1] - 粮油批发价格基本平稳 其中大米和菜籽油价格持平 豆油和花生油分别下降0.2%和0.1% 面粉上涨0.2% [1] - 禽产品批发价格略有波动 鸡蛋下降0.3% 白条鸡上涨0.2% [1] - 肉类批发价格小幅波动 猪肉价格每公斤18.42元 下降1.0% 牛肉价格持平 羊肉上涨0.3% [1] - 30种蔬菜平均批发价格每公斤5.67元 下降0.4% 其中菜花、油菜、西兰花分别下降7.8%、7.6%和4.9% [1] - 水产品批发价格略有下降 鲫鱼、鲢鱼、草鱼分别下降1.4%、0.5%和0.1% [1] - 6种水果平均批发价格小幅上涨 西瓜、葡萄、梨分别上涨3.7%、1.0%和0.2% [1] 生产资料市场价格 - 全国生产资料市场价格比前一周环比上涨0.9% [1] - 基础化学原料价格以涨为主 硫酸和纯碱分别上涨4.1%和0.2% 聚丙烯和甲醇分别下降0.3%和0.2% [2] - 成品油批发价格小幅回升 0号柴油、92号汽油、95号汽油分别上升1.4%、1.1%和0.9% [2] - 有色金属价格小幅上涨 铝、铜、锌分别上涨2.0%、0.9%和0.8% [2] - 煤炭价格继续上涨 炼焦煤、动力煤、无烟块煤每吨1076元、788元和1165元 分别上涨1.7%、1.2%和0.1% [2] - 橡胶价格略有回升 合成橡胶和天然橡胶分别上涨0.3%和0.1% [2] - 化肥价格略有上涨 三元复合肥和尿素分别上涨0.2%和0.1% [2] - 钢材价格基本持平 螺纹钢和高速线材每吨3320元和3516元 分别上涨0.2%和0.1% 槽钢每吨3563元与前一周持平 普通中板和热轧带钢每吨3663元和3475元 均下降0.4% [2]

今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是葱头、菜花、 西葫芦、生菜和莲藕，幅度分别为2.6%、2.3%、2.1%、2.0%和1.9%；价格降幅前五名的是菠萝、鸭 梨、鲤鱼、香菇和白萝卜，幅度分别为3.5%、1.7%、1.4%、1.2%和1.0%。 11月19日"农产品批发价格200指数"比昨天上升0.03个点 中新网11月19日电 据农业农村部网站消息，据农业农村部监测，11月19日"农产品批发价格200指数"为 125.44，比昨天上升0.03个点，"菜篮子"产品批发价格指数为127.55，比昨天上升0.04个点。 截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.92元/公斤，比昨天上升0.2%；牛肉66.70元/ 公斤，比昨天下降0.3%；羊肉62.38元/公斤，比昨天下降0.9%；鸡蛋7.31元/公斤，比昨天下降0.5%；白 条鸡17.47元/公斤，比昨天下降0.6%。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.70元/公斤，比昨天上升0.7%； 重点监测的6种水果平均价格为7.11元/公斤，比昨天下降0.4%。鲫鱼19.05元/公斤，比昨天下降0.7%； 鲤鱼 ...

农产品批发价格指数 - 11月18日"农产品批发价格200指数"为125.41，比昨天下降0.03个点 [1] - "菜篮子"产品批发价格指数为127.51，比昨天下降0.02个点 [1] 主要畜禽产品价格 - 全国猪肉平均价格为17.89元/公斤，比昨天下降0.5% [1] - 牛肉平均价格为66.90元/公斤，比昨天上升0.5% [1] - 羊肉平均价格为62.95元/公斤，比昨天上升1.0% [1] - 白条鸡平均价格为17.57元/公斤，比昨天下降1.2% [1] - 鸡蛋平均价格为7.35元/公斤，与昨天持平 [1] 蔬菜水果价格 - 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.66元/公斤，比昨天下降1.0% [1] - 重点监测的6种水果平均价格为7.14元/公斤，比昨天下降0.7% [1] 水产品价格 - 鲫鱼平均价格为19.19元/公斤，比昨天下降0.4% [1] - 鲤鱼平均价格为13.71元/公斤，比昨天下降0.1% [1] - 白鲢鱼平均价格为10.16元/公斤，比昨天上升0.8% [1] - 大带鱼平均价格为40.45元/公斤，比昨天下降1.9% [1] 价格波动显著品种 - 价格升幅前五名是胡萝卜、蒜薹、南瓜、大葱和羊肉，幅度分别为1.1%、1.1%、1.1%、1.0%和1.0% [2] - 价格降幅前五名是莴笋、菠菜、香菇、大带鱼和莲藕，幅度分别为3.9%、2.3%、2.3%、1.9%和1.7% [2]

报告行业投资评级 报告未提及行业投资评级相关内容 报告的核心观点 报告基于统计体系构建高频数据体系，更新2025年11月10日 - 2025年11月16日基本面高频数据，展示各指数表现及变化，反映经济各方面动态 [8][9] 根据相关目录分别进行总结 总指数 - 国盛基本面高频指数为128.7点，前值128.6点，当周同比增加6.1点，增幅不变；利率债多空信号下调，因子为4.1%，前值4.4% [9] 生产 - 工业生产高频指数127.5，前值127.5，当周同比增加5.2点，增幅收窄；电炉、PX开工率提升 [9][15] 地产销售 - 30大中城市商品房成交面积22.9万平方米，前值19.1万平方米；100大中城市成交土地溢价率1.4%，前值3.6% [28] 基建投资 - 基建投资高频指数122.5，前值122.4，当周同比增加9.1点，增幅扩大；石油沥青开工率延续下行，当周为29.0%，前值29.7% [9][42] 出口 - 出口高频指数143.6，前值143.6，当周同比增加0.9点，增幅收窄；集装箱运价指数连续回升，CCFI指数为1094.0点，前值1058.2点 [9][44] 消费 - 消费高频指数120.7，前值120.6，当周同比增加3.5点，增幅收窄；日均电影票房上涨至5441万元，前值2964万元 [9][54] CPI - CPI月环比预测为0.1%，前值0.1%；白条鸡价格小幅上涨至17.8元/公斤，前值17.6元/公斤 [9][60] PPI - PPI月环比预测为0.0%，前值0.0%；煤炭、铜现货价格小幅上涨，秦皇岛港动力煤平仓价832元/吨，前值798元/吨，LME铜现货结算价10841美元/吨，前值10704美元/吨 [9][62] 交运 - 交运高频指数132.6，前值132.4，当周同比增加10.5点，增幅扩大；公路物流运价指数小幅上行至1051点，前值1050点 [10][74] 库存 - 库存高频指数163.0，前值162.9，当周同比增加7.9点，增幅收窄；电解铝、纯碱库存规模提升，电解铝库存12.2万吨，前值11.6万吨，纯碱库存170.7万吨，前值170.3万吨 [10][82] 融资 - 融资高频指数242.2，前值241.6，当周同比增加30.5点，增幅扩大；地方债净融由负转正，周内地方债净融资2428亿元，前值 - 360亿元 [10][93]

文章核心观点 - 数据显示主要食品价格呈现整体稳定但同比普遍下降的态势 其中蔬菜价格环比显著上涨而猪肉和鸡蛋价格同比大幅下跌成为主要特征 [1] 粮食价格 - 大米零售价格为每公斤6.56元 环比持平 同比微降0.3% [1] - 面粉零售价格为每公斤6.13元 环比小幅上涨0.2% 同比下降2.5% [1] 食用油价格 - 主要食用油品类价格环比波动轻微 花生油和菜籽油环比微涨0.1% 豆油和调和油环比微降0.1% [1] - 食用油价格同比普遍下跌 跌幅在1.5%至2.2%之间 其中菜籽油同比下跌2.2% 花生油同比下跌1.5% [1] 肉类与蛋类价格 - 猪肉后腿肉零售价格为每公斤26.79元 环比上涨0.4% 但同比大幅下降15.6% [1] - 白条鸡零售价格为每公斤24.75元 环比下降0.2% 同比下降2.5% [1] - 鲜鸡蛋零售价格为每公斤10.10元 环比微降0.1% 同比大幅下降15.9% [1] 水产品价格 - 监测水产品价格环比普遍下跌 鲤鱼环比下降0.6% 鲢鱼环比下降0.4% [1] - 水产品价格同比表现分化 草鱼同比上涨6.3% 鲢鱼同比上涨3.2% 而鲤鱼同比下降4.5% [1] 蔬菜价格 - 30种蔬菜加权平均零售价格为每公斤8.10元 环比显著上涨3.6% 同比下降2.6% [1] - 韭菜 菠菜 芹菜 西兰花和菜花位列环比涨幅前五位 其中韭菜环比上涨9.4% 菠菜环比上涨8.1% [1] - 部分蔬菜品种同比涨幅显著 菠菜价格同比大幅上涨27.5% 西兰花同比上涨3.1% [1]

总体价格走势 - 截至11月13日，重点监测的55种商品均价周环比18降31平6升，总体基本平稳运行 [1] - 同比来看，55种商品均价25降10平20升 [1] 粮油类价格 - 监测的12种粮油商品价格基本稳定，周环比1降10平1升 [2] - 特一粉价格为每500克1.888元，周环比下降5.98%，同比下降7.18% [2] - 粳米价格为2.860元，周环比持平，同比下降0.69% [2] - 小米价格为5.000元，周环比持平，同比下降6.37% [2] - 鲁花花生油价格为147.000元，周环比持平，同比下降2.65% [2] 肉禽蛋类价格 - 监测的7种肉类均价20.207元，周环比4降3平，价格稳中有降 [3] - 精瘦肉价格为13.000元，周环比下降1.52%，同比下降17.72% [3] - 五花肉价格为11.600元，周环比下降1.69%，同比下降22.67% [3] - 鲜牛肉价格为34.800元，周环比持平，同比上涨6.75% [3] - 鲜羊肉价格为42.000元，周环比上涨0.96%，同比上涨4.48% [3] - 白条鸡价格为8.700元，周环比下降2.25%，同比下降1.14% [3] - 鸡蛋价格为3.400元，周环比持平，同比下降33.33% [4] 蔬菜水果类价格 - 监测的17种常规蔬菜均价3.622元，周环比10降3平4升，平均下降4.65% [5] - 蔬菜价格同比5降12升，平均上涨15.28% [5] - 芸豆、油菜、黄瓜价格分别为6.400元、2.760元、3.900元，周环比分别下降15.79%、13.75%、11.36% [5] - 西红柿、白萝卜、韭菜价格分别为5.000元、1.860元、5.100元，周环比分别上涨4.17%、2.20%、2.00% [5] - 监测的5种水果均价为3.604元，周环比3降1平1升，同比2降3升 [5]

农产品批发价格指数 - 11月13日"农产品批发价格200指数"为125.64，较昨日上升0.09个点 [1] - "菜篮子"产品批发价格指数为127.76，较昨日上升0.10个点 [1] 主要畜禽产品价格 - 全国猪肉平均批发价格为18.12元/公斤，较昨日上升1.3% [1] - 牛肉平均批发价格为66.75元/公斤，较昨日上升0.2% [1] - 羊肉平均批发价格为62.34元/公斤，较昨日下降0.2% [1] - 白条鸡平均批发价格为17.89元/公斤，较昨日上升1.0% [1] - 鸡蛋平均批发价格为7.58元/公斤，较昨日上升1.6% [1] 蔬菜水果价格 - 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.81元/公斤，较昨日上升0.7% [1] - 重点监测的6种水果平均价格为7.32元/公斤，较昨日上升4.3% [1] 水产品价格 - 鲫鱼平均批发价格为19.53元/公斤，较昨日上升0.5% [1] - 鲤鱼平均批发价格为13.91元/公斤，较昨日上升0.3% [1] - 白鲢鱼平均批发价格为10.26元/公斤，较昨日上升0.6% [1] - 大带鱼平均批发价格为39.93元/公斤，较昨日上升1.8% [1] 价格波动显著品种 - 价格升幅前五名分别为鸭梨(7.0%)、菠萝(5.5%)、西瓜(5.2%)、葱头(4.4%)和巨峰葡萄(3.5%) [2] - 价格降幅前五名分别为大黄花鱼(1.3%)、花鲢鱼(1.1%)、莴笋(0.7%)、韭菜(0.4%)和草鱼(0.4%) [2]