质量荣誉与行业地位 - 公司连续三届荣获中国质量奖提名奖，分别为2018年凭借“三不准则”模式、2021年凭借“三线促零”模式、2025年凭借“自主预防 三线促零”模式 [1] - 该荣誉代表行业对公司品质的持续认可，见证了中国乳业从“追赶”到“超越”的历史性跨越 [1] - 公司作为行业龙头，亲历并推动了中国奶业从追赶到超越的蜕变 [8] 质量管理模式演进与核心 - 质量管理模式从2014年的“质量领先战略”升级至2015年的“质量领先3210战略”，再到2018年“三不准则”、2021年“三线促零”，最终在2025年升级为“自主预防 三线促零”模式 [5] - “自主预防 三线促零”模式核心包括自主预防三牵引（目标树、职责树、工具树）和三线促零保安全（品质源于设计线、形象归于保障线、缺陷止于运行线）两部分 [3][4] - 模式根植于“伊利即品质”的企业信条，旨在推动人人都是品质创造者，生产100%用心、安全、健康的乳制品 [5] 质量管理模式应用成效 - 模式全面应用于公司上中下游质量管理过程，带来产品上市成功率提高、研发周期缩短等显著效果 [6] - 导入模式后，产品研发周期平均缩短3个月，年节约17024研发工时，实现了敏捷化开发设计 [6] - 培养品质设计体系QbD品质专家人才31名，并将风险管理延伸到供应商和牧场，推动上游“零不良”目标实现 [6] 全产业链品质管控实践 - 从全球近1000家牧场中臻选0.1%顶级牧场打造专属A2牧场，确保生牛乳含100%A2 β-酪蛋白 [2] - 搭建4℃冷链运输体系确保鲜牛乳两小时内直达工厂，入场前进行二次质量检测 [2] - 在奶粉全球智造标杆基地使用全球顶尖智能化生产设备与360°全维检测技术，实现生产精度与品质安全双重把控 [2] - 公司搭建“全员、全过程、全方位”质量管理体系及“集团—事业部—工厂”三级食品安全风险监测防控体系，包括80多个检验单元，检验项目总数超1000项 [8] 数智化技术与新质生产力应用 - 在敕勒川生态智慧牧场应用全智能无人挤奶机器人、饲喂机器人等高科技设备，实现奶牛“定制化”服务及科学孕产管理 [7] - 在现代智慧健康谷金灏工厂使用超高速灌装机、AGV、库卡机械手等实现全自动化、智能化生产 [7] - 公司深度应用数智化技术推动品质管理从“经验驱动”迈向“数据驱动”，搭建食品安全数据库群组与数字化监控系统作为“风险雷达”实时预警全链风险点 [7] - 通过“二维码+条码”双码身份认证，消费者可扫码查询每批产品流向与基础信息，实现从源头到终端的透明化追溯 [7] 关键质量指标表现 - 公司原奶的菌落总数平均值在2023年和2024年连续两年远低于1万CFU/mL，远优于欧盟标准（≤10万CFU/mL） [8] - 公司原奶中蛋白质、脂肪等核心指标的总体水平也优于欧盟标准 [8]

财务业绩 - 2025年前三季度公司实现营收905.64亿元，同比增长1.71% [2] - 扣非归母净利润达101.03亿元，同比增长18.73%，首次超过百亿 [2] - 前三季度奶粉及奶制品营收242.61亿元，创历史新高，同比增长13.74% [5] - 冷饮业务前三季度收入近94.28亿元，同比增长13% [5] - 非乳业务伊刻活泉报告期内增长70% [7] 核心业务表现 - 基石业务液体乳前三季度实现收入549.39亿元，乳饮料保持增长 [2] - 液态奶终端价盘和新鲜度持续向好，市场份额基本平稳 [2] - 低温板块实现约中个位数增长，表现远好于行业，新兴渠道实现两位数以上增长 [3] - 低温鲜奶通过金典高端系列和中价位“天然牧场”系列加强多价位布局 [3] 产品创新与市场反响 - 创新产品优酸乳“嚼柠檬”以立体口感带动优酸乳品牌实现双位数高成长 [2][3] - 三季度推出的金典鲜活纯牛奶以“不冰也好喝 常温也新鲜”重新定义常温奶新鲜边界 [3] - 畅轻新口味爆珠酸奶、奶皮子酸奶、小奶壶等低温新品上市后表现良好 [3] - 与山姆共创的“生牛乳绿豆雪糕”凭借高配比（≥35%生牛乳、19%绿豆）成为今夏现象级爆款 [5] 奶粉及奶制品业务 - 婴配粉业务抓住龙年新生儿红利，市场份额比去年提升1.1个百分点 [1][6] - 金领冠婴配粉通过高端化升级和数字化转型，母婴渠道增速高出行业平均水平10个百分点，电商端口增速超过30% [5] - 10月份完成珍护铂萃、珍护核心单品配方焕新，并推出珍护淳萃、珍护源初等新品 [6] - 截至三季度，已有超80万名消费者成功参与生育补贴申领，品牌会员数同比上升20% [5] 成人营养与新兴业务 - 成人营养粉业务聚焦功能型产品，如与同仁堂联名的奶粉满足血糖、骨骼、睡眠改善等需求 [1][6] - 公司长期战略以乳基为核心，深耕中式膳食、药食同源，计划拓展至功能保健食品领域 [1][6] - 乳业深加工业务（如原制奶酪、乳铁蛋白）的TOB端奶酪、奶油、黄油产品前三季度实现20%以上增长 [4] 渠道与供应链管理 - 公司通过渠道费用支持与经销商共同拉动终端动销，渠道健康度率先好转 [1][2] - 深加工生产线投产有助于平滑原奶周期波动，使产业链更具韧性 [4] - 预计原奶价格在今年企稳后，明年将有所回升，龙头企业竞争优势将更加明显 [4] 国际化战略 - 冷饮品类继续深耕东南亚市场，并计划将成功经验复制到非洲、中东等高潜力市场 [6] - 金领冠、Cremo已登陆中国香港与沙特市场，金典品牌于9月在新加坡上市 [6] - 国际业务在下一个战略周期目标在规模和盈利两端实现更好表现 [6]

报告公司投资评级 - 维持“买入”评级 [4][6] 报告的核心观点 - 伊利股份2024年年报和2025年一季报显示2024年营收和利润下滑25Q1营收微增利润有降有升 低温品类逆势增长奶粉业务增势良好 原奶价格下行提升毛利率但澳优商誉减值影响短期利润 考虑原奶上游去化节奏下调2025 - 2026年归母净利润预测新增2027年预测 仍维持“买入”评级 [1][2][3][4] 根据相关目录分别进行总结 财务数据 - 2024全年营收1157.80亿元同比-8.24% 归母净利润84.53亿元同比-18.94% 扣非归母净利润60.11亿元同比-40.04% 24Q4单季营收267.40亿元同比-7.07% 归母净亏损24.16亿元 23年同期盈利10.48亿元 扣非归母净亏损24.98亿元 23年同期盈利15.73亿元 25Q1营收330.18亿元同比+1.35% 归母净利润48.74亿元同比-17.71% 扣非归母净利润46.29亿元同比+24.19% [1] - 2024年液体乳收入750.03亿元同比-12.32% 25Q1收入196.40亿元同比-3.06% 收入同比降幅环比收窄 奶粉及奶制品24年/25Q1分别实现收入296.75/88.13亿元同比+7.53%/+18.65% 冷饮产品24年/25Q1分别实现收入87.21/41.05亿元同比-18.41% /-5.25% [2] - 2024全年/24Q4/25Q1公司毛利率分别为34.10%/31.00%/37.82% 25Q1同比/环比分别为+1.80/+6.82pcts 2024全年/24Q4/25Q1销售费用率分别为18.99%/18.06%/16.92% 25Q1同比/环比分别为-1.52/-1.14pcts 2024全年/24Q4/25Q1管理费用率分别为3.86%/4.07%/3.77% 25Q1同比/环比分别为-0.70/-0.30pcts [3] - 2024全年/24Q4/25Q1归母净利率分别为7.30%/-9.03%/14.76% 25Q1同比/环比分别为-3.42/+23.80pcts 24Q4利润端净亏损主要系澳优商誉减值影响报表端30.37亿元 25Q1净利率同比下滑主要系24Q1投资收益基数较高 2024全年/24Q4/25Q1扣非归母净利率分别为5.19%/-9.34%/14.02% 25Q1同比/环比分别为+2.58/+23.36pcts [3] 盈利预测与估值 - 下调2025 - 2026年归母净利润预测至108.10/116.51亿元（较前次下调6.1%/5.4%） 新增2027年归母净利润预测为130.36亿元 对应2025 - 2027年EPS为1.70/1.83/2.05元 当前股价分别对应P/E分别为17/16/15倍 [4] 其他财务指标预测 |指标|2023|2024|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----|----| |营业收入（百万元）|126,179|115,780|119,738|123,981|130,650| |营业收入增长率|2.44%|-8.24%|3.42%|3.54%|5.38%| |归母净利润（百万元）|10,429|8,453|10,810|11,651|13,036| |归母净利润增长率|10.58%|-18.94%|27.88%|7.79%|11.89%| |EPS（元）|1.64|1.33|1.70|1.83|2.05| |ROE（归属母公司)（摊薄）|19.48%|15.89%|19.03%|19.14%|19.83%| |P/E|18|22|17|16|15| |P/B|3.5|3.6|3.3|3.1|2.9| [5]

财务表现 - 2024全年营业收入1157 80亿元同比-8 24% 归母净利润84 53亿元同比-18 94% 扣非归母净利润60 11亿元同比-40 04% [1] - 24Q4单季度营业收入267 40亿元同比-7 07% 归母净亏损24 16亿元(23年同期盈利10 48亿元) 扣非归母净亏损24 98亿元(23年同期盈利15 73亿元) [1] - 25Q1营业收入330 18亿元同比+1 35% 归母净利润48 74亿元同比-17 71% 扣非归母净利润46 29亿元同比+24 19% [1] 业务分拆 - 液体乳24年收入750 03亿元同比-12 32% 主要因终端需求偏弱及常温奶主动去库存 但低温品类收入逆势增长 25Q1液体乳收入196 40亿元同比-3 06% 降幅环比收窄 [1] - 奶粉及奶制品24年收入296 75亿元同比+7 53% 25Q1收入88 13亿元同比+18 65% 其中金领冠婴配粉24年双位数增长 成人奶粉份额提升 奶酪2B业务24年增长超20% [2] - 冷饮产品24年收入87 21亿元同比-18 41% 25Q1收入41 05亿元同比-5 25% [2] 盈利能力 - 2024全年/24Q4/25Q1毛利率分别为34 10%/31 00%/37 82% 25Q1同比+1 80pcts环比+6 82pcts 受益原奶价格下行 [2] - 2024全年/24Q4/25Q1销售费用率18 99%/18 06%/16 92% 25Q1同比-1 52pcts环比-1 14pcts 因促销费用减少 [2] - 2024全年/24Q4/25Q1管理费用率3 86%/4 07%/3 77% 25Q1同比-0 70pcts环比-0 30pcts [3] - 24Q4净亏损主因澳优商誉减值30 37亿元 25Q1归母净利率14 76%同比-3 42pcts环比+23 80pcts [3] 未来展望 - 终端动销持续改善 25Q2低基数下有望表现良好 存货周期良性 促销费用或减少 盈利能力或提升 [3] - 下调2025-2026年归母净利润预测至108 10/116 51亿元(较前次下调6 1%/5 4%) 新增2027年预测130 36亿元 对应2025-2027年EPS为1 70/1 83/2 05元 [4]

报告公司投资评级 - 维持“买入”评级 [4][6] 报告的核心观点 - 伊利股份2024年年报和2025年一季报显示2024年营收和利润下滑25Q1营收微增利润有降有升 低温品类逆势增长奶粉业务增势良好 原奶价格下行提升毛利率澳优商誉减值影响短期利润 考虑原奶上游去化节奏下调2025 - 2026年归母净利润预测新增2027年预测 仍维持“买入”评级 [1][2][3][4] 各业务情况总结 - 液体乳2024年收入750.03亿元同比-12.32% 主要因终端需求偏弱及常温奶去库存 低温品类逆势增长 25Q1收入196.40亿元同比-3.06% 降幅环比收窄 渠道库存稳中有降 终端价盘良好 [2] - 奶粉及奶制品2024年/25Q1分别实现收入296.75/88.13亿元 同比+7.53%/+18.65% 金领冠婴配粉24年营收双位数增长 成人奶粉市场份额提升 奶酪品类2B业务24年营收同比增长超20% [2] - 冷饮产品2024年/25Q1分别实现收入87.21/41.05亿元 同比-18.41% /-5.25% [2] 财务指标总结 毛利率与费用率 - 2024全年/24Q4/25Q1公司毛利率分别为34.10%/31.00%/37.82% 25Q1同比/环比分别为+1.80/+6.82pcts 成本端红利提升毛利率 [3] - 2024全年/24Q4/25Q1销售费用率分别为18.99%/18.06%/16.92% 25Q1同比/环比分别为-1.52/-1.14pcts 因终端产品新鲜度好促销费用减少 [3] - 2024全年/24Q4/25Q1管理费用率分别为3.86%/4.07%/3.77% 25Q1同比/环比分别为-0.70/-0.30pcts [3] 净利率 - 2024全年/24Q4/25Q1归母净利率分别为7.30%/-9.03%/14.76% 25Q1同比/环比分别为-3.42/+23.80pcts 24Q4净亏损因澳优商誉减值 25Q1净利率同比下滑因24Q1投资收益基数高 [3] - 2024全年/24Q4/25Q1扣非归母净利率分别为5.19%/-9.34%/14.02% 25Q1同比/环比分别为+2.58/+23.36pcts [3] 盈利预测 - 下调2025 - 2026年归母净利润预测至108.10/116.51亿元 较前次下调6.1%/5.4% 新增2027年归母净利润预测为130.36亿元 对应2025 - 2027年EPS为1.70/1.83/2.05元 当前股价对应P/E分别为17/16/15倍 [4] 其他财务指标 |指标|2023|2024|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----|----| |营业收入（百万元）|126,179|115,780|119,738|123,981|130,650| |营业收入增长率|2.44%|-8.24%|3.42%|3.54%|5.38%| |归母净利润（百万元）|10,429|8,453|10,810|11,651|13,036| |归母净利润增长率|10.58%|-18.94%|27.88%|7.79%|11.89%| |EPS（元）|1.64|1.33|1.70|1.83|2.05| |ROE（归属母公司)（摊薄）|19.48%|15.89%|19.03%|19.14%|19.83%| |P/E|18|22|17|16|15| |P/B|3.5|3.6|3.3|3.1|2.9|[5]

报告公司投资评级 - 投资评级为买入，上次评级也是买入 [1] 报告的核心观点 - 经历2024年行业低谷，公司主动进行渠道调整，积极把握经营机遇，2025Q1已初步展现转机 [5] - 供给端行业奶牛去化已进入尾声，需求端功能性和结构性需求有望推动乳制品需求回暖，公司积极降本增效，业绩有望迎来修复 [5] - 预计公司2025 - 2027年EPS为1.67/1.83/1.99元，分别对应2025 - 2027年18X/16X/15X PE，维持“买入”评级 [5] 根据相关目录分别进行总结 公司业绩情况 - 2024年公司实现营收1157.80亿元，同比-8.24%；归母净利润84.53亿元，同比-18.94%；扣非归母净利润60.11亿元，同比-40.04% [2] - 24Q4公司实现营收267.40亿元，同比-7.07%；归母净利润-24.16亿元，同比-330.40%；扣非归母净利润-24.98亿元，同比-258.82% [2] - 2025Q1公司实现营收330.18亿元，同比+1.35%；归母净利润48.74亿元，同比-17.71%；扣非归母净利润46.29亿元，同比+24.19% [2] 分品类收入情况 - 24Q4液体乳、奶粉及奶制品、冷饮产品系列分别录得收入174.79亿元、83.45亿元和3.77亿元，同比-13.08%、+8.72%和+23.67% [4] - 25Q1液体乳、奶粉及奶制品、冷饮产品系列分别录得收入196.40亿元、88.13亿元和41.05亿元，同比-3.06%、+18.65%和-5.26% [4] 毛利率及费用率情况 - 24Q4公司毛利率31.00%，同比-0.74pct，费用率端呈收缩趋势，销售、管理、研发、财务费用率同比分别-0.62pct、-0.36pct、+0.14pct和-0.42pct [4] - 25Q1毛利率为37.82%，同比+1.80pct，公司持续降本增效，销售、管理、研发、财务费用率同比分别-1.53pct、-0.70pct、+0.13pct和+0.10pct [4] 奶粉业务情况 - 公司第二增长曲线奶粉业务逆势增长，整体销量稳居全国第一，金领冠婴配粉双位数增长，成人奶粉营收行业第一，羊奶粉销量及销售额全球第一 [4] - 2024年新品收入占比超15%，2025年将加码功能性营养和乳制品深加工布局 [4] 分红与业绩目标 - 公司2024年计划分红77.26亿元，分红比例达91.4%，股息率对应最新收盘价为4.08% [4] - 公司计划2025年实现总营收1190亿元，利润总额126亿元 [4] 重要财务指标预测 |指标|2023A|2024A|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----|----| |营业总收入(百万元)|126,179|115,780|119,202|123,453|128,530| |增长率YoY %|2.4%|-8.2%|3.0%|3.6%|4.1%| |归母净利润(百万元)|10,429|8,453|10,643|11,623|12,637| |增长率YoY%|10.6%|-18.9%|25.9%|9.2%|8.7%| |毛利率%|32.8%|34.1%|34.4%|34.3%|34.1%| |净资产收益率ROE%|19.5%|15.9%|16.6%|15.3%|14.2%| |EPS(摊薄)(元)|1.64|1.33|1.67|1.83|1.99| |市盈率P/E(倍)|16.31|22.69|17.80|16.30|14.99| |市净率P/B(倍)|3.18|3.61|2.95|2.49|2.13| [6] 资产负债表、利润表、现金流量表预测 - 包含2023A - 2027E年流动资产、货币资金、应收票据等资产负债表项目，营业总收入、营业成本等利润表项目，经营活动现金流、投资活动现金流等现金流量表项目的预测数据 [8] 研究团队简介 - 赵雷为食品科学研究型硕士，覆盖乳制品和食品添加剂行业 [9] - 程丽丽为金融学硕士，覆盖休闲食品和连锁业态 [9] - 赵丹晨为经济学硕士，覆盖白酒行业 [9] - 王雪骄有美国康奈尔大学管理学硕士学位，覆盖啤酒、饮料、低度酒行业 [9]

报告公司投资评级 - 投资评级为买入，上次评级也是买入 [1] 报告的核心观点 - 经历2024年行业低谷，公司主动进行渠道调整，积极把握经营机遇，2025Q1已初步展现转机 [5] - 供给端行业奶牛去化已进入尾声，需求端功能性和结构性需求有望推动乳制品需求回暖，公司积极降本增效，业绩有望迎来修复 [5] - 预计公司2025 - 2027年EPS为1.67/1.83/1.99元，分别对应2025 - 2027年18X/16X/15X PE，维持“买入”评级 [5] 根据相关目录分别进行总结 公司业绩情况 - 2024年公司实现营收1157.80亿元，同比-8.24%；归母净利润84.53亿元，同比-18.94%；扣非归母净利润60.11亿元，同比-40.04% [2] - 24Q4公司实现营收267.40亿元，同比-7.07%；归母净利润-24.16亿元，同比-330.40%；扣非归母净利润-24.98亿元，同比-258.82% [2] - 2025Q1公司实现营收330.18亿元，同比+1.35%；归母净利润48.74亿元，同比-17.71%；扣非归母净利润46.29亿元，同比+24.19% [2] 分品类收入情况 - 24Q4液体乳、奶粉及奶制品、冷饮产品系列分别录得收入174.79亿元、83.45亿元和3.77亿元，同比-13.08%、+8.72%和+23.67% [4] - 25Q1液体乳、奶粉及奶制品、冷饮产品系列分别录得收入196.40亿元、88.13亿元和41.05亿元，同比-3.06%、+18.65%和-5.26% [4] 毛利率及费用率情况 - 24Q4公司毛利率31.00%，同比-0.74pct，费用率端呈收缩趋势，销售、管理、研发、财务费用率同比分别-0.62pct、-0.36pct、+0.14pct和-0.42pct [4] - 25Q1毛利率为37.82%，同比+1.80pct，公司持续降本增效，销售、管理、研发、财务费用率同比分别-1.53pct、-0.70pct、+0.13pct和+0.10pct [4] 奶粉业务情况 - 公司第二增长曲线奶粉业务逆势增长，整体销量稳居全国第一，金领冠婴配粉双位数增长，成人奶粉营收居行业第一，羊奶粉销量及销售额全球第一 [4] - 2024年新品收入占比超15%，2025年将加码功能性营养和乳制品深加工布局 [4] 分红与业绩目标情况 - 2024年公司计划分红77.26亿元，分红比例达91.4%，股息率对应最新收盘价为4.08% [4] - 公司计划2025年实现总营收1190亿元，利润总额126亿元 [4] 重要财务指标情况 |指标|2023A|2024A|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----|----| |营业总收入(百万元)|126,179|115,780|119,202|123,453|128,530| |增长率YoY %|2.4%|-8.2%|3.0%|3.6%|4.1%| |归母净利润(百万元)|10,429|8,453|10,643|11,623|12,637| |增长率YoY%|10.6%|-18.9%|25.9%|9.2%|8.7%| |毛利率%|32.8%|34.1%|34.4%|34.3%|34.1%| |净资产收益率ROE%|19.5%|15.9%|16.6%|15.3%|14.2%| |EPS(摊薄)(元)|1.64|1.33|1.67|1.83|1.99| |市盈率P/E(倍)|16.31|22.69|17.80|16.30|14.99| |市净率P/B(倍)|3.18|3.61|2.95|2.49|2.13| [6] 资产负债表、利润表、现金流量表情况 - 资产负债表展示了2023A - 2027E各年度流动资产、非流动资产、负债等项目情况 [8] - 利润表展示了2023A - 2027E各年度营业总收入、营业成本、净利润等项目情况 [8] - 现金流量表展示了2023A - 2027E各年度经营活动现金流、投资活动现金流、筹资活动现金流等项目情况 [8] 研究团队简介 - 赵雷为食品科学研究型硕士，覆盖乳制品和食品添加剂行业 [9] - 程丽丽为金融学硕士，覆盖休闲食品和连锁业态 [9] - 赵丹晨为经济学硕士，覆盖白酒行业 [9] - 王雪骄有美国康奈尔大学管理学硕士学位，覆盖啤酒、饮料、低度酒行业 [9]