健康饮食理念

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中国烘焙工厂系列⑬ · 三吉食品 | 健康烘焙专家,用低糖、高纤、无添加吐司为门店赋能
东京烘焙职业人· 2025-07-25 13:54
行业趋势 - 随着健康饮食理念普及,面包正从"甜点属性"向"日常主食"角色转变,消费者关注点延伸至原料配比、添加剂使用及营养结构[4] - 一二线城市消费者对健康面包需求上升,推动品牌方向"健康化"产品转型[4] - 健康面包研发面临兼顾风味与营养、口感与保质期的行业难题[4] 公司概况 - 滕州市三吉食品成立于2021年,专业从事面包类产品代加工,占地2500㎡,通过ISO22000食品安全管理体系认证[7] - 公司与全国200余家知名企业合作,自主研发多款爆品,在行业中处于领先地位[7] - 公司引进专业生产设备、先进工艺及6S管理方法,注重产品创新与质量管控[7] 产品线分析 黄油系列 - 使用新西兰进口黄油,主打香滑酥脆口感,代表产品包括软乎乎牛奶黄油吐司、手撕唱片面包、高钙牛奶厚切吐司等[10][12][13][14] 高蛋白轻碳系列 - 添加小麦蛋白、豌豆蛋白等优质蛋白质,适合健身及增肌人群,产品包括缤纷牛乳吐司、高蛋白吐司、高蛋白欧包等[15][16][18][19] 无添加系列 - 不含防腐剂、增味剂、蔗糖等添加剂,代表产品有高蛋白欧包香葱肉松卷、丹麦仙女棒等[19][20] 低GI系列 - 主打低升糖指数特性,适合控糖及减肥人群,产品包括低GI吐司等[26][30] 全麦系列 - 富含膳食纤维增加饱腹感,代表产品有全麦坚果车轮面包、全麦肉松卷、藜麦吐司等[28][31][33][35] 生产能力 - 公司拥有严格生产管理体系,获多项3A级企业认证,成为多家行业连锁品牌的合作生产厂家[43]
新茶饮市场迎来消费旺季,头部品牌上新、开店动作不断
证券时报网· 2025-06-12 21:22
新茶饮市场旺季表现 - 新茶饮市场迎来传统消费旺季 头部品牌加码上新、加速开店成为市场特点 [1] - 茶百道上新荔枝系列饮品 上市一小时卖出五万杯 当天中午销量突破十万杯 成为夏季爆款之一 [1] - 荔枝系列采用鲜果现榨 从广东产地采摘到西安门店配送最快仅需48小时 全程使用5摄氏度恒温冷链物流车 [1] 茶百道供应链建设 - 茶百道约92%门店实现下单后次日达 约95%门店每周获得两次或以上配送服务 [2] - 已在北京、成都及重庆等地推出41条夜间配送路线 [2] - 通过强化研发与供应链提高爆品率 2025年以来推出的果蔬系列、耙耙柑系列、木姜子系列等产品反响良好 [2] 霸王茶姬校园市场拓展 - 霸王茶姬持续拓展校园消费场景 已在近200所高校开设门店 [2] - 清华大学店开业首日累计销售超2200杯 GMV位居当日全国门店第一 [2] - 校园市场潜力巨大 大学生群体注重健康与口感双重需求 受品牌联名等创新营销吸引 [2] 霸王茶姬产品表现 - 经典产品伯牙绝弦、桂馥兰香、万里木兰杯在高校市场占比接近60% [3] - 3月推出的轻因系列新品广受好评 反映大学生群体强烈尝鲜意愿 [3] - 截至2025年6月11日 校园店会员数已超200万 云南、四川、浙江学生会员数量位居前三 [3] 行业整体趋势 - 外卖平台百亿补贴计划使茶饮品类日均订单量飞涨 头部品牌销量增长明显 [3] - 2024年下半年以来茶饮行业价格战趋缓 行业格局边际优化 [3] - 瓶装果蔬茶市场年复合增长率保持在25%以上 健康化趋势引领行业新风口 [3]
最近,欧美消费者在疯抢这款“东方神器”......
南方都市报· 2025-04-28 17:16
产品与市场表现 - 坚果奶机自制一罐坚果奶总成本不足一美元,支持制作燕麦奶、腰果奶、杏仁奶等多种植物奶[1] - TikTok达人Ahren Graves的坚果奶机视频浏览量超220万、点赞量突破11万,带动产品关注度飙升[1][7] - 友昌科技通过TikTok Shop全托管模式突破销量天花板,并带动亚马逊平台搜索量增长,坚果奶机类目在亚马逊搜索结果占比从0%提升至1-3%[8] - 电动清洁刷2024年在TikTok Shop销量突破数万件,成为继坚果奶机后的又一爆款[12] 公司战略与运营 - 友昌科技采用"产研销协同"模式,产品部设在佛山小家电产业集群,运营部设在深圳跨境电商资源集中地[4] - 转型策略从"广铺货"转向"精品企划+精品运营",基于健康饮食趋势选择坚果奶机细分品类[5] - 全托管模式下平台负责营销、物流等环节,公司专注产品优化,例如根据用户反馈改进坚果奶机防溢出设计[11] - 通过达人矩阵(如Ahren Graves、Mary)以真实生活场景内容营销,契合欧美用户对"硬广"低容忍度的偏好[9] 行业趋势与数据 - 2024年全球植物奶市场规模达122亿美元,预计2024-2029年复合年增长率超11%[5] - 欧美市场因乳糖不耐受人群占比高及低脂需求推动植物奶增长,坚果奶机填补了消费者对低成本自制植物奶的需求[5][7] - 广东省2024年家电出口总额超5300亿元,占全国近50%,显示中国供应链在出海中的优势[13] - 国内成熟小家电品类(如豆奶机、破壁机)通过本土化改造在海外实现"降维打击"[12] 用户反馈与产品定位 - 用户选择坚果奶机主要因成品植物奶价格高昂(如每周购买燕麦奶花费4-6美元,自制成本显著降低)[7][9] - 产品定位强调便捷性(2分钟制作)和健康理念,契合欧美消费者生活方式[9] - 评论区显示用户关注价格波动(如等待黑色星期五折扣)、食谱指南等实用功能[9]