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预制菜市场透明化
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罗永浩发博息战:西贝的事情告一段落
新浪财经· 2025-09-14 16:38
罗永浩与西贝预制菜争议事件 - 罗永浩在微博宣布西贝预制菜事件告一段落 并期待预制菜国家法规尽快出台[2] - 罗永浩重申不反对预制菜 但强调消费者应有权知晓餐馆是否使用预制菜[4] - 罗永浩在直播中指控西贝"100%撒谎" 因国家尚未出台预制菜标准 其目的是推动市场透明化[5] 西贝餐饮的回应与影响 - 西贝创始人贾国龙称此次事件为公司成立以来最大外部危机 并陷入自证循环[6] - 西贝营业额出现显著下滑:9月10日减少100万元 9月11日减少100万元 9月12日预计损失200万至300万元[6] - 西贝为全国性餐饮企业 拥有370余家直营门店 约18000名员工 主力品牌为西贝莜面村[13] 行业支持与声援 - 多家餐饮企业创始人集体声援西贝 包括巴奴毛肚火锅、吉祥馄饨、朱光玉火锅、霸蛮牛肉粉等品牌[6] - 行业人士强调西贝的食品安全、食材标准和新鲜度为行业标杆 反对无端品牌伤害[8] - 弘毅投资合伙人公开支持西贝 称品牌被诋毁为行业大事 呼吁同行声援[9] 预制菜标准进展 - 国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查 即将向社会公开征求意见[4] - 新标准将首次强制要求餐饮门店披露预制菜使用情况[4] - 市场监管总局界定预制菜需兼具预制化和菜肴特征 中央厨房模式制作的净菜、半成品需符合餐饮安全标准[11]
西贝连夜召开1.8万人作战大会?客服回应:昨晚确实召开全体会议,对一线伙伴表示关怀和感谢
中国基金报· 2025-09-13 20:57
罗永浩与西贝预制菜争议事件 - 罗永浩通过直播表示不反对预制菜 但要求预制菜市场透明化并维护消费者知情权 [2] - 西贝召开1.8万名员工参与的"作战大会" 强调用心做菜和服务顾客 并对员工付出表示关怀 [4] - 罗永浩在微博质疑西贝未认识到自身问题 反问"西贝这些人还有救吗" [5] 西贝餐饮企业基本情况 - 公司拥有370多家直营门店和1.8万多名员工 [7] - 2023年营收达到62亿元人民币 [7] 加密货币市场动态 - 比特币价格波动导致超15万人爆仓 [8]
“客流断崖式减少”,西贝CEO贾国龙:生意可以不做,但是非必须说清楚!罗永浩最新回应!
每日经济新闻· 2025-09-13 14:00
事件背景 - 罗永浩9月10日称西贝菜品几乎均为预制菜 引发争议 [1] - 西贝创始人贾国龙否认使用预制菜 称门店没有一道预制菜 [1] - 贾国龙表示争议导致西贝日营业额减少200万至300万元 [8] 企业回应 - 贾国龙强调"生意宁可不做但是非必须辩" 计划起诉罗永浩 [10] - 西贝内部对处理方式存在分歧 多数建议忍耐但贾国龙坚持对抗 [11] - 华与华公司负责人公开支持西贝 罗永浩指责其"想把西贝搞死" [4] - 胖东来创始人删除支持西贝的抖音内容并将账号设为私密状态 [5][7] 行业观点 - 罗永浩直播强调不反对预制菜 主张推动市场透明化和消费者知情权 [12][14] - 指出国家尚未出台预制菜国家标准 质疑西贝"100%无预制菜"说法 [14] - 以海鲈鱼为例说明西贝使用含复配水分保持剂的食材 保质期达18个月 [16] - 认可老乡鸡明确标注预制菜的做法 称为行业表率 [18] 市场影响 - 西贝客流出现断崖式减少 连续两日营业额累计减少约300万元 [8] - 罗永浩直播关注度高涨 开播一分钟在线人数突破10万 [14] - 公众舆论呈一边倒态势 超90%评论支持罗永浩立场 [18]
“客流断崖式减少” 西贝CEO贾国龙:生意可以不做 但是非必须说清楚!罗永浩最新回应!于东来删除力挺西贝言论
每日经济新闻· 2025-09-13 13:14
事件背景 - 罗永浩9月10日称西贝"几乎全部都是预制菜" [1] - 西贝创始人贾国龙回应称门店没有一道预制菜 [1] - 事件导致西贝日营业额显著下降 [10] 西贝经营影响 - 事件后西贝客流断崖式减少 [9] - 9月10日营业额减少100万元 [10] - 9月11日营业额减少100万元 [10] - 9月12日预计营业额减少200-300万元 [10] 贾国龙立场 - 强调"生意宁可不做是非必须得辩" [1] - 表示肯定会起诉罗永浩 [13] - 公司内部多数建议忍耐但坚持强硬对抗 [13] 罗永浩立场 - 表示不反对预制菜但要求市场透明化 [14] - 直播在线人数一分钟突破10万 [16] - 指出西贝使用保质期18个月的海鲈鱼含多种添加剂 [18] - 认为深度工业化处理食材不符合消费者对新鲜的追求 [18] 行业对比 - 罗永浩称赞老乡鸡明确标注预制菜和现做菜 [19] - 指出国家尚未出台预制菜国家标准 [16] 第三方反应 - 华与华公司负责人力挺西贝 [4] - 胖东来创始人删除力挺内容并将账号设为私密 [6][8]
“客流断崖式减少”,西贝CEO贾国龙:生意可以不做,但是非必须说清楚!罗永浩最新回应!于东来删除力挺西贝言论
每日经济新闻· 2025-09-13 12:55
事件背景与核心争议 - 罗永浩称西贝菜品几乎全部为预制菜引发争议 随后西贝创始人贾国龙否认门店使用任何预制菜 [1] - 双方争论焦点在于预制菜定义标准及消费者知情权 罗永浩主张推动预制菜市场透明化 贾国龙坚持维护品牌声誉 [1][14][16] 西贝经营影响 - 争议导致西贝客流断崖式减少 9月10日及11日日均营业额下降100万元 9月12日预估下降200万至300万元 [10] - 公司创始人称将起诉罗永浩 强调"生意可不做但是非必须辩明" 内部存在不同意见但坚持强硬应对策略 [12][13] 行业标准与市场反应 - 预制菜国家标准尚未出台 罗永浩指出企业可自行定义预制菜范围 质疑西贝使用含添加剂的长期保质食材 [16][18] - 老乡鸡被列为行业透明度表率 明确标注预制菜与现做菜区别 获得舆论认可 [21] - 相关方华杉力挺西贝后 胖东来集团创始人删除支持内容并将账号设为私密状态 [4][7][9] 舆论与消费者关注 - 罗永浩直播回应争议时 平台一分钟内在线人数突破10万 自称获得超90%舆论支持 [14][21] - 强调预制菜合法性及知情权重要性 指出自身直播销售预制菜时均明确标注属性 [18][21]
罗永浩开播谈西贝,称其公关团队特别不专业|首席资讯日报
首席商业评论· 2025-09-13 11:58
3.华润意向收购恒大物业?华润置地官方回应:消息不属实 1.罗永浩开播谈西贝,称其公关团队特别不专业 罗永浩在抖音、B站、微博等平台开启直播,对近日与餐饮品牌西贝的争议作出回应。罗永浩表示,自己并 不反对预制菜,只是想借此事件,让预制菜市场透明化,维护消费者的知情权。记者注意到,在直播平台 刚开播一分钟,在线人数就突破10万+。罗永浩直言,"你们没发现(西贝)公关团队特别不专业吗,太奇 怪了,他们公关团队不专业程度,跟我们现在直播技术团队不专业程度有一拼。" 2.海口市住建局:暂时关闭海口市住宅与房地产信息网"二手房挂牌"模块,启动系统优化 9月12日,海口市住房和城乡建设局发布通报称,近日,有群众反映,海口市住宅与房地产信息网中存在二 手房价格显示异常及信息更新不及时等问题。海口市住房和城乡建设局立即组织核查整改。目前,海口市 住房和城乡建设局已暂时关闭海口市住宅与房地产信息网"二手房挂牌"模块,并启动系统优化工作,将加入 自动校验机制,加强二手房价格信息审核,及时更新房源信息。系统优化完善后,将尽快重新上线该模 块,为广大群众提供更优质便捷的服务。 9月11日,恒大物业(06666.HK)在香港联交所开市 ...