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“0添加”的承诺与实践:冠邦如何依托产业链优势实现安心宠粮
中国食品网· 2025-12-02 18:03
行业现状与问题 - 宠粮市场中“0添加”概念常被用作营销噱头,部分品牌定义模糊且缺乏实际管控能力,引发消费者概念信任危机 [1] 公司的“0添加”标准与定义 - 公司旗下品牌冠邦对“0添加”有清晰定义,具体标准为0化学诱食剂、0化学防腐剂、0化学合成色素 [1] - 品牌在产品详情页明确标注“0添加”标准,并对必要的安全添加进行透明说明,例如仅使用山梨酸钾等天然防腐成分 [1] - 以高标系列全价猫粮为例,配料表仅含鲜鸡肉(27%)、沙丁鱼(3%)、三文鱼等天然蛋白源及蔓越莓粉等天然功能成分,无任何化学添加 [1] 上游原料端管控 - 公司对上游原料实行严格管控,核心原料实现来源可溯、含量明确 [4] - 通过把控鲜肉原料新鲜度,从源头减少对化学防腐剂的需求 [4] - 对玉米、糙米等谷物原料进行严格安全检测,确保无有害物质残留,消除使用化学添加掩盖原料缺陷的必要性 [4] 中游生产与品控优势 - 公司依托自有超级工厂进行生产,该工厂已获得《自有超级工厂》及“安全工厂”认证 [4] - 生产过程中采用酶解工艺,胃蛋白酶消化率≥90%,无需依赖化学诱食剂 [4] - 品控环节设置多项检测标准,确保在无化学防腐剂状态下产品品质稳定 [4] 核心竞争逻辑与实践 - 公司的“0添加”实践是主动构建产业链优势的结果,而非被动减法 [5] - 通过优质原料和自有工厂的硬实力,实现安全与品质的双赢,使品牌口号“安全宠粮,就选冠邦”得以落地 [5]
国联水产聚焦健康海洋食品战略 重点打造“0添加”系列产品
证券日报网· 2025-11-27 20:11
公司战略与产品升级 - 公司秉持“为人类提供健康海洋食品”的企业使命,将产品健康化升级作为重要战略方向 [1] - 公司通过“技术+匠心”双轮驱动,优化产品配方与工艺,重点打造配料表仅含虾的“0添加”铂金虾仁系列 [1] - 公司承诺在生产过程中不添加工业添加剂、防腐剂、保水剂,以满足消费者对清洁标签与健康饮食的需求 [1] 产品发布与市场反响 - 在第28届中国国际渔业博览会上,公司推出多款“0添加保水剂”产品,包括0添加保水剂虾仁、0添加保水剂罗非鱼柳等,受到专业客户的广泛关注 [1] - 健康战略已深入公司各个产品线,包括水煮汉虾等基础产品以及深加工预制菜领域 [2] - “0添加”产品系列的推出是对当前市场健康消费趋势的积极响应,为餐饮终端提供了更多元的盈利解决方案 [2] 业务转型与行业倡议 - 公司正从专业餐桌食材供应商向服务商转型,旨在为餐饮客户提供全方位解决方案 [3] - 在青岛渔博会上,公司重点展示了多款深加工预制菜产品,包括裹粉系列、米面系列、虾滑系列和调理鱼系列 [3] - 公司通过从菜式研发、降本增效等多维度为餐饮客户提供一体化食材解决方案 [3] - 公司联合产业链企业发布《水煮汉虾白皮书》,旨在让“健康、透明、高品质”成为其鲜明标签,推动行业高标准发展 [1]
“配料表干净”真的更健康吗?
36氪· 2025-11-12 16:36
行业转型趋势 - 中国零售业正从“渠道为王”转向“商品为王”,自有品牌成为商超重点发展方向 [1] - 自有品牌可提供高性价比产品并快速迭代,以增加消费者到店频率 [1] - 中国企业自有品牌业绩占比约8%,远低于欧美市场40%的普遍水平,显示巨大增长空间 [1] 自有品牌产品开发标准 - 零售商将配料表是否干净作为开发自有品牌产品的重要标准 [2] - 消费者在购买自有品牌时高度关注配料表的干净程度 [2] 配料表“干净”背后的隐忧 - 复合配料如果浆、浓缩果汁可能隐藏增稠剂、稳定剂等添加剂,但未在配料表中明确拆解标注 [2] - 部分企业使用概念模糊的“天然提取物”,其可能经过化学加工,安全性与人工添加剂无本质差异 [3] - 法规允许加入量不超过2%的配料可不按递减顺序排列,企业借此将添加剂置于配料表末尾或利用复合配料名称隐藏添加剂 [4] - 为迎合“0添加”需求,部分商家使用高盐高糖进行防腐,导致产品盐糖含量超标,长期摄入增加健康风险 [5] - 商标字眼存在误导,如“100%椰子水”可能为注册商标,实际成分未达到100% [6] 对“配料表越短越健康”认知的批判 - “配料表越短越好”的观点回避了所有物质均由化学元素构成的事实,以及合规添加剂对保障食品安全的作用 [7] - 世界卫生组织统计显示微生物污染每年导致全球42万人死亡,相比合规添加剂危害更大 [7] - 消费者为“无添加”产品支付溢价,但可能摄入更多糖分,例如果酱果脯含糖量超100克/瓶 [8] - 我国居民每日盐平均摄入量13.3克,远超膳食指南5克推荐量,高钠会增加20%骨质疏松风险及心血管疾病风险 [8] - 配料表长短并非健康绝对标准,短保质期产品可能是更健康的选择 [8]
千禾味业响应预包装食品标签新规:9月完成外包装替换,拿下清洁标签产品0级认证
财经网· 2025-11-01 18:57
公司财务表现 - 2025年前三季度公司营收19.87亿元,归母净利润2.6亿元 [1] - 第三季度单季营收6.69亿元,单季归母净利润0.86亿元 [1] - 第三季度单季酱油/食醋/其他业务收入分别为4.19亿、0.79亿和1.33亿元,单季降幅环比二季度显著收窄 [1] - 第三季度线下渠道收入5.81亿元,增速回正;分区域看,中部和南部收入转正,增速分别为5.2%和10.8% [1] 公司战略与产品认证 - 公司于9月率先响应《预包装食品标签通则》新规,在外包装去掉0添加中文字样,并将配料表放在产品正面 [1][2] - 公司0系列酱油获得中国质量认证中心的清洁标签产品0级认证 [2] - 公司宣布已落地预包装食品新国标和添加剂"双减"倡议,完成产品包装焕新升级 [2] - 公司与沃尔玛、品质永辉等渠道进行深度战略合作,为其生产自有品牌酱油产品 [7][9] 行业监管与标准变化 - 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》实施过渡期内,新规明确不允许标识无添加、零添加,倡导消费者关注食品配料和营养标签 [2] - GB/T 18186-2025《酱油质量通则》发布,新标准提高了对酱油原料的要求,取消了配制酱油,标志着行业将全面转向纯粮酿造 [6] - 清洁标签等级分为0级和1级,0级要求产品标签配料中不含有GB2760中允许使用的添加剂(食品用天然香料除外) [5] 行业趋势与竞争格局 - 中国调味品行业迎来配料干净酱油消费普及的市场拐点,配料干净成为消费者对食品安全诉求的价值体现 [9] - 全国商超系统如沃尔玛、品质永辉、盒马NB店追求特级酱油,倾向于与头部企业战略合作进行差异化品牌定制 [7] - 清洁标签理念要求成分表可读性高、无人工合成添加剂,并注重加工工艺的清洁度,这推动了食品科学在天然提取物、生物保鲜等领域的创新 [4][5][6]
一颗大™上新100%NFC黄番茄汁,加码0添加果蔬汁赛道
中国食品网· 2025-06-03 12:02
行业趋势 - 饮品领域健康化、品质化消费需求持续增长,配料干净、0添加、0脂肪等特性受追捧[1] - 高端水果番茄品牌通过推出100% NFC果汁产品加码0添加蔬果汁赛道[1] 公司概况 - 一颗大™是凯盛浩丰农业集团2022年创立的高端水果番茄品牌,定位高标准、高品质产品体验[3][8] - 公司产品线涵盖樱桃番茄、粉番茄、玫瑰草莓番茄等鲜果及100%NFC番茄汁、气泡水、汤底等衍生品[8] - 樱桃番茄及100% NFC番茄汁获沙利文认证"全国销量第一",合作渠道包括大型商超、新零售平台等[3][8] 新产品亮点 - 100%NFC黄番茄汁延续"0添加"基因,配料仅黄番茄,实现0蔗糖、0脂肪、0钠等6项0添加标准[5] - 单瓶热量约75Kcal(低于1个苹果),适用人群覆盖老少孕幼[5] - 原料采用自有智慧温室种植的黄樱桃番茄,具备0转基因、0激素、0重金属特性[6] - 试饮评测显示产品具有"酸甜适中、蜂蜜香味"等口感优势,采购商评价"独特新颖有潜力"[6] 渠道布局 - 新品已上线天猫、京东、抖音、小红书等电商旗舰店[8] - 计划未来进入商超、CVS便利店及其他线上平台[8] 战略方向 - 坚持自有基地原料优势,持续深挖健康消费诉求[8] - 通过拓展品类(如番茄乌梅气泡水、番茄汤底)提供多元消费体验[8]
时隔6年再冲港股 溜溜梅这次“没事儿”吧
每日商报· 2025-05-07 07:28
公司概况 - 溜溜果园集团股份有限公司创立于安徽芜湖 最初从事糕点生产 2001年推出"溜溜梅"品牌[1] - 产品销售覆盖全国及澳大利亚 俄罗斯 日本 韩国等国际市场[1] - 2013年签约杨幂为品牌代言人 "没事儿就吃溜溜梅"广告语推动品牌全国化扩张[1] 资本市场进展 - 公司近期向港交所递交上市申请 为6年内第二次IPO尝试[1] - 2019年曾尝试A股上市但6个月后撤回 当时因产品单一性受质疑[1] 产品结构 - 三大支柱产品2024年总营收近16亿元 占整体业绩99.5%[2] - 梅干零食营收9.73亿元 占比60.3%[2] - 梅冻产品营收4.1亿元 占比25.4%[2] - 西梅产品营收2.24亿元 占比13.8%[2] 行业地位 - 2024年中国果类零食零售额排名第一 市场份额4.9%[2] - 天然果冻细分领域市场份额达45.7%[2] 增长驱动 - 梅冻产品定位健康轻负担 采用日本ORIHIRO无菌锁鲜技术[2] - 主打"0添加 0防腐剂 0脂肪"概念 2024年销售收入同比提升近两倍至4.1亿元[2] 业务挑战 - 梅干产品仍贡献六成营收 存在大单品依赖风险[2]