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果蔬汁
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维果清荣获CIC灼识多项市场地位确认证书
搜狐财经· 2025-08-27 21:28
行业技术发展 - HPP果蔬汁采用超高压杀菌技术 在低温0-8℃和高压400-600兆帕条件下处理 相比热杀菌能更大程度保留营养成分和风味物质[3] - 以橙汁为例 HPP工艺可保留95%维C含量 而热杀菌维C保留率不足40%[3] - 该技术突破热敏感水果加工壁垒 使西瓜 荔枝等水果能制成预包装饮品[4] 市场驱动因素 - 盒马 山姆等新零售渠道通过规模化采购和冷链优化 推动HPP果蔬汁进入大众消费场景[4] - 新零售商积极开发自有HPP品牌 与专家品牌共同培育市场[4] - 羽衣甘蓝口味成为明星爆款 主流HPP品牌均已推出相关产品[5] 消费群体与趋势 - HPP果蔬汁核心用户为关注健康 追求尝新且注重生活品质的年轻消费者[5] - 预包装形态为消费者提供区别于现制饮品的新选择[5] - 未来随产能扩张和价格下探 产品有望从高端小众向大众高频消费转变[5] 公司技术实力 - 维果清采用600兆帕超高压杀菌和1-6℃恒低温工艺 维持鲜果口感同时保证高营养价值[6] - 公司已建成冷压HPP产研中心和现代化工厂生产线 联合高校专家组建研发团队[6] - 在果蔬挑拣 筛选 打浆等技术领域取得4项设备专利 另有1项发明专利和10余项专利即将获批[8] 产能与品控体系 - 公司2026年前将在上海 安徽 河北布局3家工厂 年产能达10万吨[8] - 采用自动化选果设备严格检测水果颜色 外观 糖度 PH值 农残及重金属指标[8] - 在十万级净化车间实现挑选 清洗 榨汁 灌装全环节透明化管理[10] 市场地位认证 - 维果清被CIC灼识认证为"国内首家HPP果蔬汁品牌"及"2024年HPP羽衣甘蓝果蔬汁销售额第一品牌"[1][12] - 认证基于2025年6月对预包装饮料行业的深度调研 采用科学统计分析方法[12] - CIC灼识的行业数据受到企业 资本市场和监管机构广泛认可[13]
喜茶纤体瓶杀进山姆,从“被嫌弃”到品牌疯抢,食品圈都在赌下一个超级食材?
36氪· 2025-07-08 11:25
羽衣甘蓝市场崛起 - 羽衣甘蓝从无人问津到成为"超模同款"和"纤体神器",吸引喜茶、奈雪的茶、瑞幸、盒马、山姆、洽洽、白象、三只松鼠等品牌布局 [2] - 喜茶通过现制茶饮场景切入,将羽衣甘蓝与水果搭配中和苦涩感,转化为"喝果汁"的愉悦体验 [2] - 喜茶抓住健康焦虑与奥运热潮,推出"纤体瓶"等产品,赋予羽衣甘蓝情感驱动力和社交货币属性 [3] 品牌营销与产品创新 - 喜茶羽衣甘蓝饮品上市一个月消耗超10万斤,累计售出350万瓶 [5] - 喜茶推出多款羽衣甘蓝组合产品,如"去火纤体瓶"、"暗黑纤体瓶"、"能量纤体瓶",带动羽衣甘蓝种植端身价暴涨400% [5] - 喜茶推出山姆限定NFC羽衣甘蓝饮料,突破现制茶饮场景限制 [6] 行业趋势与品类扩展 - 羽衣甘蓝成为"健康体重管理"代名词,品牌通过"纤体"、"小蛮腰"等命名直击消费者焦虑 [8] - 现制茶咖品牌如茶百道、奈雪的茶、瑞幸推出羽衣甘蓝果蔬茶,瑞幸产品两周售出1120万杯 [8] - 预包装领域如盒马、山姆推出NFC、HPP羽衣甘蓝果蔬汁,酸奶品牌如君乐宝、纯享融合羽衣甘蓝风味 [10] 应用场景多元化 - 洽洽、白象、三只松鼠将羽衣甘蓝延伸至瓜子、面条、吐司等早餐、代餐、零食场景 [11] - 羽衣甘蓝从"即时健康补偿"向"日常健康摄入"转变 [11] 产业链与技术升级 - 喜茶在云南建设"0农残种植"基地,定制采摘标准降低苦涩感 [13] - 盒马研发"亚非皱叶青菜"改良品种,月环比销售增长80% [13] 海外市场发展路径 - 羽衣甘蓝在欧美通过"口味改造+明星效应+渠道拓展+科学背书"路径流行 [17] - 美国羽衣甘蓝产量2007-2012年增长60%,餐厅菜单出现率2014-2018年飙升1300% [19] - 羽衣甘蓝脆片2023年全球市场规模达1.2067亿美元,Rhythm Superfoods等品牌推动商业化 [21] 中外市场对比 - 中国市场从茶饮、果蔬即饮扩展,欧美市场从餐饮应用到零食再到其他品类 [25] - 羽衣甘蓝脆片在中国尚未大规模流行,与本土饮食文化相关 [25] 行业展望 - 超级食物在中国迎来加速临界点,健康化功能化转型成为趋势 [26] - 羽衣甘蓝崛起印证市场对健康核心价值的广泛认同 [26]
鑫闻界|今起停牌,苹果汁巨头国投中鲁谋跨界重组
齐鲁晚报· 2025-06-24 11:44
公司重大资产重组 - 国投中鲁拟向国投集团等相关方发行股份购买中国电子工程设计院股份有限公司控股权,同时向不超过35名特定对象发行股份募集配套资金 [1] - 预计此次交易构成重大资产重组,不导致公司控股股东、实际控制人变更,不构成重组上市,但构成关联交易 [1] - 公司自6月24日起停牌,预计停牌时间不超过10个交易日 [1] 公司经营情况 - 公司主营业务为浓缩果蔬汁(浆)的生产和销售,主导产品为浓缩苹果汁,产品以出口为主 [1] - 根据联合国商品贸易统计数据库数据,公司浓缩苹果汁出口量在全球名列前茅 [1] - 主要客户为下游食品饮料生产企业,与世界知名饮料及食品公司保持长期稳定合作关系 [1] - 2025年一季度实现收入5.73亿元,归母净利润2701万元 [1] 高管变动情况 - 近一年公司发生高管变更7人次 [2] - 6月14日聘任王炜为公司非独立董事,王炜为1974年出生,研究生学历,高级工程师 [2] - 5月28日陈昊不再担任总经理及董事,转任首席营销官 [2] - 公司现有13位董事和高级管理人员,平均年龄47岁,年龄中位数45岁 [2] 收购标的概况 - 中国电子工程设计院股份有限公司以设计为龙头,聚焦电子信息产业和智慧城市领域 [3] - 拥有电子工程行业领先的核心技术优势 [3] - 具备先进电子制造行业工程建设、数字孪生技术、工业互联网整体解决方案能力 [3] - 在智慧城市领域拥有智能化建筑设计、建设、运维能力 [3]
一颗大™上新100%NFC黄番茄汁,加码0添加果蔬汁赛道
中国食品网· 2025-06-03 12:02
行业趋势 - 饮品领域健康化、品质化消费需求持续增长,配料干净、0添加、0脂肪等特性受追捧[1] - 高端水果番茄品牌通过推出100% NFC果汁产品加码0添加蔬果汁赛道[1] 公司概况 - 一颗大™是凯盛浩丰农业集团2022年创立的高端水果番茄品牌,定位高标准、高品质产品体验[3][8] - 公司产品线涵盖樱桃番茄、粉番茄、玫瑰草莓番茄等鲜果及100%NFC番茄汁、气泡水、汤底等衍生品[8] - 樱桃番茄及100% NFC番茄汁获沙利文认证"全国销量第一",合作渠道包括大型商超、新零售平台等[3][8] 新产品亮点 - 100%NFC黄番茄汁延续"0添加"基因,配料仅黄番茄,实现0蔗糖、0脂肪、0钠等6项0添加标准[5] - 单瓶热量约75Kcal(低于1个苹果),适用人群覆盖老少孕幼[5] - 原料采用自有智慧温室种植的黄樱桃番茄,具备0转基因、0激素、0重金属特性[6] - 试饮评测显示产品具有"酸甜适中、蜂蜜香味"等口感优势,采购商评价"独特新颖有潜力"[6] 渠道布局 - 新品已上线天猫、京东、抖音、小红书等电商旗舰店[8] - 计划未来进入商超、CVS便利店及其他线上平台[8] 战略方向 - 坚持自有基地原料优势,持续深挖健康消费诉求[8] - 通过拓展品类(如番茄乌梅气泡水、番茄汤底)提供多元消费体验[8]