网络食品交易新规解读 - 市监总局发布《网络食品交易第三方平台和入网食品销售企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，覆盖外卖、直播、社交、短视频、社区团购、微信小程序等线上平台及自建网站销售食品的企业 [1] - 行业背景为外卖平台"补贴大战"导致订单峰值从1亿单/日飙升至2.5亿单/日，引发监管关注 [1] - 5月和7月市监总局两次约谈外卖平台，强调需遵守《食品安全法》《反不正当竞争法》《电子商务法》 [1][6] 食品安全责任划分 - 要求平台督促分支机构、代理商、合作商统一落实食品安全管理责任 [3] - 平台若开展自营业务（如京东七鲜小厨、美团浣熊食堂），需履行食品销售企业责任 [3][4] - 需配备与交易规模匹配的食品安全总监和食品安全员，建立"日管控、周排查、月调度"制度 [4] 技术应用与风险管控 - 食品安全员需运用AI、大数据等技术监测商家资质、食品标签、广告宣传等信息 [4] - 发现风险后平台须采取屏蔽、下架、删除链接等措施 [4] - 2018年《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已明确平台对商家的审核义务 [4] AI虚假营销治理 - 部分商家使用AI生成门店/菜品图片，存在虚假宣传问题 [6][8] - 美团要求头图不得使用门脸图，成立专项小组治理AI生成图片 [8][9] - 京东组建治理团队排查AI图片问题，强调严格商家管理规范 [9] 行业动态与监管趋势 - 外卖平台商业模式创新：京东采用"自炒自销自送"模式，美团推出统一外卖档口品牌 [3] - 市监总局指出现有规定存在责任划分不细、管理人员不明确等问题，需进一步细化 [5] - 多地市监局约谈平台，要求规范促销行为并落实主体责任 [6]

外卖平台AI门店图现象 - 外卖商家使用AI生成的门店图作为头像现象普遍，这些头像通常展示醒目的招牌、座无虚席的用餐区、排队顾客等场景，并标注"堂食店、拒绝预制菜"等字样 [1] - 记者实地探访上海4家疑似使用AI头像的门店，发现头像均与实景不符，其中一家川菜餐馆实际是上海菜餐馆，店员表示"川菜只是外卖，没有堂食" [1] - 部分商家实际仅为简易炒菜档口，如"山野人家"实际只有一间厨房，堆满食材和锅具，与头像展示的亮灯牌、坐满食客场景不符 [3] 平台回应与治理措施 - 美团表示其《入网餐饮服务提供者审查登记规范》要求头图不能使用商户牌匾、环境图等，认为AI生成门头图有误导用户嫌疑，已成立专项小组治理并要求提及门店整改 [2][20] - 饿了么针对AI生成门头图问题成立专项治理小组，表示将通过完善规则、技术研发加强识别和整改 [2][20] - 京东截至发稿时未回复记者询问 [2][20] 商家实际经营情况 - "川婆娘"在平台展示橘色招牌门店头像，实际位于美食城外卖档口，环境不适合堂食 [8] - "米大亨"头像显示绿底白字招牌下满座排队，实际地址为地下美食城，无该店招牌 [13] - "成都人在黄浦"头像展示店内陈列和招牌，实际地址为上海餐馆"侬晓得排骨年糕"，店员解释川菜仅限外卖 [16] 行业现状与法律分析 - 社交平台出现餐饮店AI头像广告贴，宣称可定制"有故事感的、市井风"门头头像以提高点击率 [19] - 律师指出判断头像是否违规关键在于公众是否会将其认定为实际经营场所，商家信息页面使用虚假或AI合成照片则涉嫌欺诈和虚假宣传 [21][22] - 《人工智能生成合成内容标识办法》将于9月1日施行，要求用户发布生成合成内容时应主动声明并标识 [24]

自互联网普及之后，素人走进大众视线成为网红的难度直线下降，有时甚至不需要你有些什么过人的创意天赋来产生有趣的内容，只要长得够好看，就能 够让天南海北的陌生人给你送流量恰大米。 再给点运气赶上平台推流，你就能正式开始恰流量的米了。 你所需要的，只有一个漂亮或帅气的脸蛋（符合主流审美的身材也行）、一面镜子、一个有摄像功能的手机、一点构图小巧思和微妙的网感。 OK，你现在已经学会起号当颜值博主了。 不管是不是在擦边，这种对镜随手一拍的慵懒氛围总能给大伙一种"美得真实"的错觉，总让人不经意多看几眼。 但眼尖的朋友应该已经发现了，上面这些对镜拍都弥漫着一种说不清道不明的怪异感。 先不说那些莫名其妙的模糊是怎么来的，在教室中间放一堵落地全身镜是何意味？再仔细一看，这小圆的cos服怎么长得这么奇怪？ 事实上，以上所有"照片"都被刻意截掉了四个字。 （先别喷我怎么不给人家脸打码） 这样简简单单的自媒体内容对于硬件过关的人来说几乎是有手就行，硬件稍显劣势也没问题，只是P图软件多划几下手指的事情。 不仅喜欢分享生活的普通人喜欢对镜自拍，对时尚有点造诣的穿搭博主、比古早二次元更热心拥抱社交媒体的新生代coser们也对这招十分受用。 ...