京东七鲜与折扣超市双节业绩 - 京东七鲜线上订单量同比增长171%，自有品牌商品成交额同比增长264% [1] - 中秋礼盒类商品成交额激增595%，月饼礼盒成交额同比增长214% [1] - 水果礼盒成交额攀升583%，水产品整体成交额同比增长近100%，白酒品类成交额同比增长109% [1] - 京东折扣超市全国六店双节总客流超500万人次，中秋月饼销量环比增长超300% [2] 电商平台与直播电商动态 - 李佳琦直播间线下市集落地广州，汇集30余家热门品牌，为双11大促预热 [4] - 快手双11购物节启动预售，爆款商品付定金可享折上折 [9] - 天猫超市升级供应链，在杭州实现“闪购最快4小时达”，并计划在双11前覆盖全国更多城市 [9][10] - SHEIN将于11月在法国开设首批永久性实体门店，首次尝试实体零售 [11] 餐饮与食品饮料行业动向 - 大众点评“品质外卖”在二三线美食小城的异地用户流量环比增幅达164% [15] - 西贝餐饮调改后推出菜品降价与代金券策略，国庆首日门店上座率超80% [15] - 主打土家菜的餐饮品牌“吃饭皇帝大”因租约到期关闭上海三家直营店 [16][17] - 蜜雪冰城以2.97亿元收购鲜啤品牌“福鹿家”53%股权，正式进军啤酒赛道 [12] 零售与消费趋势 - 黄金周零售业呈现线上爆发式增长与线下传统商超承压的分化态势 [17] - 国内品牌金饰价格随国际金价大涨，周生生足金饰品价格涨至1157元/克，较前一日上涨16元/克 [9] - 莎莎国际第二季度销售额同比增长8.4%至10.3亿港元，其中港澳地区线下业务销售额同比增长10.1% [9] 科技与出行消费 - 雷军表示小米17系列首销成绩远超预期，首销购机权益将延续至10月31日 [9] - 高德扫街榜显示南昌登顶国庆夜生活最火爆城市，假期离开一线城市去二三线城市旅游成为受欢迎的方式 [6]

事件概述 - 小米公司起诉广州一家面积不足20平米、名为“谜后”的服装店，因其品牌logo与小米logo高度相似，并向店家发送了300多页法律文书 [3][5] - 事件曝光初期，舆论同情服装店老板，质疑小米公司“以大欺小”，但服装店招牌照片曝光后，舆论风向发生戏剧性逆转 [5][7][31] 商标侵权手法分析 - 侵权手法包括直接视觉模仿，如涉事服装店logo不仅沿用小米标志性的橙色，更模仿了其经典的橙色方块结构，被指并非巧合而是故意为之 [7][9] - 存在概念与身份捆绑的高阶心理战术，例如中国乔丹公司不仅注册“乔丹”中文商标，还抢注了乔丹两个儿子的名字，试图构建与“飞人”家族的虚假关联 [13][14] - 使用“谐音梗”和“仿名术”进行迷惑性操作，如“胖都来”店铺在名称和logo设计上高度模仿知名商超“胖东来” [13] - 侵权行为可升级为商业欺诈，例如有汽修店冒充理想汽车官方渠道，大搞厂家团购、官方验车活动，并使用官方售后二维码 [16] 法律认定标准 - 商标侵权的关键法律原则是“混淆可能性”，即判断一个普通人是否会认错品牌 [18] - 在中国乔丹案中，一份显示超过9成消费者被误导的调查数据成为关键证据；行业数据显示，若超过7成受众在3秒内认错，可被认定为高度近似 [18] - “行业隔离”是重要衡量标尺，如海底捞起诉“河底捞”败诉，因法院认为两者分属火锅和湘菜行业，品牌色调、装修风格差异明显，消费者不会混淆 [20] - 驰名商标享有跨类别保护特权，如蔚来车标案判决认定其车标为驰名商标，保护范围不限于汽车行业本身 [22] - 行业跨度是衡量混淆可能性的关键因素，如今日头条诉今日油条案，因新闻平台与早餐餐饮行业跨度大，法院认定不构成侵权 [23] 企业防御策略 - 成熟企业采用双轨防御体系，包括诉讼威慑和生态位占领；小米此次诉讼的目的可能不仅是赔偿，更是为了矫正市场，让潜在模仿者掂量侵权成本 [25] - 企业普遍采用防御性商标注册策略，如老干妈注册了“老干爹”、“老干娘”、“干儿子”等一系列相似商标；阿里巴巴注册了“阿里爷爷”、“阿里妹妹”等“阿里全家福”商标 [27][28] - 可口可乐公司注册了“雷碧”商标，娃哈哈注册了“娃哈嘿”、“娃哈吼”等商标 [28] - 提前注册防御性商标的成本，可能远低于事后维权诉讼费用的十分之一，这是一种基于风险管理的精明商业决策 [29] 事件进展与市场影响 - 小米在起诉前曾派人尝试与服装店沟通，但被拒之门外 [33] - 目前该诉讼案件尚未有最终结果 [35] - 此类维权行为旨在维护市场公平秩序和保护消费者信任，模仿行为终将反噬自身，唯有原创能构建坚不可摧的品牌壁垒 [37]

核心观点 - 公司通过史上首次全线大幅降价和发放大额无门槛代金券进行短期自救，国庆期间客流量有所回升 [3][8] - 降价策略虽吸引客流但引发“薅羊毛”和黄牛套利行为，可能偏离营销活动初衷 [13][19][20] - 公司面临的核心困境是消费者对“高价预制菜”的信任危机，短期价格手段未能解决品牌价值受损的根本问题 [24][26][28] - 品牌长期定位模糊，在高端现做与快餐化预制路线之间面临战略选择 [33] 降价促销策略与市场反应 - 公司于10月1日起对多款核心菜品实施降价：西贝面筋从39元降至33元（降幅约15%），手撕椒麻鸡从63元降至46元（降幅约27%），草原嫩烤羊排从119元降至109元，葱香烤鱼从89元降至79元，黄米凉糕从29元降至26元 [3] - 同步推出100元无门槛代金券，支持叠加使用，二人同行可合并使用两张券，消费者可实现极低消费（如支付4元完成原价204元消费） [13][15] - 国庆假期客流回升，就餐高峰期部分门店出现等位情况，家庭聚餐回归 [8] - 优惠活动在社交平台引发“薅羊毛攻略”热潮，出现大量近乎“免费”的用餐案例 [15][18] 代金券套利与黄牛现象 - 闲鱼平台出现代金券二级市场，100元面值券以50-60元价格流通，个人卖家券源饭点时段上架半小时内可成交 [19][20] - 黄牛通过多微信号突破限领门槛，手握大量券源，部分账号成交记录达数十单，因券支持微信转赠，交易效率极高 [20] - 套利模式形成：消费者花50元购100元代金券，消费几元点餐后获得新券，转手可获利50-60元，实际花费几元吃一顿饭 [19] - 若黄牛大规模介入可能耗尽消费券池，使营销活动沦为套利工具 [20] 产品与服务调整尝试 - 部分门店进行产品工艺改进：上海门店小米粥金瓜泥改为金瓜片，羊肉串升级为门店现切、现串、现烤，儿童餐牛肉酱改为现场炒制 [22] - 全面启用非转基因大豆油，上海部分门店推出现烤烤鸭（每只现烤1.5小时，每日限量6只） [22] - 取消沿用多年的计时沙漏承诺，因制作工艺改进导致出餐时间延长，不再设置“罗永浩菜单”，全面推行扫码点餐 [22] - 深圳某门店引入魔术表演等互动环节，试图提升增值体验 [23] 品牌信任危机与消费者认知 - 消费者对公司否认使用预制菜的声明持怀疑态度，品牌与消费者间信任裂痕短期难修复 [24] - 社交媒体反馈显示，消费者普遍认为“西贝确实便宜了”，但同时认为“预制菜就应该这个价”，显示降价未解决高定价预制菜的心结 [26] - 品牌定位从“贵但值”的价值承诺滑向“可以更便宜”的价格竞争，动摇了品牌定价根基，部分消费者强化了“不诚信”负面标签 [28] - 消费者体验存在落差，如两人消费200多元仍未吃饱，菜量被指缩水（49元羊腿肉量仅以往一半），感觉品牌在“讨价还价”而非“真诚改进” [29] 行业对比与战略困境 - 预制菜被市场接受的关键在于透明度（如老乡鸡公开供应商信息及菜品结构）、安全性和价值匹配度（超90%消费者认为预制菜人均消费应在100元以下） [29][31] - 萨利亚品牌通过极致坦诚承认使用预制菜配合低价策略（如16元意面），反而赢得忠实客户 [31] - 公司面临战略选择：是坚持中高端现炒路线（需提升菜品品质和选择度），还是转向中式快餐化预制路线，或进行品牌切割（红西贝做快餐，绿西贝做中高端） [33] - 最麻烦的处境是“既要又要还要”，无法聚焦主力消费人群，优惠券难建立长期复购信任 [33]

转自：北京日报客户端 新华社广州10月7日电对于河南游客罗琳来说，来广州吃烧腊、喝早茶的长假计划早已安排，但这次她 不再像以往那样先看评价，而是更相信自己的眼睛，"点餐之前先在App上看看后厨"。 "这家店两个月前引入了明厨亮灶，消费者能看我们后厨的直播。"鸡爷烧鸡品牌运营总监朱文颖介绍， 后厨架设摄像头，直接对准操作台，厨师的操作是否规范、环境是否卫生、食材的新鲜程度一目了然， 国庆长假期间每天烧鸡销量都在100只以上。 "千里迢迢来一场美食之旅，就想吃点现做的。"罗琳说，出门吃饭之前或是在酒店点外卖，会关注"明 厨亮灶"这个选项，后厨干净与否、是否明火现做，都成为她满足自己胃口的重要参考项。 位于广州市昌岗商圈的"鸡爷烧鸡"在这个国庆节就迎来了消费小高峰。该店平时主打夜宵档、只有高峰 时期才开门，在这个长假实现了"超长待机"，而进店和外卖顾客很大部分都是看了App"明厨亮灶"后选 择消费的。 图为位于 广州市昌岗商圈的"鸡爷烧鸡"餐饮店。新华社记者 胡林果 摄 美团外卖数据显示，截至9月中旬，全国已有30万商家、3000余个连锁品牌及6万家连锁门店参与"明厨 亮灶"计划。美团外卖产品相关负责人介绍，美团" ...

孤独经济与一人食行业现状 - 孤独经济催生了千亿市场蓝海，一人食、陪伴经济、情绪消费等业态盛行 [2] - 韩国单人家庭数量突破1000万户，占总户数比例高达42%，独居潮趋势明显 [20] - 韩国售卖单人套餐的餐厅占比升至10.4%，某外卖平台推出的一人份餐专属分类上线两个月用户数突破100万 [21] 韩国一人食市场面临的挑战 - 韩国主流餐饮文化以"分享"为前提，一人食被视为"社交失败"的标志，部分餐厅拒绝接待单人食客 [13][15][17] - 在职场文化中，集体"会食"是维系关系的必备手段，一人食可能被贴上不合群、没朋友的标签 [16] - 女性单身食客处境更差，常因消费低、占座久等理由被拒绝服务或被安排到边角位置 [17] 一人食消费需求与市场机遇 - 年轻消费者的社交观念趋于理性，将独自就餐视为避免社交消耗、获得自由的最高治愈方式 [22][23] - 自疫情以来，消费者对餐饮卫生敏感度提高，一人食更能满足年轻消费者的喜好与生活节奏 [20] - 尽管存在文化阻力，但首尔等热门地区支持一人食的餐厅正越来越多，显示市场潜力 [19]

国庆假期经营状况 - 国庆假期期间，北京、深圳、苏州等地部分西贝门店在就餐高峰期出现等位现象，北京有门店需等位半小时[2]，深圳晚高峰期需要排队就餐[15]，苏州门店在12点半的用餐高峰期店外已开始取号排队[5] - 上海部分西贝门店在午饭时间及晚间18:00后估测有80%的上座率，但门店不用排队，到店基本都有位子[6]；广州正佳广场门店在晚间就餐高峰期还有不少空位，与同商圈其他需要等位的品牌形成对比[11] - 就餐顾客中以带小孩的家庭顾客约占半数左右[2]，三四十岁左右的中青年以及带老人和小孩的家庭群体也是主要用餐人群[5]，上海门店大部分客人都是家庭客人[6] 促销活动与市场反应 - 公司发起"西贝请您吃饭"活动，向到店顾客免费发放面额100元的堂食代金券，该券当餐不可用但可推动二次到店消费[13]，代金券可叠加使用且没有门槛，2人同行可使用两张券[2] - 代金券领取时限持续到10月8日，使用时限持续到10月31日[21]，在闲鱼等二手交易平台上，西贝100元代金券交易价格多在50至60元区间，有卖家表示"挂50元都很好卖"[23] - 有消费者使用代金券后，实际支付金额可以比账单应付金额低得多，甚至出现数百元的应付金额最后实付仅十几元的情况[13]，有年轻情侣表示消费动机包括使用代金券"薅羊毛"[5] 菜品价格与结构调整 - 公司对部分菜品进行降价，幅度多为10%至30%，例如草原嫩烤羊排从119元降至109元，葱香烤鱼从89元降至79元，手撕椒麻鸡从63元下调到46元[5][6][16] - 公司取消了点餐后用于计时的沙漏[5][16]，但上菜速度未显著拉长，大约在点餐后半小时左右上齐菜品[5]，有顾客反馈点餐后6分钟就上菜且感觉速度挺快[16] - 门店新增了部分餐饮品类，例如上海有门店新增烤鸭，店员表示烤鸭是现烤的，大约需要一个半小时，一天现烤6只[6] 菜品制作流程整改 - 公司发布9条整改措施，将多项菜品调整为门店现制，例如烤羊肉串调整为在门店现切、现串、现烤，酥皮肉夹馍卤肉调整为生肉在门店现卤，儿童餐牛肉饼调整为门店现做[8] - 所有使用大豆油烹调的菜品调整为使用非转基因大豆油[8][9]，门店内的确还有现熬制的粥品[9] - 此次调整主要是改变了部分餐饮制作的流程，并未大规模调整供应链和采购流程[19] 消费者认知与行业背景 - 有消费者表示因微博大V罗永浩和西贝关于预制菜的争论而产生好奇心前来尝试[5]，店员在引导消费者落座时会强调"菜品是现制的"[11] - 有调查显示约5成受访者不接受预制菜，超过6成受访者不接受预制菜进入餐厅，超过9成受访者认为预制菜的人均价格应在100元以下[10] - 餐饮业界认为普通消费者对于预制菜的理解与食品专业人士有所不同，中央厨房的普及是大势所趋，符合标准和安全的预制菜有存在合理性但价格要合理[10]

景区游客服务提升措施 - 湖北襄阳古隆中景区为游客提供免费热饮姜汁可乐和雨衣，并设置吹风机与暖风机以应对雨天影响[2] - 恩施大峡谷景区每日清晨7点免费发放4000多份包含面包、鸡蛋和牛奶的早餐[2] - 河南云台山景区国庆假期前三天接待游客19.79万人次，其中自驾游客占比85%以上[4] - 云台山景区增开8个临时停车场，总容量可同时停放3万余辆自驾车[4] - 云台山景区实行网上分时段预约购票，将日游客接待量限制在最大承载量的80%以内[4] 政府机关食堂开放情况 - 湖北赤壁政府机关食堂在10月1日至8日开放，主打18元特色套餐，游客可自选3荤2素并免费获得赤壁青砖茶等[6][9] - 重庆荣昌区政府机关食堂假期前两天每天接待约3000名市民游客，10月1日消耗荣昌猪肉650斤、蔬菜2000斤、大米550斤，卤鹅250斤提前售完[11][14] - 甘肃敦煌市四个市直机关食堂全部对外开放，成人餐标20元，儿童餐标10元，提供烫面饼、驴肉黄面等当地特色美食[16][19] - 敦煌市直机关食堂国庆假期前三天接待游客近1400人次，每日采购面粉和大米各两百斤，肉类蔬菜超560斤[19] 地方旅游配套支持政策 - 甘肃敦煌市国庆期间免费开放全市72个停车场共10782个停车位，并设置临时停车点[22] - 敦煌市全市城市公交全线路在假期免费向游客开放[22]

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公司股份回购 - 公司于2025年10月3日执行股份回购操作 [1] - 回购总金额为100.1万港元 [1] - 回购股份数量为48.3万股 [1] - 每股回购价格区间为2.06港元至2.09港元 [1]

行业政策与活动 - 多部门在2025年国庆中秋假期联合推出促进电影业与餐饮业融合发展的系列活动 [1] - 活动在北京、江苏、浙江、福建、河南、湖北、四川、云南等地联动多方资源，赋能文旅及餐饮行业 [1] - 在国家电影局指导下，中国银联与猫眼娱乐于2025年9月30日联合推出“跟着电影品美食”票根地图 [1] 平台合作与商业模式 - 猫眼App用户购票后可在出票页面领取影院周边餐饮优惠，实现“观影+餐饮”双重优惠 [3] - 票根地图平台汇集全国1.2万家影院地理位置数据，实现周边餐饮优惠的精准匹配与定向发放 [3] - 闪购平台接入大麦电影服务，用户可通过其小程序购票并享受奶茶专属优惠，打造“一站式”消费体验 [6] 区域消费促进案例 - 浙江省推出“跟着电影游浙江品美食”活动，通过“电影+文旅”促消费补贴刺激假期市场 [9] - 在浙江兰溪游埠古镇，游客凭15天内电影电子票根可在消费满100元时享受减10元优惠 [13] - 太湖有风集市秋日派对为太湖9号公路聚集人气，带动周边餐饮、零售、住宿消费热潮 [15] 票根经济的延伸应用 - 浙江省长兴县利用“浙BA”赛事票根经济，为观赛球迷提供文旅福利 [17] - 凭赛事门票票根可免费进入长兴19家景区首道大门，并在39家酒店享受住宿优惠权益 [18]