超市零售
搜索文档
开代步车逛,全场满减……线下商超开始启动双11
扬子晚报网· 2025-10-22 19:24
双11活动策略 - 公司正式启动为期三周的双11疯狂购物节 核心思路为不玩套路、直接让利 [1] - 活动自10月22日起全面开启 首次在线下门店推出全场满减活动 例如华东区域会员消费每满199元可享受30元立减优惠 [3] - 活动实现全品类参与 涵盖民生刚需与季节焕新需求 线下同时有超200支爆款印花商品直降让利 [3] 线下购物体验创新 - 线下商超提供代步小黄车服务 设有汇集卡皮巴拉、三丽鸥等热门IP的潮玩专区 [5] - 门店内设明厨亮灶的全国美食档口 消费者可体验烘焙、熟食等特色场景 [5] - 促销规则的简化意味着公司正加码与消费者信任关系的深度建立 [5] 公司战略转型 - 2025下半年以来公司动作频频 包括自主调改门店接连开业、推行自有品牌1+1双矩阵策略 [5] - 代表长期低价的红色价签在门店普及 显示公司正进行场景体验、商品力、价格力的全方位自我革新 [5]
吃预制菜有阴影?叶国富谈西贝事件:我顶罗永浩,他贡献很大
新浪财经· 2025-10-22 19:05
核心观点 - 公司创始人强调商业本质应回归产品,认为优质产品是线上线下成功的关键,并指出公司正从零售公司向文化创意公司转型 [6][7][11] - 创始人表达了对线下体验式消费(如现炒餐饮、品质零售)的坚定看好,认为这是未来的流量入口和发展方向 [13][14][16] 谈叫板马云与商业模式 - 公司创始人回顾与马云的观点分歧,认为线下渠道依然重要,公司90%销售来自线下,线上占比约10% [6] - 公司从0到100亿营收仅用五年时间,速度快于同行,高峰期一年开店超过一千家 [7] - 公司线下进店转化率达到30%,被认为远高于电商渠道的转化率 [6][7] - 商业模式强调线上线下融合,认为产品本质优于渠道概念,并以小米线下开店上万家为例佐证 [7] 谈加盟策略与运营效率 - 公司起步三个月后即开放加盟,依靠门店自然流量吸引加盟商,未在加盟广告上投入资金 [9] - 加盟商享有38%的毛利,上海南京路的IP乐园全球壹号店九个月营收达一亿元,单月最高营收1600万 [9] 谈IP战略与公司转型 - 公司自2016年开始IP联名合作,目前已与全球超过150个IP合作,计划未来十年带领100个中国IP走向世界 [11] - 公司正在进行重大转型,从零售公司转向文化创意公司,以满足消费者的精神需求,今年已签约17个独家IP [11] - 公司在IP收购上投入巨资,创始人表示今年在IP收购上“不浪费一个亿就算失败”,目标为10%的成功率 [11] 谈零售行业趋势与品质升级 - 创始人高度评价胖东来对永辉超市的调改帮助,称其为非商业性合作,调改后首日业绩增长十三倍 [15][16] - 认为中国零售行业低质低价路线难以为继,品质零售是未来方向,并提及永辉、步步高等多家超市均在推行“胖改店” [16] - 指出中国超市行业供给不足,除胖东来和山姆外大量超市亏损倒闭,公司收购永辉是基于对品质零售模式可行性的判断 [17]
吃预制菜有阴影?叶国富谈西贝事件:我顶罗永浩,他贡献很大
新浪财经· 2025-10-22 18:54
零售业线上线下策略 - 公司创始人认为应放弃线上线下的概念,回归产品本质,好产品在线上线下都会畅销 [3][4] - 公司当前线上销售占比约10%,90%的销售仍在线下完成 [3] - 公司进店转化率达到30%,创始人以此强调线下流量的高效 [2][5] 公司发展历程与商业模式 - 公司从0做到100亿营收仅用了五年时间,创始人称其速度快于马云 [5] - 公司通过引入日本杂货店模式在中国市场获得成功,最高峰时一年开设一千多家门店 [3][5] - 加盟模式是公司扩张关键,起步3个月后即开放加盟,加盟商享有38%的毛利,且公司从未在加盟广告上花费一分钱 [6] 品牌转型与IP战略 - 公司正从零售公司转型为文化创意公司,目前已与全球150多个IP开展合作 [7] - 未来十年计划带领一百个中国IP走向世界,今年已签约十七个独家IP [7] - 公司在IP收购上投入巨大,创始人表示今年在收购IP方面“不浪费一个亿就算失败”,并预期10%的成功率即可 [7] 对餐饮业与零售品质的看法 - 创始人支持现做现炒的餐饮模式,认为预制菜不是消费者所需,线下餐饮若做好现炒将获得更大流量 [8] - 认为零售行业过去低质低价的路线已行不通,消费者更追求有品质的商品,特别是在食品领域 [10] - 赞赏胖东来帮助永辉超市调改的模式,称其第一天业绩就增长了十三倍,并因此看到中国超市的未来 [9][10] 敬佩的商业领袖与行业观点 - 创始人最佩服的三位中国当代企业家是任正非、宁高宁和于东来 [11] - 认为于东来具有“大爱精神”,其无私帮助永辉调改的行为在全球商业人物中属于另类 [9][11] - 指出中国缺乏优质超市,除了胖东来和山姆外大量超市亏损倒闭,消费者选择有限 [10]
悬浮、朝圣、难复制,胖东来做成了景区生意
创业邦· 2025-10-22 18:18
核心观点 - 胖东来已超越传统区域超市范畴,演变为一个具有强大消费吸引力的“景区式”商业体,其成功源于出色的超市运营基础与创始人IP、企业文化及时代情绪的共振,但这种景区模式难以被复制 [6] 业绩表现与旅游带动效应 - 2025年截至10月,公司年销售额已超188亿元,突破年度200亿元目标是大概率事件 [5] - 2025年国庆假期8天总销售额达8.2亿元,日均销售额超1亿元,其中时代广场门店日均交易额约2000万元 [5] - 公司热度显著带动许昌市旅游发展:2025年国庆许昌接待游客776万人次,旅游收入52.8亿元,胖东来客流量超450万人次;2023年及2024年国庆,胖东来接待游客分别为270万人次和300多万人次,占许昌外地游客比例逐年提升 [5] 景区属性特征 - 公司主要服务于外地游客,具备打卡、购买伴手礼、期待非凡体验等景区核心特征 [8] - 自有品牌商品(如茶叶、黄金、生抽、大月饼)因印有“DL”标识而成为紧俏伴手礼,提升了客单价 [8] - 本地消费者日常购物受阻,转而成为代购链条一环,有当地人一个夏天通过抢购转卖热门商品可获利五六千元 [10] - 公司周边酒旅业受益,时代广场附近新增多家宾馆,进一步强化其作为旅游目的地的属性 [10] 景区化成功路径 - 路径基础是公司作为区域超市在供应链、坪效、服务等关键指标上的优秀表现 [12] - 2023年行业背景衬托:中国超市TOP100企业销售规模同比下降7.3%,而公司年交易额从2022年的70亿元增长至2023年的107亿元 [13] - 社交媒体放大创始人于东来个人IP及企业文化(如自由、爱、分钱、员工幸福),精准契合了“对消费者好、对打工人好”的时代情绪 [13] - 公司经营理念具象化:设定200亿元销售上限以避免员工加班压力;公司无贷款,账上资金达41亿元;计划让普通员工出国旅游 [15] - “动作-理念-结果”的循环向内支撑经营模式,向外形成强大的品牌“扭曲力场”,使公司成为消费者和从业者的“朝圣”地 [17] 景区化带来的发展机遇与不可复制性 - 景区属性为公司带来超区域超市的流量、关注度和发展机遇,使其自有品牌通过“胖改”合作店及代购链走向全国 [19] - 计划在郑州火车站开设新店,定位为承接“朝圣”游客的体验式旗舰店,而非单纯超市 [19] - 公司设立企业参访开放日,收费标准为2万元/人,体现了其独特的品牌价值与学习需求 [21] - 景区模式难复制:创始人个人经历、在许昌30年的深耕、严苛的员工行为准则(如因未及时接待顾客被辞退、限制收彩礼和上补习班)等是特定时空下的产物 [21][22] - 高福利(如分钱)背后是高要求和严管理,且依赖于已完成的原始资本积累及通过“四方联采”等方式实现的低成本供应链,在其他低毛利零售环境中难以推行 [23] - 超市同行可学习其商品采购、供应链降本、自有品牌开发、服务提升等超市运营经验,但景区属性无法复制,长期生意稳定性是检验学习成果的唯一标准 [23][25]
永辉超市携手福州市总工会共建工匠学院实训基地
证券日报网· 2025-10-22 15:45
公司荣誉与官方认可 - 永辉超市奥体店与中央厨房烘焙加工厂被授予"福州市商贸流通行业工匠学院实训基地"称号 [1] - 授牌标志着公司一线门店与供应链核心单元在零售行业人才培养方面的实践成果获得官方认可 [1] 实训基地特点与作用 - 奥体店为永辉超市全国单店经营面积最大的自主调改店 体现公司在零售终端服务升级方面的探索成果 [1] - 中央厨房烘焙加工厂展现公司在供应链标准化建设与食品安全管控方面的创新实践 [1] - 两大基地将共同构建集实训、认证、研发于一体的综合性人才培养体系 [1] 行业人才培养与影响 - 实训基地为福州市商贸流通行业搭建了重要的实践教学平台 [1] - 系统化的技能认证和实训体系有助于提升从业人员专业素质 为行业可持续发展提供人才保障 [1] - 平台旨在培养更多高素质技能人才 推动商贸流通行业实现高质量发展 [1] 公司资质与员工认证 - 永辉超市于2024年正式获得职业技能等级认定资质 [1] - 在2025年3月—6月的认定窗口期内 共有53名员工成功获得国家认可的"职业技能等级证书" [1] - 该证书已纳入全国联网查询系统 与国家职业资格证具有同等效力 提升员工技能的市场竞争力 [1]
叶国富谈与胖东来合作:于东来是大爱,不是商业合作不收一分钱,纯帮忙
新浪科技· 2025-10-22 15:07
合作模式与行业影响 - 胖东来与永辉超市的调改合作属于非商业性质,胖东来创始人于东来提供无偿帮助 [1] - 零售行业正广泛推行“胖改店”模式,永辉超市和步步高等多个超市品牌均在实施 [1] - 行业从过去的低质低价路线转向品质零售路线,消费者对商品品质特别是食品品质与安全的需求提升 [1] 成功企业案例分析 - 胖东来的成功归因于产品品质优异、服务优质以及对员工待遇良好 [1] - 胖东来从许昌地区性知名超市发展为全国性知名超市品牌 [1]
北京通州区山姆会员店开工建设
经济观察网· 2025-10-22 14:11
经济观察网据北京日报消息,北京市发改委近日介绍,布局在宋庄的通州区山姆会员店实现开工建设。 规划显示,位于通州的这家山姆会员店建设规模约5.6万平方米,建设商业设施和附属配套设施的同时 还会配套周边道路。 ...
“胖物美”北京7店本周内开业
北京商报· 2025-10-22 12:24
门店开业计划 - 本周内北京有7家物美超市集中开业以织密便民零售服务网络[2] - 10月22日西城区陶然亭店、昌平区小汤山店、海淀区百旺店、通州区次渠店率先营业[2] - 10月24日昌平区沙河店和朝阳区望京麒麟社店接力开业 10月25日朝阳区双井店重张开业[2] 门店定位与客群 - 新开业门店可辐射居民小区、写字楼、大学等多元业态[2] - 服务周边家庭、通勤上班族和高校学子等全年龄段客群[2] 商品结构调整 - 各店新引入单品占比高达70%[2] - 商品结构接近胖东来商品结构的80%[2] - 针对秋冬消费需求 重点扩容熟食、烘焙、生鲜等品类[2]
郑州7家永辉已完成调改 初步形成“胖”式零售网络
搜狐财经· 2025-10-22 10:48
文章核心观点 - 永辉超市在郑州的7家门店已完成以胖东来模式为内核的调改 通过商品结构 空间布局 服务能力及员工福利等多维度提升 取得了客流和销售额的显著增长 [2][6] - 公司正从借鉴胖东来模式转向深度供应链改革和自有品牌体系建设 计划通过聚焦核心大单品和开发大量自有品牌商品来构建长期竞争力 [7][8][9] - 尽管自有品牌是行业重要趋势和增长路径 但面临市场培育周期长的挑战 行业竞争加剧 [10][11][12] 门店调改进展与成效 - 郑州7家门店已完成调改 覆盖核心城区 形成本地化品质零售网络 调改思路包括商品结构 空间布局 服务能力及员工福利对标胖东来 [2] - 以瀚海北金店为例 商品优化后新增比例达26.8% 结构调整达到胖东来标准80% 进口商品占比提升至15% 鲜食比例从5%增至20% 并引入胖东来DL系列67款爆品 [2] - 空间布局上降低中岛货架至1.6米以营造通透氛围 并提供肉禽切丝 海鲜清洗等免费加工服务 部分大店设用餐区及代炒菜服务 [3][5] - 门店员工平均薪资提升至5000元 [4] - 调改店客流平均增长80% 60%以上进入稳定期的门店盈利水平超越过去5年最高值 [6] - 国庆中秋双节期间 调改店整体销售额同比增长超100% 买单客流同比提升超80% 16种爆款单品销售同比增长超10倍 [6] 供应链与自有品牌战略 - 公司进行供应链改革 计划砍掉大量小供应商 只保留具备产品研发 品质保障 价格优势和反腐败能力的核心供应商 [7][8] - 未来三年计划与供应商共同孵化100个亿元级核心大单品 [8] - 在自有品牌体系方面 将重点打造12种商品 今年预计共推出60种商品 未来5年计划推出500种自有品牌商品以构建商品生态 [9] 行业趋势与竞争格局 - 面对线上电商与智慧零售冲击 山姆 盒马等众多商超选择开发自有品牌商品以压缩成本 拓宽利润空间 [10] - 行业案例显示 淘小胖自有品牌模仿胖东来DL体系 华豫佰佳有近百款自有品牌商品 其自有品牌销售占比约为15%并计划继续提高 [11] - 《中国自有品牌发展研究报告(2024—2025)》显示 2022至2024年平均每家零售商每年新开发的自有品牌产品数从83个增长到142个 年均更新率达80% [11] - 自有品牌赛道面临漫长的市场培育周期挑战 行业突围战已经打响 [12][13]
早报 | 黄金创12年来最大单日跌幅;高市早苗成为日本首位女首相;中荷就安世半导体交换意见;官方辟谣济南趵突泉靠水泵才能喷涌
虎嗅APP· 2025-10-22 08:56
贵金属市场 - 国际金银价格大幅下跌,现货黄金单日大跌5.31%,创自2013年4月以来最大单日跌幅 [2] - 现货白银下跌7.11%,盘中一度创下自2021年以来最大跌幅 [2] - 费城金银指数大跌9.57% [2] 沃尔玛 - 沃尔玛公司已暂停向需要申请H-1B工作签证的候选人发放录用通知,主要影响公司总部员工 [3] - 沃尔玛是主要零售连锁企业中使用H-1B签证最多的公司之一,目前雇有约2390名H-1B员工 [3] 科技与互联网行业 - OpenAI推出首款AI网页浏览器ChatGPT Atlas,旨在与谷歌竞争,谷歌股价一度下跌达4.8% [4] - 谷歌Chrome目前拥有全球超过30亿用户 [4] - 苹果大尺寸可折叠屏iPad因技术瓶颈可能推迟至2029年或更晚上市,原计划2028年推出,售价预计约3000美元 [6] - 苹果正与三星显示合作开发约18英寸的显示面板,以最大限度减少折叠痕迹 [7] - 华为正式发布HarmonyOS 6,采用鸿蒙微内核,取消安卓兼容层 [29] 半导体行业 - 中荷双方围绕安世半导体问题交换意见,中方表示荷方措施严重影响全球产供链稳定 [8] - 荷方表示愿与中方密切沟通,为安世半导体问题寻找建设性解决方案 [9] 汽车与新能源行业 - 中国固态电池大会将于10月22-24日在合肥举行,宁德时代、卫蓝新能源、国轩高科等将参会 [28] - 《节能与新能源汽车技术路线图3.0》将于10月22日面向全球发布 [28] - 微博对多名汽车领域KOL用户处以禁言,以优化营商网络环境,助力新能源汽车行业发展 [15][16] 消费与零售行业 - 迪士尼"VIP免排队套餐"诈骗案主犯获刑,套餐价格从每人799元至4880元不等 [17][19] - 阿迪达斯回应羽绒服由雪中飞代工,其产品售价579元,雪中飞同款售价519元 [26] - 茅台辟谣将新增650家专营店,称此为虚假消息 [22][23] 航天行业 - SpaceX为NASA"阿尔忒弥斯三号"任务打造的月球着陆系统工作被指滞后于计划 [30] - 马斯克批评代理NASA局长肖恩・达菲,称其"在试图搞垮NASA" [30]