行业背景与历史变迁 - 谷子（小米）是中国最早的驯化作物之一，有超过一万年的种植历史，曾是中国黄河流域先民的主要粮食来源 [1] - 从1978年到2022年，中国谷子种植面积从近1.3亿亩萎缩至不足1000万亩，从主粮转变为杂粮 [1] - 产业衰落的主要原因是单产水平低、机械化程度不足、加工产业链短和消费场景单一 [1] 科技创新与产量突破 - 传统谷子亩产长期在150公斤左右徘徊，远低于玉米亩产从200公斤升至400公斤的水平 [2] - 张家口市农科院历经40余年攻关，培育出"张杂谷"系列26个杂交谷子品种，最高亩产跃升至800公斤左右 [2] - "张杂谷"具有根系发达、抗旱性强、适应性广的特点，彻底改变了谷子的低产面貌 [2] 消费升级与市场拓展 - 全谷物食品被证实可降低心脏疾病、II型糖尿病、肥胖等慢性疾病风险，建议每日摄入量为50克至150克 [5] - 谷子消费场景多元化，从传统粥饭扩展到医院患者流食、月子中心产妇补给、健身爱好者营养来源等 [5] - 产品形态革新，出现冻干小米粥、益生菌小米饮、即食小米饭团、代餐粉、谷物棒、米浆饮料等新品 [5][6] 产业链整合与循环经济 - 形成"谷子种植-谷草养殖-优质肉蛋奶-有机肥料-有机种植"的绿色循环产业链 [6] - 用谷子和谷草喂养的畜禽更健康，肉蛋奶品质提升，贴有"谷草牛、谷草羊"标签的肉类产品供不应求 [6] - 宣化区国家现代农业产业园是全国首个以"张杂谷"为主题的国家级产业园，致力于整合土地、科技、人才等资源要素 [6] 全球化推广与影响 - "张杂谷"在国内市场占有率近60%，在国内累计推广4000余万亩，增产粮食逾20亿公斤 [8] - "张杂谷"在非洲10多个国家推广，在布基纳法索帮助农民年增收300多万西非法郎，在乌干达试种比当地传统品种增产近88%，成熟期提前1个多月 [8] - "张杂谷"在非洲累计推广1.3万亩，增产约130万公斤，被联合国粮农组织列为"南南合作"核心项目，其援非减贫项目获评全球减贫最佳案例 [8]

进口数量与金额变化 - 2025年5月中国谷物及谷物粉进口数量为234万吨 同比下降56.7% [1] - 同期进口金额为7.12亿美元 同比下降55.9% [1] 数据来源 - 数据来源于中国海关 [3] - 由智研咨询整理 [3]

活动概述 - 晋中国家农高区举行有机旱作农业创新成果库上线暨首单成果交易签约以及国家谷子改良中心晋中国家农高区工作站成立活动 [1] - 活动标志着该区域在推动农业科技创新与成果转化方面迈出坚实一步 为区域农业高质量发展注入强劲动力 [1] - 会后与会人员参观了晋创谷农高区展厅 [3] 战略方向与目标 - 农高区始终坚持以有机旱作农业为主题 以农副食品加工为主导产业 紧抓科技创新 大抓项目建设 狠抓双招双引 [1] - 搭建创新成果库旨在推进良种 良法 良机 良田融合 赋能北方旱作区域粮食增产增收 [1] - 将以工作站成立为新起点 加快谷子绿色革命 推动谷子单产提升 持续释放山西小杂粮王国优势 为国家粮食安全贡献谷子方案 [1] 平台功能与资源 - 创新成果库平台实现成果展示 技术交易 信息服务 人才服务 培训教育五大功能 [1] - 平台集聚成果资源 企业资源 专家资源三大资源 [1] - 截至目前瀚粒方已上线发布运行 共展示15个高校和6个农科院的良种 良法 良机 良田四方面成果763项 [1] 合作与交易 - 河北省农林科学院谷子研究所与山西智谷农业科技有限公司进行了首单交易签约 [2] - 晋中国家农高区管委会与国家谷子改良中心签订了战略合作协议 [2] - 设立工作站旨在充分发挥双方优势 以全新机制 理念 使命 深度推进科技创新与产业创新融合 打通科技成果转化最后一公里 [2]

乌克兰谷物播种进度 - 乌克兰2025年春季谷物播种已完成97% [1] - 当前播种面积达550万公顷 [1]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 预计持续三年的俄乌冲突大概率于今年正式结束，战后重建成为投资者关注话题，报告对战争结束后全球商品和金融市场走势进行前瞻性预判 [1] - 俄乌战争结束对全球经济总体影响不大；中国短期是俄罗斯主要油气出口地，中期俄对欧油气出口或增加致美国对欧油气出口占比回落；中期国际原油、天然气、谷物和油脂价格可能承压下跌；俄乌冲突结束后，卢布、欧元和俄罗斯股市有上涨空间，美元指数受压制，黄金价格中期上破3000美元/盎司概率较大 [39][40] 根据相关目录分别进行总结 对全球经济的总体影响 - 2023年俄罗斯GDP总额6.45万亿美元，占全球GDP比重3.51%，出口商品总额4242.2亿美元，占全球比重1.78%；乌克兰GDP总额0.622亿美元，占全球GDP比重0.34%，出口商品总额360.4亿美元，占全球比重0.15% [2] - 因俄乌两国在全球经济总量和商品出口占比均较低，判断俄乌战争结束对全球经济总体影响不大 [2] 对全球能源价格的影响 - 俄罗斯出口商品以能源为主，2022年矿物燃料及矿物油出口总额3580.22亿美元，占当年出口商品总额61%，较2021年占比增18%；其次是初级产品、宝石及贵金属，出口总额1103.5亿美元，占比18.8%；钢铁出口总额360亿美元，占比6.14%；食品和活物出口总额333亿美元，占比5.68% [5] - 2023年俄罗斯在全球石油出口总额占比10.5%，排名全球第二，仅次于沙特；2021年原油前九大出口地为中国、荷兰、德国等，俄乌战争后部分原油流向中国致中国占比递增 [9] - 2021年俄罗斯出口天然气总额在全球出口市场占比2.16%，排名全球第十；前十大出口地为阿塞拜疆、白俄罗斯等，中国占比仅0.5%；2023年中国从俄进口天然气总额较2021年增172%，占比逐年提升 [13] - 2020 - 2023年欧盟对俄罗斯石油进口占比从25.7%降至3.37%，天然气进口占比从30.5%降至12.8%，美国跃升为欧盟油气进口第一位 [15] - 因北溪管道炸毁及美国战略，判断中国短期是俄罗斯主要油气出口地，中期俄对欧油气出口或增加致美国对欧油气出口占比回落 [16] - 短期国际原油价格与2月12日基本持平，天然气价格同期上涨超12%；中期若俄乌达成和平协议，国际原油和天然气价格可能承压下跌 [19] 对全球谷物和油脂价格的影响 - 2023年乌克兰谷物出口总额83.06亿美元，占当年出口商品总额22.9%，较2021年出口额减30%；动植物油脂出口总额56.48亿美元，占比15.6%，较2021年减18%；油料作物出口总额28.19亿美元，占比7.79%，较2021年增33%；钢铁出口总额26.48亿美元，占比7.32%，较2021年减80%；矿石出口总额18.7亿美元，占比5.17%，较2021年减73% [23] - 俄乌冲突前，乌克兰在全球谷物出口总额占比8.53%，排名全球第二；在全球动植物油脂出口总额占比6.44%，排名全球第三；在全球油料种子及含油果实出口总额占比1.74%，排名全球第9；俄乌两国在全球谷物出口市场合计占比近17%，在全球动植物油脂出口市场合计占比近10.8%，在油料种子及含油果实领域全球出口合计占比仅3.28% [24] - 俄乌战争结束后，乌克兰短期难快速恢复谷物等作物供应，中期谷物、动植物油脂出口量有提升空间 [25] - 短期国际小麦和油菜籽价格与2月12日基本持平，中期随着乌克兰恢复谷物供应，国际谷物和油脂价格可能承压下跌 [25] 对全球金融市场的影响 - 2月12 - 25日，德国Dax指数小幅上涨1%，欧元对美元小幅上涨0.82%，卢布大幅上涨8%，俄罗斯RTS指数大幅上涨超16%，黄金价格小幅上涨1.3% [35] - 预计俄乌冲突结束后，卢布、欧元和俄罗斯股市仍有上涨空间，美元指数中期将继续下探105，黄金价格中期上破3000美元/盎司概率较大 [35][40]

摘要 - 高粱和大麦作为能量谷物饲料重要组成部分，蛋白含量与玉米接近，价格低于玉米，常作为玉米替代品在饲料中使用 [1] - 文章对国际高粱和大麦产量进行梳理，并分析主要进口国政策 [1] 全球高粱及大麦产量 - 高粱蛋白含量8%-11%，普通高粱8-9%，与玉米蛋白8%接近，主要用于饲料，部分用于酿酒 [3] - 全球高粱产量约6000万吨（61.06百万吨），美国最大产量873万吨，尼日利亚690万吨，巴西500万吨，中国314万吨，澳大利亚210万吨，欧洲和俄罗斯100万吨左右 [3] - 大麦蛋白含量8-10%，主要用于饲料及酿啤酒，总纤维5-7%比玉米高3-4%，价格比玉米低12%左右，常用于反刍动物育肥或替代玉米降低成本 [3] - 全球大麦产量1.425亿吨，欧盟27国5040万吨（法国1200万吨，德国1100万吨）第一，俄罗斯1625万吨第二，澳大利亚1170万吨第三，加拿大820万吨，乌克兰590万吨，美国313万吨，中国190万吨 [4] 国内大麦和高粱主要进口国分布 - 中国高粱24/25年度产量预计314万吨，进口700万吨（上年度834万吨），总消费1012万吨（饲用700万吨占比69%，工业240万吨占比24%） [5] - 中国大麦24/25年度产量189万吨，进口900万吨（上年度1250万吨），总消费1085万吨（饲用650万吨占比60%，工业365万吨占比34%） [5] - 2024年中国高粱进口866万吨，美国568万吨占比66%，澳大利亚195万吨占比22%，阿根廷102万吨占比12% [5] - 2024年中国大麦进口1423万吨，澳大利亚525万吨占比37%，法国213万吨占比15%，加拿大191万吨占比13%，阿根廷167万吨占比12%，乌克兰142万吨占比10% [5] 国际高粱及大麦定价 - 全球谷物产量最大为玉米（12亿吨以上），高粱和大麦价格与国际玉米价格持平，进口长期有利润但受国内进口政策影响 [6] - 2024年高粱进口866万吨，大麦进口1424万吨，为2020年来新高，高于2021年（高粱942万吨，大麦1248万吨），但与玉米进口不同步（21年玉米2835万吨，24年1364万吨） [7] - 中美关系不确定性可能影响高粱进口，若美国加关税中国可能对进口美国高粱征税，中澳关系紧张可能对澳大利亚大麦反倾销调查 [7]