经济观察网中国副食流通协会酒类专业委员会副会长、华夏酒报原总编辑、高级记者韩文友同志因突发 心梗，于2025年10月11日不幸逝世，享年60岁。韩文友同志遗体告别仪式已于10月12日上午10时30分在 烟台福山殡仪馆举行。 ...

天眼查App显示，近日，青海威远青稞酒科技有限公司成立，法定代表人为梁意琛，注册资本100万人 民币，经营范围为许可项目酒类经营；食品销售；食品互联网销售（依法须经批准的项目，经相关部门 批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）。一般项目食品销售（仅销售预包装食 品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转 让、技术推广；科技中介服务；网络设备销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经 营活动）。 ...

公司产品发布与布局 - 公司于今年3月和6月正式发布"百利得"单一调和威士忌系列产品和"崃州"单一麦芽威士忌系列产品 [1] - 累计推出10个以上的SKU，崃州威士忌流通产品矩阵初具规模 [1] - 9月推出中国蒙古栎桶单一麦芽威士忌限量产品 [1] 市场投放与渠道建设 - 公司威士忌流通产品于今年逐步开始投放市场 [1] - 目前包括百利得和崃州在内的主要烈酒产品尚在铺货的过程中 [1]

抽检总体情况 - 本次食品安全监督抽检共计110批次，其中合格105批次，不合格5批次，总体合格率为95.5% [2] 合格产品信息 - 抽检合格产品覆盖多种食品类别，包括食用农产品、炒货食品及坚果制品、水产制品、粮食加工品、水果制品、乳制品、酒类、蔬菜制品、饼干、肉制品、豆制品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品、保健食品、茶叶及相关制品、薯类和膨化食品、调味品、饮料、糕点、速冻食品等 [3][4][5][6] - 合格产品涉及多家知名生产企业，例如江苏亿口佳食品有限公司的炭烧腰果、龙口市裕达食品有限公司的鱿鱼仔、延津县克明面业有限公司的挂面、山东认养一头牛乳业有限公司的纯牛奶、江苏双沟酒业股份有限公司的双沟大曲酒、江苏洋河酒厂股份有限公司的洋河敦煌大曲酒、红牛维他命饮料有限公司的功能饮料、无穷食品制造有限公司的盐焗大鸡翅、佛山市海天调味食品有限公司的酱油、劲牌有限公司的中国劲酒等 [3][4][5][6] 不合格产品信息 - 不合格产品共计5批次，全部为食用农产品，不合格发现率为4.5% [6] - 不合格项目均为农药残留或兽药残留超标，具体包括：上海市青浦区华新镇川泉果业经营部的荔枝氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检测结果为0.43mg/kg，超出标准值≤0.1mg/kg [6]；上海市青浦区万萌萌副食品经营部的山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检测结果为0.404mg/kg，超出标准值≤0.3mg/kg [6]；上海市青浦区耿美霞水果店的桔子联苯菊酯检测结果为0.072mg/kg，超出标准值≤0.05mg/kg [6]；上海市青浦区杨庆久水产经营部的罗氏沼虾恩诺沙星检测结果为2.00×10³µg/kg，超出标准值≤100µg/kg [6]；上海市青浦区小骆蔬果店的山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检测结果为0.846mg/kg，超出标准值≤0.3mg/kg [6]

文章核心观点 - 成都市在“超级黄金周”期间成功推出秋季“村糖会”这一面向消费者的新IP 旨在通过创新展会模式推进“酒旅融合” 展示“成都造”特色农产品与食品精深加工产业成果 并助力成都酒产业抓住新潮饮机遇 提升“成都产区”品牌竞争力 打造新的产业增长极 [1][4][7][9][12] 成都“村糖会”的定位与模式 - “村糖会”是主要直面消费者的全新平台 通过开展酒水饮料和休闲食品展销、乡村文旅打卡等活动 促进农商文旅体融合发展 [4] - 与主要面向B端市场的全国糖酒商品交易会“春糖”不同 “村糖会”旨在为“成都造”特色农产品和食品精深加工产业提供展示平台 展现乡村产业振兴成果 [4] - “村糖会”未采用传统展会模式 而是将“主阵地”放在成都的县市新城 “第一现场”搭建在各区（市）县的人流密集区 [4] “村糖会”的战略考量与“酒旅融合” - 选择在“超级黄金周”亮相 旨在借助城市巨大流量 为“成都造”优质酒增加曝光度 让更多人知晓成都有酒、成都产酒 [5] - 2024年10月1日至8日 成都市共接待游客2862.3万人次 按可比口径增长5.3% 其中接待外地游客1067.6万人次 增长6.4% 接待入境游客增长32% [1][5] - 以城市之名“导流”推进“酒旅融合” 可帮助企业更直观地感知需求、增强黏性、降低成本 [6] - 全国糖酒商品交易会多次出现“拉动GDP超100亿元”的盛况 成都市政府工作报告明确将打响“过完春节过春糖”品牌作为加力扩大有效需求的重要内容 [1] 成都酒产业的创新与“换道超车”机遇 - 成都酒企瞄准年轻消费群体对酒类消费更趋低度化、多元化、场景化的新需求 推出果酒、气泡酒、露酒等新潮饮 [7] - 在“村糖会”上 消费者可沉浸式品尝非遗技艺产品、获奖烈酒以及融合草本养生的特色药酒 并可在“轻养生”体验区动手调配低度酒与药膳融合的茶酒潮饮 [7] - 通过“体验式酿酒”等活动拉近消费者与产品的距离 助力产品向“文化创意产品”升级 [9] - 新兴酒业市场份额快速扩张 中国威士忌市场规模从2013年的12.88亿元增长到2023年的55亿元 10年间增长4.2倍 同时从事国产威士忌生产经营活动的企业同比增长75% [9] - 成都已汇聚威士忌、预调鸡尾酒等众多品类 随着赛道布局不断完善 成都酒产业正迎来“换道超车”机遇期 [9] - 2025IWSC首届中国区（邛崃）烈性酒大赛已启幕 这是该项国际大赛首次在亚洲设立烈性酒专项评审并落地中国 通过“国际赛事+产业对话+民间联动”吹响打造国际烈酒产业集群的号角 [9] 成都酒产业的现状与“成都产区”品牌建设 - 2024年 成都白酒规上企业23户 营收92.7亿元 啤酒规上企业4户 营收67.4亿元 潮饮酒企业营收约3亿元 [10] - 成都是全国唯一拥有国家名酒的省会城市 也是“GDP万亿城市”中少有的披露白酒产量的城市 [10] - 成都地处北纬30度“黄金酿酒带”和“U型川酒带” 生态环境优越 原酒品质优良 在四川外销原酒中 成都原酒约占80% 覆盖20多个省份 [12] - “邛酒”、“崇阳酒”和“王泗白酒”被认定为“国家地理标志保护产品” 邛崃被授予“中国白酒原酒之乡”、“世界美酒特色产区”等称号 [12] - 随着行业步入深度调整期 掌握了原酒关键环节的成都 瞄准“品牌原酒”和“原酒品牌化”持续发力 意在进一步打响“成都产品”知名度 以整个产区的品牌竞争力打造新的产业增长极 [12]

公司治理与资本变动 - 公司于2025年4月25日召开第六届董事会第三次会议及第六届监事会第三次会议，并于2025年5月19日召开2024年度股东大会，审议通过相关议案 [2] - 股东大会审议通过《关于回购注销2021年限制性股票激励计划部分限制性股票的议案》及《关于修改公司章程、变更注册资本的议案》 [2] - 公司已完成工商变更登记，注册资本由1,049,368,955元人民币变更为1,048,548,955元人民币，并取得上海市市场监督管理局换发的新营业执照 [2]

核心观点 - 新疆乌苏市市场监督管理局在假期后对酒类经营单位启动专项检查行动以规范市场秩序 [1][3] 检查范围与重点 - 检查行动重点覆盖大型商超及小区周边等人流密集区域的酒类经营单位 [3] - 检查内容包括经营户证照齐全性 是否存在侵害消费者权益行为 品牌授权材料 进货票据完整性 台账记录 标签标识规范性 以及是否存在“过度包装 专供特供”等违法标示 [3] 执法行动与结果 - 行动中严厉打击假冒侵权行为 要求市场主体不进货 不存储 不销售不合格及假冒伪劣产品 确保诚信合法合规经营 [3] - 执法人员同步向市场主体宣传相关法规 要求严格落实进货查验制度以保障酒类质量安全 [3] - 本次行动共排查红酒及白酒经营单位8家次 并立案1起 [3]

抽检总体情况 - 安康市市场监督管理局于中秋前组织食品安全抽检 共抽检115批次食品 所检样品全部合格[3] 月饼产品抽检情况 - 抽检的月饼产品全部合格 涉及品牌包括陕西荣飞食品、安康市面包森林食品、安康市欧丰园食品等[3] - 抽检月饼品类多样 包括酸柠檬金骏眉茶月饼、五香牛肉广式月饼、低甜蔓越莓芝士月饼、枣肉核桃蛋月烧月饼、广式草莓水果月饼等[3] - 月饼产品规格多为60g/袋至125g/袋不等 生产日期集中在2025年8月[3] 农产品抽检情况 - 食用农产品抽检覆盖多种蔬菜水果 包括丑桔、鸡胸肉、上海青、茄子、猕猴桃、豇豆、青椒、菠菜等[4][5] - 抽检农产品来源广泛 涉及旬阳市、白河县、石泉县、紫阳县等多个区县的超市和农贸市场[4][5] - 所有抽检农产品样品合格率为100%[4][5] 食品制造企业抽检情况 - 抽检涉及多家本地及外地食品生产企业 产品包括果丹皮、红薯粉条、香辣味牛肉粒、宜客猪肉脯等[5] - 抽检食品类别涵盖肉制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、水果制品等多个细分领域[5] - 所有抽检食品制造企业样品合格率为100%[5] 饮料及饮用水抽检情况 - 抽检饮料产品包括100%芒果汁、100%山楂复合果汁、桶装饮用天然泉水等 样品全部合格[6][8] - 饮用水抽检涉及安康龙王泉、陕西大秦电能集团、陕西茹琳科技等多个本地品牌[8] - 抽检饮用水规格多为18.9L/桶 生产日期集中在2025年6月[8] 茶叶产品抽检情况 - 茶叶抽检以绿茶为主 包括平利绿茶、紫阳绿茶等 样品全部合格[9][10] - 抽检茶叶产品形态包括散装和袋装 袋装规格多为250克/袋[9][10] - 茶叶生产企业主要集中在紫阳县、平利县等茶叶产区[9][10] 调味品及乳制品抽检情况 - 调味品抽检涵盖花椒油、番茄沙司、香甜沙拉酱、五香粉等多个品类 样品全部合格[11] - 乳制品抽检包括纯牛奶、高钙多维营养奶粉、旺仔牛奶、臻浓牛奶等 样品全部合格[11] - 抽检乳制品规格多为250mL/盒至300克/袋 生产企业包括宁夏夏进乳业、双城雀巢、淮安旺旺食品等知名厂商[11]

公司入选与行业地位 - 云门酒业成功入选2025年度山东省绿色工厂名单，成为鲁酒板块绿色制造单位标杆企业[1] - 公司是高端鲁酒领军者及北方酱酒创领者，将绿色酿造作为重要发展战略[3] - 公司构建了贯穿全产业链的绿色酿造体系，全面推进企业低碳化发展[3] 绿色生产实践与成效 - 公司在青州南部山区建设专属糯高粱种植基地，实行从选种到收获的全过程管控[4] - 通过制曲中心、酿酒六车间及包装中心的智能化改造，建立生产全流程管理系统[4] - 智能化酿酒六车间生产效率比传统手工车间提高1倍以上，人工成本仅为原来的20%[4] - 新型冷却设备改造每月可节电1000度、节水2000立方米[4] - 通过煤改气、太阳能项目，再生能源使用占建筑总能耗比例超过10%[4] - 污水处理及水循环设备使废水处理回用率达到32%，节水率超过10%[4] 未来发展规划 - 公司将以山东省绿色工厂为起点，持续深化绿色制造体系建设[4] - 计划加强技术研发与应用转化，推动全产业链协同降碳[4] - 目标是以生态酿造守护鲁酒品质，以低碳循环赋能生产，为行业可持续发展贡献力量[4]

行业整体表现 - 烈酒出口量小幅增长2.8% [1] - 烈酒出口价值增长11.8%，主要受供应链通胀推动 [1] - 行业虽面临阻力，但仍呈现积极趋势 [1] 主要市场分析：美国与加拿大 - 美国是爱尔兰威士忌最大市场，占其出口总额的40% [1] - 去年对美国市场的威士忌销售额下降3.5% [1] - 对加拿大的威士忌出口下降3.6% [1] 主要市场分析：印度 - 在印度市场，爱尔兰威士忌销量大幅增长57.5%，主要驱动力是当地富裕人口增长 [1] - 印度在爱尔兰威士忌的市场排名中已超过英国 [1] - 爱尔兰威士忌和爱尔兰奶油等欧盟产品在印度面临150%的关税 [1] 竞争环境与挑战 - 英国-印度自由贸易协定使英国烈酒的关税立即减半 [1] - 印度政府将美国波本威士忌的关税降至100% [1] - 高关税对爱尔兰和欧盟对印度的出口构成重大竞争力挑战 [1] 行业应对措施 - 爱尔兰饮料协会和爱尔兰威士忌协会将继续敦促欧盟委员会优先与印度达成自由贸易协定，以保持竞争力 [1]