行业核心观点 - 中国越冬甘蓝产业通过长期自主研发 实现了从种子依赖进口到品种自主 从应季生产到越冬种植 从人力劳作到机械化的全面升级 展现了农业科技扎根服务产业的坚实发展 [1][3][7] 育种研发与技术突破 - 行业过去依赖进口越冬甘蓝种子 价格昂贵 本土育苗难以抵御寒冬 [1] - 中国农业科学院蔬菜花卉研究所自2007年起在嘉鱼进行国产越冬甘蓝品种试种 开启了长达十余年的育种历程 [3] - 2018年首个成功育成的越冬甘蓝新品种“中甘1305”问世 成为关键里程碑 [3] - 研究团队正挑战零下10摄氏度的耐寒极限 已培育出能耐受零下6摄氏度低温的升级品种“斯特丹”系列 [4] - 研究团队同步进行品种改良 包括增高底茎 增圆球形 增强硬度 旨在为实现全程机械化收割做准备 [4] - 在新品种选育基地 已筛选出15个特别适合长江流域种植的越冬甘蓝优良品种 [4] 生产机械化与效率提升 - 2025年11月15日 50亩“中甘1304”示范田成功实现机械化采收 [4] - 目前嘉鱼甘蓝在育苗 移栽 管护 采收等环节的机械化率已超过70% [4] 产业链延伸与加工增值 - 田头预冷站及连接的冷链体系（包括仓储冷库和新能源冷藏车）可保障10万吨蔬菜“错峰”上市 [7] - 脱水蔬菜加工项目生产线即将调试 未来每年可对15万吨蔬菜进行脱水加工 [7] - 产业链下游布局包括泡菜 酱菜生产线 以及正在洽谈的羽衣甘蓝脆片 甘蓝饮料等项目 [7] 品牌建设与质量追溯 - 公司着力构建“长江水清甜·嘉鱼蔬菜鲜”核心价值体系 并积极申报“粤港澳大湾区菜篮子基地”等高端认证 [7] - 每个授权基地的甘蓝拥有独一无二的“身份证” 通过数字化监管平台 消费者可扫码知晓从土壤水质到种植全过程信息 [7] 市场地位与产业影响 - 湖北咸宁嘉鱼县是湖北省越冬甘蓝的核心主产区 [1] - 产业的发展不仅富了农民口袋 更体现了从依赖进口到自主自强的农业科技进化历程 [7]

行业与市场概况 - 该地区形成了以黄瓜为主的单一品种特色农业产业 拥有全国闻名的黄瓜交易市场 甚至拥有黄瓜的议价权[2] - 当地黄瓜产业已形成辐射内蒙古 辽宁为半径的十万亩产业新格局[5] - 当地蔬菜通过高效供应链供应北京 天津等市场 早晨采摘的黄瓜中午即可摆上北京大型商超货架[5] - 承德市已建成19个环京蔬菜生产基地 正推进农业标准化 绿色化 全链条化升级 以服务京津冀协同发展[5] 公司/产区运营与规模 - 核心交易市场为榆树林子蔬菜果品批发市场 该市场占地85亩 年交易量40万吨 年交易额达到12亿元[5] - 市场确立了冬季黄瓜销售产地市场以榆树林子为中心的价格体系[5] - 以郑杖子村为例 该村510户建有667个大棚 九成以上种植黄瓜 基本实现家家户户有大棚[4] - 当地采用“龙头企业+基地+农户”的运营模式 保障种植户有指导 有保障 有收益[5] 产品与生产优势 - 当地黄瓜已获得国家地理标志认证[5] - 产品特点为品相好 口感嫩 香味浓 具体标准包括整齐笔直 平均长度30厘米左右 绿色锃亮且顶花带刺[3] - 生产优势源于独特的自然条件 包括温带大陆性季风气候带来的充足光照 无污染的水质以及富含有机质的沙壤土[3] - 黄瓜生产期为每年10月至次年7月 温室大棚内温度可维持在30摄氏度左右以适合生长[3] 经济效益与农户情况 - 大棚种植平均为每户农户一年增收5万至8万元[4] - 以农户刘立峰为例 其单个大棚隔天采摘一次 每次产出200至300公斤黄瓜 近期每次销售收款约1500元[4] - 农户通过参加技术培训和学习 能够精准控制黄瓜成熟期以应对春节等价格上扬期 争取更好收益[3][4]

公司运营与模式 - 公司通过“打包”流转多个村的闲置土地，建设现代化蔬菜大棚和冷链仓储中心，将荒坡地资源整合利用 [3] - 公司采用“村集体+企业+农户”的合作模式，优先吸纳当地村民长期务工，带动就业30余人 [3] - 公司通过选优品种、优化技术提升蔬菜品质，并不断完善冷链物流、拓宽销售渠道，实现规模化种植和稳定供应 [7] - 公司采取循环种植模式，20到30天可采收一茬，保证每日都有采收和种植，日采收量约5吨 [7] - 公司蔬菜在采收后2小时内即可进入0-5℃的冷藏环境，保鲜期可延长至7天以上 [5] - 公司与广东客户合作紧密，每两天运送一车蔬菜，近期一车运输量为10吨 [5] - 公司种植的蔬菜在出棚前已被商家订购一空，形成了稳定的市场供应与品质口碑 [7] 行业与区域发展 - 万山区各蔬菜基地的早春蔬菜（如小白菜、上海青）已进入采收期，通过标准化种植、错峰上市和全链条保障，产品俏销市场 [1] - 万山区大力发展设施农业，持续优化种植结构，并积极搭建产销平台 [9] - 区域已建成大棚蔬菜基地1.52万亩，早春蔬菜日销量超过1万公斤 [9] - 区域基本形成了小白菜、上海青、花菜等多品种梯次种植格局 [9] - 区域蔬菜订单覆盖粤港澳大湾区、重庆等多个地区，实现了错峰上市和全年供应 [9] 业务规模与市场 - 公司在万山区的蔬菜种植面积达300余亩 [3] - 公司蔬菜主要销往广东和重庆市场 [7] - 公司日采收量在5吨左右，主要品类为小白菜和上海青 [7]

长江村产业转型 - 长江村从传统捕捞农业转型为现代都市农业 其发展得益于长江大保护带来的生态改善和城郊区位优势[1][2] - 该村蔬菜种植已形成规模 核心区大棚面积2400亩 辐射面积2万亩 以大棚快生菜为主 年产量近3万吨[2] - 通过“国企联村”行动 武汉城市发展集团投资建设湖北金口农贸蔬菜物流交易中心 配备冷库和分拣车间 并探索线上助农直播[4] 农业生产技术升级 - 农业生产实现智能化 采用标准化钢结构温室大棚 配备智能滴灌系统和物联网传感器实时监测环境[2] - 种植管理系统可自动调控放风机和遮阳网 农户可通过手机App进行远程管理[4] - 合作社承包模式推动规模化生产 例如武汉紫金蔬菜专业合作社承包近400亩土地 年产量达4500吨[4] 供应链与市场拓展 - 形成“市场+基地+农户”的经营模式 串联种植、采摘、分拣、运输各环节[4] - 物流交易中心保障蔬菜品质和分拣运输效率 每天清晨蔬菜通过快速路网配送至市区菜市场和生鲜超市[4] - 产业打通从田间到餐桌的“最后一公里” 使长江村成为武汉市重要的“菜篮子”和绿色供给节点[2][4]

蔬菜供应与价格趋势 - 1月份全国28种蔬菜地头价环比下降8.6%，为近8个月来首次回落 [1] - 2月6日，36个大中城市15种蔬菜平均零售价格为每斤4.36元，较1月下旬高点下降1.8% [1] - 西红柿价格已连续半个月回落，主要因四川、云南及河北等地供应增加 [1] 行业生产与供应链基础 - 蔬菜国产种源市场占有率超过91% [3] - 山东寿光蔬菜种苗年繁育能力达20亿株，自主研发305个蔬菜新品种 [3] - 截至1月10日，全国在田蔬菜面积达7710多万亩，设施蔬菜基本实现周年均衡供应 [3] - 河南万邦物流城农副产品库存总量约65万吨，可保障郑州市80%、河南省50%左右的生鲜物资供应 [3] 政策支持与市场保障措施 - 民政部、财政部已提前下拨1410亿元困难群众救助补助资金 [5] - 元旦春节期间，各地发放救助、补贴等超26亿元，惠及近700万困难群众 [5] - 安徽合肥24家企业175家门店启动为期19天的“惠民菜篮子”，每日提供25个品种低于市场均价的惠民菜，包括不少于5种单价低于每斤1元的蔬菜 [5]

文章核心观点 - 阳山西洋菜凭借独特的自然禀赋、科技赋能的产业化建设以及创新的品牌营销 已发展成为种植面积约1.8万亩、年产值超13亿元的区域支柱产业 并成为连接阳山与粤港澳大湾区市场的重要桥梁 [12][32][48][70] 产业规模与经济效益 - 阳山县是广东省最大的西洋菜产区 种植面积约1.8万亩 年产量约22.5万吨 年产值达13.5亿元 [5][12][48] - 产业带动效应显著 全县从事西洋菜种植的经营主体达29个 带动农户超3000户 [49][52] - 市场覆盖广泛 平均每天供港出货达8.7万斤 并已建成12个粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地 [13][66][69] 产品品质与自然禀赋 - 阳山西洋菜生长在高海拔地区 采用山泉水灌溉 口感以鲜、嫩、甜、爽、脆著称 被誉为健康蔬菜 [9][10][23] - 阳山县独特的垂直温差气候（海拔50米至1902米）及富含矿物质的清冽山泉 为西洋菜提供了绝佳的生长环境 造就其独特“本味” [17][22][25][26] - 产品获得国家地理标志登记产品、国家生态原产地保护产品、有机食品及“粤字号”百强品牌等一系列权威认证 [58][59] 科技赋能与产业模式 - 引入旱地西洋菜种植模式及自动喷灌技术 克服传统水生种植面积限制 实现了规模化、标准化种植 [35][36] - 采用“企业+基地+农户”、“政府+合作社+农户”等多元发展模式 并通过土地入股、就近务工等方式实现“一地四收” 例如大崀镇800亩示范基地使村集体年增收20多万元 [39][40][49][50] - 发展深加工产业 延伸产业链 西洋菜干、西洋菜面、西洋菜露等产品已问世 其中17款初深加工农产品纳入“清远好风土”区域公用品牌 [42][45][46] 品牌建设与市场推广 - 完成阳山西洋菜规范种植分析数据知识产权登记 为清远农业领域首张数据知识产权登记证书 为品牌提供法律保障 [55][56] - 创新运用AI数字人“菜小西”作为农产品AI推广大使 进行全年无休的品牌推广、农情咨询与消费者互动 [63][64][65] - 积极举办线下推介活动 如“广货行天下”阳山西洋菜羊城推介会 旨在推动产品从“区域特产”向“湾区名品”跨越 [71][72][73]

文章核心观点 - 南京国家农高区政协委员涂维浩提出建议，旨在创建一个集中展示各类作物、完整种植流程与现代农业技术的平台，以解决区内农户大多延续传统种植模式、缺乏现代技术展示窗口的问题 [1] - 涂维浩的创业实践展示了从单一作物种植向多品种蔬菜轮作的转型，实现了土地全年高效利用并保证了客户的持续供应，是农业科技化、集约化发展的微观样本 [1] - 农高区正持续优化创新创业环境，支持实践者将前沿理念与田间实践结合，推动传统农业向智能化、绿色化转型 [1] 行业发展现状与挑战 - 南京国家农高区内农户大多延续传统种植模式，缺乏一个能够集中展示各类作物、完整种植流程与现代农业技术的平台 [1] - 区内食品加工企业常面临蓝莓果渣、肉品骨渣、菌菇渣等有机废弃物的处理问题 [1] 企业/实践者具体实践与模式创新 - 涂维浩于2015年留学归国后创办了百余亩蔬菜种植基地，最初从番茄种植起步 [1] - 因单一作物受季节限制较大，导致土地利用率与客户连接出现空档，随后转向多品种蔬菜轮作模式 [1] - 多品种蔬菜轮作模式实现了土地全年高效利用，并保证了客户的持续供应体验 [1] - 涂维浩注意到有机废弃物处理问题，萌生了将废弃物转化为农业生产资源的循环农业构想，以实现跨产业的资源循环与成本优化，该构想揭示了产业链条延伸与绿色发展潜力，但尚未规模化实践 [1] 区域政策与发展方向 - 南京国家农高区正持续优化创新创业环境，积极支持像涂维浩这样的实践者 [1] - 区域政策鼓励将前沿理念与田间地头相结合，推动越来越多的“新农人”用科技与智慧推动农业转型 [1] - 区域发展目标是推动传统农业向智能化、绿色化转型 [1]

项目概况与投资 - 衢州富硒蛋鸡养殖产业园占地101亩，总投资额达1.3亿元，规划建设11幢五列八层现代化鸡舍[1] - 项目总存栏量设计为120万羽，于2025年10月动工，预计2026年8月进入试运行阶段[1] - 中农芯数智农业产业园占地2000亩，冬季蔬菜已基本栽种完毕，主要种植西芹和散花菜[2] 商业模式与运营特点 - 蛋鸡养殖项目采用“企业+村集体+农户”的合作模式，预计可直接带动当地50人就业，并通过土地流转增加村集体收入[1] - 蛋鸡养殖将实现集中化、智能化，鸡舍采用“高楼”设计，全程自动化喂养、环境控制与鸡蛋收集[1] - 蔬菜产业园采用订单生产模式，产品全部销往北京和东北市场[2] - 蔬菜产业园正洽谈建设1000平方米的保鲜冷库和分拣中心，以解决仓储冷链问题并带动农户形成规模效应[2] 技术应用与生态循环 - 蛋鸡养殖项目以绿色循环为核心亮点，配套先进环保处理设备将鸡粪转化为优质有机肥[1] - 项目计划养殖黑水虻，利用虫体蛋白作为饲料，构建“鸡粪养虫、虫喂鸡鱼”的生态循环链[1] - 蔬菜产业园依托衢州温和气候与设施农业优势，抢抓北方冬季蔬菜供应缺口的时间差以提升经济效益[2] - 针对低温天气，有来自余杭区的技术团队指导农户进行覆膜保温，保障蔬菜安全越冬[2] 区位优势与政府支持 - 蛋鸡养殖项目选址看重华墅乡的连片园地资源和城郊区位优势[1] - 当地政府成立工作专班精准对接企业需求，协调解决水电接入、土地政策处理等难题[2] - 政府积极协助企业对接闲置资产并申报农业扶持政策，以全力推进项目[2]

公司运营与生产情况 - 公司蔬菜基地内螺丝椒与白玉丝瓜采收有序进行，形成持续稳定的生产节奏[2] - 螺丝椒大棚种植面积30亩，亩产稳定在6000公斤左右，地头收购价为每公斤6.4元[2] - 白玉丝瓜大棚种植面积30亩，亩产达5000公斤左右，收购价为每公斤2至4元[2] - 螺丝椒采收渐入尾声，白玉丝瓜接续上市，为基地带来源源不断的收入[3] 技术与质量管理 - 基地采用水肥一体化滴灌系统，将水分养分直接送到作物根部，实现省心管理与整齐生长[2] - 工人使用剪刀采摘螺丝椒，以避免损伤枝条和果皮，保持辣椒良好品相[2] - 为白玉丝瓜套上透明保护袋，以防虫防损伤并保证丝瓜笔直生长，显著提升商品价值[2] 行业与区域发展 - 公司通过发展设施农业和推行精细化管理，走上特色种植的新路子[3] - 基地生产为周边村民提供了更多务工机会，从采收辣椒到丝瓜可持续至春节[3] - 当地将持续推广“好品种+好技术”，引进优质品种并培育懂技术、善经营的新农人，以推进产业振兴[3]

文章核心观点 - 文章以山东寿光蔬菜产业为案例，阐述了在政策引导下，中国设施农业正经历从传统生产向智能化、品质化、国际化全面升级的深刻变革，展现了“寿光模式”通过科技创新、产业链整合与模式输出，驱动产业提质增效并成功拓展全球市场 [1][2][4][10] 农业基础设施与智能化改造 - 寿光新建大棚的智能化装备普及率、物联网应用率、标准化生产推广率均超过85% [5] - 智能化改造使劳动生产率提升30%至50%，亩均产量达到改造前的3至5倍 [5] - 具体技术应用包括：智能监测屏、六要素传感器、AI算法“种菜管家”、能根据光照温度灵活调整的自动卷帘机等 [3][4] - 智能化改造带来经济效益飞跃，案例显示一亩地年产值从过去的不过万元提升至8万元 [4] 经营模式与产业链整合 - 新型农业经营主体通过培训交流形成合力，尝试“直采直供”新模式，跳过中间商直接对接大型商超（如京东、永辉、盒马鲜生） [5] - 案例中的农场规模从最初的百余亩扩展到400亩，建立起覆盖物流运输、市场终端、品牌运营的完整产业链 [5] - 单日蔬菜发货量可达200多吨，显示了规模化运营的成效 [6] 蔬菜品质革命与标准制定 - 产业发展重点从追求产量转向追求品质与口感，市场倒逼是转变主因 [8] - 种业研发核心指标从抗病性、产量扩展到“好不好吃”、“健不健康” [9] - 全国蔬菜质量标准中心围绕外形、口感、风味、质地4个维度建立科学品质评价体系，并启动划分为A、AA、AAA 3个等级的美味蔬菜认证工作 [9] - 采用无损测糖仪等设备对蔬菜内部糖度进行精准检测，实现品质数据化 [7] 国际化拓展与“寿光模式”出海 - 寿光蔬菜及其制品出口效益显著，例如同样一车彩椒，国内售价5元/斤，出口俄罗斯可卖到33元/斤，扣除每车1.7万元运输成本后利润翻涨 [10] - “寿光模式”出海不仅是输出大棚硬件，更是输出种植经验、逻辑和农业智慧等“软硬实力” [10] - 出海模式升级，企业从单纯建设延伸到参与投资，业务涵盖农业园区规划、温室建设、设备生产、人员培训等全链条服务 [11] - 目前寿光已有30多家企业及合作社在海外开展业务，在40多个国家和地区建立超300个种植园区 [11] - 2025年1—10月，寿光蔬菜及其制品出口额达3.2亿元，占当地农产品出口额的21.5% [11]