公司近期舆情与市场表现 - 公司董事长回应水果定价争议 表示坚守高品质并教育消费者而非迎合市场 [2] - 港股股价大幅低开近7% 收盘跌幅收窄至0.57% [2] 财务表现分析 - 2024年毛利率跌至7.44% 较2021-2023年11%左右水平显著下滑 [3] - 出现2020年以来首次归母净利润亏损 亏损额达3.86亿元 [3] - 2024年实现收入102.73亿元 同比下降9.8% [3] - 历史毛利率水平较低 2019-2020年分别为9.8%和9.1% [3] - 利润下滑主因出售物业厂房设备亏损及资产减值 [3] 同业对比与业务模式 - 毛利率显著低于竞品洪九果品 后者2021-2023年毛利率稳定在15%以上 [3] - 收入结构高度依赖水果销售 2021年水果及其他食品销售占比97.1% 其中新鲜水果占95% [4] - 采用加盟为主经营模式 增加环节并稀释利润 [4] 门店网络变化 - 2024年底零售门店数量净减少966家 剩余5127家 [4] - 门店减少系鼓励加盟商搬迁至高租金性价比门店及聚焦优势门店所致 [4] 行业特性与挑战 - 水果行业存在环节多 前端种植落后 标准化率低 运输成本高 储存损耗高等固有痛点 [4] - 国产水果品类多采用薄利多销跑量模式 [4] 专家观点与战略建议 - 高端定价在消费分层趋势下仍具市场空间 但需全方位运营匹配高端定位 [5] - 当前品牌存在高价但品质未达预期问题 说教式营销易引发消费者反感 [5] - 建议优化门店布局至高档社区/商务区等高频客群区域 [5] - 推荐采用双轨定价策略 同时满足高端需求与价格敏感型消费者 [5]

事实上，百果园曾头顶"中国水果零售连锁第一股"光环，但其水果因价格高昂成为消费者眼中的"刺客"。中高端战略让公司持续承压，不仅去年关店近 1000家，如今毛利率从11.5%减少到7.4%。"现在退也退不了，做也做得很累，只能慢慢熬下去。"一名加盟商称。 8月11日，百果园集团股价一度跌超8%。消息面上，据媒体报道，百果园集团董事长余惠勇近日就水果价格高昂作出回应。他在视频中称："像百果园这 么多年来都走在一条教育消费者成熟的路上。我们不会去迎合消费者。"8月10日，#百果园称不会迎合消费者#冲上热搜，引发全网热议。当天百果园回应 媒体表示，完整的内容有前因后果，并非文中断章取义。 百果园门店 价格高昂被称为"水果刺客" 百果园董事长"教育消费者"引争议 此次百果园的风波出自一条视频。记者看到，余惠勇在视频中指出，水果虽看似平常，可真正懂水果的消费者少之又少，百果园会始终坚守高品质。他还 直言："商业模式大体分为两种，一是利用消费者的无知，二是教育消费者走向成熟，而百果园多年来一直走在教育消费者成熟的道路上，不会去迎合消 费者。消费者只能看价格，一方面我们认为还有空间，在成本上继续去优化，能否再低一点的价格，供 ...

这场风波与其说是偶发事件，不如说是积压已久矛盾的总爆发，背后反应出了中国最大水果连锁店百果园深藏的"拧巴地方"，百果园总是高喊品质，却背地 里偷偷掉包，提起百果园，人们第一个想到的往往是"贵"。 那它凭什么卖这么贵？百果园自己一直给出的答案就是品质，想当年这确实是它安身立命的根本，当别家还在堆大卖，百果园已经玩起了高端差异化，店里 总能淘到一些稀罕品种，服务也周到，买个西瓜都能帮你切好，包装得规规矩矩。 [熊猫] 这年头吃个水果还要被教育，百果园创始人余惠勇一番"教育消费者"的视频，简直是捅了马蜂窝，短短几句不仅激起无数网友的口诛笔伐，更是打破 了这家水果巨头一直以来的平静。 很多人以为这只是老板"嘴瓢"，或者是公关翻车，但是其实不是这样的，网友们更是纷纷指责百果园的董事长，直言那就让消费者教育你！ 这到底是怎么回事？吃水果还要被教育吗？ 本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾 凭什么卖这么贵？ 最绝的是"三无退货"政策，不好吃也不用小票，不用带回水果，直接就给消费者退款，这份信任是百果园最核心的财富，也是消费者愿意掏腰包的理由，但 是这份信任现在正被一点点掏空。 去年百果园就被曝光了那些标榜极致新鲜 ...

公司战略定位 - 公司坚持高端市场定位，明确表示不会为迎合低端消费需求降低产品品质和价格 [1] - 公司董事长提出"教育消费者成熟"的理念，强调不利用消费者无知，而是引导消费观念升级 [1] - 公司差异化竞争策略导致主动放弃中低端市场份额，专注服务对价格不敏感的高端客群 [1] 市场争议与消费者反馈 - 公司高价策略引发舆论争议，部分消费者认为其言论存在"爹味"，与钟薛高事件形成类比 [1] - 消费者普遍反映价格过高，典型评论包括"月薪2万吃不起"、"单次消费轻易超百元"等 [1] - 自由市场竞争环境下，公司策略被解读为押注消费升级，依赖未来高收入群体扩张 [1] 产品质量问题 - 公司近年累计收到1769条12315平台投诉，3091条黑猫投诉，主要涉及食品安全问题 [2] - 媒体曝光门店存在将烂果加工成高端果切的违规行为，相关报道曾登上热搜 [2] - 公司"品质至上"承诺与实际质量控制存在明显差距，导致消费者信任度下降 [2] 财务与经营表现 - 2024年公司出现营收下滑及首次净利润亏损，门店数量净减少近千家 [2] - 市场表现被视为消费者对高价低质策略的负面反馈，验证品质与价格定位不匹配 [2] 行业竞争逻辑 - 成熟市场中企业需通过产品创新创造价值，而非单方面教育消费者 [3] - 企业持续发展需平衡品质与价格，深度理解需求而非俯视市场 [3] - 消费者选择权最终决定企业价值，双向塑造关系是市场基本规律 [3]

公司经营状况 - 2024年公司出现2020年以来首次归母净利润亏损，亏损金额达3.86亿元，收入同比下降9.8%至102.73亿元，主要因出售物业、厂房及设备亏损及减值[5] - 毛利率持续低迷，2024年跌至7.44%，显著低于已停牌竞品洪九果品（2019-2023年毛利率稳定在15%以上），公司计划优化低毛利产品阵容[5] - 门店数量同比净减少966家至5127家，公司解释为加盟商主动调整高租金门店布局[6] 商业模式分析 - 收入结构高度依赖水果销售（2021年占比97.1%），其中新鲜水果占95%，加盟模式占比仅1.6%[7] - 低毛利率源于水果行业固有痛点：环节多、标准化率低、运输损耗高，叠加加盟模式进一步稀释利润[7] - 公司坚持高端定位策略，董事长公开表示"不会迎合消费者对便宜的追求"，但消费者对高价与品质匹配度存疑[3][8] 行业专家建议 - 高端定位需全方位运营支撑（品牌、门店、服务等），当前"说教式"营销易引发消费者反感[8] - 建议采取双轨定价策略：保留高溢价产品同时增加应季高性价比单品，并优化门店选址至高档社区/商务区[8] 市场反应 - 董事长争议言论引发舆论关注后，港股股价单日盘中跌幅达7%，收盘跌幅收窄至0.57%[4][5]

wumiancaijing.com 最热的泛财经新闻，都在这儿了。 重要提醒！！！为防失联，请"星标"我们！进入无冕财经公众号，点击右上角"..."，再""，以便您及时接收每篇推送~ 本文由无冕财经（wumiancaijing）整理发布 资讯整理：海棠葉 编辑：程程 与往年相比，娃哈哈对经销商的业绩要求变得异常严苛。据透露，"公司要求本月必须完成60万销售额，这是按去年基数定的。但今年市场比较平淡，估 计只能做到50万。" 回望2024年娃哈哈的业绩，确实有了很大的增长。 2024年，娃哈哈全国饮料销售净收入同比增长53%，用一年时间回到了十多年前巅峰时期的市场规 模。 宗馥莉的动作并未停下。 据公开信息显示，西安恒枫饮料有限公司的宏胜西安饮品新基地项目已通过审批，由宏胜饮料集团有限公司持股 90%，宗馥莉担任执行董事，其核心团 队成员祝丽丹则出任法人代表。 | 恒枫 | 西安恒枫饮料有限公司 | | | RBB | | --- | --- | --- | --- | --- | | 饮料 | 曾用名 91331100MA2A17186R | | | 企查分 | | 第1万+ | 在业 由浙江省迁入 小微企业 ...

公司回应与市场反应 - 公司回应称董事长言论被短视频断章取义 完整内容有前因后果并非文中所述[1] - 争议言论导致8月11日公司股价一度大跌近7%[1] - 董事长8月8日视频称"给顾客留下便宜印象很容易"并表态"不会迎合消费者 而是在教育消费者成熟"[1] 舆论发酵与历史问题 - "百果园称不会迎合消费者"话题于8月9日晚登上微博热搜第一位[1] - 网友评论将此次事件与钟薛高案例进行类比[1] - 公司去年3月15日被曝光门店存在使用腐烂水果制作高价果切 隔夜水果充当鲜果售卖 随意定义车厘子等级等乱象[1]

核心观点 - 公司董事长回应水果定价策略 强调坚持高品质定位并教育消费者 但引发舆论争议[1] - 公司2024年业绩显著下滑 出现归母净利润亏损3.86亿元 收入同比下降9.8%[2] - 公司门店数量同比净减少966家至5127家 毛利率跌至7.44%[2][3] - 行业存在固有低毛利特征 水果生鲜环节存在多重效率痛点[3] - 专家建议公司需优化高端定位运营体系 并采用双轨定价策略[4] 财务表现 - 2024年归母净利润亏损3.86亿元 为2020年以来首次亏损[2] - 2024年实现收入102.73亿元 同比下降9.8%[2] - 毛利率从2021-2023年11%左右降至2024年7.44%[2] - 2019-2020年毛利率分别为9.8%和9.1%[2] - 竞品洪九果品2021-2023年毛利率稳定在15%以上[2] 运营状况 - 截至2024年底零售门店数量5127家 同比净减少966家[3] - 公司鼓励加盟商搬迁高租金门店 聚焦可持续性优势门店[3] - 2021年收入结构: 97.1%来自水果及食品销售(其中鲜果占95%) 1.6%来自特许经营收入[3] 行业特征 - 水果生鲜存在环节多 前端种植落后 标准化率低 运输成本高 加工储存损耗高等问题[3] - 国产水果品类如柑橘类 苹果等多采用薄利多销跑量模式[3] - 加盟经营模式增加环节 进一步稀释利润[3] - 中等收入以上家庭对高品质水果有需求且愿付高溢价[4] 战略定位 - 公司坚持高端定位策略 不迎合消费者[1] - 专家建议布局高档社区 商务区等高频客群区域[4] - 可采用双轨定价策略: 高品质高溢价产品与性价比应季果品并行[4] - 需从品牌定位 门店装修 产品品质 服务感知等多维度匹配高端定位[4]

核心观点 - 百果园董事长余惠勇公开表示"不会迎合消费者"，强调教育消费者成熟，引发网络热议和消费者反弹[4] - 公司从品质标杆转变为质量问题频发，消费者对高价低质现象强烈不满[7][8][9] - 2024年公司出现营收利润双降，亏损3.91亿元，关店966家，市值蒸发71.5%[26][29][30][36] 公司发展历程 - 2001年以400元起家，2002年首家门店单日销售额1.8万元，单月突破40万元[12] - 定位中产家庭，承诺"不好吃退款"，通过精细分级定价获得市场认可[12] - 2023年上市首日市值达94.74亿港元，2024年底降至26.94亿港元[36] 产品质量问题 - 2024年315期间被曝光武汉门店将腐烂水果制作果切，隔夜水果贴"新鲜"标签售卖[13] - 2022年被曝售卖隔夜果切和即将变质水果，涉事门店停业整顿[15] - 消费者投诉包括发霉荔枝(50多元/盒)、变质橘子、果切中含塑料碎片等[16][17][20] 财务与运营数据 - 2024年收入102.73亿元(同比下降9.8%)，亏损3.91亿元[30] - 门店总数从6093家减少至5127家，日均关店2.6家[32] - 付费会员减少31.7万人至85.4万人(降幅27.1%)[34] - 2019-2023年营收分别为89.76亿/88.54亿/102.89亿/113.12亿/113.91亿元[28] 战略与市场反应 - 财报24次提及"性价比"，战略从"好吃"转向"高品质与高性价比"[27] - 每月推出1-2款高性价比产品，实际行为与"不迎合"言论形成反差[28] - 股东频繁减持，常务副总裁持股比例从7.43%降至4.05%[36] - 面临社区团购、连锁生鲜店和超市的激烈竞争[36]

公司战略定位 - 公司坚持教育消费者成熟的商业路径而非利用消费者无知 强调不迎合消费者对便宜的追求但会在成本优化方面努力[1] - 公司坚守高品质水果定位 认为好水果供不应求是价格高的核心原因 不同品质水果价差可达四五倍[1] - 公司拥有数千万会员群体 认为存在认可其价值的客户基础支撑业务存续[1] 财务表现 - 2024年财报显示公司收入102.73亿元同比下降9.8% 除所得税前亏损3.91亿元而去年同期盈利3.81亿元 为近五年来首次净利亏损[1] - 公司2023年1月港交所上市时市值达94.74亿港元 截至2024年8月11日股价下跌1.71%至1.720港元每股 市值缩水至26.48亿港元[1] 舆情事件 - 公司董事长相关言论视频于8月8日被媒体截取发布 引发"百果园称不会迎合消费者"话题在8月10日登上微博热搜[1] - 公司董事长视频号及抖音账号"百果余惠勇"在8月10日上午均已下架相关争议视频[1]