1.现存制冰相关企业3.68万家 企查查数据显示，国内现存制冰相关企业3.68万家。近十年相关企业注册量呈整体增长态势，2024年全 年注册7107家，同比增长24.07%，创近十年注册量峰值。 2.今年上半年相关企业注册量同比增长180.94% （原标题：高温天制冰厂供不应求！上半年制冰相关企业注册量增超180%） 近期，全国多地气温临近40℃，用冰需求骤然增长。据媒体报道，最近某制冰厂每天销量都在200-300 吨，差不多2000到3000块冰。《电器》杂志数据显示，全球制冰机行业的市场规模从2019年的144.8亿 元增长至2024年的 212.9 亿元，2019年至2024年期间的年复合增长率为8.0%，预计到2028年，全球制冰 机行业的市场规模将达到272.0亿元。此外，冰杯也成为今年暑期的"时尚单品"，在年轻人中间爆火。 企查查数据显示，国内现存制冰相关企业3.68万家。近十年相关企业注册量呈整体增长态势，2024年全 年注册7107家，同比增长24.07%，创近十年注册量峰值。截至目前，今年已注册7596家制冰相关企 业，其中上半年注册7445家，较去年同期增长了180.94%。从地区分布来看 ...

今年夏天，山姆超市上架了一款，农夫山泉牌的 2 千克袋装冰块，定价是 22.8 元。并且，去年起，便利店的 货架上还出现了许多农夫山泉冰杯，把 160 克的冰块装进密封的杯子里，售价 4.4 元。然而，农夫山泉的 500ml 瓶装水，却只卖 2 元左右。 因此引发了社交媒体上许多网友的吐槽和不解。 原料都是水，为什么食用冰块的价格要高出这么多？自己在 家就能冻出来的冰块，为什么会成为农夫山泉的一门生意？ 其实，早在约 200 年前，美国商人弗雷德里克·都铎便开始将自家庄园的天然冰块切割后，利用沫状木屑进行 隔热处理，并将这些冰块出口至中国香港等地。当时，冰块主要应用于医疗和食物冷藏。随着技术进步，制冰 业逐步摆脱了对天然冰块的依赖，迈向机械化生产。 目前，市场上销售的冰块主要分为工业冰块和食用冰块两类。工业冰块多用于生鲜市场、化工厂等场景，主要 用于降温；而食用冰块则满足所有直接入口的需求。本文将聚焦于食用冰块这一细分市场。 在亚洲，日本和韩国的食用冰块市场已相当成熟，冰块不仅在夏季畅销，全年销量也表现优异。以 2020 年为 例，据澎湃新闻报道，韩国三大便利店最受欢迎的产品正是速溶咖啡和冰杯。在日本，冰杯的 ...

消暑降温类商品销量激增 - 夏日炎炎促使消暑降温类商品销量"火"速飙升 呈现与"热"俱增态势 [1] - 黑龙江省哈尔滨市空调、风扇等电器进入销售旺季 最高气温连续多日超过30℃ [2] - 哈尔滨市空调销售火爆 安装订单已排至7月末 平时安装周期仅需3天 [4] 制冰行业产能提升 - 安徽蚌埠制冰厂迎来生产旺季 平均日产冰量达70吨 [5] - 制冰厂优化配送流程以减少运输损耗 主要供应水产市场、养殖场和企业 [7] - 冰块生产周期：100公斤大冰块需36小时 50公斤小冰块需20小时 [5] 清凉经济带动消费 - 湖南高温逼近40℃ 带火当地"清凉经济" [8] - 衡阳县室内冰雪游乐园成为热门打卡地 提供冰雕观赏和冰滑梯体验 [10] - 道县清塘镇小塘村夏季平均气温26℃ 吸引游客避暑并带动村民经营泳衣、民宿等业务 [12]

行业动态 - 山姆与农夫山泉联手推出袋装冰块新品，引发抢购热潮 [2] - 伊利、蒙牛、盒马、罗森、便利蜂等企业均已推出自营冰块产品 [1][6] - 蜜雪冰城延续1元1个冰杯的售卖模式 [1][6] - 冰杯销量连续两年增速300%，一线城市人均年消费达48杯 [5] - 2024年大暑前后冰杯外卖量同比激增350%，搭配酒水饮料的外卖量增长300% [18] 市场格局 - 当前食用冰市场主要玩家包括老牌生产企业、零售渠道、跨界食品饮料企业和新茶饮企业 [9] - 农夫山泉投入更高成本自建生产线，同时采用代工模式 [8] - 盒马、罗森等商超便利店多采用代工模式，部分便利店自行生产 [9] - 蜜雪冰城在门店购置制冰机现场制作并销售 [9] - 天眼查显示553家制冰企业中179家成立于2019年后 [20] 产品特点 - 冰杯具有便捷性强、可塑性高、干净卫生等特点 [3] - 工厂制冰采用过滤水和缓冻工艺，产出高密度、透明、融化慢的冰块 [14] - 冰杯成本中包材、仓储、运输占比超50%，塑料杯需使用抗冻材质 [14] - 农夫山泉纯透食用冰选用千岛湖水源，通过低速缓冻工艺制成 [2] 成本分析 - 冰杯平均售价从2024年的3-4.5元降至2025年的2.5元 [12] - 盒马同款冰杯价格从2022年4.9元降至2025年2.5元 [13] - 每杯利润约0.1元，包材成本0.7元，运输成本0.2-0.3元 [15] - 4吨自来水经处理后仅能产出1吨冰 [14] - 冷链运输成本是常温运输的3-4倍 [15] 渠道与扩张 - 农夫山泉食用冰已上线全国14个城市的便利店渠道 [17] - 产品主要辐射周边350公里范围，超过400公里运输成本大幅上升 [15] - 珠三角和长三角地区销售期达8-10个月，北方约6个月 [15] - 冰勋制冷设备销量近两年增长2-3倍，同步发力内贸与外贸 [9][19] 商业模式 - 代工模式能快速响应市场，规避重资产投入风险 [8] - 自建工厂前期投入需三四千万元 [8] - 冰杯作为饮料产品的搭档，通过拓宽食用场景来引流 [18] - 参照日韩市场，冰杯多以"冰杯+饮料"组合形式售卖 [18] 未来趋势 - 行业认为食用冰将如同饮用水一般成为日常必需品 [20] - 市场面临洗牌，企业需调整生产与客户结构应对淡旺季 [20][21] - 罗森计划扩大冰杯SKU，叮咚买菜开发独家玫瑰冰杯和冬季冰球 [21] - 消费习惯从日韩传导至中国，正向下沉市场辐射 [19]