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大河南“下沉市场” ,托起千亿“蜜雪冰城”
21世纪经济报道· 2025-07-12 08:10
蜜雪冰城发展历程 - 公司创始人张红超与张红甫为河南商丘农村出身的亲兄弟,张红超通过自学考入河南财经学院成人教育专业 [1] - 1997年张红超在郑州开设半露天刨冰摊位"寒流刨冰",成为蜜雪冰城起点 [2] - 1999年第一家实体门店建立并启用"蜜雪冰城"品牌,2005年推出1元冰淇淋爆品,2007年开设独立冰淇淋店并开启加盟模式 [3] - 2025年7月公司市值达1953亿港元 [5] 河南战略布局 - 总部位于郑州东站附近,占地33亩,建筑面积12.7万平方米,总投资13.8亿元 [9] - 总部旗舰店单日最高客流量达4.6万人次,单日营业额峰值突破60万元 [10] - 河南生产基地占地34.2万平方米,食材年产能121万吨,计划扩建新增8万吨年产能 [13][14] - 商学新校区占地91亩,含10家培训实操门店和多种教学功能区 [15][16] 下沉市场策略 - 2024年国内41584家门店中57.4%(23858家)位于三线及以下城市 [7] - 河南人均GDP6.01万元(2023年),城镇化率58.08%,提供下沉市场实验空间 [21][22] - 早期确立"量大摊薄成本"经营原则,开发乡镇市场特色营销方式如喊麦技巧 [22][23] - 2024年营收248.29亿元,同比增长22.3%,下沉市场为基本盘 [26] 河南资源优势 - 河南为全国交通枢纽,具备低成本辐射全国的区位优势 [19] - 2023年粮食产量1324.9亿斤占全国1/10,正建设万亿级现代食品集群 [20] - 吸纳本地人才效果显著,不同收入群体中66-87.5%受访者愿加入公司 [26] - 与胖东来等本土品牌共同构建"即时消费-深度体验-文化输出"文旅新模式 [12]
大河南下沉市场,托起千亿蜜雪丨消费新势力
21世纪经济报道· 2025-07-11 20:51
公司发展历程 - 创始人张红超与张红甫为兄弟 出生于河南商丘农村 张红超自学考入河南财经学院成人教育公关文秘专业 [1] - 1997年张红超在郑州开设寒流刨冰摊位 成为蜜雪冰城起点 [2] - 1999年首家实体门店成立 品牌正式命名为蜜雪冰城 主营刨冰和中西餐 [3] - 2005年推出1元冰淇淋爆品 2007年开设独立冰淇淋店 张红甫成为第一代加盟商 [3] - 2025年7月公司市值达1953亿港元 [5] 河南战略布局 - 总部位于郑州东站附近 占地33亩 建筑面积12.7万平方米 总投资13.8亿元 [6] - 总部旗舰店单日最高客流量4.6万人次 单日营业额峰值突破60万元 [6] - 焦作温县生产基地占地34.2万平方米 食材年产能121万吨 最大生产基地 [9] - 生产基地利用率2021-2024年维持在48%-58% 计划扩建新增8万吨年产能 [10] - 商学新校区占地91亩 含10家培训门店和多种教学模块 [11] 下沉市场策略 - 2024年公司营收248.29亿元 同比增长22.3% 国内门店41584家 [22] - 三线及以下城市门店占比45.4%(18880家) [22] - 早期确立性价比路线 精确计算成本 乡镇市场采用喊麦等本地化营销 [18] - 雪王IP和主题曲通过门店密度自然传播 非刻意营销 [20] 河南区位优势 - 河南为全国交通枢纽 利于低成本辐射全国 [13] - 2023年粮食产量1324.9亿斤 占全国10% 食品工业基础雄厚 [14] - 2023年人均GDP6.01万元 低于全国8.94万元 城镇化率58.08% 下沉市场空间大 [15][16] - 郑州人均GDP超10万元 但南阳/周口/商丘等地较低 形成完整市场梯度 [15] 人才与就业 - 吸引北上广人才回流 87.5%月收入1500-4000元人群愿加入公司 [22] - 66.67%月收入4000-8000元人群和69.23%8000元以上人群对职位表示兴趣 [22]
酷暑热浪中,“清凉经济”释放暑期消费强劲动能
新华网· 2025-07-11 16:35
清凉经济激活夏日消费市场 - 天津持续高温突破35摄氏度,带动"清凉经济"全面爆发,涵盖清凉好物、避暑游、夜经济等多个领域 [1] - 京东MALL超级体验店空调销售区客流量激增,日均破万,AI语音空调、智能空气循环扇等高端产品受追捧 [2] - 淘宝平台消暑贴、驱蚊喷雾、挂脖风扇等便携式清凉单品月销量超万件,防晒穿戴成为街头潮流 [2] - 天津刨冰等地域性消暑美食热销,南开区户外刨冰节单商户日销量达400份,借助商圈人流实现高转化 [2] 避暑游业态创新升级 - 国家海洋博物馆海博潜水中心7月开业后客流显著增长,2300平方米室内潜水区吸引亲子家庭体验水肺潜水等项目 [3] - 蓟州溶洞景区因恒温18摄氏度的天然环境成为避暑胜地,暑期日均客流增长30%-40%,新增4公里峡谷漂流项目强化体验 [3] - 蓟州区文旅局策划20余项夏季活动,打造全域避暑旅游生态 [4] 夜经济场景多元化拓展 - 海河游船推出清吧航班等特色文旅班次,融合音乐演出、津味早餐等元素,形成"流动的舞台"差异化体验 [5] - 和平区"民园1920街区"完成保护性修缮,串联民园广场与五大道公园两大核心地标,提升夜间消费动线 [6] - 五大道管委会通过步行街升级为百年历史街区注入新活力,夜间客流量与停留时长显著提升 [6]