刨冰

搜索文档
南京路淮海路商圈餐饮老字号延迟闭店 做游客的“深夜食堂”
解放日报· 2025-08-09 09:54
夜经济消费趋势 - 黄浦区南京路、淮海路商圈15家餐饮老字号门店延长夜间营业时间,成为游客"深夜食堂",夜间销售额显著增长[1] - 稻香村(外滩店)夜间营业延长至23点,夏季日均销售额达15万元,其中80%-90%来自刨冰、冷饮、咖啡等产品,夜间延长1小时带动销售额增长10%-15%[2] - 老大同店铺夜间营业延长1.5小时,新增收入1000-2000元,日销售额达2万-2.5万元[1] 老字号经营策略 - 稻香村(外滩店)通过管理人员支援前台、发放夜间补贴等措施提升服务效率,已连续三年实施夏季延时闭店[2] - 老大同新增2名员工应对夜间客流,延长时段的收入可覆盖人力成本[2] - 泰康食品、三阳、真老大房等南京路商圈老字号营业时间延长至22:30,黄隆泰部分门店甚至延至24:00[3] 商圈联动与活动效果 - 黄浦区国资委组织延时闭店活动将持续至10月8日,未来或推广周末延时模式[3] - 豫园商圈联合哔哩哔哩推出动漫IP活动,客流同比提升7%,销售额增长22%[4] - 新天地12家餐厅营业至零点后,活动期间全域销售额同比增长52%,客流增长19%[4] 夜间经济场景拓展 - 黄浦区计划发展楼顶餐吧、主题夜市、外摆区域等新消费场景,深化票根经济[3] - 南京路商圈举办G-POWER数娱节,结合电竞赛事与数字互动体验吸引年轻客群[4] - 淮海路商圈光明邨大酒店等门店延迟闭店至21:30,中华路大富贵延至21:00[3]
人气旺 文旅热 消费兴——中国暑期经济“热”力四射
新华社· 2025-08-01 22:52
夏日消费市场 - 清凉家电销售显著增长,苏宁易购数据显示6月下旬以来全国新一级能效空调销售同比增长82%,新风空调销售同比增长116%,空气循环扇销售同比增长超89% [2] - 电商平台清凉商品需求旺盛,淘宝天猫冰脖成交额同比增长超110%,防晒手套成交额同比增长超90%,拼多多水上运动装备搜索量同比增长190% [2] - 家电消费升级趋势明显,政策推动下从"刚需型"转向"改善型",以旧换新活动刺激需求释放 [2] 促消费活动与场景创新 - 各地推出2000余项特色活动,如天津刨冰节单日销量超400份,杭州"浙BA夏日晚风集"结合体育赛事与地方美食 [3] - 上海、广西、福建等地策划300余场国际消费季活动,融合商旅文体健多元素,拉动暑期消费 [3] - 国家统计局指出消费市场活力增强,居民需求持续释放,市场供给优化 [3] 文旅市场新动态 - 避暑游需求激增,飞猪数据显示乌鲁木齐、昆明等城市热度居高不下,新疆那拉提景区成为热门目的地 [5][6] - 室内冰雪娱乐异军突起,广州热雪奇迹滑雪场等预订量同比翻番,室内冲浪等新业态搜索热度环比增逾10倍 [7] - 苏州文旅联动游戏《王者荣耀》打造沉浸式IP,创造"游戏+文化+消费"融合模式,吸引年轻客流 [8] 夜间经济升级 - 沈阳浑河夜航上座率超日航,票价60元产品成主力,即将推出"混合餐船"延伸消费场景 [10] - 夜间文旅消费多元化,长沙小剧场、重庆无人机表演、开封非遗活动等形成"产品+场景+文化"融合模式 [10][11] - 全国夜间出游门票预订量同比增长约20%,黄鹤楼灯光秀、大唐不夜城等项目热度翻倍 [10] 政策与服务支持 - 商务部推进"购在中国"系列活动,扩大优质商品和服务供给,促进商旅文体健融合 [4] - 浙江、上海、江苏等地优化夜间交通、安全及维权服务,如延长地铁运营、发放打车优惠券等 [11] - 文旅部加强景区预约管理及客流疏导,重点监管亲子游、研学游等产品安全 [9]
大河南“下沉市场” ,托起千亿“蜜雪冰城”
21世纪经济报道· 2025-07-12 08:10
蜜雪冰城发展历程 - 公司创始人张红超与张红甫为河南商丘农村出身的亲兄弟,张红超通过自学考入河南财经学院成人教育专业 [1] - 1997年张红超在郑州开设半露天刨冰摊位"寒流刨冰",成为蜜雪冰城起点 [2] - 1999年第一家实体门店建立并启用"蜜雪冰城"品牌,2005年推出1元冰淇淋爆品,2007年开设独立冰淇淋店并开启加盟模式 [3] - 2025年7月公司市值达1953亿港元 [5] 河南战略布局 - 总部位于郑州东站附近,占地33亩,建筑面积12.7万平方米,总投资13.8亿元 [9] - 总部旗舰店单日最高客流量达4.6万人次,单日营业额峰值突破60万元 [10] - 河南生产基地占地34.2万平方米,食材年产能121万吨,计划扩建新增8万吨年产能 [13][14] - 商学新校区占地91亩,含10家培训实操门店和多种教学功能区 [15][16] 下沉市场策略 - 2024年国内41584家门店中57.4%(23858家)位于三线及以下城市 [7] - 河南人均GDP6.01万元(2023年),城镇化率58.08%,提供下沉市场实验空间 [21][22] - 早期确立"量大摊薄成本"经营原则,开发乡镇市场特色营销方式如喊麦技巧 [22][23] - 2024年营收248.29亿元,同比增长22.3%,下沉市场为基本盘 [26] 河南资源优势 - 河南为全国交通枢纽,具备低成本辐射全国的区位优势 [19] - 2023年粮食产量1324.9亿斤占全国1/10,正建设万亿级现代食品集群 [20] - 吸纳本地人才效果显著,不同收入群体中66-87.5%受访者愿加入公司 [26] - 与胖东来等本土品牌共同构建"即时消费-深度体验-文化输出"文旅新模式 [12]
大河南下沉市场,托起千亿蜜雪丨消费新势力
21世纪经济报道· 2025-07-11 20:51
公司发展历程 - 创始人张红超与张红甫为兄弟 出生于河南商丘农村 张红超自学考入河南财经学院成人教育公关文秘专业 [1] - 1997年张红超在郑州开设寒流刨冰摊位 成为蜜雪冰城起点 [2] - 1999年首家实体门店成立 品牌正式命名为蜜雪冰城 主营刨冰和中西餐 [3] - 2005年推出1元冰淇淋爆品 2007年开设独立冰淇淋店 张红甫成为第一代加盟商 [3] - 2025年7月公司市值达1953亿港元 [5] 河南战略布局 - 总部位于郑州东站附近 占地33亩 建筑面积12.7万平方米 总投资13.8亿元 [6] - 总部旗舰店单日最高客流量4.6万人次 单日营业额峰值突破60万元 [6] - 焦作温县生产基地占地34.2万平方米 食材年产能121万吨 最大生产基地 [9] - 生产基地利用率2021-2024年维持在48%-58% 计划扩建新增8万吨年产能 [10] - 商学新校区占地91亩 含10家培训门店和多种教学模块 [11] 下沉市场策略 - 2024年公司营收248.29亿元 同比增长22.3% 国内门店41584家 [22] - 三线及以下城市门店占比45.4%(18880家) [22] - 早期确立性价比路线 精确计算成本 乡镇市场采用喊麦等本地化营销 [18] - 雪王IP和主题曲通过门店密度自然传播 非刻意营销 [20] 河南区位优势 - 河南为全国交通枢纽 利于低成本辐射全国 [13] - 2023年粮食产量1324.9亿斤 占全国10% 食品工业基础雄厚 [14] - 2023年人均GDP6.01万元 低于全国8.94万元 城镇化率58.08% 下沉市场空间大 [15][16] - 郑州人均GDP超10万元 但南阳/周口/商丘等地较低 形成完整市场梯度 [15] 人才与就业 - 吸引北上广人才回流 87.5%月收入1500-4000元人群愿加入公司 [22] - 66.67%月收入4000-8000元人群和69.23%8000元以上人群对职位表示兴趣 [22]
酷暑热浪中,“清凉经济”释放暑期消费强劲动能
新华网· 2025-07-11 16:35
清凉经济激活夏日消费市场 - 天津持续高温突破35摄氏度,带动"清凉经济"全面爆发,涵盖清凉好物、避暑游、夜经济等多个领域 [1] - 京东MALL超级体验店空调销售区客流量激增,日均破万,AI语音空调、智能空气循环扇等高端产品受追捧 [2] - 淘宝平台消暑贴、驱蚊喷雾、挂脖风扇等便携式清凉单品月销量超万件,防晒穿戴成为街头潮流 [2] - 天津刨冰等地域性消暑美食热销,南开区户外刨冰节单商户日销量达400份,借助商圈人流实现高转化 [2] 避暑游业态创新升级 - 国家海洋博物馆海博潜水中心7月开业后客流显著增长,2300平方米室内潜水区吸引亲子家庭体验水肺潜水等项目 [3] - 蓟州溶洞景区因恒温18摄氏度的天然环境成为避暑胜地,暑期日均客流增长30%-40%,新增4公里峡谷漂流项目强化体验 [3] - 蓟州区文旅局策划20余项夏季活动,打造全域避暑旅游生态 [4] 夜经济场景多元化拓展 - 海河游船推出清吧航班等特色文旅班次,融合音乐演出、津味早餐等元素,形成"流动的舞台"差异化体验 [5] - 和平区"民园1920街区"完成保护性修缮,串联民园广场与五大道公园两大核心地标,提升夜间消费动线 [6] - 五大道管委会通过步行街升级为百年历史街区注入新活力,夜间客流量与停留时长显著提升 [6]
一周连连看丨黄浦为高校毕业生精选两大保租房项目;黄浦三大核心商圈“放大招”……
搜狐财经· 2025-05-19 18:18
热点 5秒抢完!首轮黄浦专用消费券受追捧,有人3分钟后就开始买黄金了 5月17日上午10点,"璀璨金喜大豫园"黄浦专用消费券首轮正式发放,短短5秒钟, 所有消费券便被一抢而空,消费热情瞬间被点燃。 4小时销售破亿!凌晨来都算迟,外国人也在冲,市民:"感觉全世界的人都来买买买" 新品首发+钜惠促销+消费券……黄浦三大核心商圈"放大招" "五五购物节"期间,黄浦区在南京路、豫园、淮海路三大核心商圈举办精品推广节系列活动,鼓励商圈商场、品牌企业推出"产品好、价格好、体验好、 服务好"的标志性促消费活动,并结合市、区两级的消费券补贴,为市民游客带来实实在在的购物优惠和品质消费体验。 民生 老弄堂旧改:照进"阳光",洒满"希望" "不少消费者昨天晚上商场关门就来排队了,早上七点半,500个团购名额已全满。"5月17日,南京路新世界大丸百货迎来十周年店庆,商场推出全年"最 大力度折扣"活动。其中,"500元团1000元"限量券,更是吸引众多市民彻夜排队抢购。 城事 "上海国际珠宝时尚功能区"正式揭牌!2025钻石珠宝文化节同步启动 5月16日下午,上海国际珠宝时尚功能区招商推介大会暨2025钻石珠宝文化节启动仪式盛大启幕 ...