2026 年 1 月初，一则来自瑞士的公告让全球家长揪心——雀巢集团因供应商原料问题，在 31 个国家和地区预防性召回部分婴幼儿配方奶粉，中 国市场也未能幸免。 据雀巢中国回应，少数特定批次产品已启动回收，虽暂未收到消费者不适报告，但这场 "全球性食品安全预警"，恰好撞上了雀巢在中国市场的多 轮战略调整 。 刚合并不久的 雀巢 营养品新团队首迎考验，上任半年的中国区新 CEO 正推动渠道变革，而全球范围内的裁员计划也在为中国业务"减负"。多重 动作背后，这家 158 年的食品巨头，正试图在竞争激烈的中国市场打破增长困局。 中国市 场回收 30 批次产品， 新团队临危受命 导语：雀巢发出食品安全预警，中国区业内能否回暖？ 此次召回的导火索，是雀巢发现全球某供应商提供的花生四烯酸（ ARA ）油脂原料中，可能存在蜡样芽孢杆菌。这种细菌耐 120 ℃高温，冲调 奶粉时难以灭活，一旦婴幼儿食用，可能引发恶心、呕吐等急性食源性疾病。作为婴幼儿配方奶粉中的关键营养成分， ARA 被广泛用于多个品 牌，这也让召回范围覆盖了欧洲多国及中国市场。 1 月 7 日，雀巢中国确认，涉及中国市场的召回产品包括力多精、铂初能恩等 4 ...

雀巢中国婴幼儿营养品业务新架构落定。 21世纪经济报道记者贺泓源、实习生韦怡琦 2025年12月1日，雀巢中国披露，惠氏营养品业务和雀巢婴儿营养品业务两大业务单元将于2026年1月1 日起正式合并，成立雀巢营养品业务。谢国耀（Joel Seah）将成为该业务的负责人。 对此，雀巢中国向21世纪经济报道记者确认，新的雀巢营养品团队架构及人员安排已在1月1日起正式生 效。 具体来看，全新整合后的雀巢在华婴幼儿营养品业务领导团队架构，从功能上，主要分为市场拓展、销 售及营运以及赋能职能三大板块。 其中，在市场拓展方面，将由两个独立的市场部团队分别负责原来雀巢婴儿营养品旗下的能恩和嘉宝品 牌，以及原来惠氏营养品旗下的启赋和S-26品牌，由徐祯、王樱分别领导。消费者服务与数据平台、销 售、跨境电商、医务、财务、人力资源、法规和科学事务、合规、法律顾问、企业事务、需求与供应计 划等职能均由统一的团队来负责。 该团队中除了合规、法律顾问、企业事务、需求与供应计划四位负责人直接向雀巢大中华区相关职能负 责人汇报之外，其余所有负责人均直接向谢国耀汇报。 尼尔森IQ数据显示，在2025年二季度，婴儿奶粉市场增速为0.6%。可随着 ...

首席执行官继任计划 - 公司一直非常关注首席执行官继任计划的推进 已做了大量工作 包括考虑内部候选人和评估外部潜在人选 但执行时间比预期有所提前 [1][3] - 董事会认为前期选拔工作已全部完成 因此未启动外部招聘 迅速任命Philipp Navratil为最佳人选 [1][4] 傅乐宏解职原因 - 公司于今年5月收到内部举报 指傅乐宏与员工存在恋爱关系及不当偏袒行为 董事会展开调查但未发现证据 [3] - 后续收到多份内部举报 尽管内容略有差异 但董事会判断存在违反公司行为准则的迹象 因此做出解职决定 [3] 新任首席执行官背景 - Philipp Navratil在雀巢工作20多年 履历丰富 曾负责咖啡业务 展现出极强的上手能力 积极调配资源并推动业务增长 [6] - 他能为公司带来全新视角 为变革注入更快节奏 董事会将于今年第三季度安排其公开露面 [6] 大中华区业务转型 - 公司正将增长策略从渠道分销驱动转向消费者需求驱动的终端动销模式 同时减少库存并调整管理层 [7] - 转型进展顺利 消费者需求驱动模式的核心是提升本地市场运营能力 婴幼儿营养品牌能恩因捕捉细分需求而表现突出 [9] - 库存管理关乎分销网络掌控和产品定价 需确保合作伙伴看到盈利潜力 同时保障终端产品新鲜度 [9] - 公司已调派马凯思接任大中华区董事长兼首席执行官 领导超过400亿中国生意和1.8万名在华员工 [10] 咖啡业务合作 - 公司与瑞幸咖啡在研发速度和产品开发上合作顺畅 能配合其快速创新周期 [9] - 公司明确在快速变化市场中高效运作的重要性 需将快速响应能力渗透到整个组织并提升跨部门协作效率 [9] 成本与定价策略 - 咖啡与巧克力品类面临咖啡生豆和可可成本上涨压力 公司通过内部节省和适当涨价应对 [12] - 巧克力品类提价幅度约10% 大部分调整已完成 咖啡品类提价幅度约5% 大部分已落地 下半年仍有少量小幅调整 [12] - 公司在提价品类增加营销投入 以维持市场表现 价格弹性受绝对价格水平和竞争对手定价策略影响 [12][14] - 巧克力品类价格弹性略高于咖啡品类 咖啡品类因消费习惯难以改变而弹性较小 现磨咖啡比速溶咖啡对价格更敏感 [14]