事件概述 - 雀巢集团全球首席执行官就原料问题引发的预防性召回事件向全球消费者、父母及看护人公开致歉 [2] - 公司承诺将保持信息透明并全力配合相关调查 [2] 事件原因与发现 - 2025年12月，雀巢在其位于荷兰的一家工厂中发现某供应商提供的原料存在质量隐患 [2] - 内部调查确认问题出在一种名为花生四烯酸（ARA）的油脂原料上，在该原料中检出了蜡样芽孢杆菌 [2] - 该细菌可能产生毒素，引发恶心、呕吐等胃肠道症状 [2] 公司采取的措施 - 作为预防性措施，公司暂停了相关产品的销售 [2] - 公司协同多国监管部门，在全球范围内启动了自愿召回 [2] - 截至目前，雀巢尚未收到任何确认与受影响产品相关的疾病报告 [2] - 所有相关的召回通知均已发布完毕 [2] 召回范围与影响 - 召回范围覆盖全球31个国家和地区，另有部分媒体报道此次召回涉及超过60个国家 [2] - 在中国市场，召回涉及力多精、铂初能恩、舒宜能恩及惠氏膳儿加四个品牌，共计30个批次的特定产品 [2] - 国内相关部门已第一时间介入，督促雀巢（中国）落实召回责任 [2] - 公司评估此次召回涉及的销售额占集团年销售额比例极低，预计不会对整体财务造成重大影响 [3] 后续挑战 - 重建消费者信心远比财务数字的修复更为漫长和艰巨 [3]

事件概述 - 雀巢中国于2026年1月6日发布公告，宣布预防性自愿回收在中国大陆销售的特定批次婴幼儿配方奶粉 [2] - 此次回收行动涉及多个品牌，包括在中国大陆市场销售的4个品牌30批次产品，以及在跨境电商渠道销售的多个品牌41批次产品 [2] - 此次回收是预防性措施，源于供应商提供的某一种原料存在“质量问题”，该问题也导致了雀巢集团在欧洲多国进行预防性召回 [2] 中国市场回收详情 - 在中国大陆市场注册并销售的雀巢特殊医学用途婴儿配方食品、超启能恩、启赋、S26铂臻等产品不受此次回收影响 [2] - 具体回收品牌包括力多精、铂初能恩、舒宜能恩、惠氏膳儿加儿童成长奶粉，共涉及30批次产品 [2] - 出于高度谨慎，公司自愿回收所有涉事的、通过跨境电商渠道进口自欧洲的婴幼儿配方奶粉 [2] - 在跨境电商渠道销售的雀巢能恩全护6HMO、NAN Supreme、S26金装等产品不受此次回收影响 [2] - 具体回收的跨境电商产品品牌包括Nestlé BEBA Supreme、BEBA Expert、BEBA SUPREME、惠氏Wyeth启赋双萃、雀巢能恩全护等，共涉及41批次产品 [2] 事件原因与检测 - 根据2026年1月5日新华社报道，召回原因是供应商提供的某一种原料存在“质量问题” [2] - 雀巢集团在官网声明中表示，已对可能受影响的产品进行了花生四烯酸（ARA）油脂及相关油脂混合物的检测 [3] - 截至声明发布日，公司尚未接到因食用该配方奶粉导致不适或患病的报告 [3] - 公司同时公布了召回产品的图片和批次编号 [3] 全球影响范围 - 除中国市场外，雀巢集团在欧洲多国也进行了预防性召回 [2] - 受影响的欧洲国家包括法国、德国、奥地利、丹麦、意大利、瑞典等 [2]

文章核心观点 - 雀巢集团因供应商原料问题在全球31个国家和地区预防性召回部分婴幼儿配方奶粉，中国市场涉及4个品牌30个批次，此事正值其中国业务经历重大战略调整（营养品业务合并、中国区换帅、全球裁员）之际，对公司的应急能力、新团队协同及消费者信任构成考验，其在中国市场打破增长困局的努力面临挑战 [2][4][15] 食品安全预警与产品召回 - 召回原因是全球某供应商提供的花生四烯酸（ARA）油脂原料中可能存在耐高温的蜡样芽孢杆菌，婴幼儿食用可能引发急性食源性疾病 [4] - 中国市场涉及力多精、铂初能恩等4个品牌共30个批次产品，超启能恩、启赋等主力产品未受影响，公司强调此为预防性举措 [4] - 此次召回并非雀巢奶粉首次出现问题，2023年在加拿大因克罗诺杆菌召回，2019年部分产品被央视曝光检出有害的芳香烃矿物油 [15] 营养品业务整合与新团队考验 - 2026年1月1日，雀巢将旗下婴儿营养业务与惠氏营养品业务合并，成立“雀巢营养品业务”，由谢国耀掌舵，销售、医务、财务等后台职能已整合 [4] - 此次召回涉及的部分产品来自原惠氏业务线，考验新团队的应急与协同效率，处理不当可能进一步削弱消费者信任 [4][5] - 惠氏品牌近年在中国市场表现下滑，市占率从2019年约13%跌至2022年的10.7%，被美素佳儿反超，其高端定位优势被公司前CEO认为已不在 [5] 中国市场业务表现与历史收购 - 雀巢大中华区销售额从2019年的69.13亿瑞士法郎持续下滑至2024年的55.58亿瑞士法郎，仅2022年实现正增长 [10] - 2025年前三季度，大中华区有机增长率为-6.1%，第三季度甚至跌至-10.4%，定价贡献率为-3.2%，显示降价也未能拉动销量 [10] - 雀巢于2012年以118.5亿美元收购惠氏营养品，惠氏年销售额在2015年突破百亿元后便陷入增长停滞甚至下滑 [7] - 2025年前三季度，雀巢婴儿营养业务受国内出生率下降和国产品牌挤压影响，成为大中华区业绩的拖累 [7] - 过去几年惠氏内部管理层频繁变动，不到四年更换三任负责人，影响了渠道和经销商，部分产品曾出现价格倒挂 [7] 中国区管理层与渠道变革 - 2025年7月，马凯思接替张西强出任雀巢大中华区董事长兼CEO，其拥有30年司龄但无中国业务经验 [10] - 马凯思指出过去依赖“铺渠道、压库存”的模式已走不通，需从“渠道驱动”转向“需求驱动”，旧模式导致部分地区为冲业绩出现低价抛货和价格倒挂，有经销商被拖欠垫付款近百万元长达数年 [11] - 马凯思上任后推动多项调整：9月调整关键岗位负责人；12月整合咖啡、奶品、糖果的电商团队为“统一作战单元”，以应对中国线上渠道快速增长（2024年全国网上零售额增速是线下的两倍多）并减少内耗 [11] - 公司正着手解决历史遗留的经销商欠款问题，愿意支付70%欠款但要求提供完整证明材料，被视为清理渠道包袱 [13] 全球战略转型与成本削减 - 2025年10月，雀巢集团宣布未来两年计划在全球裁员1.6万人，占员工总数的6%，其中1.2万为跨职能白领，目标是到2027年底实现年均10亿瑞士法郎成本节约，总成本节约目标从25亿瑞士法郎上调至30亿瑞士法郎 [12] - 裁员核心逻辑是“用技术替代人力”，公司推进“数字孪生”计划，将全球需求预测、促销排期等搬进云端，用AI自动生成方案，可将原本需三方沟通两周的促销方案缩短至30分钟完成，误差率不到3% [12] - 营养品业务合并时已同步优化重叠白领岗位，通过“降本”为包括中国在内的市场“增投”腾挪空间，集团承诺加大在华科技创新和食品安全标准投入 [12] - 裁员引发瑞士工会和法国政府等方面的争议 [13] 市场竞争环境与内部挑战 - 外部面临国产品牌的强势挤压：奶粉市场飞鹤、君乐宝凭借本土化配方和下沉渠道优势市占率持续提升；咖啡领域瑞幸、Manner分走年轻消费者；糖果业务则受GLP-1类药物普及和健康意识增强影响 [13] - 内部组织庞大导致创新速度滞后：过去依赖深度分销，拥有超2.1万名员工和24家工厂，新品从立项到上架平均需18个月，比本土新消费品牌慢3倍，转向“需求驱动”需更精准营销和加快产品创新 [15] - 2026年是雀巢在中国市场的关键“破局年”，营养品业务协同效应、渠道改革成效及召回事件的控制将影响其未来走向 [15]

事件概述 - 雀巢公司因在供应商提供的原材料中检测到蜡样芽孢杆菌毒素，在全球范围内启动预防性召回，范围扩大至31个国家和地区 [3] - 雀巢中国对部分特定批次、通过跨境电商渠道进口自欧洲的婴幼儿配方奶粉进行预防性自愿回收 [2] - 截至公告发布时，公司尚未收到与相关产品有关的任何不适报告 [3] 召回范围与产品 - 召回范围涉及中国市场，雀巢中国官网披露了需召回的产品批次，涉及力多精、铂初能恩、舒宜能恩、惠氏等多批次产品 [2] - 自愿回收所有涉事的进口自欧洲、在中国大陆跨境电商渠道销售的婴幼儿配方奶粉 [2] - 本次回收范围之外的所有其他雀巢产品及同类产品的其他批次均可安全食用 [2] - 所有在中国大陆市场注册并销售的雀巢特殊医学用途婴儿配方食品、超启能恩、启赋、S26铂臻等主力产品系列均不受此次事件影响 [2] - 中国香港地区受影响的详细批次名单涉及雀巢能恩和惠氏ILLUMA系列共21个批次的产品 [2] 事件原因与影响 - 事件起因于雀巢在对荷兰工厂的自我监测测试中，发现一家供应商提供的原材料（花生四烯酸油及其混合油）检测到了蜡样芽孢杆菌毒素 [3] - 调查结果显示，供应商提供的ARA油脂原料中检出的毒素耐高温，可能引发恶心、呕吐等急性胃肠道症状 [3] - 此次在供应链环节出现的污染，可能不仅限于雀巢，未来或可能涉及更多其他奶粉品牌 [3]

事件概述 - 雀巢因供应商提供的花生四烯酸（ARA）油中检出Cereulide物质，在全球31个国家和地区预防性召回部分批次婴幼儿配方奶粉[3] - 事件涉及中国市场力多精、铂初能恩、舒宜能恩和惠氏膳儿加儿童成长奶粉共4个品牌总计30个批次[3] - 雀巢表示尚未收到确认与相关问题原料相关的疾病报告[3] 涉事公司情况 - ARA供应商嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司卷入此次事件，其股价在消息公布后开盘下跌超过13%[3] - 嘉必优董秘办回应称已将其产品送检，结果公布后将发布公告[5] - 2024年嘉必优ARA业务收入为3.9亿元，同比增长29.2%，该产品是公司核心业务之一[5] - 嘉必优公告曾表示其ARA产品已通过欧美认证，并已成为国内外多家乳企的供应商[5] 行业影响与反应 - ARA是一种Omega-6多不饱和脂肪酸，在婴幼儿配方食品中应用广泛[4] - 目前ARA主要生产商包括帝斯曼、嘉必优、润科生物等，雀巢未在公告中公开供应商具体名称[4] - 帝斯曼发布声明称涉事ARA原料并非由其提供[5] - 已有部分乳企表示收到消费者询问，正在关注嘉必优最终检测结果[5] - 部分乳企发声撇清关系，称未使用涉事供应商的ARA原料[5] - 据乳企内部人士透露，ARA油脂一般用于干法工艺，而国内企业主要采用湿法或干湿复合工艺[5] - 独立乳业分析师表示，奶粉的原料供应商一般比较集中，具体情况有待进一步观察[5]

事件概述 - 雀巢因供应商提供的花生四烯酸（ARA）油中检出Cereulide物质，在全球31个国家和地区预防性召回部分批次婴幼儿配方奶粉 [2] - 雀巢表示尚未收到确认与相关问题原料相关的疾病报告 [2] - 事件涉及中国市场力多精、铂初能恩、舒宜能恩和惠氏膳儿加儿童成长奶粉共4个品牌总计30个批次 [2] - 雀巢未在公告中公开涉事供应商的具体名称 [3] 涉事公司：嘉必优 - 嘉必优被卷入雀巢全球预防性召回事件，其股价在事件曝光后开盘下跌超过13% [2] - 公司董秘办回应称，已将产品送检，结果公布后会发布公告 [3] - 2024年嘉必优ARA业务收入为3.9亿元，同比增长29.2%，该产品是公司核心业务之一 [3] - 公司公告曾表示其ARA产品已通过欧美认证，并已成为国内外多家乳企的供应商 [3] 行业影响与反应 - ARA是一种Omega-6多不饱和脂肪酸，在婴幼儿配方食品中应用广泛，此次事件已引起国内消费者密切关注 [3] - 目前ARA主要生产商包括帝斯曼、嘉必优、润科生物等 [3] - 帝斯曼发布声明称涉事ARA原料并非由其提供 [3] - 已有部分乳企表示收到消费者询问，正在关注嘉必优的最终检测结果 [3] - 部分乳企发声撇清关系，称未使用涉事供应商的ARA原料 [3] - 据乳企内部人士透露，ARA油脂一般用于干法工艺，而国内企业主要是湿法或干湿复合工艺，也在观望事件进展 [3] - 独立乳业分析师表示，奶粉的原料供应商一般比较集中，具体情况有待进一步观察 [3]

事件概述 - 雀巢因供应商提供的花生四烯酸（ARA）油中检出Cereulide物质，在全球31个国家和地区预防性召回部分批次婴幼儿配方奶粉[1] - 雀巢中国公布的召回清单涉及力多精、铂初能恩、舒宜能恩和惠氏膳儿加儿童成长奶粉共4个品牌总计30个批次[1] - 雀巢表示在发布公告时尚未收到确认与相关问题原料相关的疾病报告[1] 涉事公司情况 - 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司作为ARA供应商卷入此次事件，其股价在事件曝光后开盘下跌超过13%[1] - 嘉必优董秘办工作人员回应称，公司已经将产品送检，结果公布后会发布公告[2] - 根据财报，2024年嘉必优ARA业务收入为3.9亿元人民币，同比增长29.2%，该产品是公司核心业务之一[2] - 嘉必优在公告中曾表示其ARA产品已通过欧美认证，并已成为国内外多家乳企的供应商[2] 行业与市场反应 - 花生四烯酸（ARA）是一种Omega-6多不饱和脂肪酸，在婴幼儿配方食品中应用广泛[2] - 目前ARA的主要生产商包括帝斯曼、嘉必优、润科生物等，雀巢未在公告中公开供应商具体名称[2] - 事件发生后，帝斯曼发布声明称涉事ARA原料并非由其提供[2] - 已有部分乳企表示收到消费者询问，正在关注嘉必优最终的检测结果，也有部分乳企发声撇清关系，称未使用涉事供应商的ARA原料[2] - 据乳企内部人士透露，ARA油脂一般用于干法工艺，而国内企业主要是湿法或干湿复合工艺[2] - 独立乳业分析师表示，奶粉的原料供应商一般比较集中，具体情况有待进一步观察[3]

事件概述 - 雀巢在欧洲部分市场启动预防性回收措施 范围已扩大至包括中国市场[1] - 事件起因于公司在荷兰工厂的自我监测中发现供应商提供的原材料检测到蜡样芽孢杆菌毒素[2] - 公司已对可能受影响产品生产过程中使用的花生四烯酸油及其混合油进行检测 并在全球范围内启动预防性召回 范围扩大至31个国家和地区[2] 中国市场影响与应对 - 雀巢中国声明 中国市场少数产品可能受到影响[1] - 公司官网公告披露需召回的产品批次 涉及力多精、铂初能恩、舒宜能恩、惠氏等多批次产品[1] - 自愿回收所有涉事的进口自欧洲、在中国大陆跨境电商渠道销售的婴幼儿配方奶粉[1] - 回收范围之外的所有其他雀巢产品及同类产品的其他批次均可安全食用[1] - 所有在中国大陆市场注册并销售的雀巢特殊医学用途婴儿配方食品、超启能恩、启赋、S26铂臻等主力产品系列均不受此次事件影响[1] - 中国香港食物安全中心公布香港地区受影响详细批次名单 涉及雀巢能恩和惠氏ILLUMA系列共21个批次的产品[1] - 公司强调 截至目前尚未收到与相关产品有关的任何不适报告[2] 事件原因与潜在行业影响 - 调查结果显示 全球领先供应商所提供的ARA油脂原料中检出的毒素耐高温 可能引发恶心、呕吐等急性胃肠道症状[2] - 此次在供应链环节出现的污染 可能不仅限于雀巢 未来或可能涉及更多其他奶粉品牌[2]

事件概述 - 雀巢因供应商提供的ARA原料检出呕吐型肠毒素Cereulide，在欧洲多国及中国市场对部分婴儿配方奶粉进行预防性主动召回 [1][3] - 雀巢中国确认中国市场少数产品可能受到影响，并对部分特定批次的婴幼儿配方奶粉进行回收，截至目前未收到与相关产品有关的任何不适报告 [1][2][3] 受影响产品详情 - 中国市场受影响产品涉及4个品牌：力多精、铂初能恩、舒宜能恩和惠氏膳儿加儿童成长奶粉 [1] - 需要召回的产品共计30个批次，具体批次号及保质期已在公告中列出 [1][2] - 雀巢中国强调，所有在中国大陆市场注册并销售的雀巢特殊医学用途婴儿配方食品、超启能恩、启赋、S26铂臻等产品不受此次事件影响 [3] 问题根源与性质 - 问题根源为一家全球领先的供应商提供的ARA油原料检出了Cereulide，该毒素可抵抗120℃高温处理20分钟，主要引发恶心、呕吐等急性症状 [3] - ARA是一种重要的Omega-6不饱和脂肪酸，为婴幼儿健康生长发育必需元素，广泛应用于婴幼儿配方食品等领域 [4] - 此次召回属于雀巢率先发现问题后发起的预防性主动召回，油品中存在cereulide被描述为“非常罕见” [3][5] 事件影响范围与评估 - 受影响的ARA油被用于全球销售的多种婴儿营养产品，因此问题影响多个国家、品牌和产品 [5] - 雀巢统计此次全球召回的婴儿配方奶粉批次占集团年度销售额的不到0.5%，预计召回对集团的财务影响不会显著 [5] - 此次事件发生在雀巢营养品和惠氏婴幼儿营养品两大业务合并的关键阶段，对合并后的新业务及团队构成考验 [6] 行业启示与动向 - 全球领先的ARA供应商出现质量问题，印证了飞鹤等国产奶粉企业加快构建核心原料自主化生产的必要性 [6] - 此事预计将进一步推动国产奶粉企业推进原料自产的进程 [6]