白酒行业整体表现 - 2025年一季度白酒生产103.2万千升，同比下降7.2%，连续第八年下滑 [2] - A股20家白酒上市公司营收1534.2亿元，净利润649.1亿元，增速同比明显放缓，59.7%的酒企营业利润减少 [2] - 白酒行业平均存货周转同比增加10%，存货量同比增25%，主销价格从300-500元下移至100-300元 [2] 即时零售渠道表现 - 美团闪购618活动全周期白酒成交额同比增长超10倍，首日酒类整体成交额同比涨超18倍 [2] - 白酒首12小时成交额破3亿元，首日成交额同比增长70倍，16个连锁酒类品牌单日成交额破千万 [2] - 久加久参与美团闪购大促门店酒类销售同比增长6-7倍，白酒销售占比80%，单店日销量突破200万 [7] 即时零售与白酒结合的优势 - 名酒客单价约600元，表明即时零售也能销售高端名酒，汾酒玻汾、国缘淡雅广受欢迎 [5] - 线上下单送酒到家成为主要消费方式，618期间居民小区订单超过餐饮酒楼 [5][10] - 白酒销售带动啤酒、葡萄酒、洋酒增长，啤酒销售增长20倍以上 [5] - 即时零售每单盈利"所见即所得"，提升门店经营积极性 [5] 消费群体与场景变化 - 90后、00后成为酒饮主力，追求"轻松自在""小聚小饮"，"线上购酒、开瓶就喝"成为新场景 [10] - 即时零售"即买即喝"特征突出，解决酒类消费"不满足即消失"问题，开瓶率更高 [12] - 消费者下单后不囤货现场消费，促进白酒行业周转、降低库存积压 [12] 酒商对即时零售的态度 - 河南众城曹曹酒城即时零售业务占比超过70%，业绩不减反增 [15] - 至诚恒泰酒类连锁将即时零售作为突破重点，与美团闪购合作试点 [15] - 酒商普遍看好即时零售+白酒赛道，认为其是满足新一代消费者需求的快捷路径 [15] 行业未来展望 - 即时零售是应运而生的新物种，线上线下融合、送酒到家、即开即饮将成为趋势 [16] - 618白酒销量在即时零售渠道爆发只是开始，未来将给酒业流通带来深刻变化 [17]