长宁区市场监督管理局2025年食品安全监督抽检情况通报 ——2025年10月食品安全监督抽检 | SBJ25310000270236884ZX | 7 | / | / | 上海市长宁区坝 | 上海市长宁区长宁 | 小 | | | | 餐饮 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | | | | 坝宴小吃店 | 支路187 号 | 碗 | / / | （消毒日 | 苯磺酸钠计)║0.027mg/100cm²║ | 食品 | | | | | | | 1 号 | | | 日期） 2025-07-31 期） | 阴离子合成洗涤剂 (以十二烷基 不得检出 | 品 | 根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展食品安全监督抽检相关信息公布如下： 2025年7-9月,上海市市场监督管理局和长宁区市场监督管理局对长宁区食品生产经营和餐饮、网络平台销售的食用农产品、餐饮食品、预包装食品等几 大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品351批次，合格340批次，不合格11批次。各大类食品监督抽检的 ...

抽检总体情况 - 安庆市市场监督管理局近期组织抽检7类食品共91批次样品[2] - 抽样检验结果显示合格样品88批次，不合格样品3批次，合格率为96.7%[2] - 对抽检发现的不合格食品，属地市场监管部门已组织开展核查处置[2] 不合格产品详情 - 太湖县大雾河酒业有限责任公司生产的“封缸酒（5年陈酿原汁糯米甜酒）”检出甜蜜素0.000455g/kg，按规定不得使用[2] - 安庆市迎江区欢喜餐饮店的“小碗”检出大肠菌群，标准规定为不得检出[2] - 桐城市文昌街道亚东干货商店销售的“白芷”检出二氧化硫残留量0.221g/kg，按规定不得使用[2] 合格产品企业分布 - 抽检合格的88批次产品涉及粮食加工品、食用农产品、食用油、饮料、酒类等多个品类[2][3][4][5][6] - 合格企业地域分布广泛，包括安徽本地企业如安徽梁鑫面业、安徽紫晶啤酒，以及外省企业如山东白象面业、益海嘉里等[2][3][4][5][6] - 饮料行业合格品牌众多，涵盖健力宝、华新达、生和堂等多个知名饮料公司[5][6]

抽检总体情况 - 本次食品安全监督抽检共计96批次，其中合格88批次，不合格8批次，不合格率为8.33% [2] 不合格产品问题分析 - 所有8批次不合格产品均为餐饮食品，问题集中在餐具清洗残留和微生物污染 [3] - 7批次不合格产品检测出阴离子合成洗涤剂残留，具体数值在0.023mg/100cm²至0.080mg/100cm²之间，均超出“不得检出”的标准 [3] - 1批次不合格产品检测出大肠菌群，检验结果为“检出/50cm²”，超出“不得检出”的标准 [3] 不合格产品涉及企业 - 不合格产品涉及多家餐饮店、饮品店及养护院，包括华新镇桐味饮食店、小康餐饮店、上海茶福棋牌休闲娱乐有限公司等 [3] - 部分养老服务机构如上海青浦区崧泽养护院、上海青浦区康馨社区服务中心也出现在不合格名单中 [3] 合格产品品类分布 - 合格产品品类丰富，涵盖农产品、粮食加工品、餐饮自制食品等，包括荔枝、馒头、煎炸过程用油、猪五花肉、豇豆等 [4][5][6] - 多家知名企业产品抽检合格，如小菜园（上海）餐饮管理有限公司崧泽路店的猪五花肉、上海奈雪餐饮管理有限公司蟠鼎路分公司的果茶及奶茶饮品 [4][6]

抽检总体情况 - 2025年通州区市场监督管理局完成食品安全监督抽检共955批次样品 [3] - 抽检结果显示合格样品942批次，不合格样品13批次，总体合格率为98.6% [3] - 抽检计划包括区级监督抽检、监督抽检专项和市县食用农产品专项三个部分 [3] 不合格样品分布 - 区级监督抽检发现10批次不合格样品，占不合格样品总数的76.9% [3] - 市县食用农产品专项发现3批次不合格样品，占不合格样品总数的23.1% [3] - "你点我检"抽检专项73批次样品全部合格 [3] 餐饮行业餐具卫生问题 - 北京啊刚餐饮管理连锁有限公司的米饭碗和调料碗均检出大肠菌群 [3] - 北京德玉人合餐饮服务有限公司的盘子检出大肠菌群 [4] - 多家餐饮企业的小碗检出阴离子合成洗涤剂，涉及北京诺希小吃店、北京巴乡巴饭店、北京炳杰小吃店、北京民祥腾飞商贸有限公司和北京市张家湾利民养殖场 [4] 食品生产企业问题 - 河北亿华食品有限公司生产的羔羊肉片检出脱氢乙酸及其钠盐不合格 [3] - 北京嗨乐买商贸中心销售的桂圆检出二氧化硫残留量超标 [4] - 大厂回族自治县利盛恒业肉类有限公司和廊坊鹏卓食品有限公司生产的牛肉水分含量不合格 [4] 检测机构与执行 - 检测工作由华测检测认证集团北京有限公司和中国检验检疫科学研究院综合检测中心共同完成 [3][4] - 所有不合格样品信息均于2025年11月4日由北京市通州区市场监督管理局统一公告 [3][4]

抽检总体情况 - 西安市鄠邑区市场监督管理局于2025年9月19日发布食品抽检通告，共抽检9大类食品33批次，其中合格样品30批次，不合格样品3批次，不合格率为9.1% [2][3] - 抽检食品类别包括餐饮食品、调味品、蜂产品、罐头、粮食加工品、食糖、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品 [3] - 具体抽样分布为：餐饮食品17批次（不合格2批次）、薯类和膨化食品4批次（不合格1批次）、调味品2批次、蜂产品1批次、罐头2批次、粮食加工品1批次、食糖2批次、食用油、油脂及其制品2批次、水果制品2批次 [3] 不合格产品详情 - 西安市鄠邑区渼邑老巷子秦味菜馆消毒的骨碟，大肠菌群检验结果为检出，不符合标准规定的不得检出 [3][8] - 西安市鄠邑区印象民俗主题餐厅消毒的小碗，阴离子合成洗涤剂检验结果为0.012mg/100cm²，不符合标准规定的不得检出 [3][8] - 西安东航丰园食品有限公司生产的蒸米锅巴（油炸类膨化食品），山梨酸及其钾盐检验结果为0.0323g/kg，不符合标准规定的不得使用 [3][8] 合格产品信息 - 本次抽检合格产品共30批次，涉及多家生产企业与被抽样单位，包括饮品、熟食、调味品、食用油、罐头、蜜饯等多种食品 [5][6][7] - 抽检依据多项食品安全国家标准，包括食品添加剂使用标准、污染物限量、预包装食品标签通则等 [4][7] - 检验机构主要为西安中检科测试认证技术有限公司与华研检测集团有限责任公司 [5][6][7][8]

抽检结果总体情况 - 雁塔区市场监督管理局公布2025年第29期食品安全抽检结果 共抽检26批次产品 其中23批次合格 3批次不合格 不合格率为11.5% [1] 不合格产品详情 - 西安云岭五味子餐饮服务有限公司使用的小碗检出大肠菌群 检验结果为检出/50cm² 标准要求为不得检出/50cm² [1] - 西安浩盛餐饮有限公司使用的筷子检出大肠菌群 检验结果为检出/50cm² 标准要求为不得检出/50cm² [1] - 西安市雁塔区山缓缓火锅店销售的麦芹检出噻虫胺残留超标 检验结果0.68mg/kg 超出≤0.04mg/kg的标准限值17倍 [1] 合格产品生产企业分布 - 陕西本地生产企业占比显著 包括陕西金沙河面业有限责任公司（3批次）[2][3] 陕西双汇食品有限公司（1批次）[2] 汉中岭南春农牧科技有限公司（1批次）[3] 杨凌本香农业产业集团有限公司（1批次）[3] - 外省生产企业覆盖多个食品品类 包括红牛维他命饮料（湖北）有限公司[2] 河北今旭面业有限公司（2批次）[3] 河南名宇食品有限公司[3] 江苏鲜味坊食品有限公司[3] 江苏舌尖功夫食品有限公司[3] 检测机构信息 - 所有26批次产品均由陕西科仪阳光检测技术服务有限公司完成检测 [1][2][3]

食品安全抽检总体情况 - 2025年第17期食品安全监督抽检共计140批次 其中合格135批次 不合格5批次 不合格率为3.57% [1] 不合格产品具体信息 - 上海市青浦区华新镇兰苹食品店销售的鸽子检出甲硝唑151µg/kg（标准要求不得检出）[1] - 上海市青浦区木洒饮食店使用的面碗检出阴离子合成洗涤剂0.014mg/100cm²及大肠菌群（标准要求均不得检出）[1] - 上海忆华餐饮有限公司使用的杯子检出阴离子合成洗涤剂0.034mg/100cm²（标准要求不得检出）[1] - 上海忆华餐饮有限公司自制的金牌海蜇头检出铝残留量823mg/kg（标准限值≤500mg/kg）[1] - 上海青浦燃气有限公司购进的鸡蛋检出地美硝唑3.34µg/kg和甲硝唑791µg/kg（标准要求均不得检出）[1] 抽检产品类型分布 - 抽检产品包括食用农产品 餐饮食品 速冻食品 豆制品 肉制品 淀粉及淀粉制品 食用油 油脂及其制品等多个类别 [2][3][4][5][6] - 抽检范围覆盖生鲜农产品（蔬菜 水果 水产品 畜禽肉 蛋类） 餐饮具 自制饮品 面制品 熟肉制品等 [2][3][4][5][6] 涉及的企业与商户 - 抽检涉及上海亚辉超市有限公司 上海乐楼餐饮有限公司 上海明鸽苑茶餐厅 安徽小菜园餐饮管理有限责任公司上海青浦分公司 上海忆华餐饮有限公司 上海青浦燃气有限公司 上海盒马网络科技有限公司青浦第二分公司等众多企业 [1][2][3][4][5][6] - 被抽样单位包括超市 餐饮店 农贸市场摊位 医院 护理院 公司食堂 水果店 面包店 饮品店等各类食品生产经营主体 [1][2][3][4][5][6] 抽检地域与时间 - 本次抽检均在上海市青浦区范围内进行 [1] - 抽检产品的生产日期/批号/购进日期/消毒日期主要集中在2025年3月至5月 [1][2][3][4][5][6]

根据提供的新闻内容，以下是作为资深研究分析师的专业解读： 抽检总体情况 - 新乡市市场监督管理局近期对23大类食品共259批次样品进行抽检，其中合格样品为246批次，不合格样品为13批次，整体合格率为95.0% [1] 不合格产品具体问题 - **餐饮具卫生问题**：多家餐饮店的勺子、小碗、盘子等餐具检出大肠菌群或阴离子合成洗涤剂，其中阴离子合成洗涤剂检出值最高达0.93mg/100cm²（标准规定不得检出）[1][2] - **农药残留超标**：新乡育才高级中学有限公司的姜中噻虫胺检出值为1.5mg/kg（标准≤0.2mg/kg），噻虫嗪检出值为2.4mg/kg（标准≤0.3mg/kg），毒死蜱检出值为0.060mg/kg（标准≤0.02mg/kg）[1] - **添加剂违规使用**：新乡县古固寨镇存平肉类食品加工坊生产的五香风味香肠中检出诱惑红0.0386g/kg（标准规定不得使用）[3] - **农产品污染**：多批次生姜和尖椒中噻虫胺超标，其中原阳县鸿运超市有限公司的生姜噻虫胺检出值达2.2mg/kg（标准≤0.2mg/kg）[2][3] 涉及企业类型 - **餐饮服务企业**：卫辉市汲水镇彦波餐饮店、卫辉市众和国色川香餐饮服务有限公司、原阳县杨成卤坊等均出现餐具卫生不合格 [1][2] - **教育机构**：新乡育才高级中学有限公司和新乡市新誉佳高级中学的食用农产品存在农药残留超标 [1][2] - **食品加工企业**：新乡县古固寨镇存平肉类食品加工坊生产的香肠违规使用添加剂 [3] - **零售企业**：新乡市平原示范区原武镇家园购物中心张庄店和原阳县鸿运超市有限公司销售的农产品农药残留超标 [2][3] 行业监管动态 - 新乡市市场监督管理局已要求对不合格样品涉及的生产经营单位依法进行处理，包括责令查清不合格产品的批次、数量、采取下架等措施控制风险 [4] - 本次抽检覆盖范围广泛，包括饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、调味品、饮料等23大类食品 [6]