行业地位与规模 - 广西玉林被誉为“南国香都”，全国80%以上、全球三分之二的香料在此集散交易[3] - 玉林国际香料物流港汇聚超过1700家商户、160多种全球常用香料[3] - 该物流港2025年实现交易量100万吨、交易额超300亿元[11] 市场交易与价格动态 - 临近春节，市场迎来一年中最繁忙时期，车流如织，商户忙于备货、分拣、打包、装车[1][3] - 云南小黄姜正值产新季节，销量较大，商户每日出货量可达一车，约三五吨[5] - 沙姜价格自2025年8月的67元/公斤飙升至当前的77-78元/公斤，主要原因为供需失衡与库存不足[7] - 八角、肉桂、香叶、小茴香等香料销量亦有显著上升[9] 运营与金融支持 - 市场每日流转香料超千吨，日交易额近亿元[11] - 行业过去存在资金周转压力难题，目前通过创新金融服务已成功解决该问题[9] - 冷链与金融服务的双重支撑持续释放市场活力[11]

行业宏观背景 - 中国已成为全球最大的水果和蔬菜生产国与消费国 得益于设施农业发展和种业振兴稳步推进 [1] - 广西是我国最大的秋冬菜生产基地和重要的“南菜北运”基地 [13] 市场与交易规模 - 山东乐陵新建的农产品批发市场开业仅几个月 平均每天水果交易量约200吨 吸引超过2000家采购商前来采购 [9] - 广西南宁淡村农贸市场占地约37000平方米 摊位超1800个 每天约有700多吨农产品从这里走向餐桌 年交易额达110亿元左右 [13] - 淡村农贸市场蔬菜区可统计的蔬菜种类接近150种 每天的进货量可达100吨 [15] 产品多样化与消费趋势 - 县级农批市场水果品种丰富 以柑橘为例就有砂糖橘、沃柑、耙耙柑、果冻橙等多款 进口热带水果如榴莲、菠萝蜜也十分热销 [1] - 县级市消费水平逐渐提高 顾客追求新鲜感 推动商户进货向多样化、多元化发展 例如苹果品类今年添加了三种新品种 [4] - 商户积极引进新品种 例如近期草莓上市高峰就引进了四款不同品种的草莓 [7] - 淡村农贸市场不仅有本地应季蔬菜 如西洋菜、茼蒿、豌豆苗、菜心 还汇集了全国各地的特色蔬菜 如云南娃娃菜、湖南辣椒、湖北红菜苔 [13][15] - 市场出现创新杂交蔬菜品种 例如板蓝根青菜 于2025年首次大规模上市 口感脆甜 市场供不应求 [17] 供应链与物流发展 - 乐陵农批市场依托已有的蔬菜、粮油等全链条采购基地 实现农产品一站式采购 [9] - 市场辐射范围从原来的县域扩大到50—100公里 吸引了天津、临沂、青岛、河北等地的采购车辆 [12] - 得益于冷链物流发展 越来越多新鲜蔬菜品种能够从产地实现“当日达”和“次日达” [15] 商户经营与市场升级 - 乐陵农批市场有40户商户搬入新市场 “90后”等年轻商户善于接受新事物 通过免费品尝、介绍知识等方式推广新品种 带动生意红火 [4][7][9] - 淡村农贸市场新建香料交易板块 目前已吸引近十家店铺入驻 [19] - 市场持续打造香料板块 不仅升级硬件基础设施 还通过“农贸+文化”模式进行软装焕新 例如设置“广西香料分布图”和民族特色主题墙绘 使传统菜市场升级为文化打卡地 [19] 区域特色产业 - 广西素有“中国天然植物香料库”美誉 世界常用天然香料约200种中 广西特有的香料植物多达65种 八角、肉桂、罗汉果、茉莉花等香料占据全球大半产量 [19] - 淡村农贸市场可找到超20种独具特色与风味的香料 包括八角、肉桂、罗汉果、山黄皮、柠檬叶等 [19]

产业推介大会概况 - 2026年1月21日，“广货行天下 肇庆优品多”2026中国南药食养之都产业推介暨麦吧呵助力乡村振兴产业发展大会在肇庆市成功举办 [2] - 大会由肇庆市农业农村局指导，广东唯康科技集团有限公司主办，民建广东肇庆市委、肇庆市投资促进中心等单位协办 [3] - 约600名参会者齐聚一堂，涵盖行业顶尖专家、全国企业代表及新闻媒体 [4] - 大会旨在为南药食养产业高质量发展与乡村振兴深度融合擘画蓝图 [5] 肇庆市农业与南药产业基础 - 肇庆是粤港澳大湾区连接大西南的枢纽门户城市和广东省传统农业大市，农业产业基础雄厚 [7] - 在南药领域优势突出，2025年南药种植面积达167万亩，产量66.61万吨，均居全省首位 [8] - 其中肉桂产量占全省60%以上，出口量约占全省90% [9] - 德庆巴戟、德庆何首乌获国家地理标志产品认证，高要肉桂、高要巴戟天获批地理标志证明商标 [10] - 6种道地药材被纳入《广东省岭南中药材保护条例》，在东南亚等海外市场享有盛誉 [11] - 粮食、水果、蔬菜、畜禽、水产等六大主导产业综合产值均超百亿元 [21] - 2025年农林牧渔业总产值预计达821.96亿元，同比增长5.5%，总量位列全省第三 [22] - 优质柑橘种植面积和产量稳居全省第一，罗氏沼虾产量占全国20%、全省60% [23] - 农业产业规模持续领跑全省 [24] 大会发布项目与签约成果 - 大会上，肇庆集中发布7个成熟南药产业招商项目 [12] - 项目包括粤港澳大湾区（肇庆高要）高桂南药全产业链基地、德庆县南药产业园、怀集县砂仁全产业链等项目 [13] - 其中国家级南药市场项目已录入农业农村部重点项目库，建成后将成为广东省首个省部共建的国家级南药市场 [14][15] - 大会现场成果丰硕，12家企业进行集中签约，进一步深化“百千万工程”赋能 [16] - 签约旨在打通南药食养、肇庆优品及全国特色农产品的产销通道 [17] - 20个特色展位集中展示南药食养产品、“小肇上菜”特色农产品及全国多地土特产，吸引众多市民游客驻足品鉴 [18] 主办方角色与产业协同 - 作为大会主办方，广东唯康科技集团旗下麦吧呵品牌依托跨区域产业协同资源，助力南药好物与高原生态产品互通互融 [19] - 此举为乡村振兴产业协同添砖加瓦 [19] 未来发展规划 - 下一步，肇庆将加快推动南药向健康食品、生物医药等领域延伸 [26] - 深化“药食养”与“农文旅”融合 [27] - 持续优化营商环境，强化政策扶持与要素保障 [29][30] - 全力打造“中国南药食养产业之都” [32] - 为“十五五”时期乡村全面振兴注入更强劲动能 [34]

核心观点 - 肇庆市在“十四五”期间以工业化理念和全产业链思维发展现代农业，农业总产值突破800亿元，预计2025年达830亿元，位居全省第三，成功从农业大市迈向农业强市 [6][7][8][14][20][23] 全链提质强产业 - 2024年全市农林牧渔业总产值首次突破800亿元，预计2025年达830亿元，较“十三五”末增长22%，年均增速5.66% [20] - 形成了6个百亿级农业产业集群，其中仅肉桂产品产值就超100亿元 [14] - 粮食、蔬菜、水果、生猪、禽蛋、水产、预制菜等7大产业集群入选全省千亿产业集群培育名单，17个产业入选全省首批十亿元级现代农业产业集群培育名单，入选数量全省第二 [28][29][30] - 罗氏沼虾产值超50亿元，占大湾区市场一半以上 [31] - 全市规上农产品加工企业实现营收超600亿元，农产品加工业产值与农业产值比值较“十三五”末增长30% [40][41][42] 科技赋能与基础设施 - 新建成全省规模最大的罗氏沼虾、加州鲈2个淡水水产种苗场，建成5家省级种畜禽核心场，数量全省首位 [34][35][36] - 封开杏花鸡列入国家级畜禽遗传资源保护名录 [37] - 全市新增18个粮食烘干中心，建成无人智慧农场、智慧农（牧、渔）场13个 [37][38] - 累计创建1个国家级、14个省级现代农业产业园、4个国家农业产业强镇 [38] 主体培育与品牌建设 - “十四五”期间新增签约、动工、投产涉农项目344个，总投资501亿元，实际到位资金159亿元，其中新引进超10亿元项目16个、超亿元项目94个 [45][46] - 投资44亿元的封开越秀生猪养殖项目等20个大型畜禽养殖项目陆续投产 [46] - 省级以上农业龙头企业达83家，市级龙头企业达240家，均较“十三五”期末翻倍 [48][49] - 创新实施“新农人”培育行动，已培育超1万名“新农人” [50] - 拥有全国名特优新农产品68个，地理标志产品和证明商标达50件，数量全省第一 [55] - 成功打造“小肇上菜”区域公用品牌，入选2025世界品牌大会最喜爱中国品牌案例 [56] 稳产保供与市场地位 - 2025年全市粮食播种面积超300万亩，产量123万吨，粮食总产量稳居全省前三、粤港澳大湾区第一，以占全省1/12面积生产了1/10粮食 [67][68] - 2025年蔬菜产量355万吨，较“十三五”末增长18%，位居全省第6；水果产量245万吨，增长23%，位居全省第4 [71][72][73] - 2025年生猪出栏350万头，较“十三五”末增长56%，位居全省第5，其中外调粤港澳大湾区180万头 [73][74] - 淡水水产品总产量约57万吨，位居全省第3 [74] - 建成粤港澳大湾区肇庆（怀集）农副产品集散基地等三大流通平台，进驻企业超300家 [79][80] - 怀集农产品交易中心日均供应大湾区蔬菜200吨，日均交易额300多万元；金戊羊交易市场年交易活羊突破200万头，年交易额30亿元；水产综合交易中心日交易罗氏沼虾达10万斤 [80][81][82] - 2025年前10月，肇庆关监管出口农产品货值27.31亿元，同比增长56.19%，较“十三五”期末增长60% [85][86] - 有效期内的涉农出口备案注册主体216家，较“十三五”末增长四倍 [86] - 每月平均供应港澳冰鲜家禽约41万只，约占供港冰鲜家禽市场三成，其中鸭鹅占香港市场七成以上 [87]

福建茶文化的社会渗透与消费习惯 - 福建人饮茶习惯高度普及且深入日常生活 被视为与喝水、吃饭、睡觉同等重要[20] 一天24小时被戏称为能泡25小时茶[22] - 饮茶场景极其广泛 涵盖居家、办公、社交、户外乃至高铁旅行和高速公路等特殊场合[27][29][32] 甚至住院、急诊时也可能携带茶具[27] - 社交与商务活动中 茶扮演核心角色 是谈生意、见领导、亲友聚会的标准开场[48] 在福建 不让员工泡茶的公司不被视为好公司[52] 福建茶叶产业的地位与供应能力 - 福建省自然条件优越 山多雾多、雨量充沛 非常适合茶树生长[56] 是中国唯一的“全品类茶省” 六大茶类均有代表性产品 如正山小种、福鼎白茶、安溪铁观音等[57] - 产业实力雄厚 全省15个重点产茶县每年为全国新式茶饮终端产品提供16万吨基底茶原料 占全国总用量一半以上[57] - 产茶历史悠久 自古便是重要茶叶产区 唐宋有“建安北苑贡茶” 明清发展出新工艺 17-18世纪福建茶叶已通过闽南商人大量出口欧洲[59] 高铁场景下的特色饮茶行为 - 福建人在高铁上泡茶是常见现象 会携带整套茶具（茶杯、茶壶、茶叶、保温杯）并利用窗台或小桌板进行布置[3][7] - 泡茶过程讲究 注重水质 常自备山泉水或矿泉水 高铁免费热水仅为备用选择[7] 步骤包括洁具、摇香、洗茶等[11] - 此行为被视为打发时间、过茶瘾的绝佳方式 比飞机泡茶安全 比绿皮车泡茶惬意 且离厕所近方便[15][16][17] 旅程时间甚至以“几泡茶”来计算[18] 茶具与相关产品的消费市场 - 茶具是福建人生活必备品 家庭普遍设有茶桌 装修需为其预留水管[41] 紫砂壶、孟公壶、若琛杯等为标配茶具[43] - 消费场景多元化 办公室、宿舍、房间、客厅、车内常各备一套茶具以满足随时随地喝茶的需求[43] - 衍生消费品存在市场 例如福建曾专门售卖“泡茶水” 其价格比同规格矿泉水更高且销量不错[9] 茶文化的代际传承与全民参与 - 饮茶习惯从小培养 福建儿童可能在四五岁就开始接触并学习泡茶[47] 对“烫壶温杯、高冲低斟”等传统技法如数家珍[44] - 饮茶群体覆盖全年龄段与社会阶层 从80岁老人到幼童 从商界精英到普通商贩 堪称全民喝茶[37] - 文化影响深远 外地人来到福建也可能染上茶瘾[47] 茶被视为流淌在福建人血脉里的文化基因和生态瑰宝[60]

行业地位与核心优势 - 罗定市是全国连续多年销售出口桂皮桂油最大的县级市 其桂皮桂油出口一直占全国出口总量的50%以上 远销越南 欧美 日韩 印度 孟加拉等国家和地区 [10][11][12] - 罗定肉桂种植总面积约50万亩 年产桂皮约2万吨 桂油约1100吨 产业产值超20亿元 [11][68][69] - 罗定肉桂品质道地 肉桂醛含量高达90% 主要指标含量均超过国家药典标准规定 是肉桂家族中不可多得的优质品种 [29][30] - 罗定肉桂已获得“中国地理标志保护产品”“中国道地药材”等国家级荣誉和“广东十件宝”等省级荣誉 [38][39] 产业链与经济效益 - 肉桂全身是宝 树干树皮可做药材和调料 末梢小枝“桂枝”用于泡茶和香囊 桂油是化妆品原材料 并可提炼苯甲醛供应给可口可乐公司 [43][44][45][46][47] - 产业形成种植 加工 销售一条龙服务体系 通过合作社和种植大户牵头 走上规范化 规模化 标准化道路 [65][66] - 产业带动效应显著 全市10余万户桂农人均年纯收入约2万元 有合作社带动周边200多户种植户发展3万亩种植 户均增收2000元 [58][70] - 深加工能力提升 桂油深加工年处理能力达到400吨 致力于打造成华南地区最大的肉桂油深加工基地 [75][76] 发展战略与未来规划 - 罗定市正推动肉桂一二三产业融合发展 加快完善肉桂标准建设 打造特色产业集散地 [14][15] - 已申请罗定肉桂证明商标 并制订了3个团体标准 8家企业的相关产品通过道地药材认证 [78][79] - 计划引入龙头企业 成立肉桂进出口贸易公司 以把握市场主导权 改变出口依靠外地平台的现状 目标是将罗定建设成中国乃至世界的肉桂贸易中心 [83][84][85] - 未来将加强产品研发和品牌建设 引导企业从初加工向纵深发展 推广“公司+基地+合作社+农户”模式 并推进GAP规范化种植 [86][87][88][89]

罗定肉桂产业概况 - 罗定市被称为“中国肉桂之乡”，肉桂种植总面积约50万亩，为全国最大产区 [1] - 产业年产量包括桂皮3万吨、桂油1300吨、桂枝1600吨、肉桂醛约450吨，年产值超过13亿元 [1] - 肉桂产业是当地龙头产业之一，产品远销世界各地 [1] 企业经营与产品发展 - 核心经营者致力于提高产品附加值，开发了如肉桂米粉、肉桂酥等深加工产品 [1] - 经营者存在扩大生产的资金需求，以支持业务发展 [1] 邮储银行金融服务 - 邮储银行向产业内小微企业及农户提供“产业贷”产品，用于生产经营资金周转 [2] - “产业贷”具有线上申请、快速放款、还款灵活的特点，旨在破解小微企业融资难题 [2] - 邮储银行云浮市分行为一加工厂提供了300万元贷款支持，放款速度快，服务态度好 [1] - 银行通过创新金融产品和服务，立足地方特色产业，支持产业深加工技艺提升和产品附加值增加 [2]

行业核心事件 - 2025年中国南药食养产业大会于11月20日在广东肇庆举办，广西展团以“桂十味”等道地药材及深加工产品成为焦点 [10][2][6] 广西南药资源禀赋 - 广西拥有中药资源7542种，位列全国第二，素有“南药之乡”美誉 [13] - 八角茴香产量占全球82%，肉桂种植面积156万亩，桂皮年产量3.6万吨，两项均位居全国榜首 [14] - 玉林中药材市场年交易额超200亿元，是面向东盟的南药贸易枢纽 [15] - 形成“桂十味”道地药材品牌，包括肉桂、罗汉果、八角、广西莪术等10种品质佳、知名度高的药材 [16][17][18] 企业创新与产业链发展 - 广西桂兰农业科技公司深耕肉桂种苗繁育与规范化种植，正研发“广西老树肉桂+艺术雕刻”摆件以提升附加值 [24][25][26][27][28][29] - 广西永福福中福罗汉果公司拥有6600亩标准化种植基地，日加工罗汉果200万个，年加工量超1亿个，开发200多种产品，年销售额超2.2亿元 [36][37][38] - 公司展出罗汉果花茶、杯茶等创新产品，突出药食同源价值 [32][33][34] - 玉林晟鸿农业采用蚯蚓与药材作物共生模式展出广地龙、百合，兴业绿金、金浦龙、陆川银橘红等企业带来莪术、铁皮石斛、陈皮等产品 [41][42][43] 产业成果展示 - 广西展团展现从传统种植到精深加工的全产业链发展成果，为南药食养产业注入新活力 [6][7]

文章核心观点 - 肇庆市举办国家级南药食养产业大会，正式提出打造“中国南药食养之都”的战略目标 [1][2][3][4][5][6] - 该目标的提出基于城市深厚的南药产业基础、独特的区位优势和文化积淀，并顺应了健康中国战略和消费升级趋势 [8][9][10][11][30][31][32][35][36][38][39][40] - 未来将着力推动南药产业向健康食品、生物医药等新兴领域拓展，促进全产业链融合发展 [31][32][33][34] 产业基础与资源禀赋 - 南药种植规模庞大，种植面积达156.6万亩，总产量66万吨，总产值超过100亿元 [20] - 森林覆盖率达70%以上，地处北回归线黄金气候带，是南药生长的天然沃土 [14][15][16][17] - 拥有6种道地药材纳入《广东省岭南中药材保护条例》，包括广佛手、广藿香、巴戟天等 [18][19] - 已形成多个规模化、标准化的南药种植基地 [21][22] 区位优势与发展机遇 - 作为粤港澳大湾区连接大西南的枢纽城市，可承接大湾区科技创新和人才资源，并借助周围中药材资源 [23][24][25] - 国家推进中医药传承创新发展，广东省建设国家中医药综合改革示范区，提供了政策支持 [38][39] - 后疫情时代全民健康意识提升，大健康产业迎来爆发式增长，南药食养消费市场潜力巨大 [40] 文化积淀与产业特色 - 作为广府文化发祥地之一，深植“药食同源”智慧，拥有肉桂姜茶、巴戟扒鸭等融入日常的饮食文化 [26][27][28][29] - 南药食养文化早已深植民间，为发展南药食养产业提供了独特优势 [28][29] 未来发展规划与目标 - 在“十五五”及未来，着力推动南药向健康食品、生物医药等新兴产业迈进 [31] - 促进“药食养”和“农文旅”深度融合，开发功能性食品、保健饮品、康养产品等多元业态 [32] - 积极承办2025年中国南药食养产业大会，展现抢占产业发展制高点的决心 [36][37] - 系统规划从标准化种植到精深加工，从品牌打造到文旅融合，构建完整的南药食养产业生态圈 [33][34] 面临的挑战 - 需解决如何从资源优势向产业优势转化，如何提升产品附加值和品牌影响力等关键问题 [41][42] - 需推动产学研深度融合，并将“食养”打造成肇庆的标签符号，深植消费者心智认知 [42][43]

茶产业核心地位与规模 - 茶产业在武夷山具有极强的存在感，茶叶店密集，茶叶品种繁多，从低价到高端产品齐全，展销会期间客商云集，茶香浓郁 [1] - 2024年武夷山茶园面积约14.8万亩，从业人员超12万人，全产业链产值突破150亿元，茶产业收入占比高达49.2% [3] - 与国内其他茶区相比，武夷山以不大的面积创造了很高的产量和产值，领跑全国 [3] 科技创新驱动产业升级 - 科技在突破土地资源局限中起到关键作用，例如与高校合作的科技特派员团队在燕子窠开展生态茶园试点 [3] - “夏种大豆、冬种油菜”绿肥套种模式使示范区实现减肥、减药超30%，水体磷污染减少超60%，优品率3年内提高约80%，茶叶收购价翻一番 [3] - 推广绿色防控、以虫治虫等“硬科技”，通过院士工作站、茶产业科技研究院等平台赋能产业 [5] 文化赋能与品牌建设 - 作为“万里茶道”起点和“千年茶乡”，武夷山将茶文化深度融入旅游全流程，发布系列主题旅游产品，推动关联产业发展 [5] - 基于茶乡文化资源的“再创作”如喊山开茶仪式、制茶研学体验、文化演出等，增加了品牌厚度和附加值 [7] - 品牌价值显著：2022年制作技艺入选世界非遗，2023年文化系统入选中国重要农业文化遗产，2024年武夷岩茶以740.09亿元品牌价值连续8年蝉联中国茶叶类区域品牌价值第二位 [7] 产业生态与标准化建设 - 以“产业思维”进行规则建构，2019年启动区块链溯源平台，开启“认标购茶”和溯源管理，形成品质信任体系 [8] - 制定完善从种植、加工到审评的全产业链标准体系，通过标准化实现稳定品质和规模化生产，例如发布研究白皮书为高端化提供支撑 [8] - 在招商活动中提前发布茶民宿、茶餐厅等规范导则，体现标准化建设的前瞻性，政府角色从管理者向平台提供者和规则设计者转变 [10] 前瞻性规划与系统发展 - 产业规划具有前瞻性，招商项目中政府已完成整村搬迁、基础设施建设、道路规划等前期工作，再交由市场选择 [10] - 发展模式从“被动管理”转向“主动服务”，从“分散发展”转向“系统规划”，孕育“不止于茶”的良性产业生态 [10]