粮油价格 - 面粉(特一粉)平均零售价格为2.36元/500克 大米(一级长粒)为3.26元/500克 花生油(5升桶装)为133.10元 均与昨日持平 [1] - 超市和农贸市场粮油储备充足 销售情况平稳 未出现断档脱销现象 [1] 肉类价格 - 五花肉价格为15.50元/500克 精瘦肉为15.70元/500克 牛肉为37.40元/500克 羊肉为41.66元/500克 均与昨日持平 [1] - 肉类市场供应稳定 价格运行在合理区间 [1] 鸡蛋价格 - 鸡蛋价格为3.70元/500克 较昨日下跌0.80% [1] - 价格呈现小幅下跌趋势 但市场整体平稳 [1] 蔬菜价格 - 蔬菜批发价格为2.25元/500克 较昨日上涨1.35% [1] - 批发市场成交量较昨日减少7.59% 但各渠道供应稳定 [1] - 蔬菜品种丰富 整体价格上涨但未出现异常波动 [1] 海产品价格 - 带鱼平均价格为14.33元/500克 鲅鱼为11.17元/500克 海明虾为33.67元/500克 虾皮为35元/500克 干海带为19.67元/500克 牡蛎为6.83元/500克 均与昨日持平 [1] - 个别海产品销量略有增加 市场整体较为平稳 [1]

海产品价格监测总体情况 - 青岛市选取7家代表性单位进行海产品应急价格监测，包括3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种涵盖带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等，重点关注价格和销售量 [1] - 本周海产品价格整体较上周基本持平，超市销量因促销和新鲜度略有上涨，农贸市场销量持平 [1] - 加工企业鳗鱼出口量达8.8吨，周环比上涨46.67%，鲳鱼本周无出口量 [1] - 市场民生需求类海产品供给充足且品类丰富 [1] 鱼类零售与出口价格动态 - 农贸市场带鱼均价13.33元/500克，周环比下降6.98%，超市均价21.5元，周环比上涨18.13% [2] - 带鱼销量分化：农贸市场总销量1130斤（周环比降8.13%），超市销量84.7斤（周环比涨2.97倍） [2] - 鲅鱼价格农贸市场11.5元（周环比涨2.95%），超市17.83元（持平），农贸市场销量1336斤（持平），超市销量67.42斤（周环比涨2.11倍） [2] - 小鲳鱼出口价8元/kg但本周无出口量，鳗鱼出口价159元/kg [1] 虾类与海产干货零售表现 - 海明虾农贸市场均价34.33元（周环比涨1.96%），超市27.87元（持平） [2] - 虾类销量农贸市场1610斤（持平），超市209.69斤（周环比降16.3%） [2] - 虾皮价格农贸市场35元（持平），超市57.3元（持平），销量农贸市场800斤（周环比降3.03%），超市130斤（周环比涨1.56%） [2] - 干海带价格农贸市场19.67元（持平），超市29.53元（持平），销量农贸市场345斤（持平），超市17斤（周环比降15%） [2] 贝类零售市场趋势 - 牡蛎价格农贸市场7元（周环比涨2.49%），超市7.9元（周环比涨0.38%） [3] - 牡蛎销量农贸市场15426斤（周环比涨8.56%），超市153.95斤（周环比涨2.51倍） [3]

海产品价格监测概况 - 青岛市选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位 包括3家大型超市 3家农贸市场和1家海产品加工企业 监测品种涵盖带鱼 鲅鱼 虾 虾皮等8类产品 [1] - 本周海产品价格整体较上周基本持平 市场供给充足且品类丰富 民生需求类海产品资源稳定 [1] 鱼类市场表现 - 鲅鱼超市销量28.5斤 较上周下降28.75% 农贸市场销量1336斤 较上周上涨8.09% 超市价格17.83元(涨1.89%) 农贸市场价格11.17元(持平) [2] - 带鱼超市价格18.2元(降1.78%) 农贸市场价格14.33元(持平) 超市销量28.5斤(降28.75%) 农贸市场销量1230斤(持平) [2] - 鳗鱼出口量6吨 较上周上涨17.65% 出口价格159元/kg 小鲳鱼出口价格8元/kg但本周无出口量 [1][2] 虾类市场表现 - 海明虾农贸市场销量1610斤(涨6.62%) 超市销量250.52斤(涨2.24倍) 农贸市场价格33.67元(持平) 超市价格27.87元(持平) [2] 海产干货市场表现 - 虾皮超市价格57.3元(涨0.58%) 农贸市场价格35元(持平) 超市销量128斤(涨21.21%) 农贸市场销量825斤(涨1.85%) [2] - 干海带超市价格29.53元(持平) 农贸市场价格19.67元(持平) 超市销量20斤(降1.45倍) 农贸市场销量345斤(降1.43%) [2] 贝类市场表现 - 牡蛎超市价格7.87元(涨1.81%) 农贸市场价格6.83元(持平) 超市销量61.27斤(降1.83倍) 农贸市场销量14210斤(降5.96%) [3] 影响因素分析 - 高温天气导致超市鲅鱼销量下降 但海明虾销量显著增长 加工企业鳗鱼出口量因订单增加上涨17.65% [1][2]

海产品价格监测概况 - 青岛市选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位，包括3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种包括带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等，重点监测价格和销售量 [1] - 本周海产品价格整体较上周基本持平，仅超市海明虾价格出现小幅上涨 [1] - 市场海产品资源供给充足、品类丰富，主要以民生需求为主 [1] 鱼类市场表现 - 农贸市场带鱼价格14.33元/500克持平，超市价格上涨1.62%至18.83元/500克 [2] - 农贸市场鲅鱼价格上涨4.69%至11.17元/500克，超市价格下降8.36%至17.87元/500克 [2] - 农贸市场带鱼销量下降2.29%至1280斤，鲅鱼销量上涨3.09%至1336斤 [2] - 超市带鱼销量28.5斤持平，鲅鱼销量大幅上涨1.9倍至49.36斤 [2] - 小鲳鱼出口价格8元/kg但无出口量，鳗鱼出口价格159元/kg，出口量下降29.58%至5吨 [1] 虾类市场表现 - 农贸市场海明虾价格33.67元/500克持平，超市价格上涨23.48%至27.87元/500克 [2] - 农贸市场海明虾销量下降7.24%至1410斤，超市销量大幅上涨2.49倍至270.9斤 [2] 海产干货市场表现 - 农贸市场虾皮价格35元/500克持平，超市价格上涨0.3%至56.8元/500克 [2] - 农贸市场干海带价格19.67元/500克持平，超市价格上涨1.03%至29.53元/500克 [2] - 农贸市场虾皮销量下降7.51%至800斤，干海带销量下降14.39%至345斤 [2] - 超市虾皮销量上涨1.39%至162.7斤，干海带销量大幅上涨35.25%至15.5斤 [2] 贝类市场表现 - 农贸市场牡蛎价格6.83元/500克持平，超市价格上涨6.18%至7.73元/500克 [3] - 农贸市场牡蛎销量上涨2.46%至14604斤，超市销量大幅上涨3.46倍至211.16斤 [3]

海产品价格监测 - 青岛市选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位，包括3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种包括带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等，重点关注价格和销售量 [1] - 本周海产品价格整体较上周基本持平，仅超市海明虾价格小幅上涨 [1] - 高温天气导致各级市场客流量减少，部分海产品销量下降 [1] - 市场主要海产品资源供给充足，品类丰富 [1] 鱼类价格与销量 - 农贸市场带鱼平均价格14.33元/500克，周降8.55%；超市价格18.53元，周降1.59% [2] - 农贸市场带鱼销量1310斤，周增6.50%；超市销量28.5斤，周增23.91% [2] - 农贸市场鲅鱼平均价格10.67元，周降18.98%；超市价格19.50元，周增3.56% [2] - 农贸市场鲅鱼销量1296斤，周降2.99%；超市销量26斤，周增6.12% [2] - 小鲳鱼出口价格8元/kg，本周无出口量；鳗鱼出口价格159元/kg，出口量7.1吨，周增18.33% [1] 虾类价格与销量 - 农贸市场海明虾平均价格33.67元，周降3.80%；超市价格22.57元，周增2.13% [2] - 农贸市场海明虾销量1520斤，周增0.66%；超市销量108.86斤，周降近90% [2] 海产干货价格与销量 - 农贸市场虾皮价格35元，持平；超市价格56.63元，周增3.09% [3] - 农贸市场虾皮销量865斤，持平；超市销量160.47斤，周增12.30% [3] - 农贸市场干海带价格19.67元，持平；超市价格29.23元，持平 [3] - 农贸市场干海带销量403斤，周增15.14%；超市销量11.46斤，周降近50% [3] 贝类价格与销量 - 农贸市场牡蛎平均价格6.83元，周增2.40%；超市价格7.28元，周增6.59% [3] - 农贸市场牡蛎销量14253斤，周降1.43%；超市销量61.08斤，周降90%以上 [3]

食品安全抽检结果 - 惠州大亚湾经济技术开发区市场监督管理局2025年第三期第二批食品抽检共150批次 不合格3批次 不合格率2% [3] - 不合格产品涉及餐饮具 调味料 肉制品等类别 [3][4][5] - 抽检覆盖餐饮 流通 生产等多个环节 包括学校食堂 超市 农贸市场等场所 [3][4][5] 食品品类抽检情况 - 调味品类抽检发现黄辣椒王 花椒粉等产品不合格 [4] - 肉制品抽检发现自制猪肉丸 牛肉丸等产品不合格 [4][12] - 餐饮具抽检发现复用汤碗等产品不合格 [3] - 农产品抽检覆盖蔬菜 水果 水产品 畜禽肉等 [16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26] 抽检范围与执行 - 抽检按照广东省2025年食品抽检计划执行 [3] - 抽检区域覆盖惠州大亚湾经济技术开发区全域 [3] - 抽检结果依法进行公示 接受社会监督 [3] 重点抽检对象 - 学校食堂及周边餐饮单位是重点抽检场所 [3] - 自制食品 散装食品是重点抽检品类 [4][12] - 农产品抽检重点关注农药残留 兽药残留等指标 [16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26]

海产品价格监测 - 青岛市选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位，包括3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种包括带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等，监测内容为品种价格和销售量 [1] - 本周海产品鱼类价格较上周小幅上涨，其他海产品价格较上周基本持平 [1] - 集市销量较上周基本持平，超市整体销量较上周略有下降 [1] - 鳗鱼出口量较上周上涨3.5%，达到11.8吨 [1] 鱼类零售情况 - 农贸市场带鱼平均价格为15.67元/500克，较上周上涨20.54%，超市价格为18.83元/500克，与上周持平 [2] - 农贸市场带鱼总销售量1130斤，较上周下降13.74%，超市总销量84斤，较上周上涨2.95倍 [2] - 农贸市场鲅鱼平均价格为13.17元/500克，较上周上涨23.43%，超市价格为18.5元/500克，与上周持平 [2] - 农贸市场鲅鱼总销量1286斤，较上周下降0.77%，超市总销量17.8斤，较上周下降39.86% [2] 虾类零售情况 - 农贸市场海明虾平均价格为35元/500克，较上周下降0.93%，超市价格为27.17元/500克，较上周下降4.77% [2] - 农贸市场海明虾总销量1510斤，较上周下降3.82%，超市总销量167.95斤，较上周下降1.91倍 [2] 海产干货零售情况 - 农贸市场虾皮平均价格35元/500克，与上周持平，超市价格为54.93元/500克，较上周下降3% [2] - 农贸市场虾皮总销量825斤，较上周下降4.62%，超市总销量136.6斤，较上周下降17.46% [2] - 农贸市场干海带平均价格为19.67元/500克，与上周持平，超市价格为29.43元/500克，较上周上涨1.03% [2] - 农贸市场干海带总销量341斤，较上周下降14.32%，超市总销量35斤，较上周上涨3.18倍 [2] 贝类零售情况 - 农贸市场牡蛎平均价格6.67元/500克，与上周持平，超市价格为7.9元/500克，与上周持平 [3] - 农贸市场牡蛎总销量14516斤，较上周上涨1.35%，超市总销量63.28斤，较上周下降1.74倍 [3]

海产品价格监测 - 青岛市选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位 包括3家大型超市 3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种包括带鱼 鲅鱼 虾 虾皮 干海带 牡蛎 鳗鱼 鲳鱼等 监测内容为品种价格和销售量 [1] 价格变动情况 - 本周海产品鱼类价格较上周小幅下跌 其他海产品价格较上周基本持平 [1] - 农贸市场带鱼平均价格13元/500克 较上周下降17.04% 超市价格为18.83元/500克 较上周下降5.38% [2] - 农贸市场鲅鱼平均价格10.67元/500克 较上周下降20.96% 超市价格为18.5元/500克 较上周下降3.5% [2] - 农贸市场牡蛎平均价格6.67元/500克 较上周持平 超市价格为7.9元/500克 较上周上涨8.37% [3] 销售量变动情况 - 农贸市场带鱼总销售量1310斤 较上周上涨6.5% 超市总销量28.5斤 较上周下降28.75% [2] - 农贸市场鲅鱼总销量1296斤 较上周上涨9.27% 超市总销量29.6斤 较上周下降2.2倍 [2] - 农贸市场海明虾总销量1570斤 较上周上涨7.53% 超市总销量319.95斤 较上周上涨2.23倍 [2] - 农贸市场牡蛎总销量14322斤 较上周上涨9.51% 超市总销量110.28斤 较上周上涨1.80倍 [3] 出口情况 - 鳗鱼出口价格159元/kg 出口量11.4吨 较上周上涨14% [1] - 小鲳鱼出口价格8元/kg 本周无出口量 [1] 市场供需状况 - 受部分超市打折促销和替代品影响 集市 超市整体销量较上周略有上涨 [1] - 受客户订单需求增加影响 鳗鱼出口量较上周上涨 [1] - 民生需求的主要海产品资源供给充足 品类丰富 [1]

海产品价格监测 - 青岛市选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位，包括3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种包括带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等，监测内容为品种价格和销售量 [1] - 本周海产品价格较上周基本持平，民生需求的主要海产品资源供给充足、品类丰富 [1] 鱼类市场表现 - 农贸市场带鱼平均价格为15.67元/500克，较上周上涨9.35%，超市价格为19.9元/500克，较上周下降11.67% [2] - 农贸市场带鱼总销售量1230斤，较上周下降6.11%，超市总销量40斤，较上周上涨40.35% [2] - 农贸市场鲅鱼平均价格为13.5元/500克，较上周上涨2.51%，超市价格为19.17元/500克，较上周下降5.1% [2] - 农贸市场鲅鱼总销量1186斤，较上周下降1.58%，超市总销量65斤，较上周上涨33.8% [2] - 青岛鑫海丰食品有限公司鳗鱼出口价格159元/kg，出口量10吨，较上周上涨66.67% [1] 虾类市场表现 - 农贸市场海明虾平均价格为35.33元/500克，较上周上涨4.93%，超市价格为28.53元/500克，较上周持平 [2] - 农贸市场海明虾总销量1460斤，较上周下降7.01%，超市总销量143.18斤，较上周上涨1.63倍 [2] 海产干货市场表现 - 农贸市场虾皮平均价格35元/500克，较上周持平，超市价格为56.63元/500克，较上周持平 [2] - 农贸市场虾皮总销售量875斤，较上周上涨2.34%，超市总销量127.5斤，较上周上涨1.93倍 [2] - 农贸市场干海带平均价格为19.67元/500克，较上周持平，超市价格为29.26元/500克，较上周上涨1.25% [2] - 农贸市场干海带总销量336斤，较上周下降14.07%，超市总销量12.5斤，较上周下降37.5% [2] 贝类市场表现 - 农贸市场牡蛎平均价格6.67元/500克，较上周持平，超市价格为7.29元/500克，较上周下降3.57% [3] - 农贸市场牡蛎总销量13078斤，较上周下降1.78%，超市总销量61.42斤，较上周下降2.57倍 [3]

海产品价格监测 - 青岛市选取7家代表性海产品生产企业和销售单位作为应急价格监测定点单位，包括3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种包括带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等，监测内容为品种价格和销售量 [1] - 本周海产品价格较上周基本持平，民生需求的主要海产品资源供给充足、品类丰富 [1] 鱼类价格与销量 - 农贸市场带鱼平均价格为14.33元/500克，较上周上涨2.36%，超市价格为23.17元/500克，较上周持平 [2] - 农贸市场带鱼总销售量1230斤，较上周持平，超市总销量27.96斤，较上周下降11.13% [2] - 农贸市场鲅鱼平均价格为13.17元/500克，较上周持平，超市价格为19.43元/500克，较上周下降1.87% [2] - 农贸市场鲅鱼总销量1495斤，较上周下降3.24%，超市总销量37.8斤，较上周上涨2.21倍 [2] - 青岛鑫海丰食品有限公司小鲳鱼出口价格8元/kg，本周无出口量 [1] - 鳗鱼出口价格159元/kg，出口量6.86吨，较上周上涨14.33% [1] 虾类价格与销量 - 农贸市场海明虾平均价格为34.33元/500克，较上周下降1.91%，超市价格为29.5元/500克，较上周下降0.1% [2] - 农贸市场海明虾总销量1410斤，较上周下降3.42%，超市总销量35.8斤，较上周下降28.08% [2] 海产干货价格与销量 - 农贸市场虾皮平均价格35元/500克，较上周持平，超市价格为55.8元/500克，较上周上涨0.9% [2] - 农贸市场虾皮总销售量865斤，较上周上涨1.76%，超市总销量73斤，较上周下降2.07倍 [2] - 农贸市场干海带平均价格为19.67元/500克，较上周持平，超市价格为29.2元/500克，较上周持平 [2] - 农贸市场干海带总销量341斤，较上周上涨1.49%，超市总销量19.44斤，较上周上涨1.56倍 [2] 贝类价格与销量 - 农贸市场牡蛎平均价格6.67元/500克，较上周持平，超市价格为7.9元/500克，较上周上涨3.67% [3] - 农贸市场牡蛎总销量13413斤，较上周上涨1.18%，超市总销量110.48斤，较上周上涨1.88倍 [3]