从本周监测数据显示：本周海产品价格较上周基本持平，从农贸市场和超市了解到，受个别超市打折促 销和新鲜度影响，超市鲅鱼、虾、销量较上周略有上涨，集市销量较上周大体持平，从加工企业了解 到，受客户订单需求增加的影响，本周鳗鱼出口量较上周涨幅明显，鲳鱼本周无出口量。目前以民生需 求为主的海产品资源供给充足、品类丰富。 中国发展网讯为及时掌握青岛市海产品产销和价格情况，加强价格监测预警，青岛市价格认证和监测中 心选取本市有代表性的海产品生产企业和销售单位共7家为全市海产品应急价格监测定点单位，其中包 括：3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业，所监测品种分别为带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干 海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等，监测内容为品种价格和销售量。 虾类零售价格：农贸市场海明虾平均价格为34元，较上周持平，超市为27.87元，较上周持平，农贸市 场总销量1520斤，较上周下降2.56%，超市总销量607.32斤，较上周上涨32.03%。 海产干货类零售价格：农贸市场虾皮平均价格35元，较上周持平，超市为57.3元，较上周持平，农贸市 场总销售量850斤，较上周下降15.84%，超市总销量71斤,较上周上涨1.56倍；农 ...

监测概况 - 青岛市选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位，包括3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种包括带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等，监测内容为品种价格和销售量 [1] - 本周海产品价格较上周基本持平，集市和超市整体销量较上周也基本持平 [1] 鱼类出口情况 - 青岛鑫海丰食品有限公司小鲳鱼出口价格为8元/公斤，但本周无出口量 [1] - 鳗鱼出口价格为159元/公斤，出口量为5.4吨，较上周下降10% [1] - 加工企业受客户订单需求减弱影响，鳗鱼出口量略有下降，鲳鱼本周无出口量 [1] 鱼类零售情况 - 农贸市场带鱼平均价格为每500克13.67元，较上周上涨5.15%，超市价格为25.17元，上涨2.73% [2] - 农贸市场带鱼总销售量1345斤，较上周持平，超市总销量30.58斤，较上周上涨37.01% [2] - 农贸市场鲅鱼平均价格为10.33元，较上周持平，超市价格为17.5元，持平 [2] - 农贸市场鲅鱼总销量1336斤，较上周上涨8.09%，超市总销量33.54斤，较上周下降32.43% [2] 虾类零售情况 - 农贸市场海明虾平均价格为34元，较上周持平，超市价格为27.87元，上涨0.14% [2] - 农贸市场海明虾总销量1560斤，较上周上涨6.85%，超市总销量460斤，较上周上涨2.12% [2] 海产干货零售情况 - 农贸市场虾皮平均价格35元，较上周持平，超市价格为57.3元，持平 [2] - 农贸市场虾皮总销售量1010斤，较上周上涨12.22%，超市总销量45.5斤，较上周下降46.57% [2] - 农贸市场干海带平均价格为19.67元，较上周持平，超市价格为29.53元，持平 [2] - 农贸市场干海带总销量345斤，较上周持平，超市总销量20斤，较上周上涨17.65% [2] 贝类零售情况 - 农贸市场牡蛎平均价格7.17元，较上周持平，超市价格为7.4元，下降5.97% [3] - 农贸市场牡蛎总销量14034斤，较上周上涨12.25%，超市总销量225.8斤，较上周上涨1.76倍 [3]

监测概况与整体市场趋势 - 青岛市选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位，包括3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种包括带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等，监测内容为品种价格和销售量 [1] - 本周海产品价格较上周基本持平，整体销量因季节性消费需求减弱和竞争因素略有下降，主要海产品资源供给充足、品类丰富 [1] - 加工企业方面，受客户订单需求减少影响，鳗鱼出口量较上周下降13.5%至4.5吨，小鲳鱼本周无出口量 [1] 鱼类产品价格与销量分析 - 农贸市场带鱼平均价格13元/500克与上周持平，超市价格23.87元/500克较上周下降1.36% [2] - 农贸市场带鱼总销售量1345斤与上周持平，超市总销量22.32斤较上周大幅下降44.86% [2] - 农贸市场鲅鱼平均价格10.67元/500克较上周上涨4.92%，超市价格18.87元/500克较上周上涨3.85% [2] - 农贸市场鲅鱼总销量1136斤较上周下降8.09%，超市总销量80斤较上周下降37.31% [2] - 加工企业鳗鱼出口价格为159元/公斤，小鲳鱼出口价格为8元/公斤 [1] 虾类与海产干货价格销量分析 - 农贸市场海明虾平均价格34元/500克与上周持平，超市价格27.87元/500克也与上周持平 [2] - 农贸市场海明虾总销量1460斤较上周下降3.31%，超市总销量91.45斤较上周上涨6.59% [2] - 农贸市场虾皮平均价格35元/500克与上周持平，超市价格57.3元/500克也与上周持平 [2] - 农贸市场虾皮总销售量975斤较上周下降4.88%，超市总销量75斤较上周上涨12.28% [2] - 农贸市场干海带平均价格19.67元/500克与上周持平，超市价格29.53元/500克也与上周持平 [2] - 农贸市场干海带总销量345斤较上周下降1.43%，超市总销量20斤较上周下降37.5% [2] 贝类产品价格与销量分析 - 农贸市场牡蛎平均价格7.17元/500克与上周持平，超市价格7.79元/500克较上周下降0.89% [3] - 农贸市场牡蛎总销量12674斤较上周微涨0.27%，超市总销量60.54斤较上周下降5.61% [3]

青岛市重要民生商品价格总体情况 - 超市及农贸市场粮油等重要民生商品储备充足，销售平稳，未出现断档脱销或价格异常波动，总体价格运行在合理区间[1] 粮油价格 - 面粉（特一粉）平均零售价格为2.35元/500克，与昨日持平[1] - 大米（一级长粒）平均零售价格为3.27元/500克，与昨日持平[1] - 花生油（5升桶装）平均零售价格为133.10元，与昨日持平[1] 肉类价格 - 五花肉平均零售价格为14.60元/500克，与昨日持平[1] - 精瘦肉平均零售价格为14.80元/500克，与昨日持平[1] - 牛肉平均零售价格为38.20元/500克，与昨日持平[1] - 羊肉平均零售价格为42.40元/500克，与昨日持平[1] 鸡蛋价格 - 鸡蛋平均零售价格为3.56元/500克，与昨日持平[1] 蔬菜价格 - 蔬菜批发市场成交量较昨日增加2.52%[1] - 各农贸市场及超市蔬菜品种丰富，供应稳定，整体价格上涨[1] - 蔬菜批发价格为2.85元/500克，较昨日上涨1.06%[1] 海产品价格 - 带鱼平均零售价格为12.67元/500克，与昨日持平[1] - 鲅鱼平均零售价格为10.17元/500克，与昨日持平[1] - 海明虾平均零售价格为33.67元/500克，与昨日持平[1] - 虾皮平均零售价格为35元/500克，与昨日持平[1] - 干海带平均零售价格为19.67元/500克，与昨日持平[1] - 牡蛎平均零售价格为7元/500克，与昨日持平[1] - 个别海产品销量略有增加，市场整体较为平稳[1]

监测概况 - 青岛市选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位，包括3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种包括带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等，监测内容为品种价格和销售量 [1] - 本周海产品价格较上周基本持平，整体销量略有下降，市场资源供给充足、品类丰富 [1] 鱼类零售价格与销量 - 农贸市场带鱼平均价格12.67元/500克，较上周下降4.95%，超市价格20元/500克，较上周上涨9.89% [2] - 农贸市场带鱼总销售量1345斤，较上周下降12.94%，超市总销量37.46斤，较上周上涨1.66倍 [2] - 农贸市场鲅鱼平均价格10.17元/500克，较上周下降1.55%，超市价格18.4元/500克，较上周上涨9.33% [2] - 农贸市场鲅鱼总销量1336斤，较上周下降13.02%，超市总销量36.38斤，较上周下降31.81% [2] 虾类零售价格与销量 - 农贸市场海明虾平均价格33.67元/500克，与上周持平，超市价格27.87元/500克，与上周持平 [2] - 农贸市场海明虾总销量1610斤，较上周上涨5.92%，超市总销量55.37斤，较上周下降9.5% [2] 海产干货类零售价格与销量 - 农贸市场虾皮平均价格35元/500克，与上周持平，超市价格57.3元/500克，与上周持平 [2] - 农贸市场虾皮总销量1010斤，较上周上涨17.44%，超市总销量130.5斤，较上周上涨32.57% [2] - 农贸市场干海带平均价格19.67元/500克，与上周持平，超市价格29.53元/500克，与上周持平 [2] - 农贸市场干海带总销量350斤，较上周下降14.63%，超市总销量12.5斤，与上周持平 [2] 贝类零售价格与销量 - 农贸市场牡蛎平均价格7元/500克，较上周上涨2.49%，超市价格8.56元/500克，较上周上涨7.94% [3] - 农贸市场牡蛎总销量12982斤，较上周下降7.36%，超市总销量118.6斤，较上周下降8.03倍 [3] 鱼类出口情况 - 青岛鑫海丰食品有限公司小鲳鱼出口价格8元/kg，本周无出口量 [1] - 鳗鱼出口价格159元/kg，出口量5吨，本周鳗鱼出口量恢复正常 [1]

居民消费品价格总体走势 - 2025年第三季度蒙阴县集贸市场8大类53种居民主要生活消费品平均价格总体环比上涨5.47% [1] - 监测商品价格表现为18种上涨、18种持平、17种下降 [1] 原粮类价格 - 原粮类2种商品平均价格环比上涨1.12% [1] - 玉米价格环比上涨4.71%至1.21元/斤，小麦价格环比下降2.47%至1.17元/斤 [1] 肉禽蛋类价格 - 肉禽蛋类8种商品平均价格环比下降0.67% [1] - 牛肉和羊肉价格分别环比上涨2.54%和0.83%，至30.25元/斤 [1] - 猪精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉、肋排和鸡蛋价格环比分别下降3.3%、1%、0.96%、1.85%和1.58% [1] - 白条鸡价格环比持平，为12元/斤 [1] 水产品类价格 - 水产品类4种商品平均价格环比下降1.29% [2] - 鲫鱼(活)价格环比上涨0.78%至8.65元/斤，鲤鱼(活)价格环比下降5.92%至7.02元/斤 [2] - 带鱼(冻)和鲅鱼(冻)价格环比持平，均为10元/斤 [2] 蔬菜类价格 - 蔬菜类17种商品平均价格环比大幅上涨21.42% [2] - 芹菜、大白菜、油菜、黄瓜等12种蔬菜价格环比上涨，涨幅介于9.57%至58.6%之间 [2] - 胡萝卜、茄子、土豆、大蒜、生姜5种蔬菜价格环比下降，降幅介于4.67%至21.27%之间 [2] 水果类价格 - 水果类3种商品平均价格环比下降17.12% [3] - 香蕉和西瓜价格环比分别下降18.46%和41.9%，至2.29元/斤和1.02元/斤 [3] - 梨价格环比持平，为2.5元/斤 [3]

监测概况 - 青岛市选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位，包括3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种包括带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等，监测内容为品种价格和销售量 [1] 市场整体情况 - 本周海产品价格有涨有跌，节假日期间受天气影响，出海捕捞船只减少，供应量下降，个别海产品价格较上周上涨 [1] - 集市整体销量较上周略有上涨，超市销量较上周略有下降 [1] - 市场以民生需求为主的海产品资源供给充足、品类丰富 [1] 鱼类零售价格与销量 - 农贸市场带鱼平均价格为13.33元/500克，较上周上涨5.21%，超市价格为18.2元/500克，较上周上涨3.82% [2] - 农贸市场带鱼总销售量1545斤，较上周下降20.57%，超市总销量22.57斤，较上周下降44.23% [2] - 农贸市场鲅鱼平均价格为10.33元/500克，较上周上涨5.09%，超市价格为16.83元/500克，较上周下降2.32% [2] - 农贸市场鲅鱼总销量1536斤，较上周上涨6.96%，超市总销量53.35斤，较上周下降6.37% [2] 虾类零售价格与销量 - 农贸市场海明虾平均价格为33.67元/500克，较上周持平，超市价格为27.87元/500克，较上周持平 [2] - 农贸市场海明虾总销量1520斤，较上周下降31.22%，超市总销量61.18斤，较上周下降7.65倍 [2] 海产干货类零售价格与销量 - 农贸市场虾皮平均价格35元/500克，较上周持平，超市价格为57.3元/500克，较上周上涨0.58% [2] - 农贸市场虾皮总销售量860斤，较上周下降14.85%，超市总销量98.44斤，较上周下降1.56% [2] - 农贸市场干海带平均价格为19.67元/500克，较上周持平，超市价格为29.53元/500克，较上周持平 [2] - 农贸市场干海带总销量410斤，较上周上涨17.14%，超市总销量12.5斤，较上周下降26.47% [2] 贝类零售价格与销量 - 农贸市场牡蛎平均价格6.83元/500克，较上周下降2.43%，超市价格为7.93元/500克，较上周上涨0.38% [3] - 农贸市场牡蛎总销量14013斤，较上周上涨0.36%，超市总销量952.71斤，较上周上涨9.07倍 [3] 出口情况 - 青岛鑫海丰食品有限公司所销售小鲳鱼出口价格8元/kg，本周无出口量 [1] - 鳗鱼出口价格159元/kg，本周无出口量 [1] - 从加工企业了解到，受放假影响，本周鳗鱼、鲳鱼无出口量 [1]

整体价格走势 - 10月8日居民生活消费品市场62种商品综合零售价格较节前下降0.55%，较去年同期下降5.21% [1] - 监测商品中15种价格下降，41种价格持平，6种价格上涨 [1] - 粮油副食品、牛羊肉、水果价格相对平稳，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格下降 [1] 粮油及奶制品价格 - 特一粉价格2.24元/斤，标准粉价格2.05元/斤，普通大米平均价格3.05元/斤，节日期间保持稳定 [1] - 鲁花花生油平均价格152.84元/5升，大豆油价格61.17元/5升，价格平稳 [1] - 蒙牛袋装鲜牛奶价格2.44元/袋，价格平稳 [1] 肉类价格 - 猪肉价格节日期间略有下降，精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉、肋排零售均价分别为15.35元/斤、14.7元/斤、12.71元/斤、21.16元/斤，较节前分别下降1.6%、1.34%、1.03%、5.58% [1] - 猪肉价格较去年同期显著下降，精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉、肋排同比分别下降10.58%、14.36%、19.42%、9.18% [1] - 牛肉零售均价38.96元/斤，羊肉零售均价41.02元/斤，节日期间稳定，较去年同期分别上涨6.45%、3.96% [1] 鸡蛋及水产品价格 - 鸡蛋零售均价3.76元/斤，较节前下降6.7%，较去年同期下降25.1% [2] - 水产品价格稳定，带鱼、鲫鱼、鲤鱼零售均价14.38元/斤、14.49元/斤、9.24元/斤，较去年同期分别上涨5.75%、2.49%、4.01% [2] - 鲅鱼、虾零售均价10.88元/斤、26.35元/斤，节日期间基本持平，较去年同期分别下降1.7%、8.96% [2] 蔬菜价格 - 监测的22种蔬菜平均售价3.33元/斤，节后下降2.65%，较去年同期下降24.09% [2] - 9种蔬菜价格下降，7种持平，6种上涨 [2] - 节前降幅较大的蔬菜包括油菜下降16.88%至3.3元/斤，茄子下降18.75%至1.82元/斤，卷心菜下降12.5%至1.68元/斤，菜花下降25.87%至2.55元/斤 [2] - 节前涨幅较大的蔬菜包括蒜台上涨7.41%至5.8元/斤，尖椒上涨13.24%至4.19元/斤 [2] - 较去年同期降幅较大的蔬菜包括芹菜下降39.74%，大白菜下降47.74%，白萝卜下降39.74%，胡萝卜下降29.16%，西红柿下降28.39%，大葱下降48.66%，生姜下降30.48%，尖椒下降26.09%，菠菜下降32.54%，冬瓜下降42.91% [3] 水果价格 - 监测的5种水果平均售价3.52元/斤，节日期间基本持平，较去年同期下降16.86% [3] - 苹果零售均价5.87元/斤，节日期间稳定，较去年同期上涨10.06% [3] - 香蕉零售均价2.65元/斤，较节前下降2.21%，较去年同期下降32.51% [3] - 西瓜零售均价2.02元/斤，较节前上涨6.32%，较去年同期下降11.51% [3] - 桔子零售均价3.63元/斤，梨零售均价3.41元/斤，较节前基本持平，较去年同期分别下降36.22%、12.84% [3]

核心观点 - 青岛市粮油及其他重要民生商品市场运行平稳，储备充足，销售正常，价格总体稳定 [1] 粮油价格 - 面粉（特一粉）平均零售价格为每500克2.35元，与昨日持平 [1] - 大米（一级长粒）平均零售价格为每500克3.25元，与昨日持平 [1] - 花生油（5升桶装）平均零售价格为133.10元，与昨日持平 [1] 肉类价格 - 五花肉平均零售价格为每500克15.20元，与昨日持平 [1] - 精瘦肉平均零售价格为每500克15.40元，与昨日持平 [1] - 牛肉平均零售价格为每500克38.40元，与昨日持平 [1] - 羊肉平均零售价格为每500克41.90元，与昨日持平 [1] 鸡蛋价格 - 鸡蛋平均零售价格为每500克4.26元，与昨日持平 [1] 蔬菜价格 - 蔬菜批发市场成交量较昨日增加1.41% [1] - 蔬菜批发价格为每500克2.93元，较昨日上涨2.09% [1] - 市场蔬菜品种丰富，供应稳定 [1] 海产品价格 - 带鱼平均零售价格为每500克13元，与昨日持平 [1] - 鲅鱼平均零售价格为每500克9.83元，与昨日持平 [1] - 海明虾平均零售价格为每500克33.67元，与昨日持平 [1] - 虾皮平均零售价格为每500克35元，与昨日持平 [1] - 干海带平均零售价格为每500克19.67元，与昨日持平 [1] - 牡蛎平均零售价格为每500克7元，与昨日持平 [1] - 个别海产品销量略有增加，市场整体平稳 [1]

市场销售情况 - 双节临近海鲜市场迎来销售高峰 市场内人头攒动商户繁忙[1] - 国庆中秋期间大量市民为走亲访友或邮寄而选购海鲜 刀鱼鲅鱼鲳鱼黄花鱼最受青睐常被成箱购买[3] - 商户生意火爆 例如帝王蟹单品每日可售出10多只[5] - 市场吸引外地游客 有游客专程购买海鲜如龙虾扇贝鲅鱼带回其他城市与家人分享[7] 消费者偏好与行为 - 大虾螃蟹海蛎子是市民选购的抢手货[3] - 生猛海鲜如帝王蟹黑虎虾波士顿龙虾吸引消费者 有消费者为中秋团圆饭首次尝试购买帝王蟹[3] - 部分消费者在线上比价后仍选择到店购买以确保稳妥[3] 产品价格信息 - 当前部分海鲜价格：鲅鱼20元/斤 石斑鱼28元/斤 黑头35元/斤 对虾26元/斤 螃蟹35-60元/斤[5] 产品供应种类 - 市场海鲜种类丰富 包括梭子蟹鲳鱼鲅鱼蛤蜊虾虎带鱼蛏子等[1] - 商户店内鱼类虾类贝类等种类齐全[5]