公司经营状况 - 公司负责人于丙午马年首次开张，当日收购龙利鱼13斤、地瓜鱼8斤、鳗鱼3斤等杂鱼杂虾 [1] - 公司过去一年的流水账目总额超过1000万元 [1] - 公司档口位于海南西部（临高）水产国际交易市场二期新楼内，面积为72平方米，于2025年8月底投用 [1] - 公司日常经营中，平时每天能收购上万斤渔获 [3] - 公司负责人因其流水账多，在码头市场拥有优先选择档口的权利 [3] 行业发展与市场变迁 - 海南西部（临高）水产国际交易市场两期项目已陆续建成，许多商贩已迁入新楼经营 [3] - 市场所在地在2023年还是一片沙滩，仅有20个临时帐篷作为档口，早年条件更为简陋，商贩在沙滩摆摊并常因争夺摊位发生争吵 [2] - 新盈中心渔港升级改造工程已启动，施工现场近岸区域已打下数十根灌注桩和预制管桩 [3] - 渔港升级项目将新建冷藏运输船码头、渔业码头、公务船码头和加油码头等设施，旨在满足当地渔船使用和渔业发展需求 [3] - 行业从业者对渔港基础设施的完善抱有期待，认为这将使接货更便利、生意运营更规范 [4]

文章核心观点 - 文章以广东江门鳗鱼产业为样本，系统介绍了其从特色饮食文化、规模化科学养殖、现代化加工出口到产业链延伸的完整发展路径，展现了江门作为中国鳗鱼产业核心区的地位与活力，并探讨了行业在市场规模扩大与价格波动并存下的发展现状与未来方向 [6][25][31][36] 江门鳗鱼产业概况与地位 - 江门已形成贯通苗种培育、养殖、加工、出口的完整鳗鱼产业链 [6] - 2024年江门出口活鳗8530吨，货值13.5亿元，出口量占全国六成，连续5年排名全国第一 [6] - 2025年前11个月，仅台山一地活鳗及其制品出口7419.3吨，货值12亿元 [6] - 行业内有“中国鳗鱼看江门，江门鳗鱼看台山”的说法 [25] 本地饮食文化与消费市场 - 江门本地鳗鱼吃法讲究，不同于日式蒲烧，注重“足日子”（养殖2-5年）和现宰现做（30分钟内上桌）[4] - 常见粤菜做法包括寓意吉祥的“豉汁蒸盘龙鳝”和家常的“姜葱煎焗鳗鱼”[5] - 国内市场消费分级明显：广东人偏好一斤半以上的“菜鳗”；江浙沪偏好一斤左右规格的“黄鳗”用于清蒸；五两到一斤规格的鳗鱼主要用于加工烤鳗出口 [19] - 随着成本降低和电商发展，国内烤鳗消费能力已接近国外市场水平 [30] 养殖环节：规模化与科学化 - 江门鹤山古劳镇拥有连片鱼塘资源，全镇鱼塘面积约2万亩，近年名优品种养殖面积占比已超53.3%[10][12] - **粤生水产**在古劳镇投资1200万元，打造140亩养殖基地，投放50万尾鳗鱼苗 [10] - 科学养殖下，鳗鱼亩产可达5000斤，亩产值约20万元 [16] - 政府通过引进规模养殖户、建设尾水治理工程、与科研机构（如珠江水产研究所）合作提供技术支持等方式推动产业升级 [13][15] - 产业带动效应显著：当地塘租从1500元/亩上涨至3000元/亩，村民收入与分红翻倍 [13] 加工与出口环节 - **徐龙集团旗下绿盛食品**在台山设有烤鳗加工厂，生产线约100米长，产品单价在40至60元之间 [22][29] - 烤鳗制作工艺复杂，包括烤皮、烤肉、蒸制、涂汁、复烤等工序，全程约40分钟 [22] - 产品约80%销往日韩和美国等海外市场，同时通过自营电商及供应山姆、盒马、京东等渠道拓展国内市场 [29] - 2022年全国鳗鱼养殖产量达28.17万吨，中国已成为全球最大鳗鱼养殖和出口国 [27] 行业技术突破与成本 - 2008年，国内研发出以红蚯蚓为主的鳗鱼开口饲料，打破了日韩的技术垄断，并将饲料成本降低了1/3，推动了产业规模化发展 [24] 行业面临的挑战与风险 - 鳗鱼苗价格波动剧烈：例如2025年6月单价10-15元，7月暴跌至5-6元 [32] - 价格波动主因是野生鳗鱼苗捕捞量剧增，2025年捕捞季的捕捞量同比增加三倍，导致供过于求 [32][34] - 鳗鱼苗是“水中软黄金”，但目前仍无法实现人工孵化，完全依赖深海捕捞，供应稳定性受自然因素影响大 [32] - 市场价格波动大，库存积压可能带来巨额损失，例如100吨库存可能损失数百万元 [32] 产业应对策略与多元化发展 - 养殖户采取多元化养殖策略以分散风险，例如同时养殖黄骨鱼、笋壳鱼、桂花鱼等市场需求大的品种 [36] - 鱼苗价格下跌降低了养殖门槛，吸引了约200多户村民加入养殖行列 [34] - 当地政府规划文旅融合项目（如“古劳镇藕鱼农耕文化体验馆项目”），集养殖、加工、餐饮、科普、游乐于一体，旨在提升产业附加值、扩大品牌影响并带动就业 [36]

2026年1月鳗鱼出池总量与结构 - 2026年1月，公司鳗鱼总出池量约为1,001.07吨 [1] - 其中，外销量约为118.08吨，自用量约为882.99吨，自用部分占总出池量的比例约为88.2% [1] 鳗鱼出池规格与销售价格 - 本月出池鳗鱼的规格主要在每公斤1尾至5尾之间（1P~5P）[1] - 销售价格区间为每吨4.95万元至11.20万元 [1] - 部分价格波动源于少量日本鳗活鳗出口日本，其出口价格与国内价格存在差异 [4] 数据性质与说明 - 本次披露的鳗鱼出池数据来自公司内部统计，未经审计 [2][5] - 该数据与定期报告披露的数据之间可能存在差异，仅作为阶段性数据供投资者参考 [2] - 因四舍五入，数据可能存在尾差 [3]

公司经营数据 - 2026年1月公司鳗鱼出池总量约为1001.07吨 [1] - 其中外销量约为118.08吨，自用量约为882.99吨 [1] - 本月鳗鱼出池规格主要在1P至5P之间 [1] 产品销售情况 - 2026年1月鳗鱼销售价格区间为每吨4.95万元至11.20万元 [1]

2026年1月鳗鱼出池及销售情况 - 2026年1月公司鳗鱼总出池量约为1001.07吨 [1] - 其中外销量约118.08吨，自用量约882.99吨 [1] - 本月出池鳗鱼规格主要在1P至5P之间 [1] 鳗鱼销售价格 - 当月鳗鱼销售价格区间为每吨4.95万元至11.20万元 [1]

公司运营数据 - 2026年1月公司鳗鱼出池总量约为1,001.07吨 [1] - 其中外销量约为118.08吨，自用量约为882.99吨 [1] - 本月鳗鱼出池规格主要在1P至5P之间 [1] 产品销售情况 - 2026年1月鳗鱼销售价格区间为每吨4.95万元至11.20万元 [1]

公司运营数据 - 2026年1月公司鳗鱼出池总量约为1,001.07吨 [1] - 其中外销量约为118.08吨，自用量约为882.99吨 [1] - 本月鳗鱼出池规格主要在1P至5P之间 [1] 产品销售情况 - 鳗鱼销售价格区间为每吨4.95万元至11.20万元 [1]

公司经营数据 - 2026年1月公司鳗鱼出池总量约1001.07吨 [1] - 其中外销量约118.08吨，自用量约882.99吨 [1] - 本月鳗鱼出池规格主要在1P至5P之间 [1] 产品销售情况 - 2026年1月鳗鱼销售价格区间为每吨4.95万元至11.2万元 [1]

业绩预告与亏损原因 - 公司发布2025年业绩预告，预计归母净利润亏损1.2亿元到1.8亿元 [1] - 业绩变动主要受宏观经济波动、行业周期性调整及市场竞争加剧影响 [1] - 2025年日本鳗苗丰产导致市场供给预期增加，活鳗及烤鳗销售价格整体呈下降趋势，鳗鱼行业处于低谷期，养殖端及烤鳗食品端出现亏损 [1] - 饲料板块受市场结构调整和竞争日益激烈影响，销售毛利下降 [1] - 期间费用增加及计提资产减值准备等因素，导致公司全年经营业绩出现阶段性亏损 [1] 公司核心竞争力与产业地位 - 公司构建了“从种苗到食品”的全产业链布局和智慧养殖体系，奠定了鳗鱼产业龙头地位 [1] - 鳗鱼产业正迎来结构优化与价值重估的关键阶段，公司全产业链协同优势将逐步凸显 [1] - 公司已在福建、广东、江西、湖北等八省建成规模化产业集群与两大万亩养殖基地 [1] - 形成覆盖种苗、饲料、养殖、加工、销售及品牌运营的完整产业生态 [1] 市场战略与业务布局 - 公司持续推进“国内国际双循环”战略 [2] - 国际市场上，公司已取得日本、韩国活鳗直接出口资质，并实现日本鳗活鳗空运直供 [2] - 公司鳗鱼产品已畅销全球70多个国家和地区，出口市场持续多元化 [2] - 内销方面，公司旗下“鳗鲡堂”“鳗小堂”等品牌已成功打入商超、餐饮、电商及新零售渠道 [2] - 公司积极开发火锅鳗片、烧烤鳗串等符合国内消费场景的创新产品 [2] 行业转型与公司未来规划 - 鳗鱼产业正经历从“资源依赖”向“科技驱动”、从“外销主导”向“内外并重”、从“原料出口”向“品牌经营”的深刻转型 [2] - 未来公司将通过优化战略布局、拓展养殖及加工产品销售渠道、探索经营模式创新和科技创新，构筑产业竞争新优势 [2] - 公司旨在为下一阶段的复苏与增长储备充足动能，持续提升核心竞争力，兑现长期价值 [2]

公司业务与运营 - 贵州黔方有渔水产科技有限公司近期向越南陆运出口了3吨鲜活鲫鱼 实现了当地鲫鱼海外出口零的突破[1] - 公司依托兴义市优良水源 采用先进的“陆基循环水养殖”技术 产品全程对标国际标准[1] - 从鱼苗培育到成鱼出栏层层把关 确保产品符合东南亚市场的品质要求[1] - 公司从2025年12月以来 已陆续出口8.5吨鳗鱼到泰国[1] - 公司在首次实现鲫鱼出口越南后 正拓展马来西亚、新加坡等海外市场 力争今年出口鲜鱼1500吨[1] 行业与市场动态 - 公司产品成功进入东南亚市场 包括泰国和越南 并计划进一步拓展至马来西亚和新加坡[1] 外部支持与监管环境 - 针对企业首次出口需求 兴义海关推出“一对一”定制服务 构建一体化监管体系[1] - 兴义海关开通24小时预约通关绿色通道 实现查验出证“零延时” 保障鲜活产品快速通关[1]