清宫新年家宴制度 - 皇帝于春节前夕下午与女眷共享年夜宴 正月初一下午与男眷举行新年宴 两场家宴均在乾清宫举行[2] - 男女不同席分开家宴 妃嫔五十岁前不能与非亲生皇子见面 年长皇子亦不能与非生身嫔妃接触[2] - 皇帝在宝座前专设金龙大宴桌 受邀者按品级高低于宝座东西分坐[2] 宴席布置与膳品规模 - 皇帝金龙大宴桌由远及近摆放九排膳点 每排八到十种不等 宴桌与宝座间另设长几为皇帝“餐桌”[2] - 前八排依次为水果点心、干果蜜饯、冷荤、热荤 最近一排两侧各放四份果盅 总计膳点百余样[2] - 以乾隆四十八年年夜饭膳单为例 第一排设果罩四座盛四种水果 花瓶间五只盘盛五种点心 共计九种[2] 具体膳品构成 - 第二、三排各有九只珐琅碗 盛放挂炉肉、五花肉、盐水鸡、羊乌叉、饷肠子等冷荤九种[3] - 第四排设两个宴盒各盛十种干果或蜜饯 四个珐琅碗盛苏糕、鲍螺等四种膳食[3] - 第五、六排各有十个珐琅碗 盛放羊肉片、羊乌叉、羊肝、挂炉鸭子、挂炉肉等冷膳十种[4] - 第七、八排各有十个珐琅碗 盛放燕窝糟笋脍鸭子、莲子八宝鸭子、炒狍肉、莲子蘑菇炖鸡、东坡肉等热膳十种[4] - 第九排东西两侧摆八份果盅 另有奶制品、小点心、炉食、包子、酱菜等 总计十种膳点[4] 宴饮流程与礼仪 - 开宴前妃嫔向皇帝行礼入座 先进入汤膳环节 侍膳太监用对盒给皇帝进汤膳 一般上两盒四种 取“成双成对”意[4] - 需先由皇帝“转宴” 将御桌菜依次送至皇帝面前请其“开吃” 再按桌位顺序将菜传下 以示全家“共享美味”[5] - 转宴顺序为先转汤膳 再转小菜、点心 随后转各种冷热膳、果盅、苏糕、鲍螺、高头松棚果罩等[5] - 待皇帝大宴桌的头对盒转完开始转二对盒时 方可给嫔妃们转宴 此时众人方能开始进食[5]

青岛市主要农产品价格周度监测总结 粮食价格 - 大米(一级长粒)平均价格为3.24元/500克，周环比上涨0.93%，年同比下降1.52% [2] - 面粉(特一粉)平均价格为2.36元/500克，周环比持平，年同比下降1.67% [2] - 小麦平均价格为1.22元/500克，周环比持平，年同比上涨4.27% [2] - 玉米平均价格为1.12元/500克，周环比上涨0.90%，年同比上涨8.74% [2] 食用油价格 - 5升桶装花生油平均价格为120.81元，周环比下降0.12%，年同比下降1.00% [3] - 5升桶装豆油平均价格为60.40元，周环比下降0.23%，年同比上涨0.30% [3] - 大豆平均价格为4.27元/500克，周环比持平，年同比下降2.51% [3] - 花生仁平均价格为7.44元/500克，周环比上涨0.54%，年同比上涨1.64% [3] 生猪及肉类价格 - 生猪平均价格为6.35元/500克，周环比下降3.79%，年同比下降18.06%，猪粮比价为5.67:1 [4] - 五花肉平均价格为14.73元/500克，周环比上涨0.27%，年同比下降11.95% [4] - 精瘦肉平均价格为15.05元/500克，周环比上涨0.53%，年同比下降9.88% [4] - 牛肉平均价格为38.31元/500克，周环比上涨0.90%，年同比上涨10.40% [4] - 羊肉平均价格为41.92元/500克，周环比上涨0.31%，年同比下降1.09% [4] 鸡蛋价格 - 鸡蛋平均价格为4.21元/500克，周环比下降5.61%，年同比上涨1.94%，本周价格区间为4.10元至4.35元 [5] 蔬菜价格 - 三大批发市场蔬菜平均批发价格为2.65元/500克，周环比下跌0.89%，年同比上涨2.41% [6] - 批发市场日均上市量为192.53万公斤，周环比增加7.66%，年同比减少2.92% [6] - 农贸市场19个蔬菜品种平均零售价格为4.99元/500克，周环比上涨2.67%，年同比上涨4.39% [6] - 监测的19个蔬菜品种中，12个品种价格上涨，2个品种价格下跌，5个品种价格持平 [6]

市场总体供应与价格情况 - 超市及农贸市场粮油等重要民生商品储备充足，销售平稳，未出现断档脱销或价格异常波动，总体价格运行在合理区间 [1] 粮食与食用油价格 - 大米（一级长粒）平均零售价格为每500克3.24元，与昨日持平 [1] - 面粉（特一粉）平均零售价格为每500克2.36元，与昨日持平 [1] - 花生油（5升桶装）平均零售价格为120.95元，与昨日持平 [1] 肉类价格 - 五花肉平均零售价格为每500克14.77元，较昨日上涨0.34% [1] - 精瘦肉平均零售价格为每500克15.08元，与昨日持平 [1] - 牛肉平均零售价格为每500克38.37元，较昨日上涨0.74% [1] - 羊肉平均零售价格为每500克41.87元，与昨日持平 [1] 鸡蛋价格 - 鸡蛋平均零售价格为每500克4.17元，较昨日下降1.42% [1] 蔬菜价格与供应 - 蔬菜批发市场成交量增加0.46%，各市场品种丰富、供应充足 [1] - 蔬菜批发价格为每500克2.67元，较昨日上涨2.30% [1] 海产品价格 - 监测的海产品品种价格平稳，均与昨日持平，具体为：鲅鱼每500克11元、牡蛎每500克7.5元、带鱼平均每500克15元、海明虾每500克34元、虾皮每500克35元、干海带每500克19.67元 [1] - 个别海产品销量略有波动，但市场整体较为平稳 [1]

青岛市主要农产品价格周度变化 - 核心观点：本周青岛市主要农产品价格呈现分化格局，其中食用油、油料、鸡蛋价格上涨，而生猪、蔬菜、面粉及玉米价格下跌，大米、小麦等价格保持稳定 [1] 粮食及饲料原料价格 - 大米(一级长粒)平均价格为3.21元/500克，周环比持平，月同比下降0.93%，年同比下降2.43% [2] - 面粉(特一粉)平均价格为2.36元/500克，周环比下跌0.42%，月同比下跌0.42%，年同比下跌1.46% [2] - 小麦平均价格为1.22元/500克，周环比及月环比均持平，年同比上涨4.27% [2] - 玉米平均价格为1.11元/500克，周环比下降0.89%，月同比下降0.89%，年同比上涨7.77% [2] 食用油及油料价格 - 5升桶装花生油平均价格为133.20元，周环比及月环比均持平，年同比下降1.13% [3] - 5升桶装豆油平均价格为60.56元，周环比上涨0.43%，月环比上涨0.30%，年同比下降0.41% [3] - 大豆平均价格为4.27元/500克，周环比及月环比均持平，年同比下降2.51% [3] - 花生仁平均价格为7.40元/500克，周环比上涨0.27%，月环比上涨0.14%，年同比上涨1.09% [3] 生猪及肉类价格 - 生猪平均价格为6.62元/500克，周环比下降1.49%，月环比上涨3.92%，年同比下降17.25%，本周猪粮比价为5.96:1 [4] - 五花肉平均价格为14.69元/500克，周环比上涨2.16%，月环比上涨3.38%，年同比下降12.92% [4] - 精瘦肉平均价格为14.97元/500克，周环比上涨0.88%，月环比上涨2.53%，年同比下降10.73% [4] - 牛肉平均价格为37.91元/500克，周环比上涨0.64%，月环比上涨1.04%，年同比上涨6.55% [4] - 羊肉平均价格为41.79元/500克，周环比上涨0.29%，月环比上涨0.80%，年同比下降0.41% [4] 鸡蛋价格 - 鸡蛋平均价格为4.47元/500克，周环比上涨2.29%，月环比大幅上涨26.27%，年同比下降5.30%，本周市场最高价为4.52元，最低价为4.42元 [5] 蔬菜价格 - 三大蔬菜批发市场平均批发价格为2.67元/500克，周环比下跌1.06%，月环比上涨12.54%，年同比上涨2.95% [6] - 批发市场日均上市量为178.82万公斤，周环比减少10.98%，月环比减少1.50%，年同比增加6.80% [6] - 零售市场19个蔬菜品种平均零售价格为4.80元/500克，周环比下跌2.80%，月环比上涨1.89%，年同比下跌0.21%，其中3个品种价格上涨，9个品种价格下跌，7个品种价格持平 [6]

核心观点 - 截至2月5日当周，东营市主要居民生活消费品价格总体基本平稳，监测的55种商品均价周环比8降32平15升，同比26降9平20升 [1] 粮油类价格 - 监测的12种粮油商品周环比价格全部持平，表现稳定 [2] - 特一粉价格为每500克1.900元，同比下降6.40% [2] - 粳米价格为每500克2.860元，同比下降0.69% [2] - 小米价格为每500克5.200元，同比下降0.76% [2] - 鲁花花生油(5L)价格为147.000元，同比下降2.00% [2] 肉禽蛋类价格 - 监测的7种肉类均价为20.600元，周环比2平5升，价格稳中略涨 [3] - 精瘦肉价格为每500克13.400元，周环比持平，同比下降12.99% [3] - 五花肉价格为每500克11.600元，周环比上涨1.75%，同比下降19.44% [3] - 鲜牛肉价格为每500克36.200元，周环比上涨3.43%，同比上涨13.84% [3] - 鲜羊肉价格为每500克42.400元，周环比持平，同比上涨3.92% [3] - 白条鸡价格为每500克8.900元，周环比上涨3.49%，同比持平 [3] - 鸡蛋均价为每500克4.460元，周环比下降1.76%，同比下降1.33% [4] 蔬菜水果类价格 - 监测的17种常规蔬菜均价为每500克4.015元，周环比5降6平6升，平均下降0.32% [5] - 蔬菜价格同比5降1平11升，平均上涨9.23% [5] - 西红柿价格为每500克5.100元，周环比下降7.27% [5] - 茄子价格为每500克4.560元，周环比下降6.94% [5] - 白萝卜价格为每500克1.960元，周环比下降3.92% [5] - 黄瓜价格为每500克4.500元，周环比上涨9.76% [5] - 大白菜价格为每500克1.540元，周环比上涨4.05% [5] - 韭菜价格为每500克4.040元，周环比上涨3.59% [5] - 监测的5种水果均价为每500克4.220元，周环比2降3升，同比1降4升 [5]

青岛市主要农产品价格周度监测概览 - 核心观点：青岛市本周主要农产品价格呈现结构性分化，其中生猪、鸡蛋、蔬菜价格普遍上涨，而大米价格微跌，油料价格总体平稳 [1] 粮食价格 - 大米（一级长粒）平均价格为每500克3.21元，周环比下跌1.06%，月环比下跌2.43%，同比下跌2.28% [2] - 面粉（特一粉）平均价格为每500克2.37元，周环比持平，月环比上涨0.85%，同比下跌1.25% [2] - 小麦（中等）平均价格为每500克1.22元，周环比与月环比均持平，同比上涨3.39% [2] - 玉米（中等）平均价格为每500克1.12元，周环比与月环比均持平，同比上涨8.74% [2] 油料及食用油价格 - 5升桶装花生油平均价格为133.20元，周环比与月环比均持平，同比下跌1.62% [3] - 5升桶装豆油平均价格为60.35元，周环比持平，月环比下跌0.33%，同比下跌0.74% [3] - 大豆平均价格为每500克4.27元，周环比持平，月环比上涨0.23%，同比下跌2.73% [3] - 花生仁平均价格为每500克7.38元，周环比持平，月环比下跌0.71%，同比下跌0.94% [3] 肉类及蛋类价格 - 生猪平均价格为每500克6.74元，周环比上涨2.97%，月环比大幅上涨15.42%，同比下跌17.45% [4] - 以当前价格计算，本周猪粮比价为6.02：1 [4] - 五花肉平均价格为每500克14.23元，周环比微跌0.28%，月环比上涨1.37%，同比下跌17.45% [4] - 精瘦肉平均价格为每500克14.75元，周环比上涨0.93%，月环比上涨1.50%，同比下跌12.71% [4] - 牛肉平均价格为每500克37.70元，周环比上涨0.27%，月环比上涨0.24%，同比上涨8.65% [4] - 羊肉平均价格为每500克41.50元，周环比持平，月环比上涨0.70%，同比下跌2.01% [4] - 鸡蛋平均价格为每500克4.04元，周环比上涨8.27%，月环比上涨11.65%，同比下跌19.44% [5] - 本周鸡蛋最高价格为每500克4.40元，最低价格为3.80元 [5] 蔬菜价格 - 三大蔬菜批发市场平均批发价格为每500克2.61元，周环比上涨2.27%，月环比上涨4.57%，同比上涨8.12% [6] - 批发市场日均上市量为175.05万公斤，周环比减少5.10%，月环比减少12.43%，同比增加1.39% [6] - 农贸市场19个蔬菜品种平均零售价格为每500克4.93元，周环比上涨5.12%，月环比微跌0.60%，同比上涨12.81% [6] - 监测的19个蔬菜品种中，15个品种价格上涨，1个品种价格下跌，3个品种价格持平 [6]

蒙阴县居民消费价格周度监测总览 - 本周(1月16日-1月22日)监测的8大类55种主要生活消费品价格总体上涨4.19% [1] - 具体表现为14种商品价格上涨，40种价格持平，1种价格下降 [1] 肉禽蛋类价格变动 - 监测的8种肉禽蛋商品价格5涨3平，平均涨幅为3.51% [1] - 猪精瘦肉价格为14.5元/斤，较上周上涨3.57% [1] - 五花肉价格为12元/斤，较上周上涨9.09% [1] - 去骨后腿肉价格为12.5元/斤，较上周上涨4.17% [1] - 肋排价格为15.5元/斤，较上周上涨3.33% [1] - 鸡蛋价格为4.1元/斤，较上周上涨7.89% [1] - 牛肉、羊肉价格均为33元/斤，白条鸡价格为12元/斤，均与上周持平 [1] 蔬菜类价格变动 - 监测的17种蔬菜商品价格9涨7平1降，平均涨幅高达11.38% [2] - 芹菜价格为3.5元/斤，较上周上涨40% [2] - 大白菜价格为1.8元/斤，较上周上涨38.46% [2] - 油菜价格为3元/斤，较上周上涨20% [2] - 胡萝卜价格为2.5元/斤，较上周上涨25% [2] - 土豆价格为2.5元/斤，较上周上涨25% [2] - 青辣椒价格为6.5元/斤，较上周上涨8.33% [2] - 卷心菜价格为3元/斤，较上周上涨20% [2] - 芸豆价格为6.5元/斤，较上周上涨8.33% [2] - 韭菜价格为5元/斤，较上周上涨25% [2] - 黄瓜、白萝卜、茄子、西红柿、蒜苔、大蒜、生姜等7种蔬菜价格与上周持平 [2] - 大葱价格为2.5元/斤，较上周下降16.67% [2]

青岛市重要民生商品价格监测概览 - 核心观点：青岛市粮油等重要民生商品储备充足，销售平稳，未出现断档脱销或价格异常波动，总体价格运行在合理区间 [1] 粮食与食用油价格 - 粮食价格保持平稳，大米（一级长粒）平均零售价格为每500克3.21元，面粉（特一粉）为2.37元，与昨日持平 [1] - 花生油（5升桶装）价格为133.20元，与昨日持平 [1] 肉类价格 - 猪肉价格小幅上涨，五花肉价格为14.21元，较昨日上涨0.14%，精瘦肉价格为14.80元，较昨日上涨0.14% [1] - 牛肉价格为37.70元，羊肉价格为41.40元，均与昨日持平 [1] 鸡蛋价格 - 鸡蛋平均价格上涨至4.15元，较昨日上涨0.48% [1] 蔬菜价格与供应 - 蔬菜批发市场成交量较昨日增加16.79%，市场供应稳定且品种丰富 [1] - 蔬菜整体价格下跌，批发价格为2.65元，较昨日下跌3.64% [1] 海产品价格 - 海产品品种价格保持平稳，鲅鱼价格为11元，牡蛎为7.5元，带鱼平均价格为15元，海明虾为34元，虾皮为35元，干海带为19.67元，均与昨日持平 [1] - 个别海产品销量略有波动，但市场整体较为平稳 [1]

生猪价格走势 - 本周青岛市生猪平均收购价格为6.73元/500克，环比上涨4.02%，但同比下降17.63% [1] - 生猪价格已连续三周温和上涨，主要受春节临近的阶段性预期及部分养殖场适度压栏影响 [2] - 预计随着春节临近，节日效应或进一步显现，生猪价格有望维持稳中略升态势 [2] 行业供需与市场平衡 - 重点屠宰企业屠宰量环比、同比均下降，青岛新万福食品有限公司本周屠宰量22,714头，环比减少7.34%，同比减少19.71% [1] - 屠宰量回落反映节前备货节奏谨慎，白条肉走货速度偏慢，库存消化节奏放缓 [1] - 能繁母猪存栏仍处于正常保有水平之上，市场供应基础总体宽松 [2] - 终端消费虽有节日预期，但实际提振有限，导致屠宰企业补库意愿不强 [2] 养殖端盈利状况 - 猪粮比为6.01:1，养殖亏损持续收窄，部分自繁自养户接近盈亏平衡 [1] 终端零售价格 - 终端零售价格稳中偏弱，五花肉平均价格为14.07元/500克，环比下降1.19%，同比下降15.04% [1] - 精瘦肉平均价格为14.60元/500克，环比微涨0.07%，同比下降12.89% [1] - 零售价格表现反映居民节日消费理性，需求未明显放量 [1] 未来市场展望 - 鉴于当前产能仍处高位、屠宰节奏未明显加快，价格大幅上涨缺乏基本面支撑 [2] - 节后若消费快速回落，市场可能面临阶段性供大于求压力 [2]

青岛市重要民生商品价格监测概览 - 粮油及其他重要民生商品储备充足，销售平稳，未出现断档脱销或价格异常波动，总体价格运行在合理区间 [1] 粮食与食用油价格 - 大米（一级长粒）平均零售价格为每500克3.21元，与昨日持平 [1] - 面粉（特一粉）平均零售价格为每500克2.37元，与昨日持平 [1] - 花生油（5升桶装）平均零售价格为133.20元，与昨日持平 [1] 肉类价格 - 五花肉平均零售价格为每500克14.25元，较昨日下跌0.14% [1] - 精瘦肉平均零售价格为每500克14.71元，较昨日上涨0.55% [1] - 牛肉平均零售价格为每500克37.70元，与昨日持平 [1] - 羊肉平均零售价格为每500克41.40元，与昨日持平 [1] 鸡蛋价格 - 鸡蛋平均零售价格为每500克3.92元，与昨日持平 [1] 蔬菜价格与供应 - 蔬菜批发市场成交量较昨日上涨12.30% [1] - 各农贸市场、超市蔬菜品种丰富，供应稳定，整体价格上涨 [1] - 蔬菜批发价格为每500克2.62元，较昨日价格上涨2.75% [1] 海产品价格 - 鲅鱼、牡蛎、带鱼、海明虾、虾皮、干海带等海产品价格均与昨日持平，市场整体较为平稳 [1] - 鲅鱼价格为每500克11元，牡蛎为7.5元，带鱼平均为15元，海明虾为34元，虾皮为35元，干海带为19.67元 [1] - 个别海产品销量略有波动 [1]