粮油价格 - 小麦平均零售价格为1.18元/斤，环比持平，玉米平均零售价格为1.17元/斤，环比上涨3.54% [1] - 粳米和特一粉的平均零售价格分别为2.55元/斤和1.87元/斤，环比分别下降1.54%和5.56% [1] - 鲁花花生油(5升桶装)和大豆油(5升桶装)的超市平均零售价格分别为159.47元/桶和63.76元/桶，大豆油价格环比上涨2.44% [1] 肉禽蛋价格 - 五花肉和精瘦肉的平均零售价格分别为12.57元/斤和14.07元/斤，环比分别下降2.33%和1.75% [1] - 牛肉和羊肉的平均零售价格分别为30.18元/斤和35.03元/斤，环比分别上涨0.10%和下降0.34% [1] - 鸡肉和鸡蛋的平均零售价格分别为8.05元/斤和3.20元/斤，环比分别下降0.79%和8.57% [1] - 猪肉消费处于季节性淡季，市场鲜销较差，白条走货不佳，贸易商对高价白条抵触情绪转强，部分市场存在冻品替代现象 [2] - 鸡蛋价格延续跌势，高温高热天气导致霉变风险高，养殖户出货积极，市场需求减弱，贸易商维持低库存 [2] 蔬菜价格 - 蔬菜价格止跌回升，高温天气导致蔬菜生长受限，保鲜成本增加 [2] - 重点监测的17种蔬菜价格呈现"10升7降"态势，综合均价为2.33元/斤，环比上涨2.14% [2] - 蒜薹和芹菜价格涨幅居前，环比分别上涨34.53%和29.88% [2] 农业生产资料价格 - 化肥市场价格以降为主，尿素、碳酸氢铵、三元复合肥、氯化钾的平均零售价格环比分别下降2.10%、0.80%、0.60%、0.54% [3] - 磷酸二铵的平均零售价格为4.18元/公斤，环比上涨0.22% [3] - 农膜价格运行平稳，棚膜和地膜的平均零售价格分别为13.25元/公斤和12.33元/公斤，环比持平 [3] - 农药价格运行平稳，氯氰菊酯的平均零售价格为38.67元/公斤，环比持平 [3]

食品安全抽检结果 - 2025年5月长宁区市场监督管理局抽检205批次食品，合格204批次，不合格1批次，合格率99.51% [1] - 不合格产品为上海长泷汇餐饮管理有限公司的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐含量0.469mg/kg，超出标准限值0.3mg/kg [1] - 抽检范围覆盖食用农产品、餐饮食品、预包装食品等多个大类 [1] 餐饮企业抽检情况 - 老乡鸡金钟路店的芹菜和鸡蛋均通过抽检 [4][139] - 上海大富贵酒楼仙霞路店的陈皮细沙粽和咸蛋黄大肉粽通过抽检 [104][105] - 上海捞派餐饮管理有限公司的娃娃菜和火龙果通过抽检 [103][193] - 上海蒋小湘餐饮管理有限公司的鸡蛋和螺丝椒通过抽检 [44][107] 学校及教育机构抽检情况 - 上海工程技术大学食堂的黄豆酱油和碗通过抽检 [2][3] - 华东政法大学的碗和鸡蛋通过抽检 [4][81] - 东华大学的菜包和碗通过抽检 [9][12] - 上海对外经贸大学的肉包通过抽检 [8] - 复旦中学的碗和鸡蛋通过抽检 [138][158] 食品生产企业抽检情况 - 好太太食品有限公司的黄豆酱油通过抽检 [2] - 天麦然面业有限公司的半发酵面通过抽检 [6] - 开封大红门肉类食品有限公司的猪肉产品通过抽检 [50][181] - 山西晋润肉类食品有限公司的牛肉产品通过抽检 [100][182] - 内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司的牛肉产品通过抽检 [183] 零售及超市抽检情况 - 华联超市威宁店的蛋黄肉粽和豆沙粽通过抽检 [115][116] - 上海盒马网络科技有限公司的多种粽子产品通过抽检 [125][126][127] - 奥乐齐商业有限公司的开心果意式冰淇淋和黑巧克力意式冰淇淋通过抽检 [146][147] - 上海良友金伴便利店的五芳斋粽子产品通过抽检 [135][136] 冷冻食品抽检情况 - 和路雪公司的非常巧克力口味冰淇淋通过抽检 [137][176] - 明治雪糕公司的牛奶巧克力冰淇淋和牛奶冰淇淋通过抽检 [151][152] - 蒙牛乳业公司的牛奶巧克力口味雪糕和俄式奶纯冰淇淋通过抽检 [163][164] - 黑龙江百家得冷冻食品有限公司的索菲亚威化夹心冰淇淋通过抽检 [157]

根据提供的文章内容，以下是关于蔡澜生平和人生哲学的详细总结： 蔡澜的生平与晚年生活 - 2025年6月25日，香港四大才子之一、著名作家蔡澜去世，享年83岁 [2] - 2023年3月因跌倒受伤导致行动不便，靠轮椅代步 [4] - 晚年居住在全海景酒店疗养院，雇8人照顾起居 [8] - 将古董家私全部送人，只留下珍藏的普洱茶 [8] - 计划死后将骨灰撒在维多利亚港，但因法律限制未能实现 [12] 蔡澜的人生哲学 - 主张"活一天过一天的人生"，拒绝被他人约束生活方式 [15] - 认为"身体的痛苦可以吃药消除，心灵痛苦是自己想出来的" [11] - 不后悔无儿无女，认为"这个世界烂透了" [20][21] - 人生信条是"爱吃吃，爱喝喝，活在当下" [22] - 认为"人生怎么可能没有遗憾，但说了别人也帮不了" [19] 蔡澜的职业生涯 - 与金庸等人并称"香港四大才子" [25] - 担任《舌尖上的中国》《风味人间》总顾问 [25] - 制作成龙主演电影《龙兄虎弟》《霹雳火》等 [25] - 20世纪90年代与黄霑、倪匡主持《今夜不设防》节目 [28] - 节目邀请张国荣、周润发、林青霞等巨星，风格百无禁忌 [28][31][33][35][37] 蔡澜的公众形象 - 每年农历新年前在微博回答网友问题，以毒舌著称 [48] - 认为"钱能医百病" [54] - 对恋爱脑网友犀利吐槽 [56] - 认为"快乐很简单"，"我活过"是对死亡的态度 [60] - 支持"躺平文化"，认为"本该如此" [65] - 反对"剩女"说法，认为"不嫁也好" [68] 蔡澜的美食观 - 认为"大吃大喝是对生命的尊重" [77] - 主张"做菜是消除寂寞最好的方法" [78] - 能享受高档美食也能喝劣质土酒 [80] - 认为"好吃的都是不健康的"，但自己活到80+ [80] - 将猪油列入"最有营养食物"第八位 [82] 蔡澜的性格特点 - 被金庸评价为"真正潇洒的人" [73] - 倪匡评价其"看世人都出自真，不计较利害得失" [26] - 保持童心，学习"纸性恋"等新词与年轻人互动 [84] - 公开承认好色本性，自称有"61个女朋友" [43] - 节目中被问泡妞秘诀回答"丑的照杀" [41]

跨界餐饮行业趋势 - 2025年餐饮行业跨界成为主基调 周黑鸭推出椰子水品牌丫丫椰 库迪咖啡售卖盒饭 海底捞开设麻辣烫馆和烘焙店 [1] - 互联网企业纷纷跨界 小米卖风扇 腾讯卖咖啡 京东开药店 [1] - 新浪通过自有农业品牌sina新浪米进军餐饮 开设线下门店 北京深圳已有布局 京东外卖平台显示门店已售4万+ [4] 新浪跨界农业及餐饮布局 - sina新浪米为新浪集团旗下农业自有品牌 背后公司农歌科技成立于2016年 2019年发展农业业务 自研大米产品并孵化品牌 [4] - 新浪米线下门店融入新浪品牌元素 摆放大量新浪标识玩偶公仔 门店堂食区和点餐区设计突出品牌特色 [4] - 新浪米饭球球外卖热销 西红柿炒鸡蛋+米饭售价20.8元 优惠后13.8元 销量999+ 延边辣椒炒肉 釜山辣白菜五花肉同样销量999+ 另有9.9元小份菜专区 [4] 企业跨界动机与挑战 - 新浪2021年退市后谋求多元化发展 曹国伟称退市为集团提供灵活性 农业和餐饮为最新尝试 [7] - 鞋业品牌贵人鸟转型农业 2024年1月更名金鹤农业 聚焦大米 粮食 仓储加工业务 [8] - 跨界餐饮门槛低但效果存疑 石油企业 商超尝试咖啡业务未达预期 互联网企业跨界更多依赖资金和品牌光环 [8][10] 新浪跨界前景分析 - 新浪跨界农业类似网易养猪模式 完全跳出互联网领域 互联网能量仅体现为资金支持和品牌效应 [10] - 新浪长期受困于门户瓶颈和微博社交天花板 此前跨界游戏 淘宝种草等尝试均未成功 本次农业餐饮跨界前景不明朗 [10]

公司战略与市场定位 - 公司Atria阿特睿宣布正式开通小红书和抖音官方店铺，以超越欧盟标准的养殖体系与"从农场到餐桌"的全链条管控为中国家庭提供零抗生素残留的猪肉产品 [1] - 公司源于芬兰百年优质肉类供应商，以全产业链品质管控和无抗养殖理念闻名，其产品定位为高品质健康肉类 [1][3] - 公司早在2016年获得对华猪肉出口许可证，2017年成为第一家向中国出口猪肉的芬兰企业，现通过小红书、抖音等平台进一步拓展中国市场 [4] 产品与供应链优势 - 公司坚持"无抗生素"养殖理念，采用芬兰本土谷物为主原料，拒绝激素与添加剂，从源头保障猪肉天然营养 [3] - 猪舍遵循北欧动物福利标准，模拟自然栖息空间，严格控制温湿度与养殖密度，专业人员24小时监控环境指标 [3] - 公司通过优化养殖环境与营养管理提升动物免疫力，以高于欧盟的标准确保猪肉零抗生素残留 [3] 中国市场洞察与渠道布局 - 中国消费者对食品健康和饮食安全的关注逐年增加，肉类消费正从"价格敏感"转向"品质优先"，与公司品牌理念高度契合 [4] - 公司在小红书和抖音官方店铺上架产品包括五花肉、梅花肉、大里脊、小里脊等，并推出新人优惠券和限时折扣活动 [6] - 消费者可通过搜索店铺名「阿特睿芬兰牧场」购买产品，关注官方账号「Atria阿特睿」获取食谱、科普和优惠信息 [6] 未来发展规划 - 公司计划持续引入更多芬兰特色肉类产品，让中国消费者足不出户享受全球顶级饮食健康体验 [6] - 品牌希望通过小红书、抖音等平台传递"从农场到餐桌"的养殖理念，推广健康生活方式 [4][6]

粮油类 - 监测的12种粮油商品周环比价格均持平 [2] - 特一粉每500克2.050元，同比下降0.39% [2] - 粳米每500克2.860元，同比下降0.69% [2] - 小米每500克5.040元，同比下降5.26% [2] - 鲁花花生油(一级桶装，5L)150.000元，同比上涨0.67% [2] 肉、禽、蛋类 - 监测的7种肉类均价20.511元，周环比5降2升 [3] - 精瘦肉价格13.960元，周环比下降1.41%，同比下降6.93% [3] - 五花肉价格13.160元，周环比下降1.50%，同比下降9.86% [3] - 鲜牛肉价格33.600元，周环比上涨1.20%，同比下降7.18% [3] - 鲜羊肉价格41.000元，周环比上涨0.99%，同比下降0.49% [3] - 白条鸡价格8.400元，周环比、同比均下降4.55% [3] - 鸡蛋均价3.440元，周环比下降3.37%，同比下降24.89% [3] 蔬菜、水果类 - 监测的17种蔬菜均价2.668元，周环比5降3平9升，平均上涨0.04% [4] - 同比4降13升，平均上涨5.05% [4] - 卷心菜价格1.220元，周环比下降14.08% [4] - 西红柿价格2.400元，周环比下降6.25% [4] - 芸豆价格3.660元，周环比下降6.15% [4] - 韭菜价格2.060元，周环比上涨8.42% [4] - 芹菜价格1.560元，周环比上涨6.85% [4] - 白萝卜价格1.720元，周环比上涨6.17% [4] - 监测的5种水果均价3.516元，周环比1降2平2升，同比2降1平2升 [4] 总体价格趋势 - 重点监测的55种商品均价周环比12降30平13升 [1] - 同比29降4平22升 [1]

价格监测总体情况 - 端午节期间东营市55种主要居民生活消费品价格总体平稳运行 环比1降53平1升 同比24降6平25升 [1] 粮油类价格 - 监测的12种粮油商品价格环比均持平 标准粉每500克2 060元 同比下降4 76% 粳米3 230元 同比上涨0 31% 小米5 092元 同比上涨0 39% 鲁花花生油167 720元 环比同比均持平 [2] 肉禽蛋类价格 - 监测的7种肉类均价23 782元 环比持平 同比6降1升 平均下降10 27% 精瘦肉16 858元 同比下降0 34% 五花肉17 858元 同比上涨3 13% 鲜牛肉36 080元 同比下降17 85% 鲜羊肉41 233元 同比下降17 78% 白条鸡11 418元 同比下降1 25% [3] - 鸡蛋均价3 616元 环比持平 同比下降21 66% [4] 蔬菜水果类价格 - 监测的17种蔬菜均价2 945元 环比1降16平 平均下降0 16% 同比8降9升 平均下降6 04% 西红柿2 288元 环比下降3 38% [5] - 监测的5种水果均价4 911元 环比4平1升 平均上涨0 20% 同比1降4升 平均上涨13 04% [5]

与2024年同期相比整体下降。精瘦肉17.48元、五花肉16.55元、去骨后腿肉13.34元、排骨25.27元、鲜牛 肉39.87元、鲜羊肉41.88元、白条鸡11.50元，与去年同期相比分别下降：9.43%、9.27%、16.63%、 12.38%、0.65%、14.36%、4.56%。 禽蛋价格基本平稳。6月2日，鸡蛋价格3.72元，与节前相比上涨0.27%；与去年同期相比下降20.17%。 水产品价格涨跌互现。6月2日，虾27.86元，与节前相比下降：0.04%；4个持平品种：带鱼18.50元、鲫 鱼13.88元、鲤鱼11.52元、鲅鱼14.90元。 中国发展网讯6月2日，山东省淄博市能源事业发展中心按照省价格认证中心和市发展改革委关于做好端 午假期价格监测部署工作要求，密切关注与群众生活、节日消费相关的重要商品和服务市场情况，紧盯 粮油肉禽蛋菜等价格运行和市场动态，及时反映苗头性、倾向性、潜在性问题，扎实做好节日期间价格 监测预警工作。 从监测数据和巡查情况看，粮油副食品、肉类、水果价格与节前(2025年5月30日，下同)相比持平，鸡 蛋、水产品、蔬菜价格涨跌互现，酒店住宿价格先升后降，景点门票保持稳 ...

粮油类 - 监测的12种粮油商品价格周环比11平1升，整体基本稳定 [2] - 特一粉价格周环比上涨1.49%至2.050元/500克，同比下降0.77% [2] - 粳米价格周环比持平为2.860元/500克，同比下降0.69% [2] - 小米价格周环比持平为5.040元/500克，同比下降5.26% [2] - 鲁花花生油价格周环比持平为150.000元/5L，同比上涨0.67% [2] 肉禽蛋类 - 监测的7种肉类均价20.576元，周环比均持平 [3] - 精瘦肉价格同比下降4.32%至14.160元 [3] - 五花肉价格同比下降5.92%至13.360元 [3] - 鲜牛肉价格同比下降8.29%至33.200元 [3] - 鲜羊肉价格同比下降1.46%至40.600元 [3] - 白条鸡价格同比下降1.12%至8.800元 [3] - 鸡蛋价格周环比下降5.32%至3.560元，同比大幅下降22.61% [4] 蔬菜水果类 - 监测的17种蔬菜均价2.667元，周环比5降4平8升，平均上涨0.44% [5] - 韭菜价格周环比下降9.52%至1.900元，青辣椒下降7.83%至2.120元，土豆下降7.41%至2.000元 [5] - 蒜苔价格周环比上涨11.76%至3.800元，白萝卜上涨6.58%至1.620元，大葱上涨5.00%至2.100元 [5] - 蔬菜价格同比4降2平11升，平均上涨2.35% [5] - 监测的5种水果均价3.544元，周环比3降1平1升，同比2平3升 [5]

市场销售情况 - 济南荣记粽子店日均销量达3000-4000个，同比增长近30%，招牌蛋黄五花肉粽最受欢迎 [2] - 田甜粽子店日销量稳定在2000-3000个，与往年持平，红糖和白糖粽最畅销且常在一小时内售罄 [3][4] - 拼多多平台粽子销量同比增长超3倍，天猫平台成交金额增长近70%，日销金额增长超100% [7] 消费者行为变化 - 年轻消费者（90后、00后）占比显著提升，偏好现包手工粽以追求"烟火气"和"仪式感" [2] - 线上渠道客群以年轻人为主，偏好小规格包装，客单价约50元，社交平台"种草"成为重要购买驱动力 [2][6] - 异地订单需求旺盛，如济南益康品牌线上销售覆盖至海南、新疆等地，外地消费者购买"家乡味道" [6] 产品与渠道策略 - 产品多元化趋势明显：咸蛋黄、五花肉等南方风味咸粽占比达50%，榴莲冰粽销量增速达上年同期的10倍 [2][7] - 线下门店采取限购措施（如每人限购20个）并关闭线上渠道以应对产能瓶颈 [2] - 线上渠道加速布局：老字号品牌（五芳斋等）推出买一赠一促销，本土品牌益康通过每日4小时直播带动日均销售超2000份 [6] 供应链与产能 - 荣记粽子店因订单激增进入满负荷生产状态，仍无法满足需求导致消费者空跑 [2] - 田甜粽子店夫妻档产能达极限，每日需工作18小时（凌晨3点至晚9点），被迫推掉团购订单 [3]