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转自：襄阳发布 1月7日从市经信局获悉工信部日前公示了2025年度中国消费名品名单襄阳牛肉面成功入选区域品牌名单 | | 岩石、助々八丁、防佐守府、守州八三 | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 色 中华人民共和国工业和信息化部 名 Ministry of Information Technology of the People's Republic of China 组织机构 | a 首页 | 新闻发布 政务公开 | 政务服务 | ♥ 阳光小信 无障碍 手机端 邮箱 微信 微博 RSS订阅 请输入关键字 Q 互动交流 | 工信数据 | 与产业实力的优势产业 | 1 | ♀ 令 ↓ 页面: | 10 / 14 | 一 + 自动缩放 = | K 7 K S | g | ெ | 2017 | » | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | 40 | 新艾药械 | 湖北省薪春县人民政府 | | | | | ▲ | | | 41 | 襄阳牛肉面 | 湖北省襄阳市人民政府 | | ...

美食街区整体规划 - 襄阳市系统推出十大美食街区，旨在梳理推广美食地标以激发文旅消费潜力并服务城市高质量发展 [1] 襄城区美食街区特色 - 襄阳古城（北街、管家巷）融合汉服文化体验与襄阳牛肉面、红糖饼等传统小吃 [3] - 襄水街（虎头山夜市）以夜间烧烤和大排档为主，充满烟火气且价格亲民，是本地人夜晚觅食地 [5] - 六〇三文创园由老工厂改造，主打工业风和艺术气息，适合拍照、看展及在格调餐厅咖啡馆小坐 [7] - 闸口美食街区是小龙虾美食圣地，提供油焖大虾、蒜蓉龙虾、清蒸大虾等多种做法，夏季必打卡 [12][13] 樊城区美食街区特色 - 风华路夜市是襄阳夜宵文化核心，规模巨大，提供麻辣小龙虾、烧烤、烤鱼、米线、臭豆腐等，被誉为夜市"王者" [9] - 幸福路美食街区生活化程度高，性价比突出，提供地道襄阳菜、牛肉面、火锅、串串香等本地日常餐饮 [11] - 东风路美食街区是老牌美食街和本地人"食堂"，价格亲民且味道正宗，主打老奶奶粉条汤、棒子面、铁板烧烤等 [12] - 振兴路美食街区以腊排骨为特色，老铺古法腌制，老汤慢炖，形成火了几十年的特色街区 [12] 其他区域美食街区特色 - 襄州区长夜夜市价格实惠热闹非凡，是钱包友好型美食街，推荐烧烤、小龙虾和各类小吃 [15] - 高新区富康大市场美食街区生活化市井化，是上班族解决三餐和简单夜宵的圣地，提供咖啡、火锅、快餐、小吃等 [17]

连锁餐饮在县域市场的扩张 - 过去10年湖北小县城规模扩大近一倍，人口接近翻番，为连锁餐饮扩张提供基础 [1] - 肯德基、瑞幸咖啡、蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗奶茶等连锁品牌在县城广泛开设 [1] - 西餐牛排、韩式石锅饭、意大利披萨等连锁餐饮形态在县城越开越多 [1] - 县城4.5分以上餐厅基本被全国连锁餐厅占据，预制菜应用普遍 [3] 连锁餐饮的运营优势 - 连锁加盟商拥有优化线上评分和引流的整套管理标准，将线上评分纳入门店核心考核并与员工收入挂钩 [5] - 部分连锁设置“每日评价量”、“好评率”KPI，通过赠品激励获取好评，对不擅长线上运营的本地夫妻店形成降维打击 [5] - 连锁餐厅利用供应链优势，如在湖北提供液氮冷冻的“预制虾”，具备价格诱惑力，服务和环境远超本地中小餐厅 [3] 本地特色小店的生存现状 - 本地特色小店如“文燕”柴火锅巴饭，提供人均三四十元的消费，具备连锁餐厅难以复制的烟火气 [6] - 高德扫街榜烟火小店榜通过真实导航数据为特色小店引流，例如一家襄阳牛肉面馆早上8点即有十几二十人排队，一碗面售价15元 [8] - 特色小吃“猪油饼”店位于背街里弄，下雨天仍有20多人排队，依赖即制即食的独特工艺 [16] 县域基础设施与消费习惯变迁 - 县域私家车普及率惊人，七八万元可购成色较好的奔驰宝马，一二万元可淘到不错日系二手车，基本实现家家户户有车 [12] - 道路状况极大改善，高速公路通达，乡镇农村公路修缮，县城内10分钟车程可覆盖大部分目的地，缩短距离概念 [12] - 手机和互联网普及率高，成年人人手一部手机，中小学生也使用父母淘汰手机 [14] 线上线下商业格局演变 - 县城中心黄金铺位被效率高、租金承受能力强的连锁餐厅占据，烟火气特色小店迁移至县城边缘或背街小巷 [14] - 高德APP日活用户于10月1日突破3.6亿创历史新高，8天假期为线下餐饮门店带去超过1亿客流 [14] - 高德扫街榜全国TOP100餐厅人均消费平均值仅为83元，通过“用脚投票”机制为佛系经营或不擅长线上运营的烟火小店带来生机 [14][16] 互联网平台对餐饮生态的影响 - 高德扫街榜算法权重侧重真实导航到店数据，但高效引流方法可能带来干扰，例如有本地网红利用抖音流量开店，其高德评分高但大众点评仅3点多分 [10] - 高德扫街榜排名靠前商家均需排队，推测榜单权重中真实人气最重要，优点是大概率不失望，缺点是需要排队 [11] - 高德扫街榜作为互联网新业态，与本地特色小店结合展现出强大生命力，使特色小店获得“人在店中坐，榜从天上来”的惊喜 [20]