足球热浪在持续点燃江苏文旅活力的同时，也成为激活本地文旅与消费市场的"超级引擎"。从扬州的搓 背文化到南京的秦淮夜游，从苏州的评弹雅韵到淮安的小龙虾盛宴，"苏超"所到之处，主场城市的食、 住、行、游、娱、购等场景消费全面升温，勾勒出一幅"赛事引流、消费赋能"的生动图景。 为提升球迷观赛体验，"苏超"组委会将部分场次开球时间调整为19点之后，既避开了高温时段，又顺势 带动了城市夜间经济。美团数据显示，7月5日当天，异地消费者贡献的南京餐饮堂食订单量居全省第 一。夜间餐饮消费增长更明显，江苏省异地消费者贡献的夜间餐饮消费较赛前增长40%，烧烤成为"顶 流"。 消费热潮的背后，本地商家也正在积极创新消费模式。南京某烧烤店老板张女士对记者表示："比赛日 的晚上，店里几乎座无虚席，很多球迷看完球直接过来吃烧烤，营业额比平时翻了两番。"为了吸引顾 客，该店不仅用室内大屏直播赛事，打造观赛"第二现场"，还推出"猜比分享折扣"活动，吸引了不少市 民及球迷。 外地球迷的消费体验同样丰富。"这次来南京看球，顺便逛了夫子庙，吃了鸭血粉丝汤，感觉特别充 实，让我们这些外地球迷有了更深的参与感。"从安徽合肥赶来的球迷李先生如此表示。 ...

不只是徐州的烟火气，实际上，自"苏超"开赛以来，全省的"夜经济"已然成了球迷们的"第二主场"。直 观的用电数据见证着"夜经济"的活力—— 据国网江苏电力数据显示，赛事开赛以来，全省酒吧、小吃等餐饮业态用电量已超3.5亿千瓦时。作 为"夜经济"的核心领域，餐饮、综合零售、室内娱乐三大行业表现尤为亮眼 —— 每日18时至22时的4个 小时内，用电量突破10.5亿千瓦时，同比增幅达14.3%，夜间消费活力可见一斑。 而在去年，2024年比2023年同期同时段，用电增幅不过7.9%。全省近两月夜经济的活力，从此可见一 斑。 被誉为"苏超"的足球赛事，已然成为城市文化交流、消费双向流动的桥梁，7月5日的徐州与南通之战成 为最好例证。 7月5日晚，备受关注的江苏省城市足球联赛第六轮"CF德比"在徐州奥体中心激情上演，30161名球迷到 场助威。绿茵场上的足球战火，不仅烧旺了球迷的热情，也让赛场外的城市烟火气腾腾燃起。 用电数据则更直观佐证了徐州烧烤的火爆。据国网徐州供电公司统计，赛事期间，全市餐饮业用电量同 比激增53%，其中烧烤集中区之一的丰储街，用电负荷较平日增长89%。 "冰柜、空调等所有电器全开，电表转得比球员跑 ...

有商家特意购买电视提供观赛 为"苏超"备战的不仅有各队球员，还有商家。 南京第五季大排档负责人对第一财经表示，门店为了苏超特意购买了两台电视机，"原本想要等到欧 洲杯或者世界杯再买，一直没落地，没想到苏超这么火，提前买了电视。"该负责人表示，虽然不确 定购买电视是否会对店内生意有帮助，但她希望支持球迷观赛。 2025.07. 08 本文字数：2128，阅读时长大约4分钟 作者 | 第一财经 陆涵之 "苏超"的赛事流量，正在转化为消费的增量。 美团数据显示，"苏超"开赛以来，江苏省休闲玩乐消费线上订单稳居华东第一，同比增速达到40%左 右。异地游客贡献的休闲玩乐消费订单TOP5城市分别是：苏州、南京、无锡、扬州、常州。 从数据看，"苏超"带动江苏各市在住宿、餐饮、旅游等休闲玩乐领域全面开花。 7月5日，南京队在主场对战苏州队，第五季大排档坐满了观赛的球迷，也让门店更加热闹，"往常不 会出现顾客吃着吃着和不认识的隔壁桌聊起来，喝一杯的情况，7月5日店里的顾客会一起聊比赛， 兴奋时互相碰杯。" 当天店里的扎啤销售十分火爆，而顾客点的更多的是烧烤和小龙虾，用来下酒，对此负责人表示"7月 5日的客单价比往常高了"。不过 ...

山野系餐饮崛起 - "山野系"餐饮正在重构消费场景边界，涵盖火锅、烧烤、菜馆、咖啡馆等多个品类[4][8] - 三出山火锅2024年新增10家门店，总门店数达20家[5] - 山野火锅在社交媒体热度显著：小红书相关笔记超10万，抖音播放量破1亿[7] 品类扩张与特色 山野烧烤 - 新兴品牌如柳真真贵州烤肉、小泡熊云岭烤肉采用山林元素装修，营造沉浸式用餐环境[9][11] - 产品创新：沙姜配牛肉（犇局烤肉）、云南香草牛肉（随岭烤肉）等融合山野调料[13][14][18] - 客单价60-80元，主打自助/半自助模式（如山暖暖人均63元）[55][56] 山野小火锅 - 舂春山自助小火锅通过木色/绿色装修还原山景，菜单聚焦野菜、山货及非遗锅底（如七彩菌菇汤）[20][26][27] - 部分品牌转向自助模式，如歪胖子鲜货火锅采用按碟收费的半自助形式，人均30元[58][59] 山野菜馆与咖啡馆 - 长春川鲁山野菜馆依托长白山野菜资源，推出山野菜包子等特色菜品[29] - 山野咖啡馆通过自然元素设计（如木枝门把手、露营灯）打造松弛感空间[34][53] 模式创新与差异化 共性特征 - 品牌命名与视觉均强调"山野"元素[40] - 装修普遍采用山林、绿植等自然元素[41] - 产品主打野菜、菌菇等山野食材，突出天然属性[42] 差异化亮点 - 选址策略：部分品牌选址深山（如山风咖啡馆可览江景）[45][46] - 食材细分：烧烤重调料（沙姜）、小火锅推非遗锅底、菜馆用应季野菜[48] - 空间设计：咖啡馆偏户外露营风，米线店融入民俗文化[53][54] 行业趋势与底层逻辑 - 山野模式本质是传统品类叠加"自然疗愈+稀缺食材"的双重价值[61][63] - 成功案例遵循"传统内核+现代表达"公式，如旋转小火锅拆解为标准化小份菜[70][81] - 自助模式广泛应用，衍生出限时自助、半自助、点餐式自助等变体[74][76] - 成本控制策略：通过自动化（如传送带）降低人力成本，释放预算用于体验升级[82][83]

以下文章来源于凤凰网财经 ，作者风暴眼 凤凰网财经 . 你好，我们是凤凰网财经，全球华人都在看的财经公众号，传播最有价值的财经报道，你值得关注！欢 迎访问：http://finance.ifeng.com/ 本文来自微信公众号： 凤凰网财经 （ID：finance_ifeng） ，作者：洄野，题图来自：AI生成 不到200平米的上下两层小楼里，坑坑洼洼的墙壁，像是毛坯房一般裸露着斑驳的石灰色墙体，没有 一点修饰。店里摆满了简单的四角方桌、塑料小凳，店外8个炉子火力全开，铁签翻飞间，孜然与焦 香蒸腾弥漫。 "这店像被炮轰过似的"，老顾客一边调侃，一边追着来吃。 最近，这家藏在常州市一个五金市场里的烧烤店火了，只因"苏超"常州赛场上，它的广告牌赫然出现 在京东、江苏银行、海澜之家这样的知名企业中间，仅有光秃秃的几个大字——"东哈·东北街边烧 烤"，连个logo都没有。 这一幕瞬间点燃了人们关于"营商环境""草根经济"的热议。据媒体报道，苏超整个赛季的官方赞助席 位价格已经飙升至300万元人民币，江苏银行拿下总冠名，花了800万。除了这些大品牌，常州赛区 内场18个赞助商里，13家都是民营企业，包括一些本地常见的餐 ...

夜经济发展现状 - 青岛将繁荣夜经济作为建设国际消费中心城市的关键引擎 市南区作为核心城区正绘制从烟火升腾到文化深耕的夜经济全景图 [1] - 中山路是市南夜经济的"活力心脏" 聚集"深夜食堂"与"微醺街区"等业态 木制回廊、霓虹招牌与海鲜烧烤等元素构成独特消费场景 [1][2] - 太兴里街区定位"年轻人时尚活力烟火消费圈" 精酿酒馆、咖啡馆与创意特调吸引年轻群体 两期减压旧物市集汇聚30余家创意摊位 [2][3] 消费场景创新 - 浮山湾奥帆中心打造"高端时尚消费圈" 豪华游艇夜游航线串联灯光秀与海景 游客评价体验超越维多利亚港 [3][4] - 海信广场从购物中心升级为艺术展览、高端餐饮与文化沙龙综合体 塑造与国际同步的夜间生活方式 [7][8] - 沉浸式剧本杀、Livehouse、24小时健身舱与深夜书店等新兴业态拓宽体验经济边界 部分商圈夜间消费占比达65% [9][10] 文化赋能策略 - "点亮青岛"光影艺术节以圣弥厄尔大教堂为数字艺术画布 创造城市级文化IP 提升夜游文化附加值 [13] - 美食夜校聚集26家青岛地道餐饮品牌 如小帅帅烤肉、四方大个拉面等 营业面积3000平米 容纳700人同时用餐 [13][14] - 太兴里"鬼市"活动融合亚文化、艺术实验与沉浸式互动 设置20+主题快闪单元与午夜沉浸剧场 吸引Z世代群体 [17] 业态协同效应 - 市集经济与创意活动成为城市创意阶层孵化器 如"通宵达旦"派对消耗500个DIY材料包 强化社群黏性 [3][9] - 奥帆中心商圈实现高端消费与海洋文旅联动 中山路商圈提供多元业态组合 形成层次分明的夜间消费体系 [3][8] - 精准策划主题活动如"喝垮酒厂精酿夜"提供5斤免费精酿 结合炭火围炉与乐队表演 激活细分客群需求 [9]

凤凰网《风暴眼》出品 文｜ 洄野 不到200平米的上下两层小楼里，坑坑洼洼的墙壁，像是毛坯房一般裸露着斑驳的石灰色墙体，没有一 点修饰。店里摆满了简单的四角方桌、塑料小凳，店外8个炉子火力全开，铁签翻飞间，孜然与焦香蒸 腾弥漫。 "这店像被炮轰过似的"，老顾客一边调侃，一边追着来吃。 最近，这家藏在常州市一个五金市场里的烧烤店火了，只因"苏超"常州赛场上，它的广告牌赫然出现在 京东、江苏银行、海澜之家这样的知名企业中间，仅有光秃秃的几个大字——"东哈·东北街边烧烤"， 连个logo都没有。 这一幕瞬间点燃了人们关于"营商环境""草根经济"的热议。据媒体报道，苏超整个赛季的官方赞助席位 价格已经飙升至300万元人民币，江苏银行拿下总冠名，花了800万。除了这些大品牌，常州赛区内场18 个赞助商里，13家都是民营企业，包括一些本地常见的餐饮品牌——何小雷卤味、园外园汤圆、银丝面 馆等。东哈烧烤是里面唯一一家个体工商户。 而烧烤小店以10万元获得的席位，不仅没有被替换，连大小都和其他大企业同等待遇。八方点赞常州 的"契约精神"，一扫输球的阴霾。 烧烤店老板娘张敬宇的一句"常州容得下烧烤，容得下理想，容得下千千万万的 ...

商圈消费增长 - 江苏省城市足球联赛第五轮赛事带动商圈团购订单消费环比增长103% 销售额环比增长114% [1] - 运动休闲类团购订单消费环比增长113% [1] - 消费力前五大商圈为南京新街口 苏州山塘街 泰州三水湾/柳园 无锡崇安寺 常州和平路中路商圈 [1] 酒旅消费表现 - 镇江酒旅团购订单消费环比增长108% 较无赛事的上一周末增长248% [1] - 宿迁 泰州 苏州酒旅团购订单消费分别环比增长41% 31% 34% [1] 地域美食消费 - 徐州烧烤团购订单消费环比增长近80% [2] - 扬州炒饭订单量环比增长27% 消费额增长44% [2] - 盐城特色美食团购订单消费环比增长18% 15% [2] 景区联动效应 - 连云港花果山风景区团购订单消费及消费额均环比增长超46% [2] - 盐城中华麋鹿园团购订单消费环比增长超353% [2] 文体旅融合模式 - 赛事IP与城市资源深度绑定形成全链路消费激活 涵盖商圈 美食 文旅等场景 [2] - 政府引导与市场协同发力 实现文化符号与消费场景创意联动 [2] - 赛事为区域经济注入新动能 提供全国可复制的文体旅融合样本 [2]

餐饮"2元革命"现象概述 - 餐饮行业正经历"2元革命"，涵盖面包、烧烤、寿司、鸭货等多个品类，全国门店超千家[2] - 2元面包店以红底/绿底店招为主，面积10-20平米，现包现烤几十种面包，价格多在2元左右[3] - 2元烧烤采用"2元一串+360°自动旋转烤炉"模式，如樊千翻・两元签炭火烤肉每日限定百桌[4] - 2元寿司均价1-2元，如化州壹元寿司提供20多款，广州二院寿司屋1-2元产品占比高[8][9] - 2元鸭货摊采用"鸭货2元/个+1元素菜"组合，如泰安御驾新苑A区摊位辣度适中[11] 商业模式核心要素 - 价格策略：统一2元低价引流，搭配分层定价提升客单价（如3-15元烤串系列）[12][14] - 产品逻辑：强调"新鲜现制"消除廉价感，明档操作展示制作过程[15] - 场景选择：聚焦早餐/夜宵等刚需场景，人均30元可"吃到撑"[16] - 成本控制：选择低成本高毛利品类（羊肉串毛利26%，鸭货毛利35-45%）[16][17] - 运营模式：采用小店/摊位降低租金，设备投入仅400-500元[19] - 效率提升：引入自动烤炉等标准化设备减少人工成本[20] 行业扩张与竞争态势 - 2元烧烤已在长沙、成都、郑州等10余个城市铺开，形成区域特色[6][7] - 部分摊位升级为连锁门店，如上海郭二七从摊位发展为3家门店[8] - 品牌通过社交传播强化"烟火气"，如广州客村摊位排队60多号[7][16] - 连锁品牌加速布局，但县级市场存在消费力不足风险[24] 产品结构与供应链 - 烧烤品类覆盖牛羊肉、海鲜、蔬果等，如长沙领头羊提供火龙果牛肉等特色串品[6] - 面包品类现烤现卖无防腐剂，部分门店推出5-10元特色产品[14][15] - 鸭货包含鸭头、鸭脖、鸭翅等，重庆摊位鸭头4元/个性价比突出[11] - 供应链管控存在隐患，部分门店用玉米油替代黄油导致品质下降[25]

行业趋势 - 全球规模最大的科隆国际园艺博览会以"花园设计"为主题，呈现户外生活方式最新趋势与创新，涵盖户外家具、园艺配件、园林工具、烧烤设备等解决方案 [1] - 园艺产业正成为新技术应用舞台，AR技术被用于展会导览，智能阳光房、遮阳篷等智能产品亮相 [1][3] - 德国和欧洲消费者日益关注可持续发展，对设计优良、质量上乘的绿色产品需求增长 [5] 中国企业表现 - 1593家参展企业中中国展商达934家，占比超过一半，展示中国企业在绿色设计、可持续材料使用等领域的成就 [1] - 中国制造在产品质量和外观设计上持续发力，越来越多中国企业与国际同行同台竞技 [2] - 中国展商带来高质量产品和创新理念，收获良好反响，中国产品在欧洲市场的质量和设计认可度逐年提升 [5] 企业案例 - 美雅鑫家具展示室内外两用无氟环保面料新款家具，从代工向自有品牌转型，与十余位中外设计师合作，出口网络覆盖欧美、中东和东南亚 [2] - 浙江正特公司展示从遮阳伞到简易房搭建的全系列产品，平台展示创新成果并与客户深入交流 [3] - 杭州中艺实业推行"双轮驱动"战略，在保持原始设计制造优势同时大力投入自主品牌建设，展示智能阳光房等全品类解决方案 [3][4] 产品创新 - 中国园艺产品设计典雅大方，智能割草机器人等创新产品亮相展会 [5] - 企业注重产品绿色环保与技术创新，采用无氟环保面料等可持续材料 [2] - 智能阳光房、遮阳篷等产品体现行业智能化发展趋势 [3]