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广州酒家业绩会:以线上+线下渠道融合拓展省外市场
证券时报网· 2025-09-01 18:29
财务表现 - 2025年上半年营业收入19.9亿元同比上升4.2% 归母净利润3910万元同比下降33.1% 扣非归母净利润3512万元同比下降30.4% 经营现金流净额6022万元同比下降27.0% [1] - 第二季度营业收入9.45亿元同比上升5.1% 归母净利润亏损1191万元较去年同期亏损1233万元亏损额减少 [1] - 截至二季度末总资产63.31亿元 归母净资产35.99亿元 [1] 业务结构 - 专注餐饮+食品双核业务 主营广式月饼 端午粽 年宵产品等节令食品及粤菜餐饮服务 [1] - 广东省内营收8.34亿元占总收入比重41.88% [3] - 餐饮直营门店52家包括广州酒家27家 星樾城1家 陶陶居24家 另授权第三方经营陶陶居特许门店18家 [2] 渠道拓展 - 通过线上+线下渠道融合拓展省外市场 在卖场增加单品上架提升品牌曝光 活性化促销增强购买意愿 [3] - 持续优化经销商数量 加强省外优质经销商合作 [3] - 积极通过主播合作和店铺自播开展电商平台销售 重点开拓会员制商超和兴趣电商渠道 [2][3] 产品与运营 - 月饼价格体系稳定与去年持平 推出月映金秋五仁月饼礼盒 低GI低升糖月饼礼盒等新品满足健康需求 [2] - 餐饮业务推出红棉宴 羊城花宴 人生36宴等特色宴席 持续进行菜品和服务迭代升级 [2] - 文昌店整体改造工程接近尾声 [2] 旺季展望 - 下半年为食品业务传统旺季 月饼系列产品对业绩贡献较大 [2] - 通过渠道建设完善和经营策略调整赋能业绩增长 [2]
如何看待零食量贩行业的变化与机遇
2025-07-16 14:13
纪要涉及的行业和公司 - **行业**:零食量贩行业、传统零售行业 - **公司**:明明很忙、万纯集团、唐朝零食、赵一鸣、林氏很忙、良品、来一份、永辉、沃尔玛、山姆会员店、奥勒奇、胖东来、湖南步步高 [1][2][10][15][24] 纪要提到的核心观点和论据 零食量贩行业发展阶段 - **商业模式探索期(2010 - 2019年)**:区域性零食量贩品牌开始诞生 [1] - **快速发展期(2020 - 2022年)**:供应链升级,门店标准化程度提高,称重技术突破,收银效率提升;下沉市场需求扩容,单店收入和模型较好,电租和人工成本低,城镇化加速使人流聚集,居民经济收入提升且消费意愿增强,代表企业如明明很忙、赵一鸣等门店数量快速增长 [11][12][13] - **整合扩张期(2023年至今)**:龙头企业快速开店与收并购整合并行,24年明明很忙和万纯集团开店速度和数量进一步提升;区域小品牌因供应链和核心问题掉队,行业形成双寡头格局,24年两家公司门店数量均突破1.4万家,未来持续向两万家扩张 [2][14][15] 零食量贩行业商业模式亮点 - **毛利率和费用率低,净利率有提升空间**:毛利率在10个点及以内,低于传统零食专营店和大型超市;销售、管理和研发费用率相对较低,未来随着行业进入稳态、收回补贴和整合供应链,毛利率和净利率可能提升 [3][15][17][20] - **周转效率高**:存货和应付账款周转天数低,如明明很忙存货周转天数为10 - 20天,应付账款周转天数为7 - 11天,万成应付账款周转天数为18 - 22天,远低于传统超市 [3][21] - **账期管理好**:与品牌方合作账期为10 - 20天,加深了长久合作 [4] 明明很忙公司情况 - **基本情况**:中国规模最大的休闲食品饮料零售商,业态近几年快速扩容爆发;股权结构相对集中,林舍盲和赵一鸣创始人燕州先生和赵鼎先生合计控股权62%左右,燕州持股稍多 [5][7] - **募资用途**:提升供应链能力和门店电信升级、品类扩容,符合行业扩充品类、提升单件收入和增强消费者粘性的趋势 [8][9] 零食量贩与传统零售业态对比 - **毛利率**:零食量贩毛利率低,加价倍率低,能让利给消费者,符合消费降级趋势,复购率和进店率提升;传统零食专营店如良品毛利率在25 - 30%,来一份直营为主毛利率达40% [15][16] - **费用率**:零食量贩销售、管理和研发费用率相对较低,不需要配备专门导购人员,广告宣传投入少;传统超市如永辉、沃尔玛销售费用率在20 - 25% [17] - **应付账款周转天数**:零食量贩应付账款周转天数远低于传统超市,如永辉、沃尔玛约50天,来一份达100天左右 [21] 零食量贩行业未来开店空间 - 行业开店空间约七到八万家,明明很忙和万纯集团至少各自能做到二到三万家门店 [24] - 以湖南省为饱和市场测算全国开店空间,将全国省市分为不同层级,假设不同开店密度;加密开店未影响单店收入,维持原天花板预测 [22][23] 零食量贩行业竞争格局及发展趋势 - **竞争格局**:形成明明很忙和万纯集团双寡头格局,未来可能继续收并购整合提升市场占有率 [15][24] - **发展趋势**:传统商超如永辉、湖南步步高学习胖东来进行调改,大城市竞争激烈,零食量贩在三线及以下市场有优势,占比高且渗透率强;山姆会员店和奥勒奇等折扣业态下沉不会挤压零食量贩空间,零食量贩在下沉市场有先发优势,生命周期更长 [24][25][26][27][29] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 唐朝零食最初发展面临门店标准化程度差的问题,收银员结账复杂度高 [10] - 明明很忙2019年完成门店标准化动作,率先攻克散装产品数字化识别问题,提升收银效率 [11] - 明明很忙和万诚签约代言人提升品牌影响力 [18] - 零食量贩店目前对加盟商有补贴,未收取加盟费,未来可能收回补贴并收取加盟费 [19][20]
百团逐浪, 广交会挥撒黄金网
中国经济网· 2025-05-08 07:42
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