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燕之屋获得“全球首个明确功效及应用的燕窝肽自主发明专利授权”认证
中国食品网· 2025-05-11 21:44
专利技术突破 - 公司获得全球首个明确功效及应用的燕窝肽自主发明专利授权,专利号为ZL 2022 11398048 3,标志着在燕窝肽核心技术领域的前沿地位 [1] - 专利技术明确了燕窝肽酶解工艺,制备的燕窝肽具有保湿美白、细胞修复、抗氧化等功能特性,突破传统燕窝肽"成分模糊、功效笼统"的行业瓶颈 [3] - 酶解工艺精准控制定向酶解,将燕窝大分子蛋白切割为平均分子量小于1000Da的小分子肽,活性成分直达细胞层面 [3] 燕窝肽科学验证 - 燕窝肽中必需氨基酸与总氨基酸比值(EAA/TAA)为0 44,必需氨基酸与非必需氨基酸比值(EAA/NEAA)为1 02,远优于FAO/WHO优质蛋白标准 [3] - 细胞实验证实燕窝肽具有显著的抗氧化、保湿、美白、细胞修护功效 [3] - 2022年成立燕窝肽研究中心,在酶解技术、活性成分研究等领域取得突破,多项成果发表于国际权威期刊 [4] 行业认可与奖项 - 2023年获第三届国际活性肽论坛"燕窝肽——行业创新奖",肯定其对行业发展的贡献 [4] - 2024年燕窝肽荣获"了不起的中国原料"中国创新原料奖Top10和中国王牌成分奖 [4][8] - 2023年被弗若斯特沙利文认证为"燕窝肽护肤品开创者",基于对国产化妆品备案成分的研究 [8][11] 产品应用拓展 - 2022年推出护肤品牌"YAN PALACE 燕宝诗",以小分子燕窝肽为核心成分开发面膜、精华液等产品 [8] - 产品定位"燕窝肽,倡导肌肤新生态",提供健康护肤新体验 [8][9] 行业地位与展望 - 认证巩固公司在燕窝行业的头部地位,体现科研创新实力 [11] - 公司持续提升研发实力,推动燕窝产业向更高质量方向发展 [4][11]
执此品质,三得利乌龙茶 三得利乌龙茶官宣品牌代言人成毅
中国食品网· 2025-05-11 21:12
同时,三得利 乌龙茶 坚持 开拓 创新, 陆续 推出 茉莉乌龙、橘皮乌龙、桂花乌龙等风味乌龙 系列 产品 ,回应 消费者 对新颖风味的期待。 2025年 , 针对 更趋 精细化的 茶饮消费趋势 , 三得利乌龙茶 深入 探索 茶香 纯正 、轻盈回甘 的 乌龙 茶 细分 风味 创新 , 匠心研发 " 纯正铁观音,清雅兰花香 " 的三得 利清香乌龙, 持续引领茶饮料创新趋势。 近日 ,三得利乌龙茶 官宣 成毅担任品牌代言人 , 并发布"执此品质,三得利乌龙茶" 全新 广告大片 。 成毅认真、专业的形象,与三得利乌龙茶高品质 茶 饮料的定位 不谋而合 。 此次满怀心意的双向奔赴, 为 三得利乌龙茶的 品质茶饮时光 , 注入焕然新意 。 一直以来, 三得利乌龙茶品牌代言人成毅 以 认真专业的形象 、 精益求精的实力, 不断塑造令人印象深刻 的影视角色, 赢得 大众 喜爱。 基于对品质与 长 期主义的 共同追求,三得利乌龙茶很荣幸 与 成毅 携手合作, 期待将 满怀 心意 的好茶 , 呈现 给 更多 的消费者。 作为开创无糖茶饮料的品牌之一, 三得利乌龙 茶自 1997年进入中国 市场 , 始终致力于用心做好每一款 产品 ...
百年制冷标杆哈斯曼亮相2025ChinaShop,创新产品赋能零售行业新发展
中国食品网· 2025-05-10 10:05
2025年5月8日,2025年China Shop零售展在深圳国际会展中心(宝安)拉开帷幕,全球领先的商用制冷解决方案 提供商Hussmann(哈斯曼)集团(以下简称"哈斯曼")旗下中国分公司——哈斯曼制冷科技(苏州)有限公司, 以"百年传承,科技领鲜"为主题,携多款前沿技术与产品精彩亮相(展位号:4A10)。此次参展旨在展示其在零 售冷链、节能技术方面的成果以及面向大型商超、会员店以及便利店的整体解决方案,助力中国零售行业向高 效、低碳方向转型升级。 哈斯曼自1906年创立以来,始终以"创新环境科技 创建美好未来"为愿景,以为环境可持续发展及消费者舒适体验 提供增值方案为使命,聚焦节能、环保、智能化零售冷链。2016年,哈斯曼加入松下集团,其百年积淀的制冷技 术与松下在压缩机、冷冻液回流系统等方面的技术经验及全球资源深度融合,加速开拓新兴市场,引领行业变 革。 哈斯曼制冷科技(苏州)有限公司作为哈斯曼在中国的核心生产基地,整合全球研发与本土生产优势,已为开市 客、沃尔玛、大润发等众多头部零售企业定制服务。哈斯曼大洋洲公司总监 Sherif表示:"中国零售市场正经历数 字化与绿色化双重变革。期待通过China ...
卡露伽鱼子酱:舌尖上的中国风味,改写全球高端食材版图
中国食品网· 2025-05-09 20:12
翻开最新一期《三联生活周刊》,封面赫然呈现以鱼子酱领衔的"中国新特产"专题。令诸多消费者惊讶的是,这款曾象征西方奢侈的 顶级食材,已在华夏大地完成从舶来品到国产化的蜕变。 由鲟鱼子制成的鱼子酱与鹅肝、松露并称"世界三大珍馐",素有"黑黄金"之美誉。过去十年,中国已悄然实现从追赶到领跑的跃迁 ——依托突破性的人工养殖技术,国产鱼子酱不仅实现规模化生产,更已成为世界最大的鱼子酱生产与出口国,其中卡露伽以近40% 的全球市场份额成为行业领军品牌。曾经奇货可居的顶级奢侈品,如今在中国智造赋能下,既保持着"黑金"品质,又化作了触手可及 的国民美食,正以"中国新名片"的姿态走向世界餐桌。 作为中国高端食材代表品牌,卡露伽连续十年蝉联全球销量冠军,供应全球40余个国家和地区的米其林餐厅,并与汉莎航空等国际高 端客户达成长期合作,多次亮相G20峰会与奥斯卡晚宴等国际顶级场合。这一成绩的背后,是中国企业在高端食材领域从"技术跟 随"到"标准制定"的华丽转身。 早年间,贴上"Made in China"标签的鱼子酱曾一度不被国际高端市场看好。卡露伽选择用品质回应质疑,带领中国鱼子酱打动市场。 近年来,从《时代》周刊、《环球时报》 ...
食品产业园多举措推进重大事故隐患判断标准宣贯
中国食品网· 2025-05-09 16:40
自安全生产治本攻坚三年行动实施以来,食品产业园通过专题培训、专家解读、编印手册等多种方式开 展系统学习重大事故隐患判断标准,坚持学用结合,在日常监督检查中深化标准应用,及时排查整治风 险,切实推动重大事故隐患判定标准落地见效,全面提升企业安全管理质效。 三、全过程跟踪问效,推动长效机制建设。建立 "五纳入一结合" 长效机制,将判定标准纳入企业主要 负责人领学内容400余次、全员安全培训必学内容500余场次、"晨会" 必学内容2300余次,覆盖企业员 工1万余人次。通过 "每月一调度、每季一评估" 动态跟踪机制,对整改完毕的重大隐患开展 "回头 看"160 余次,复查合格率达98%。引入安全生产信用评价体系,将判定标准执行情况纳入企业信用档 案,对12家主动完成隐患清零的企业给予评先评优加分,推动企业从 "被动整改" 向 "主动预防" 转变。 (孙雪琴 雷国伟) 二、全领域排查整治,构建隐患闭环机制。创新 "专家会诊+企业自查+政府督查"三位一体工作法,累 计派出专家对80家企业开展清单式指导,出具隐患诊断报告,指导建立 "一企一策" 整改方案。推动企 业落实主体责任,由主要负责人牵头开展 "拉网式" 自查,累 ...
云徙科技赋能食材产业:良之隆携手共建“共生食材数字化服务平台”
中国食品网· 2025-05-09 15:10
4月28日,中国食材供应链领军企业良之隆与数字化服务先锋云徙科技"共生食材数字化服务平台"项目在武汉正式启动。良之隆CEO朱长良、轮值董事长朱 长辉,云徙科技CEO包志刚、COO毛健等核心高管出席启动仪式,会议由云徙科技联合创始人罗家鹰主持。 武汉良之隆食材股份有限公司创立于2000年,成立二十余年以来一直专注于食材领域的营销、研发、分销、交付等供应链综合服务。在全国24个省会城市以 及东南亚国家布局,现有38家分子公司、60余家直营门店,超700名员工,超万家食材工厂,逾两万家餐饮企业,百万食材生态合作客户,是链接食材工厂 和餐饮企业,集流行菜品研发、采销服务、前置仓配.营销金融等为一体的共生食材供应链服务企业。 云徙科技作为国内领先的企业营销数字化服务商,深度融合AI智能、大数据等前沿技术,为企业提供消费者、渠道和商品供应链等环节的一体化数字化解 决方案与产品,帮助企业提升前端消费者、生态伙伴、渠道商和终端的全渠道服务体验。目前,公司已服务海尔、蒙牛、汤臣倍健等众多中国及世界500强 企业。 在产业链竞争时代,传统食材行业面临供需协同低效、业务孤岛林立、数据价值未释放等核心挑战。良之隆作为深耕食材行业的龙 ...
新晋膨化顶流摸鱼了没、Got Rice引爆FBIF零食盛典
中国食品网· 2025-05-09 15:03
2025年5月8日,FBIF2025食品创新展(FBIF超级选品会)在国家会展中心(上海)火热开场,作为亚太地区颇 具行业影响力的⻝品盛会之一,FBIF云集了全球知名食品企业携最新主推产品现场展示,其中最"膨"湃的展位 当属旺旺集团旗下的四大新锐品牌——卡兹脆、浪味、Got Rice、摸鱼了没。耳目一新的"椰林海岸"视觉主线 Chill十足,结合产品创新力与年轻化交互设计,开展首日即吸引了数千人次驻足,用户自发传播内容刷屏各大 社交媒体,成为2025FBIF流量断层展商之一。 为什么是他们火出圈? 零食界的新流量 更是产品说话的实力派 新时代的零食创新,要求多面的强者,风味的究极、感官的刺激、情绪的共鸣、细分赛道的标签……拥有更多 能瞬间击穿消费者记忆点的产品内核,就拥有了更多被看见、被讨论、被分享的出圈可能。 1)卡兹脆作为携奖参展的C位的C位,其新品粟米球洋葱乳酪味上市即获奖,以iSEE全球食品创新奖"第七届创 新品牌百强"的实力背书,首次亮相FBIF即收获一批粉丝。针对儿童打造的"酥脆不腻"的奶香体验,同样受到 了现场大朋友们的喜欢。卡兹脆粟米条、粟米球以产品革新驱动全链路升级,通过非油炸工艺、原料把控 ...
膳印科技亮相27届中国国际焙烤展,喷花价值赋能烘焙行业新增长
中国食品网· 2025-05-09 15:03
2025年5月19日,第27届中国国际焙烤展览会将在上海国家会展中心盛大开幕。作为全球焙烤行业的风 向标,本届展会汇聚了全产业链的新技术、新设备与新趋势,不仅为行业提供交流与合作的平台,更成 为企业展示创新实力的舞台。在消费升级与市场竞争加剧的背景下,如何通过新技术提升产品竞争力, 成为行业关注的焦点。 烘焙行业痛点凸显,食品喷花价值亟待重视 期待携手共创,共赴焙烤盛宴 本届展会中,膳印科技将在5.1号馆51F11展位亮相,现场展示高性能全彩食品喷花设备、案例成果及定 制化服务。参会者可近距离体验食品喷花技术演示、并与公司团队做深入交流。如需提升产品竞争力, 欢迎莅临展位洽谈,共同探索食品喷花技术的无限可能! 当前,烘焙行业正面临同质化竞争加剧、消费者审美疲劳等挑战。产品创新、提升销售、降本增效成为 企业突围的关键。 为解决客户需求及痛点,膳印科技在全球首创综合食品喷花设备,并提出与推广食品喷花一站式落地 CTW服务模式。 然而,传统装饰工艺存在效率低、成本高、创意受限等问题,尤其在节日旺季,人工装饰难以满足大规 模定制化需求。与此同时,消费者对食品的"颜值"要求日益提升,精致、个性化的外观已成为产品溢价 的 ...
从国民饮品到潮流符号:康师傅饮品携手国际乐园IP再进击
中国食品网· 2025-05-09 10:35
经典到创新,康师傅饮品用丰富产品线,承包乐园里的每一份畅爽时刻。此外,还推出了以康师傅饮品 作为基底的创意性特调饮品,这种"创新+"的饮品模式,不仅满足了不同客群的多元化需求,更让消费 者在味觉探索中感受双倍创意惊喜,进一步增加了游园的趣味性和体验感。 值得一提的是,康师傅饮品在上海乐高乐园"悟空小侠"主题片区的朱大厨餐厅内,特别开设康师傅饮料 吧,精选明星饮品系列,打造专属佐餐饮品体验。不仅如此,在园区内还设有多个固定饮料车和移动饮 料车,通过"定点"和"流动"双服务模式,供消费者随时随地选择。 从国民饮品到文化符号:康师傅饮品赋能中国文旅价值升维 近日,康师傅饮品宣布与上海乐高乐园度假区合作,旗下明星产品和创新产品均将亮相乐高乐园主题 区,为园内年轻消费群体和亲子家庭提供高品质饮品。 此次合作作为康师傅饮品跨界合作的又一重要布局,不仅提升了康师傅饮品年轻、活力的品牌形象,也 将助力长三角地区亲子家庭欢乐消费新体验。 国际主题IP+民族品牌,打造文旅跨界新标杆 "我们正全力以赴,以期在2025年为游客呈现沉浸式的乐高®主题玩乐世界,以主题乐园的叙事方式还 原乐高积木的无穷乐趣、创造力、和想象力"。正如乐高乐 ...
新疆乌苏市市场监管局深化“六讲一争”创建“五型机关”建设 加力行风建设巩固提升
中国食品网· 2025-05-09 10:11
今年以来,新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领,积极践行"实干争先"理念,党组锚定完 整准确全面贯彻新时代党的治疆方略,紧扣深化讲政治、讲法治、讲学习、讲担当、讲质量、讲纪律、 争一流"六讲一争",扎实开展"五型机关"建设,加力行风建设巩固提升。 深化"学习型机关"创建。深化政治学习、法治教育、业务培训和行风教育,推动监管方式从传统行政型 向现代治理型转变。深入贯彻中央八项规定精神学习教育,坚持"法治是最好的营商环境",开设周 二"政治理论学习日"暨"法治讲堂"。局党组将集中整治工作纳入重要议事日程,定期研究部署,加强统 筹协调。党组班子成员认真履行"一岗双责",抓好分管领域的整治工作。各业务科室和市场监管所之间 密切配合、协同作战,形成齐抓共管的工作格局。 打造"质量型机关"样板。坚持事事讲质量,推动机关建设向质量引领、行风优化升级。推动监管减负增 效、执法宽严相济,办理"轻微违法不罚"等案件78件。结合单位实际工作,聚焦中小学校园食品安全和 膳食经费管理、食品安全、殡葬领域、"民用三表"等重点领域,深入开展专项整治,着力解决群众反映 强烈的突出问题。针对群众反映强烈、问题线索集中的案件,深挖细查、 ...