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塔城市新城市场监管所强化“小饭桌”监管 守护学生“舌尖安全”
中国食品网· 2025-10-28 13:24
监管行动概述 - 塔城市市场监督管理局新城市场监管所对校园周边“小饭桌”开展专项监管行动,旨在规范经营行为并保障学生饮食安全与健康 [1] - 行动目标为摸清底数、严控风险、压实责任,通过建立“数据摸排+实地核查”机制更新完善《小饭桌监管台账》,实现监管对象全覆盖和底数清晰 [1] 监管检查重点 - 执法人员以“一全、四净、两规范”为指引实施全链条检查,重点核查经营资质备案情况,确保营业执照及食品经营相关备案手续齐全有效 [1] - 细致查验从业人员健康证明,并严格检查食品采购储存环节,核对食材来源与检验检疫合格证明,查看防虫防鼠设施及食材新鲜度,杜绝使用过期变质原料 [1] - 现场检查加工操作规范与餐饮具消毒流程,重点整治生熟交叉污染和消毒柜使用不规范问题,同时核查食品留样种类、数量、时间及记录完整性以确保问题可追溯 [1] 经营者教育与责任落实 - 围绕食品安全法律法规、操作规范及应急处置等内容对经营者进行讲解,现场签订《食品安全承诺书》以提高其责任意识和自律意识 [2] - 督促经营者自觉遵守食品安全规定并诚信经营,以提升“小饭桌”食品安全保障水平,让学生吃得放心、家长安心 [2]
新疆乌苏市市场监管局公布查处一起某店销售侵犯茅台注册商标专用权典型案例
中国食品网· 2025-10-27 17:30
案件核心事实 - 2025年10月16日,新疆乌苏市市场监管局对某店销售侵犯茅台注册商标专用权行为作出行政处罚,责令停止侵权并罚款1000元 [1] - 侵权行为发生于2025年8月5日,该店未经授权在店铺门头牌匾及店内装潢中使用了与“贵州茅台”中国驰名商标、“MOUTAI及图案”、“茅台”注册商标相同的字样形态与图案 [1] - 该店商品来源合法,未涉及侵权行为,但当事人无法提供销售台账记录,导致经营额无法计算 [1] 侵权行为定性 - 当事人的行为违反了《中华人民共和国商标法》第五十七条第二项和《中华人民共和国商标法实施条例》第七十六条,构成侵犯注册商标专用权的行为 [1] - 侵权行为的具体表现是为招徕顾客,在店内多处使用与茅台公司注册商标相同的字样形态与图案 [1] 行业品牌保护现状 - “中国茅台”相关的注册商标是国内家喻户晓的品牌商标,在市场上具有较高的信誉度和占有率 [2] - 市场中有不少经营主体试图通过“搭便车”的方式,未经授权使用他人注册商标以提高商品销售率 [2] - 此类行为侵犯了商标持有人的知识产权,是市场监管中需要重点关注的典型案例 [2] 市场监管启示 - 该案例警示市场监管部门及执法人员需重视市场主体使用知名品牌商标的情况 [2] - 在检查中应多加询问查看,以防止市场主体未经允许和授权非法使用知名品牌注册商标的违法行为发生 [2]
镇原县扎实推进调味品质量安全提升行动 筑牢舌尖上的安全防线
中国食品网· 2025-10-27 17:30
深化行业自律,推动企业主体责任落实。以"双配置三机制"为抓手,推动调味品生产企业100% 配备食 品安全员,建立"日管控、周排查、月调度"工作制度。组织企业开展全环节自查自纠,重点围绕生产制 度建设、生产设施设备、过程控制、原料把关、检验检测、标签标识、存贮运输等七大环节建立问题清 单,逐项进行整改。 下一步,镇原县市场监管局将持续深化全链条闭环管理,开展"回头看"督导检查,推广企业优秀整改案 例,通过"红黑榜"动态管理激发行业自律活力,不断提升调味品质量安全治理水平,切实保障群众"舌 尖上的安全"。 近期,镇原县市场监管局以"食安镇原"建设为引领,聚焦调味品生产、经营全链条,启动质量安全提升 专项行动,通过压实责任、精准检测、严查重处、强化自律等组合举措,全面排查化解风险隐患,切实 守护群众饮食安全。 压实属地监管责任,构建全域防控网络。深入落实食品安全"两个责任"机制,构建"三位一体"监管体 系,将调味品企业全部纳入包保网络,2名包保干部对辖区2家调味品生产经营主体实施"一对一"督导, 实现责任覆盖、问题排查、整改落实三个100%。依托"陇上食安"智慧平台对生产企业实施在线巡查, 建立"问题发现 — 整改 ...
家长放心选,孩子爱吃鲜——六月鲜遵循自然轻盐生抽科学控盐首选
中国食品网· 2025-10-27 16:32
很多家长都希望孩子吃得健康,但在日常饮食中,一些看似"好心"的做法却可能在无意中伤害孩子的发 育。高知育儿大V"清华奶爸Kent叔叔"曾在他的科普视频中提到,家长常见的三种误区包括:只追求低脂不 敢给孩子吃油、不吃菜就多吃水果、以及误以为"不吃盐没力气"。尤其是最后一种,其实盐和糖一样,吃 多了反而会影响孩子的智力和记忆力。钠摄入量过高不仅影响大脑神经元的活性,还会妨碍钙和锌的吸 收,从而影响智力发育。 对于成长中的孩子来说,完全不吃盐当然不现实,但日常饮食中的"隐形盐"很可能在不知不觉中就会摄入 太多。各种调味料、零食、饮料都在无形中让孩子摄入超量的钠。清华奶爸Kent叔叔指出,想真正控盐, 最有效的方法之一就是从厨房里最常用的酱油下手——因为几乎每一道家常菜都会用到。 还不如吃普通的 つみ70 HJ 1105毫完 原料: 水、非转基因黄豆、食用盐、小麦、谷 氨酸钠、焦糖色、白砂糖、泉葡糖浆、5分 味核苷酸二钠、山梨酸钾、焦糖菜、甘酸三 盐遥壁型型提物、食用香料 然而,市面上不少所谓的"减盐酱油"其实只是兑水稀释,看似钠含量降低了,但这样会破坏酱油原有的香气 和防腐能力。于是厂家为了补味又加上增鲜剂、人工香 ...
德玛仕 11.11 智慧厨房超省购节火力全开!年度采购福利错过再等一年
中国食品网· 2025-10-27 16:32
活动核心观点 - 公司推出“11.11智慧厨房超省购节”促销活动,旨在通过提供多重福利,帮助客户在年终采购中实现成本控制和团队福祉提升 [1] 促销福利详情 - 福利一为阶梯满赠活动,单笔订单金额达到指定门槛并包含至少2台产品即可获赠相应高端礼品,礼品价值从499元至6499元不等 [3][6] - 满赠门槛及对应礼品包括:满10,000元赠价值499元华为FreeBuds 7i耳机,满20,000元赠价值999元东凌全自动面包机,满30,000元赠价值1699元华为Sound X New智能音响,满50,000元赠价值2988元华为WATCH GT 6 Pro智能手表,满100,000元赠价值6499元华为HUAWEI Mate 70 Pro手机 [6] - 福利二为免费抽奖活动,成为品牌会员可获得1次抽奖机会,活动期间完成购买可额外获得3次机会,收藏加购活动商品可再得1次机会 [6] - 抽奖奖品设置包括特等奖宇树Go2 Air机器狗,一等奖德龙咖啡机S3 plus,二等奖美的商用微波炉,三等奖茶杯消毒柜,以及四至六等奖多档优惠券 [8][9] 活动参与与渠道 - 活动在京东、天猫平台进行,客户可通过搜索德玛仕参与 [8] - 活动详情以公司各店铺具体公告为准 [8]
客如云AI五大智能体正式发布,餐饮业迎来“人机协同”新纪元
中国食品网· 2025-10-27 16:06
文章核心观点 - 客如云发布五大AI智能体,标志着餐饮行业数字化从工具辅助阶段迈入智能协同时代 [1] - 该解决方案旨在系统性回应行业全流程痛点,为存量竞争时代提供破局路径 [4] - 其核心价值在于通过“角色适配+场景落地”路径,将AI洞察转化为实际生产力,重塑餐饮新生态 [20] 行业背景与挑战 - 2025年1-8月全国餐饮收入3.6万亿元,同比增长3.6%,增速较2024年同期下降3个百分点,行业进入低增长周期 [3] - 全国餐饮门店超760万家,市场饱和度逼近临界点 [3] - 成本压力持续加大,2024年第四季度餐饮服务员月均招聘薪酬达4806元,同比上涨15.7%,厨师招聘薪酬同比涨幅达12.3% [3] - 消费端收缩,全国餐饮大盘人均消费降至36.6元,较2024年同期下降7.7% [3] - 行业面临三重核心挑战:成本端食材、人力、租金挤压利润;效率端前厅后厨管理问题普遍;需求端消费者追求高性价比与个性化体验 [4] - 红餐产业研究院2025年调查显示,35.8%的消费者主动尝新,27.4%偏好小众品牌,“品牌祛魅”趋势加剧经营难度 [4] 五大智能体解决方案 - **老板助手**:通过AI数据分析能力,以语音交互形式提供经营分析,助力从“经验决策”转向“数据决策” [8] - **营销助手**:通过公私域联动与数据赋能实现精准营销,如“AI圈人”精准触达和“AI碰碰贴”简化转化链路 [9] - **超级店员**:通过AI语音点餐宝和KDS智能厨显系统提升前厅后厨协同效率,减少出错与出餐超时 [10] - **超级IT**:通过AI巡检技术对关键环节实时监控,实现主动防护与快速响应,构建运维保障网 [11][12] - **智能小ON**:凭借餐饮专属知识库与AI生成能力,为全岗位自动生成报告,成为减负利器 [13] 公司核心竞争力 - **场景洞察**:公司自2012年成立,拥有近2000人团队,累计合作商家超181万,对餐饮场景痛点理解深刻 [16] - **数据积淀**:通过长期服务沉淀多维度数据,生态融合带来超9000万小程序用户、超7500万粉丝及超1000万微信社群资源,构成AI的“知识底座” [17] - **多维适配**:采用模块化与定制化设计理念,服务网络覆盖全国2000余个县市,实现普适性与个性化并存 [18] 行业影响与价值 - 解决方案打破技术与场景的割裂,为中小商户提供与大品牌平等的数字化工具 [20] - AI智能体成为推动行业迈向精益运营的“隐形引擎”,助力实现“高性价比”与“品质服务”的共生共赢 [20]
“钰鑫微醺嘉年华”为海宁皮革城招商注入强心剂
中国食品网· 2025-10-27 16:00
活动成果与影响 - 钰鑫集团旗下金申公司主办的“潮玩钰鑫微醺嘉年华”活动圆满收官 [1] - 活动为海宁皮革城招商工作注入前所未有的活力与信心 众多优质品牌方表达强烈入驻意向 [1] - 活动带来十天不间断的人气 展现了消费者的强消费意愿 为招商提供了极具说服力的数据背书 [3] - 活动期间海宁皮革城临时招商咨询处接待了潜在客户与合作品牌 [3] 项目定位与战略升级 - 活动是对钰鑫集团重磅项目海宁皮革城时尚广场商业潜力的精准预演与实力印证 [1] - 大渡口海宁皮革城经营已逾二十余载 项目以老改新为契机推动全面升级业态 [5] - 香港城西岸计划未来三年利用钰鑫集团自身资源优势 将啤酒产业与商业结合发展为商业文旅产业项目 [5] - 计划将香港城西岸打造为重庆及周边区域独有的“精酿啤酒文化主题乐园” 成为“夜重庆”闪亮的社交商业新地标 [5] 区域发展与行业意义 - 重庆大渡口区海宁皮革城是九宫庙商圈重要商业项目 其更新换代对大渡口区建设商文旅融合发展新样板具有重要意义 [7] - 项目更新对推动区域消费提质扩容具有重要意义 [7] - 项目未来将成为展示大渡口城市形象和商业活力的重要窗口 成为重庆商业创新的靓丽名片 [7]
84.9亿美元资本锚定长寿科技!赛立复力活元让高效抗衰触手可及
中国食品网· 2025-10-27 15:53
长寿科技正成为全球资本的新宠。《2024年度长寿投资报告》显示,过去一年全球长寿领域融资额高达84.9亿美 (数据涵盖1415家长寿产业公司、35,392家生物科技公司和48,825家金融科技公司) 2025年9月,在瑞士格施塔德召开的"长寿投资者大会"(Longevity Investors Conference)上,一位基金合伙人 直言:"我们不再追逐'永生幻想',而是寻找能真正改变人体机能的科学突破。" 资本走向理性,押注"可落地"的抗衰科技 投资Altos Labs以"细胞重编程"探索重返青春的可能。 元,较前一年翻倍增长。投资人从"不死神话"回归理性,开始只投能12至24个月内交付临床成果的项目。 图注:2024年度长寿投资报告一览表 近几年,科技富豪们投资的风向已悄然发生了改变,大健康产业成为了"香馍馍"。硅谷科技富豪布莱恩·约翰逊每 年投入200万美元维持自己的Project Blueprint体系,严格控制卡路里摄入、监测每个睡眠周期;"ChatGPT之 父"山姆·奥特曼出资13亿元押注Retro Biosciences,尝试通过"自噬重启"药物延长健康寿命;亚马逊掌陀人贝佐斯 图注:Long ...
菲仕兰分享前沿科研成果 持续助力特殊食品行业高质量发展
中国食品网· 2025-10-27 15:21
(西安,2025年10月27日)近日,荷兰皇家菲仕兰受邀出席第十届中国特殊食品大会并分享了多项前沿 科研成果,为中国特殊食品行业的高质量发展注入活力。作为大会支持方,菲仕兰在现场设置展台,展 示了百年传承的"自然滋养"的理念,从"牧场到餐桌"的全产业链管理,以及旗下多款明星产品,包括皇 家美素佳儿、皇家美素佳儿莼悦、皇家美素佳儿旺玥和美素佳儿源悦等产品。其中,今年4月推出的高 端有机婴幼儿配方奶粉"皇家美素佳儿莼悦",全链路四重有机认证,备受各方关注。 第十届中国特殊食品大会于10月23日-26日在西安召开,是全国特殊食品行业颇具影响力的年度盛会。 本届大会由中国营养保健食品协会主办,适逢《食品安全法》实施和协会成立十周年,以"'拾'光织锦 不啻微芒 砺行致远启新章"为主题,汇聚超三千位来自政府部门、监管机构、科研院所、行业企业的代 表,围绕特殊食品产业的科技前沿转化应用、创新突破、安全法规、应用趋势等展开分享与讨论。大会 现场还举办了《中国特殊食品新质生产力》书籍发布仪式。该书汇集营养健康食品领域专家学者的学术 前沿及案例应用,指导中国营养健康食品行业进一步高质量健康发展。菲仕兰凭借在新产品创新、供应 链渠 ...
新疆乌苏市市场监管局关于2025年重阳节老年人饮食消费提示
中国食品网· 2025-10-27 11:03
农历九月初九是我国传统节日重阳节。俗话说"家有一老,如有一宝",敬老、孝老、爱老是中华民族的 传统美德。新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局针对老年人饮食特作如下消费提示。 合理搭配膳食,摄入足量营养 老年人与年轻人相比,咀嚼能力、消化系统功能都有所减退,饮食有其特点。食物形态宜细、软、松、 小。如饺子、馄饨、包子、米糊、粥等。食物品种应多样,多吃蔬菜水果、常吃蛋奶及鱼虾畜禽肉类、 适量吃一些豆类和坚果。老年人口味宜清淡、不宜大荤大油。饭量较小的老年人,应注意用餐时少喝汤 水,以保证充足食物摄入。进餐要细嚼慢咽,以促进食物消化、减轻胃肠负担。 二是剩饭剩菜可短时间存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里,并及时放入冰箱冷藏室,生熟食物要分开放 置。 三是剩饭剩菜食用前,要看和闻,判断无异常后彻底加热再食用。 吃动平衡,戒烟限酒 重阳节素有登高的习俗,老年人相对来说,体衰力弱,心血管系统和呼吸系统功能均会有不同程度退 化,建议在家人陪伴和保护下开展此类活动。同时,要做到"适当、适宜、适量、适时"。 亲朋聚餐,难免把酒言欢。过量饮酒不利于健康,老年人更应限制饮酒量。此外,如有吸烟习惯的老年 人,建议逐步控制直至戒掉。 避免剩饭剩 ...