板块整体表现 - 酒店餐饮板块当日上涨0.07% 领涨个股为华天酒店涨幅1.40% [1] - 上证指数上涨0.13%至3771.1点 深证成指下跌0.06%至11919.76点 [1] - 板块内个股分化明显 全聚德跌幅最大达4.13% *ST云网下跌2.03% [1] 个股价格表现 - 华天酒店收盘价3.61元 成交量38.78万手 成交额1.39亿元 [1] - 君亭酒店涨幅1.36%至24.68元 锦江酒店涨幅1.34%至23.39元 [1] - 西安饮食成交额最高达11.73亿元 成交量116.36万手居板块首位 [1] 资金流向分析 - 板块主力资金净流出9161.4万元 游资净流出5934.65万元 [1] - 散户资金净流入1.51亿元 显示散户资金与机构资金呈现反向流动 [1] - 锦江酒店获主力资金净流入3610.67万元 占比8.43% 为板块内唯一主力净流入个股 [2] - 全聚德主力净流出3438.31万元 首旅酒店主力净流出3365.87万元 [2] - 西安饮食游资净流出6237.63万元 占比5.32% 为游资流出最多个股 [2]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块单日上涨3.16%，显著跑赢上证指数（上涨1.04%）和深证成指（上涨0.89%）[1] - 板块主力资金净流入3.1亿元，但游资和散户资金分别净流出8266.57万元和2.27亿元，显示机构资金主导当日行情[1] 个股价格表现 - 西安饮食以10.06%涨幅领涨板块，收盘价9.85元，成交60.93万手，成交额达5.77亿元[1] - 全聚德涨幅8%位列第二，收盘价12.82元，成交41.49万手，成交额5.26亿元[1] - *ST云网上涨4.79%排名第三，收盘价1.97元，成交53.66万手，成交额1.05亿元[1] - 同庆楼（3.19%）、华天酒店（2.89%）、君亭酒店（2.79%）、首旅酒店（2.16%）、锦江酒店（1.76%）和金陵饭店（1.68%）均实现上涨[1] 资金流向分析 - 西安饮食获得主力资金净流入2.29亿元，主力净占比高达39.61%，但游资和散户分别净流出1.04亿元和1.24亿元[2] - *ST云网主力净流入1260万元，主力净占比12.05%，游资和散户分别净流出474.37万元和785.63万元[2] - 锦江酒店主力净流入2201.97万元，主力净占比5.73%，游资净流出1005.5万元[2] - 君亭酒店主力净流入2542.81万元，主力净占比5.81%，游资净流出430.84万元[2] - 首旅酒店是唯一出现主力净流出的个股（-107.88万元），但获得游资净流入2489.13万元[2]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块当日上涨0.28%，跑赢上证指数（下跌0.02%）和深证成指（下跌0.12%）[1] - 板块内9只个股中6只上涨，3只下跌，全聚德以4.03%涨幅领涨[1] - 板块主力资金净流出1162.68万元，游资资金净流出445.43万元，散户资金净流入1608.11万元[1] 个股价格表现 - 全聚德收盘价11.87元，涨幅4.03%，成交量17.78万手，成交额2.10亿元[1] - 同庆楼收盘价20.09元，涨幅1.57%，成交量5.50万手，成交额1.10亿元[1] - 华天酒店收盘价3.46元，涨幅1.47%，成交量23.62万手，成交额8137.61万元[1] - 金陵饭店收盘价7.75元，涨幅0.52%，成交量12.50万手，成交额9654.60万元[1] - 君亭酒店收盘价23.69元，涨幅0.38%，成交量7.19万手，成交额1.70亿元[1] - 首旅酒店收盘价14.33元，涨幅0.07%，成交量16.14万手，成交额2.31亿元[1] - 西安饮食收盘价8.95元，下跌0.11%，成交量23.25万手，成交额2.08亿元[1] - 锦江酒店收盘价22.68元，下跌0.53%，成交量8.84万手，成交额2.01亿元[1] - *ST云网收盘价1.88元，下跌1.57%，成交量26.43万手，成交额4984.73万元[1] 资金流向分析 - 全聚德主力净流入939.72万元（占比4.48%），游资净流入683.73万元（占比3.26%），散户净流出1623.45万元（占比7.74%）[2] - 西安饮食主力净流入515.96万元（占比2.48%），游资净流出638.76万元（占比3.06%），散户净流入122.81万元（占比0.59%）[2] - 首旅酒店主力净流入404.40万元（占比1.75%），游资净流出423.88万元（占比1.83%），散户净流入19.48万元（占比0.08%）[2] - 华天酒店主力净流入360.98万元（占比4.44%），游资净流出554.30万元（占比6.81%），散户净流入193.33万元（占比2.38%）[2] - 君亭酒店主力净流入156.15万元（占比0.92%），游资净流出33.54万元（占比0.20%），散户净流出122.60万元（占比0.72%）[2] - 同庆楼主力净流出527.04万元（占比4.81%），游资净流入60.91万元（占比0.56%），散户净流入466.12万元（占比4.25%）[2] - *ST云网主力净流出614.31万元（占比12.32%），游资净流入246.19万元（占比4.94%），散户净流入368.13万元（占比7.39%）[2] - 金陵饭店主力净流出650.05万元（占比6.73%），游资净流入203.45万元（占比2.11%），散户净流入446.60万元（占比4.63%）[2] - 锦江酒店主力净流出1748.47万元（占比8.70%），游资净流入10.77万元（占比0.05%），散户净流入1737.70万元[2]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块当日上涨0.58%，领涨个股为*ST云网（涨幅1.60%）[1] - 板块主力资金净流出5389.14万元，游资净流入2513.6万元，散户净流入2875.54万元[1] - 板块交易活跃度较高，多只个股成交额超亿元，其中首旅酒店成交额达3.60亿元[1] 个股价格表现 - *ST云网收盘价1.91元，涨幅1.60%，成交量43.03万手[1] - 金陵饭店收盘价7.71元，涨幅1.05%，成交额9415.39万元[1] - 西安饮食收盘价8.96元，涨幅0.90%，成交额2.87亿元[1] - 锦江酒店收盘价22.80元，涨幅0.75%，成交额3.34亿元[1] - 君亭酒店收盘价23.60元，涨幅0.68%，成交额2.12亿元[1] 资金流向特征 - 锦江酒店获主力资金净流入761.76万元，占比2.28%[2] - 全聚德主力净流入287.69万元，占比3.59%[2] - 华天酒店主力资金净流出1919.18万元，占比达21.71%[2] - 首旅酒店获游资净流入1682.29万元，占比4.68%[2] - 君亭酒店散户资金净流入1331.29万元，占比6.29%[2] - 同庆楼主力资金净流出845.64万元，占比9.63%[2]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块当日上涨1.17%，领涨个股为*ST云网（涨幅5.03%）[1] - 板块跑赢大盘指数，上证指数上涨0.83%，深证成指上涨1.6%[1] - 板块内9只个股中8只上涨，仅西安饮食微跌0.11%[1] 个股价格表现 - *ST云网收盘价1.88元，涨幅5.03%居首，成交量32.26万手[1] - 首旅酒店收盘价14.28元，涨幅1.78%，成交额3.61亿元[1] - 锦江酒店收盘价22.63元，涨幅0.94%，成交额2.63亿元[1] - 君亭酒店收盘价23.44元，涨幅0.82%，成交额2.05亿元[1] 资金流向特征 - 板块整体主力资金净流入418万元，游资净流出2023.31万元，散户净流入1605.31万元[1] - *ST云网获主力净流入1929.98万元，净占比达32.26%，居板块首位[2] - 首旅酒店获主力净流入1502.03万元，净占比4.16%[2] - 西安饮食遭主力净流出1843.77万元，净占比-7.9%，为板块最高[2] - 金陵饭店主力净流出306.02万元，净占比-4.09%[2]

股价表现与资金流向 - 截至2025年8月13日收盘 公司股价报收于19 65元 上涨1 39% 换手率2 42% 成交量6 30万手 成交金额1 24亿元 [1] - 主力资金净流入1279 59万元 占比成交额10 35% 其中超大单净流入464 09万元 占比3 75% 大单净流入815 50万元 占比6 6% [1] - 中单净流入19 04万元 占比0 15% 小单净流出1298 63万元 占比10 5% [1] 财务业绩 - 2025年一季度营业总收入6 92亿元 同比增长0 17% 归属净利润5182 19万元 同比减少21 36% 扣非净利润4775 64万元 同比减少25 96% [1] - 流动比率0 456 速动比率0 373 资产负债率58 74% [1] 公司基本信息 - 公司成立于2005年 位于合肥市 主要从事餐饮业 注册资本26000万人民币 实缴资本26000万人民币 法定代表人为沈基水 [1] - 公司对外投资57家企业 参与招投标项目1096次 拥有商标信息139条 行政许可28个 [2]

板块表现 - 酒店餐饮板块当日上涨0.32% 领涨个股为同庆楼[1] - 上证指数报收3683.46点 单日涨幅0.48%[1] - 深证成指报收11551.36点 单日涨幅1.76%[1] 资金流向 - 主力资金净流入3052.29万元[2] - 游资资金净流入4155.92万元[2] - 散户资金净流出7208.21万元[2]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块当日上涨0.14%，表现弱于上证指数（涨0.5%）和深证成指（涨0.53%）[1] - 板块内9只个股中6只上涨，3只下跌，*ST云网以1.10%涨幅领涨[1] - 板块整体资金呈净流出态势，主力资金净流出1195.62万元，游资资金净流出1267.44万元，散户资金净流入2463.06万元[1] 个股价格表现 - *ST云网收盘价1.84元，涨幅1.10%，成交量16.42万手，成交额3010.67万元[1] - 西安饮食收盘价8.57元，涨幅0.47%，成交量9.87万手，成交额8446.78万元[1] - 锦江酒店收盘价22.40元，涨幅0.45%，成交量7.64万手，成交额1.71亿元[1] - 君亭酒店收盘价23.01元，涨幅0.26%，成交量4.79万手，成交额1.10亿元[1] - 全聚德收盘价11.54元，涨幅0.17%，成交量7.08万手，成交额8152.69万元[1] - 金陵饭店收盘价7.70元，涨幅0.13%，成交量6.33万手，成交额4853.80万元[1] - 华天酒店收盘价3.39元，涨幅0.00%，成交量11.97万手，成交额4053.01万元[1] - 首旅酒店收盘价13.95元，跌幅0.14%，成交量10.30万手，成交额1.44亿元[1] - 同庆楼收盘价19.38元，跌幅0.77%，成交量2.73万手，成交额5299.66万元[1] 资金流向分析 - 君亭酒店主力资金净流入1136.69万元，占比10.35%，为板块中唯一获得主力资金净流入的个股[2] - *ST云网主力资金净流入325.62万元，占比10.82%，但游资和散户资金均呈净流出状态[2] - 锦江酒店主力资金净流出900.62万元，占比5.28%，但散户资金净流入1275.63万元，占比7.47%[2] - 首旅酒店主力资金净流出1363.00万元，占比9.48%，为板块中主力资金流出最多的个股[2] - 同庆楼主力资金净流入156.55万元，占比2.95%，但游资资金净流出262.61万元[2]

餐饮行业整体复苏态势 - 餐饮业多家上市公司上半年业绩呈现增长 同庆楼 全聚德等实现净利润提升 [1] - 促消费政策持续显效 消费市场整体呈现良好恢复态势 [1] - 华西证券指出餐饮市场恢复势头强劲 龙头企业盈利能力提升 [5] - 首创证券认为餐饮消费市场呈稳步修复态势 未来仍有较强回升动力 [5] 呷哺呷哺业绩表现 - 集团收入同比增长32%至28.461亿元 实现扭亏为盈利润212万元 对比去年同期亏损2.782亿元 [2] 同庆楼业绩表现 - 上半年营业收入10.82亿元 同比增长45.18% 净利润1.46亿元 同比大幅增长589.46% [2] 全聚德业绩表现 - 上半年营业收入6.68亿元 同比增长104.06% 归母净利润0.28亿元 同比增长118.28% 实现扭亏为盈 [2] 广州酒家业绩表现 - 上半年营业收入17.45亿元 同比增长22.57% 净利润7616.38万元 同比增长39.86% 公司抓住餐饮市场复苏机遇实现利润提升 [2] 预制菜政策支持与发展 - 国家发展改革委提出扩大餐饮服务消费 挖掘预制菜市场潜力 加快推进预制菜基地建设 [3] - 培育"种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店"模式 [3] 得利斯预制菜业务 - 上半年营收15.43亿元 同比增长9.91% 扣非归母净利润2532万元 同比增长6.67% [4] - 预制菜业务实现营收3.54亿元 同比增长15.89% 成为公司第二增长曲线 [4] 安井食品业绩表现 - 上半年营业收入68.94亿元 同比增长30.7% 归母净利润7.35亿元 同比增长62.14% [4] - B端餐饮消费复苏带动速冻火锅料及速冻菜肴制品稳健增长 [4] 春雪食品预制菜布局 - 上半年营业收入13.77亿元 同比增长22.53% [4] - 鸡肉调理品（预制菜）销售2.9万吨 同比增长11% 实现销售额5.9亿元 同比增长10% 占食品营业收入比例达57% [4]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块当日上涨0.34%，跑赢上证指数（下跌0.12%）和深证成指（下跌0.26%）[1] - 板块主力资金净流入2109.48万元，游资资金净流出443.92万元，散户资金净流出1665.56万元[1] 个股价格表现 - 全聚德领涨板块，收盘价11.40元，涨幅2.24%，成交量13.68万手，成交额1.56亿元[1] - 君亭酒店涨幅1.21%，收盘价22.61元，成交量7.30万手[1] - 首旅酒店上涨0.65%，收盘价13.99元，成交量10.64万手，成交额1.48亿元[1] - 锦江酒店下跌0.27%，收盘价22.19元，成交量4.89万手，成交额1.09亿元[1] - *ST云网下跌0.54%，收盘价1.83元，成交量15.55万手，成交额2840.79万元[1] 资金流向分布 - 全聚德主力净流入1192.39万元，占比7.65%，游资净流入222.23万元，占比1.43%，散户净流出1414.62万元，占比9.08%[2] - 君亭酒店主力净流入1087.59万元，占比6.59%，游资净流入42.21万元，占比0.26%，散户净流出1129.81万元，占比6.85%[2] - 首旅酒店主力净流入770.43万元，占比5.19%，游资净流出564.57万元，占比3.80%，散户净流出205.86万元，占比1.39%[2] - 西安饮食主力净流出504.90万元，占比7.31%，游资净流出54.48万元，占比0.79%，散户净流入559.38万元，占比8.10%[2]