板块整体表现 - 酒店餐饮板块在10月30日整体下跌0.64%，表现弱于上证指数（下跌0.73%）和深证成指（下跌1.16%）[1] - 板块内9只个股中，仅2只上涨，7只下跌，同庆楼以2.49%的跌幅领跌[1] - 板块整体资金呈净流出状态，主力资金净流出5066.8万元，游资资金净流出238.84万元，散户资金净流入5305.64万元[1] 个股价格表现 - *ST云网涨幅最大，为1.09%，收盘价1.86元，成交量为33.65万手[1] - 首旅酒店微涨0.14%，收盘价14.30元，成交额为1.70亿元[1] - 同庆楼跌幅最大，为2.49%，收盘价18.82元，成交额为4465.01万元[1] - 西安饮食下跌1.75%，君亭酒店下跌1.79%，全聚德下跌1.05%[1] 个股资金流向 - 金陵饭店和*ST云网获得主力资金净流入，分别为178.32万元和57.86万元，主力净占比分别为3.62%和0.92%[2] - 西安饮食主力资金净流出规模最大，达2658.15万元，主力净占比为-21.35%[2] - 君亭酒店和同庆楼主力资金净流出占比最高，分别为-12.14%和-11.41%[2] - 锦江酒店游资净流出836.18万元，游资净占比为-6.29%，但散户资金净流入1079.47万元，散户净占比达8.12%[2]

营业总收入表现 - 2025年前三季度公司实现营业总收入18.96亿元 [1] - 营业总收入同比增长1.66% [1] 归属母公司股东净利润表现 - 2025年前三季度归属母公司股东净利润为3019.76万元 [1] - 归属母公司股东净利润同比下降63.79% [1] 基本每股收益 - 2025年前三季度基本每股收益为0.12元 [1]

公司基本情况 - 公司为中华老字号餐饮企业，成立于2005年，于2020年在上交所上市，注册及办公地址位于安徽省合肥市 [1] - 公司以徽菜为特色，业务涵盖餐饮服务、婚庆服务、酒店住宿及食品业务，品牌在合肥、南京、无锡等地具有高知名度 [1] - 公司实际控制人为吕月珍、沈基水，董事长兼总经理沈基水2024年薪酬为84万元，与2023年持平 [4] 经营业绩表现 - 2025年三季度营业收入达18.96亿元，在行业4家公司中排名第一，远超第二名全聚德的9.58亿元，行业平均数为8.72亿元 [2] - 2025年三季度净利润为3019.76万元，位居行业第一，行业第二名全聚德净利润为2732.82万元，行业平均数为亏损1413.15万元 [2] - 主营业务构成中，餐饮及住宿服务收入11.74亿元，占比88.24%；食品销售收入1.51亿元，占比11.38% [2] 财务状况分析 - 2025年三季度资产负债率为62.40%，低于行业平均的69.39% [3] - 2025年三季度毛利率为17.59%，高于行业平均的10.97% [3] 股东结构变动 - 截至2025年9月30日，A股股东户数为1.51万户，较上期减少0.55%；户均持有流通A股数量为1.72万股，较上期增加0.56% [5] - 十大流通股东出现变动，中庚价值品质一年持有期混合基金增持28.47万股至630.98万股；易方达裕鑫债券A和金鹰红利价值混合A为新进股东；睿远成长价值混合A和诺德价值优势混合退出十大股东之列 [5] 业务发展亮点与机构观点 - 华创证券指出公司“餐饮 + 宾馆 + 食品”三轮驱动模式显现韧性，经营现金流同比大幅增长，负债结构优化为区域扩张提供支撑 [5] - 华创证券预计公司2025-2027年EPS分别为0.72元、1.09元、1.52元，给予2025年归母净利润35倍PE，对应目标价25.35元 [5] - 国联民生证券指出公司加速全国扩张，2025年上半年新开3家富茂酒店、2家同庆楼门店，富茂酒店已进驻上海、杭州等核心城市 [6] - 公司食品业务表现亮眼，端午期间名厨粽销售突破4200万元 [6] - 国联民生证券预计公司2025-2027年营收分别为28.3亿元、34.3亿元、41.2亿元，归母净利润分别为1.9亿元、3.2亿元、4.4亿元 [6]

收入和利润（同比环比） - 第三季度营业收入5.66亿元，同比下降4.77%[3][5] - 第三季度归属于上市公司股东的净利润为亏损4180.1万元，同比下降1807.17%[3] - 年初至报告期末营业收入18.96亿元，同比增长1.66%[3] - 年初至报告期末归属于上市公司股东的净利润为3019.76万元，同比下降63.79%[3] - 2025年前三季度营业总收入为1,896,206,750.02元，较2024年同期的1,865,172,389.52元增长1.7%[21] - 净利润同比下降63.8%，从2024年前三季度的83,396,171.69元降至2025年同期的30,197,564.03元[22] - 营业利润同比下降45.4%，从2024年前三季度的107,515,933.04元降至2025年同期的58,693,012.24元[22] - 本报告期利润总额同比大幅下降1,208.13%[11] - 本报告期归属于上市公司股东的净利润同比下降1,807.17%[11] - 年初至报告期末归属于上市公司股东的净利润同比下降63.79%[11] - 本报告期扣除非经常性损益的净利润同比下降28,521.26%[11] - 年初至报告期末扣除非经常性损益的净利润同比下降66.52%[11] - 本报告期基本每股收益同比下降1,700%[12] - 年初至报告期末基本每股收益同比下降62.50%[12] - 基本每股收益同比下降62.5%，从2024年前三季度的0.32元/股降至2025年同期的0.12元/股[22] 成本和费用（同比环比） - 1-9月折旧摊销费用较去年同期增加5046.35万元[7] - 2025年前三季度营业总成本为1,843,157,467.62元，较2024年同期的1,764,804,046.55元增长4.4%[21] - 2025年前三季度财务费用为62,646,168.37元，较2024年同期的48,056,887.14元增长30.3%[21] - 2025年前三季度研发费用为2,049,793.06元，较2024年同期的652,339.22元增长214.2%[21] - 所得税费用同比增长17.3%，从2024年前三季度的24,533,707.54元增至2025年同期的28,785,376.74元[22] 经营活动现金流表现 - 年初至报告期末经营活动产生的现金流量净额5.06亿元，同比上升37.41%[3][7] - 第三季度经营活动现金净流入1.78亿元，同比上升9.66%[5] - 年初至报告期末经营活动产生的现金流量净额同比增长37.41%[12] - 经营活动现金流量净额同比增长37.4%，从2024年前三季度的368,066,288.54元增至2025年同期的505,755,932.14元[25] - 销售商品、提供劳务收到的现金同比增长2.4%，从2024年前三季度的1,987,270,171.90元增至2025年同期的2,034,993,469.77元[25] 投资和筹资活动现金流表现 - 投资活动现金流出净额为-685,013,623.58元，较2024年同期的-896,196,361.93元有所收窄[26] - 筹资活动产生的现金流量净额同比下降51.2%，从2024年前三季度的472,709,299.43元降至2025年同期的230,703,995.44元[26] - 购建固定资产等支付的现金同比下降24.1%，从2024年前三季度的903,408,112.81元降至2025年同期的685,654,294.36元[26] - 期末现金及现金等价物余额同比增长248.7%，从2024年三季度的55,610,137.16元增至2025年同期的193,940,219.19元[26] 新开门店影响 - 第三季度新开门店亏损高达2000多万元[5] - 1-9月新开门店亏损约6000万元[7] 资产和负债变动 - 报告期末总资产59.41亿元，较上年度末增长10.73%[4] - 公司总资产从2024年末的5,365,280,567.78元增长至2025年9月30日的5,940,945,180.74元，增长10.7%[17][18][19] - 货币资金从2024年末的150,121,895.63元增至2025年9月30日的202,573,428.92元，增长34.9%[17] - 固定资产从2024年末的2,120,490,809.29元增至2025年9月30日的2,694,768,364.90元，增长27.1%[18] - 短期借款从2024年末的407,535,116.93元增至2025年9月30日的563,804,942.66元，增长38.3%[18] - 长期借款从2024年末的686,166,500.00元增至2025年9月30日的846,717,804.44元，增长23.4%[19] - 预付款项从2024年末的34,243,145.07元增至2025年9月30日的67,272,752.98元，增长96.5%[17] 非经常性损益 - 非经常性损益合计为-9,050.79元，去年同期为4,826,338.79元[10] 股东情况 - 报告期末普通股股东总数为15,077名[14]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块在当日下跌0.78%，表现弱于上证指数（下跌0.22%）和深证成指（下跌0.44%）[1] - 板块内9只个股中，仅1只上涨，8只下跌，*ST云网以2.62%的跌幅领跌[1] - 板块整体资金呈净流出状态，主力资金净流出3043.39万元，游资资金净流出1302.09万元，而散户资金净流入4345.48万元[1] 个股价格表现 - 同庆楼是板块内唯一上涨个股，收盘价为19.39元，涨幅为1.09%[1] - 跌幅最大的个股为*ST云网，收盘价为1.86元，跌幅为2.62%，成交量为63.17万手[1] - 成交额最高的个股为锦江酒店，成交额达1.63亿元，收盘价为21.94元，下跌1.17%[1] 个股资金流向 - *ST云网和首旅酒店获得主力资金净流入，分别为282.46万元和270.66万元，主力净流入占比分别为2.42%和3.20%[2] - 西安饮食遭遇最大主力资金净流出，达1640.77万元，主力净流出占比为16.35%[2] - 锦江酒店遭遇最大游资资金净流出，达1140.96万元，游资净流出占比为7.01%，但其散户资金净流入最高，达1689.96万元，占比10.38%[2]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块在10月27日较上一交易日微涨0.07% [1] - 当日上证指数上涨1.18%至3996.94点，深证成指上涨1.51%至13489.4点 [1] - 板块整体资金呈净流出状态，主力资金净流出1673.02万元，游资资金净流出1367.87万元，散户资金净流入3040.9万元 [1] 领涨个股表现 - 全聚德领涨板块，收盘价为11.54元，涨幅为0.61%，成交量为6.22万手，成交额为7155.83万元 [1] - 金陵饭店涨幅为0.54%，收盘价为7.44元，成交量为6.84万手，成交额为5076.11万元 [1] - 首旅酒店上涨0.28%，收盘价为14.34元，成交量为9.82万手，成交额达1.40亿元 [1] 其他个股及资金流向 - 锦江酒店微涨0.23%，收盘价为22.20元，成交额为1.32亿元，但主力资金净流出679.93万元，净占比为-5.14% [1][2] - 君亭酒店上涨0.14%，收盘价为21.68元，主力资金净流出732.68万元，净占比为-10.72%，散户资金净流入1617.51万元，净占比为23.67% [1][2] - 西安饮食下跌0.23%，收盘价为8.67元，主力资金净流出375.27万元，散户资金净流入671.07万元 [1][2] - *ST云网跌幅最大，为-4.98%，收盘价为1.91元，主力资金净流出395.45万元，净占比高达-26.72% [1][2]

公司重大资产收购事件 - 公司于2024年4月24日召开第三届董事会第二十五次会议审议通过收购合肥嘉南投资管理有限公司100%股权议案 [2] - 公司于2024年5月27日召开2023年年度股东大会审议通过上述收购议案 [2] - 合肥嘉南投资管理有限公司于2025年6月10日更名为合肥嘉南酒店管理有限公司 [2] - 该股权转让的工商变更登记手续于2025年10月21日完成并取得合肥市市场监督管理局换发的营业执照 [2]

市场扩张和并购 - 2024年4月24日董事会会议、5月27日股东大会审议通过收购合肥嘉南投资管理有限公司100%股权议案[2] - 2025年6月10日该公司更名为合肥嘉南酒店管理有限公司[3] - 2025年10月21日完成股权转让工商变更登记并取得新《营业执照》[3]

板块整体表现 - 10月23日酒店餐饮板块整体上涨0.57%，表现优于上证指数（上涨0.22%）和深证成指（上涨0.22%）[1] - 板块内个股普遍上涨，领涨股为华天酒店，涨幅达1.22%[1] - 板块成交活跃，其中西安饮食成交额最高，达1.17亿元，锦江酒店成交额为1.01亿元[1] 个股价格表现 - 华天酒店收盘价为3.33元，涨幅1.22%，成交量为23.15万手，成交额超过7654.74万元[1] - *ST云网收盘价为1.91元，涨幅1.06%，成交量为22.18万手，成交额为4221.84万元[1] - 金陵饭店收盘价为7.49元，涨幅0.94%，成交量为8.21万手，成交额为6123.81万元[1] - 同庆楼收盘价为19.31元，涨幅0.89%，成交量为1.27万手，成交额为2437.45万元[1] - 全聚德收盘价为11.63元，涨幅0.78%，成交量为5.87万手，成交额为6789.97万元[1] 板块资金流向 - 酒店餐饮板块整体呈现主力资金和游资净流出，主力资金净流出3287.18万元，游资资金净流出1573.0万元[1] - 散户资金呈现净流入状态，净流入金额为4860.18万元[1] 个股资金流向明细 - 华天酒店主力资金净流入548.83万元，主力净占比7.17%，但游资净流出803.59万元，游资净占比-10.50%[2] - 首旅酒店主力资金净流入270.55万元，主力净占比3.01%，游资净流出1032.22万元，游资净占比-11.48%[2] - 金陵饭店主力资金净流出981.26万元，主力净占比-16.02%，但散户资金净流入759.11万元，散户净占比12.40%[2] - 锦江酒店主力资金净流出1168.31万元，主力净占比-11.58%，散户资金净流入1025.76万元，散户净占比10.16%[2]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块在当日微幅上涨0.04%，表现弱于大盘，同期上证指数上涨1.36%，深证成指上涨2.06% [1] - 板块内个股表现分化，*ST云网以2.75%的涨幅领涨，而首旅酒店下跌0.89% [1] - 板块整体资金呈净流出状态，主力资金净流出467.53万元，游资资金净流出1996.66万元，散户资金净流入2464.19万元 [1] 领涨个股表现 - *ST云网涨幅最大为2.75%，收盘价1.87元，成交量为30.00万手，成交额为5584.70万元 [1] - 华天酒店上涨1.87%，收盘价3.26元，成交量为23.24万手，成交额为7504.04万元 [1] - 金陵饭店上涨1.23%，收盘价7.40元，成交量为6.74万手，成交额为4951.75万元 [1] 个股资金流向 - 锦江酒店获得主力资金净流入818.16万元，主力净占比达7.19%，但游资和散户资金分别净流出255.64万元和562.52万元 [2] - 首旅酒店获得主力资金净流入311.99万元，主力净占比为3.06% [2] - 西安饮食主力资金净流出710.66万元，主力净占比为-7.04%，但散户资金净流入832.92万元 [2] - 君亭酒店主力资金净流出560.42万元，主力净占比为-8.37%，但散户资金净流入812.19万元，散户净占比达12.13% [2]