作为国内首家通过"可生食鸡蛋"团体标准（T/LYDP 001-2021）的企业，小町蛋业自建实验室实施批次 检测，同时与多家第三方检测机构合作，产品检测指标严格遵循国家标准。 透明承诺：让每一枚鸡蛋都可追溯 24小时直播常态化，展示饲料投喂、鸡群活动、鸡蛋分拣全过程，打破行业信息壁垒；同时，数据实时 公开，企业公众号每日更新批次检测报告，半年公布第三方权威结果；开放全民监督，邀请媒体、消费 者免费参观，实地见证生产细节。 近期因"无抗鲜蛋"质量争议引发公众关注的小町蛋业，宣布将于5月20日启动国内蛋品行业首个24小时 全流程生产直播。 无抗养殖的科技支撑：从源头筑牢安全防线 位于山东费县的小町蛋业生产基地，地处沂蒙山腹地森林覆盖区。据公开信息，该区域2022年环境监测 数据显示每立方厘米负氧离子含量高达220万个，创下了全国之最。 "我们的养殖场选址并非偶然，而是经过严格环境评估后的科学决策。"创始人杨伶俐介绍，"养殖基地 沿途青山绿水环绕，森林覆盖率45.7%，空气负氧离子含量极高，水质富含硒、锶、钾等微量元素，为 蛋鸡提供了天然纯净的生长环境，从源头提升了鸡蛋的营养价值。" 作为行业内践行"无抗养殖"理念 ...

公司发展历程与战略定位 - 公司成立于1991年，深耕鸡肉制品行业30年，产品远销日本、欧盟、英国等20余个国家和地区[3] - 坚持"内销与出口同标准同品质"原则，严格执行中国、日本、欧盟、英国等地的食安标准，获得多项国际认证[3] - 2015年推出"爆汁鸡米花"成为爆款产品，定价高于市场15%-20%，成功跳出价格战泥潭[4] - 年产能达13万吨，大部分出口日本、欧洲和韩国市场[7] - 计划在欧洲注册新品牌，摆脱代工模式，建立中国企业自有海外品牌[8] 产品创新与技术优势 - "爆汁鸡米花"通过滚揉机物理注入骨汤汁，实现炸制后保留汁水的独特口感[4] - "生煎鸡胸肉条"运用物理锁水、欧洲控菌技术，保证解冻后鲜嫩可口，配方纯净[5] - 未来将推出"健康化、适老化、功能化"定制产品，包括针对老年人和运动人群的品类[5] - 早在十几年前就摸索并落地"无抗养殖"技术体系，从防疫、环境监测到饲料添加进行系统管理[6] 质量管理与食品安全 - 生产厂区对温度、湿度、空气流动进行严密控制，执行"出口级"食品安全措施[1][3] - 结合HACCP、ISO22000、BRC等国际标准，叠加自有品控体系，建立严格管控措施[7] - 养殖端实施近乎"苛刻"的标准，长期坚持"无抗"技术体系，尽管成本比普通模式高[6] 数字化与渠道创新 - 与京东深度合作，首创"电商专供S级标准"，在鸡翅中、鸡胸肉等品类上打造线上爆款[9] - 连续几年"双十一"生鲜销量排名领先，收获大量真实消费者反馈启发研发[9] - 计划利用AI进行评论数据语义分析，指导产品口味和形态迭代[9] 行业影响与未来规划 - 通过高品质产品带动行业向良性竞争发展，避免劣币驱逐良币现象[4][8] - 陆续布局水产品、猪肉、牛肉等领域，基于大客户需求拓展新赛道[8] - 坚持在"健康动物蛋白"主航道深耕，响应国家供给侧结构性改革政策[10] - 投入新型环保养殖场和溯源体系，注重可持续发展与社会责任[10]