行业动态 - 第七届"海南好米"室内食味品鉴评选活动在三亚举办 四十多个电饭锅同时烹饪不同品种大米进行专业品鉴 [2] - 评选标准包括气味 外观 适口性 滋味 冷饭质地五个维度 专家通过观察颜色光泽 品尝黏性弹性软硬度等指标进行评分 [2] - 现代消费者对健康饮食需求提升 优质大米需兼具色香味和低淀粉含量等健康指标 [3] 品种选育 - 活动从2019年开始连续举办 旨在通过选育推广优质稻米品种推进海南稻米品牌化和产业化 [3] - 评选活动从种子环节开始 去年11月向全国征集优质水稻品种 经过统一管理种植后选出34个品种进入品鉴环节 [3] - 除主食大米外 还专门评选13个适宜制作稀饭的品种 考核标准包括水饭分离度 软硬度及抗馊性 [3] 获奖成果 - 色香优粉丝 香禾优1002两个品种获得"海南好米"金奖 广香优银丝获稀饭金奖 [3] - 获奖品种将获得政策扶持和专家指导 加快推广种植 [4] 产业规划 - 活动旨在推进海南水稻产业结构调整 扩大"海南好米"品牌影响力 [4] - 计划通过持续推广让省内外消费者都能了解品尝到海南优质大米 [4]

记者近日随全国妇联"我们的盛会"主题调研行活动来到黑龙江，见证了黑土地上一位位巾帼农人，用汗 水与智慧守护大国粮仓。 一件简单的格子衬衫、一双沾满泥土的运动鞋、被阳光晒得黝黑的皮肤，熟悉她的人告诉记者，这位就 是"全国三八红旗手"、黑龙江省农垦科学院水稻研究所建三江实验站研究员刘凤艳。 1995年从东北农业大学毕业后，刘凤艳坐了22个小时的绿皮火车，从哈尔滨来到建三江农科所从事寒地 水稻科研工作，一扎根就是30年。她主持育成多个水稻新品种，填补了建三江生态区无自育审定品种的 空白。其中，"三江系列"水稻新品种在黑龙江及周边地区大面积推广，累计种植面积400多万亩，每亩 增产50多公斤，为农户增收上亿元。 头顶烈日，脚蹚泥水，多年奔走在田间地头，忍着蚊虫叮咬，刘凤艳早已融入了这片黑土地。如何提高 单产、怎样防虫更有效、怎样浇水省时省力……讲起水稻，刘凤艳总是滔滔不绝。 依托妇联搭建的平台，刘凤艳创立了三八红旗手工作室，定期举办水稻种植技术培训班。她充分发挥女 性细致耐心的优势，向农户传授选种、育苗、水肥管理等全流程技术。 "我的工作轨迹很简单，除了去实验室就是下试验田。"刘凤艳就像一位黑土地上的"医生"，挨家挨 ...

一场席卷日本的创纪录热浪，或将引发该国最重要的主粮——大米新一轮的供应短缺和价格飙升。 2023年的酷暑重挫水稻产量，直接引爆了日本今年夏天一场全国性的"大米危机"，东京超市米袋被抢 空、限购成常态。部分学校被迫减少米饭供应天数，商店和餐馆也纷纷提价。 而过去一年，大米价格持续飙升。官方数据显示，日本6月大米价格同比涨幅100.2%，5月涨幅 101.7%，这些数字处于超过半个世纪以来的最快增长水平。 这场危机不仅影响了民生，也带来了政治后果。日本执政的自民党在7月的上议院选举中遭遇历史性挫 败，据信部分原因便与此有关。若今年再度歉收，无疑将给执政党带来更多批评。 鼓励增产 据彭博8月8日报道，日本主要水稻产区如东北和北陆地区，在7月经历了近80年来最少的降雨量。进入8 月，一场热浪更是席卷全国，打破了多项气温纪录。 日本近日遭遇"灾害级"酷暑，局地气温升至40摄氏度以上。日本气象厅这两天接连公布，该国在单日内 接连刷新两项高温纪录——气温在攀升至41.6摄氏度后又升至41.8摄氏度。由于高温少雨持续，福井 县、新潟县和长野县等地严重缺水，水稻长势受影响。 这种极端天气正值水稻收获季前夕，给产量带来了巨大的不 ...

南泥湾农业复兴 - 南泥湾水稻种植面积已恢复至1000亩，延安成立南泥湾开发区推动发展 [4] - 修复改建老旧水渠，打井6口解决灌溉问题，持续改良盐碱化土壤 [5] - 引入无人驾驶插秧机、联合收割机、无人机等先进农机设备提高生产效率 [5] 南北农业技术合作 - 南泥湾集团与北大荒集团合作建设千亩优质水稻生产基地 [7] - 北大荒带来优质水稻品种和先进种植管理技术，筛选出3个主栽品种适应南泥湾环境 [9] - 水稻平均亩产从2019年950.4斤提升至2022年1186.6斤，亩产值超4000元 [10] 现代农业技术应用 - 采用数据思维管理温度、湿度、pH值等参数，调整插秧机参数和无人机作业方案 [9] - 育秧技术本地化，加装遮阳网、铺设无纺布，精准调整苗床土壤酸碱度 [9] - 千亩示范田亩产值已超4000元，"南泥湾大米"品牌逐渐打响 [10] 农文旅融合发展 - 打造抗日主题稻田画，吸引游客体验农耕生活 [11] - 南泥湾国家湿地公园成为陕北首个国家级湿地公园，生态恢复成效显著 [11] - 2024年接待游客超100万人次，形成革命旧址参观、稻田研学等多元业态 [12]

项目成果 - 在布隆迪15个水稻主产区建立76个示范村[2] - 成功选育7个适合当地稻种[2] - 杂交水稻种植面积达3800公顷[2] 产量提升 - 示范村水稻单产从不足3吨/公顷提升至9-12吨/公顷[2][3] - 实现年均增产2.85万吨稻谷[2] - 鲁塔纳省试种145公顷杂交水稻单产达9吨/公顷以上[2] 经济效益 - 项目带动年均增收1425万美元[2] - 布班扎省林格四村134户1072人全部脱贫[3] - 农户通过种植杂交水稻实现收入大幅增长并改善生活条件[1][2] 技术推广 - 创新采用"生产性投入基金"模式保障生产资料供应[3] - 该模式已在56个减贫示范村成功推广[3] - 为当地培养农业技术骨干并增强自主发展能力[3] 区域发展 - 鲁塔纳省成为布隆迪新粮仓[2] - 布吉加村合作社规划将种植面积扩大至280公顷[2] - 布隆迪政府将水稻高产技术列入国家农业发展规划[3]

水稻垩白基因研究突破 - 扬州大学严长杰研究团队在《自然—通讯》发表突破性成果，首次精准定位并系统揭示了控制水稻垩白形成的关键基因Chalk9，破解其分子调控机制 [1] - 垩白表现为稻米上不透明的斑块，是淀粉颗粒与蛋白质基质合成节奏失衡导致的结构性缺陷，直接影响稻米外观品质和商品价值 [1] - 数据显示垩白度每降低1%，稻谷收购价格上涨0.8%-1.2% [1] 基因作用机制 - Chalk9基因编码一种E3泛素连接酶，通过调控OsEBP89转录因子的蛋白稳态，确保淀粉与蛋白质合成同步 [1] - 当Chalk9基因功能减弱时，OsEBP89蛋白积累增多，导致垩白形成 [1] - 研究人员在Chalk9基因启动子区发现了一段64个碱基长度的插入/缺失变异，携带优良版本Chalk9-L的水稻种质能显著降低垩白率 [1] 应用前景 - 全球约30%的籼稻品种缺乏Chalk9-L优异等位基因 [2] - 该发现为解析稻米品质形成的分子基础提供新视角，为分子设计育种提供直接可用的基因资源 [2] - 研究成果有望在不影响产量的前提下实现高产与优质协同，提高水稻产量和品质潜力 [1][2]

低碳水稻技术应用 - 越南湄公河三角洲试点低碳水稻模式覆盖4518公顷土地，每公顷产量提高5%至10%，利润增加114美元至190美元，同时减少12吨二氧化碳排放量 [1] - 核心技术为交替湿润灌溉，结合精准施肥后单季可削减3吨至12吨二氧化碳排放量，减少30%氮肥和40%灌溉用水量 [1] - 泰国正大集团推出"皇族金辉低碳大米"进入欧洲超市，将低碳概念转化为农业竞争力战略 [1] 生产体系协同优化 - 越南芹苴农民整合节水灌溉与秸秆回收，每公顷降低生产成本41.8美元，增加40万越南盾秸秆销售收入 [2] - 缅甸28家出口米厂安装41.9兆瓦太阳能系统，塞因莱米厂实现487kWp光伏供电延伸至产业链下游 [2] 国家农业转型框架 - 越南"百万公顷优质低排放水稻计划"目标2030年覆盖湄公河三角洲50%产区，已授权7家公司生产1.92万吨低排放稻米，中安高科公司以820美元/吨高价出口日本 [3] - 泰国正大集团通过订单农业提供250泰铢/吨补贴，计划将低碳大米产量从2025年2万吨增至2026年4万吨 [3] - 菲律宾南哥打巴托省投资1.2亿比索（约210万美元）建设废弃物制能项目支持生态农业 [3] 全球市场影响 - 泰国白米价格2024年5月跌至431美元/吨同比降30%，低碳大米通过绿色溢价创造新利润空间 [4] - 越南试点农户每公顷利润提高36.7%，泰国品牌溢价抵消市价压力，越南筹备将低碳稻纳入碳信用体系 [4] 产业链挑战 - 越南同塔省因灌溉渠道老化无法满足技术要求，硬件升级具紧迫性 [5] - 碎片化土地限制技术效率，泰国正大集团需250泰铢/吨补贴激励农户 [5] - 减排量缺乏统一核证，认证体系缺失可能导致绿色溢价沦为炒作工具 [5] 碳市场发展 - 越南立法构建碳交易框架，稻作碳汇完成认证后湄公河三角洲可产出可交易碳信用 [6] - 东南亚低碳大米革命既是农技升级也是全球竞争力重构战略 [6]

天气影响 - 日本近期遭遇高温天气 降水量较往年同期大幅减少 [1] - 多地严重缺水 部分地区水库蓄水量告急 [1] 农业影响 - 水稻长势缓慢 新米收成面临危机 [1]

水稻播种技术革新 - 江西万载县妈妈家生态农业发展有限公司采用"3D打印"技术进行水稻播种，通过精量定位的印刷播种机将稻种精准排列并粘在可降解育秧纸上 [2][3] - 传统育秧方式存在种子分布不均问题，每个秧盘孔洞种子数量差异大，多则八九粒，少则一粒没有，影响发芽和生长 [3] - 新技术使用淀粉、葛根粉等原料制成的胶水，每个胶水点粘一两粒种子，与秧盘孔洞一一对应，解决分布不均问题 [3] 技术优势与效益 - "3D打印"播种技术使90%以上的孔洞都有种子，育秧纸覆盖两天左右分解，能够保湿保温、提高种子发芽率 [3] - 新技术使每亩田用种量从四五斤减少到3斤，节省种子成本五六十元 [4] - 秧苗质量提升，插秧后比普通秧苗提前5天左右返青，苗壮且根系发育良好 [4] 生产流程优化 - 传统"双抢"时期需在20天内完成早稻收割和晚稻插秧，时间紧迫，秧苗易出现徒长现象 [5] - 新技术可提前"打印"育秧纸并卷成筒储存，随用随取，储存时间可达半年 [5] - 稀播、匀播技术使秧苗在秧盘中存放二三十天也不会出现徒长，为"双抢"留足时间 [5] 行业应用前景 - 江西省农业科学院专家指出该技术可实现精量化、机械化育秧，降低种植成本，提升水稻产量 [3] - 新技术已在100亩试验田成功应用，参与试种的农户反馈效果良好 [4] - 该技术解决了传统育秧方式导致的"高脚苗"、"黄化苗"问题，提高移栽后成活率和产量 [4][5]

高温天气对农业生产的影响 - 持续高温天气对农作物和水产养殖造成一定影响 [1] - 山东河南等地采取科学灌溉和设施防护措施降低高温影响 [1] 山东青州花卉种植应对措施 - 智能化温控设备将花卉大棚温度稳定在26℃左右 [2] - 技术人员下沉一线指导花企和农户降温控湿工作 [2] - 采用智慧监测加人工巡检模式及时检修设备隐患 [2] 山东乐陵泥鳅养殖保障措施 - 高温天气和养殖关键期对泥鳅养殖构成威胁 [4] - 新建2条专用供电线路确保增氧设备24小时运转 [4] - 保障水体溶氧量恒定避免泥鳅缺氧死亡 [4] 河南淮滨抗旱水源调度 - 水利部门调度全县18座中小型水库保障抗旱水源 [6][7] - 抽水机全天候工作确保水稻充分浇灌 [7] - 农业技术人员根据水稻生长阶段提供科学浇水指导 [7] 田间灌溉管理机制 - 建立县乡村三级联动机制实现24小时田间有水 [9] - 选择早晚时段浇水避免中午高温水分蒸发过快 [9]