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长江商学院陈歆磊:零售商做自有品牌并非替代品牌商
经济观察网· 2025-05-10 11:16
零售商自有品牌发展现状 - 2006年加拿大英属哥伦比亚大学测试显示近三分之二学生在盲测中无法区分可口可乐与沃尔玛自有品牌Sam's Choice可乐 后者售价仅为前者一半 [1] - 2024年苏宁易购全渠道JSAV专供商品销售占比达22.6% 永辉计划将自营品营收占比提升至40% 盒马等连锁商超也在加大自营产品比重 [3] - 2022年中国超市TOP100企业自有品牌商品销售占比仅5% 远低于欧美国家20世纪90年代超30%的水平 [3] 中外市场差异分析 - 美国前20名零售商市场份额达60% 中国前100名零售商市场份额不足9% 行业分散导致渠道品牌价值薄弱 [4] - 欧美零售商自有品牌20世纪70年代末兴起 2000年左右在食品日用品中占比超40% 中国因外资零售巨头引入较晚且长期以低价替代品为主 [3] - 德国ALDI自营品占比高达90% 但美国Whole Foods自营品定位高端有机 显示零售商品牌定位差异显著 [8] 品牌商应对策略 - 品牌商合作需考虑三大因素:过剩产能利用 品牌价值保护 与自营品竞争关系 前置协商至关重要 [7] - 部分品牌商担忧沦为代工厂 部分看重稳定订单 更多选择与零售商自营品直接竞争 [6] - 零售商自营品本质是渠道品牌延展 通过差异化定价满足分层需求 而非完全替代品牌商 [12] 行业生态影响 - 头部零售商提升自营品占比可能引发行业效仿 形成"内卷"生态 挤压高质量品牌空间 [2][8] - 零售商降低坑位费反映选品能力提升 通过优化SKU组合实现自营品与品牌产品公平竞争 [9][11] - 渠道边界取决于市场需求 ALDI式高占比自营模式非常态 因难以覆盖全品类 [8][11]
永辉发力县域市场 新密胖东来调改首店落地
证券时报网· 2025-04-30 19:47
公司动态 - 永辉超市新密中强光年店调改后恢复营业 成为河南第八家胖东来帮扶调改门店 也是河南县域市场第二家调改门店[1] - 调改后商品结构焕新 达到胖东来标准80% 鲜食占比整体翻倍[1] - 原12219支商品深度优化 下架8136支单品 新增5036支商品 新增比例超55.2%[1] - 进口商品占比提升至16% 烘焙熟食等鲜食比例从5%跃升至20% 形成"生鲜+食品+日用品"黄金三角组合[1] - 门店设置胖东来DL品牌专区 提供超40款明星商品 包括DL芒果混合果汁 精酿小麦啤酒 新疆长绒棉毛巾等[1] - 调改同步进行薪资改革和设施升级 基层员工平均薪资提升64% 满一年员工享10天带薪年假 提供免费工作餐[2] - 永辉持续深耕县域市场 第三批调改名单包括重庆垫江 武夷山 宁德古田 四川隆昌等县域门店[2] 行业趋势 - 2024年城镇消费品零售额42.12万亿元 同比增长3.4% 乡村消费品零售额6.67万亿元 增长4.3%[3] - 县域市场生活节奏较慢 消费者更倾向门店购物 注重产品味道 价格和门店服务 为优质商超提供发展机会[3] - 永辉全国调改门店数量将达70家 预计6月底调改门店总数(含胖东来帮扶)达124家[3] 门店运营升级 - 提供肉禽切丝 切片 绞肉 剥皮 剔骨等增值服务 高端海鲜可清洗 打氧[2] - 调味品货架旁放置放大镜 连卷袋旁准备湿手器 散装食品标注1斤数量 毛巾袜子区放置隔离袋[2] - 定期组织员工赴胖东来总部实训[2]