蜜雪冰城柠檬水断供事件 - 近期蜜雪冰城多个门店出现柠檬水断货或限量供应的情况 [1] - 柠檬水是公司的核心单品，年销量超10亿杯，年销售额达40亿元，占公司2025年上半年148.7亿元总收入的13% [3] - 柠檬水断档主要源于柠檬价格的持续上涨，截至2025年9月17日，全国柠檬平均批发价为15元/公斤，较去年同期近乎翻倍 [1] 柠檬供应危机的原因 - 气候灾害直接影响中国柠檬主产区四川安岳县，该地种植面积48万亩，年产量超60万吨，占全国总量70% 2024年持续干旱影响2025年供应，夏花期高温干旱导致部分种植户预计减产50%-60% [4] - 全球供应链波动加剧供需矛盾，南欧、南美等国际主产区同期遭遇极端天气，全球柠檬供应量预计减少6% 进口柠檬延期到货是断供主因 [4] - 柠檬市场存在投机行为，2025年渤海商品交易所柠檬电子盘日成交量突破10亿元，私募基金推出“柠檬指数”吸引超20亿元投机资金，价格存在投机泡沫 [5] 蜜雪冰城供应链模式的风险 - 公司供应链模式存在单一原料依赖与产地集中风险，70%以上柠檬采购自四川安岳和重庆潼南 [5] - 公司通过全资子公司“雪王农业”深度介入种植端，曾直接控制当地50%以上优质鲜果资源，这种“重资产+长周期”布局形成“产地集中-资本锁定-风险放大”闭环 [4] - 公司的整体低价策略影响产业链运营，4元柠檬水的微利模式迫使加盟商压缩成本，极致低价策略下的供应链难以消化成本压力 [5] 其他茶饮品牌的应对策略 - 部分品牌通过品种替代规避风险，例如喜茶选择种植周期短、抗灾能力更强的香水柠檬，主要用于高端产品且成本敏感度较低 [7] - 国际品牌如星巴克、CoCo采用“全球采购+本地分装”模式，从南非、阿根廷进口柠檬原汁在国内加工，避免鲜果运输损耗和产地波动风险 [7] - 古茗、沪上阿姨等品牌通过与供应商签订“浮动价格协议”预定价格上限，将成本上涨压力分摊给上游 [7] 行业竞争格局与未来趋势 - 蜜雪冰城毛利润为31.6%，略低于行业水平，而喜茶、奈雪的柠檬茶毛利率维持在60%以上，即便成本翻倍仍可通过优化配方维持盈利 [8] - 茶饮行业的竞争正从“门店扩张”转向“产业链控制权”的争夺 [8] - 柠檬危机揭示了单一资本模式的脆弱性，未来资本将更深度嵌入种植、加工、金融等连锁餐饮全链条 [8]

9月26日，霸王茶姬宣布，其全球最大规模的"超级茶仓"正式于香港湾仔利东街开业，是香港目前唯一 一家有现萃系列的门店，由歌手容祖儿担任开幕嘉宾。 霸王茶姬目前在香港已成功开设7间分店，同时已经确定了十多家香港新门店地址，数月内将陆续开 业，加速在港市场布局。 目前，香港超级茶仓的"煮"系列中有陈皮六堡茶、2015年寿眉两款产品；"煎"系列中有恩施玉露、顾渚 紫笋；"点"系列中有碧山末茶、谷香焙茶；"泡臻选手冲茶"系列则有福鼎茉莉云毫、岭南柚香绿韵、闽 北松烟小种、乌崠山夜来香。未来还将有更多现代茶产品持续上新。 现萃系列则分为茶中式和茶拿铁，同样选用高品质茶叶，产品包括月光白兰、雅安藏茶、高山乌龙、大 雪山生茶、朗姆波士茶、武夷大红袍、栀香毛峰等。此外，香港超级茶仓还有两款特调果茶，以及与茶 饮相得益彰的特色烘焙点心。 霸王茶姬香港超级茶仓选址湾仔利东街黄金地段，总建筑面积超11000呎。超级茶仓空间设计灵感源于 茶马古道。茶仓门口种植着茶树，外立面采用古茶树图案。一楼主题为"纵横万里"，入口处矗立着一棵 大型"世界茶树"，二楼以"千年茶史"为主题。 值得注意的是，超级茶仓内还将首次亮相特色工服。工服由香港设 ...

港股IPO市场整体表现 - 截至9月25日 年内65只新股在港上市 首发募资额1560.32亿港元 同比增长179.86% [1] - 9月30日还有三只新股上市 首发募资额约263.65亿港元 [1] - 新股后备上市队伍持续扩大 5家企业已通过聆讯 242家待处理 [1] - 德勤中国预计2025年前三季度港交所以1823亿港元融资额居全球交易所首位 超过纽交所1256亿港元 [1] - 预计2025年全年香港将有超80只新股上市 融资规模达2500亿至2800亿港元 [1] A+H股上市情况 - 截至9月25日 年内11家A股公司在港股上市 首发募资916.89亿港元 占总募资额六成 [2] - 11家A+H股都有基石投资者参与 宁德时代基石投资者达23家 三花智能控制17家 [2] - 基石投资者大额投资频现 科威特投资局单笔投资宁德时代38.76亿港元 高瓴资本两笔超10亿港元投资 [2] - 超百家A股公司筹划赴港上市 格林美、大洋电机等已递交申请 江波龙、赛力斯等取得备案通知书 [2] - 先A后H上市成为香港新股市场关键动力 处理中新股申请约三分之一为A股公司 [3] - A+H公司达161家 其中2家H股股价已超过A股股价 [3] - 紫金矿业分拆子公司紫金黄金国际将于9月末在港上市 首发募资额约249.84亿港元 [3] - 港交所8月份为A股公司赴港上市提供阶梯式弹性门槛 将初始公众持股量门槛从15%降至10% [3] 行业上市特点 - 消费、机器人等行业企业纷纷赴港上市 蜜雪冰城年内涨幅99.37% 古茗科技涨幅132.47% [4] - 极智嘉科技7月9日在港上市 斯坦德机器人、翼菲智能科技等已递交上市申请 [4] - 茶饮品牌和机器人企业受到市场热捧 [4] 市场改革与投资者参与 - 港交所5月份推出"科企"专线 允许科技企业保密递交并提供一对一咨询服务 [5] - 8月份优化IPO市场定价及公开市场规定 吸引国际发行人和投资者 [5] - 截至9月25日 55家港股公司引入基石投资者 共吸引约310名 平均每家公司5.63家 [5] - 去年同期25家公司引入83名基石投资者 平均每家公司约3.3家 [5] - 约七成新股上市首日未破发 约四成上市后5个交易日仍实现增长 30只新股涨幅超10% [5] - 自8月4日IPO定价机制实施以来 所有采纳机制B的新股上市首日全部收涨 [5] - 银诺医药上市首日涨幅206.48% 劲方医药涨幅106.47% [5] - 年内前五大新股募资额均在百亿港元以上 宁德时代IPO规模约410亿港元 [5] - 87%新股获得超额认购20倍以上 前五大IPO超额认购公司超额认购倍数均在4000倍以上 [5] 市场前景与资金流向 - 德勤预计美联储9月份降息将带动更多资金流入港股市场 超5只超大型新股融资 [6] - 香港市场预计继续稳守全球新股融资总额排名冠军宝座 [6] - 截至9月25日收盘 年内南向资金净流入规模约1.14万亿港元 [6] - 全球资金正流入亚洲寻找高潜力高增长企业 港股估值上扬利好发行 [6] - 中国在高端制造领域多个新兴技术取得突破 完善供应链建立制造业生态系统 [6]

星巴克海外事件 - 马来西亚星巴克门店员工被指使用当地语言辱骂消费者 引发争议[1] - 星巴克在马来西亚由成功食品集团独家特许经营 该集团已解雇涉事员工并重申尊重是不可妥协的原则[1] - 星巴克通过海外官方账号致歉 称将采取一切必要措施确保类似事件不再发生[1] 京东七鲜咖啡业务拓展 - 京东七鲜咖啡低调开放合伙人招募 采用轻资产合作模式切入平价咖啡市场[2] - 合伙人需提供场地 承担约1万元装修费并缴纳10万元保证金 京东负责人员招聘管理和日常运营[2] - 合伙人每售出一杯咖啡可获得产品售价5%的分成 若自带员工每杯额外获得0.4元补贴[2] - 产品以9.9元为主力价格 促销期间下探至5-6元 明确瞄准大众消费市场[2] - 门店选址优先依托七鲜小厨布局 同时拓展独立点位 形成双轨模式[2] - 京东未来三年将投入超百亿资金建设1万家七鲜小厨门店 七鲜咖啡有望借助这一扩张浪潮快速布局[2] - 北京已有一家直营店 若合伙人招募顺利年底前北京地区预计开设50-100家门店 否则将考虑自行投资[3] 7分甜产品原料争议 - 茶饮品牌7分甜被曝使用保质期2年的速冻芒果果块制作饮品[4] - 客服确认速冻芒果果块由公司内部渠道统一订货配送至门店 保质期确实为24个月[4] - 品牌同时有新鲜芒果 但未解释为何在有新鲜芒果的情况下仍使用速冻果块[4] - 官方尚未就速冻芒果使用比例及未明确告知消费者食材类型等问题作出公开回应[4] 茶百道人事变动 - 茶百道联席公司秘书李忠成辞任 自2025年9月23日起生效[5][6] - 邹醒龙接任联席公司秘书 授权代表及法律程序代理人 拥有逾14年公司秘书及法律领域工作经验[6] - 薛曾辉继续担任另一名联席公司秘书 自2023年8月起任董事会秘书[6]

新华财经上海9月25日电 近日，"多地蜜雪冰城柠檬水断货"话题登上热搜。蜜雪冰城方面表示，因一批进口柠檬受天气影响延迟到港，加之川渝地区新柠檬 处于采摘初期，尚未大批量上市，导致局部供应出现短暂紧张。在遭遇"缺柠檬危机"后，新华财经发现，上海部分蜜雪冰城门店的"镇店之宝"冰鲜柠檬水逐 渐回归正常供应。 25日，四川省安岳县柠檬产业发展中心副主任范新接受新华财经采访时表示，蜜雪冰城于当天开始大规模购买安岳柠檬，应能缓解其后续柠檬供应压力，但 今年其柠檬采购价格较往年有所上涨。 图片来源：受访者供图 四川农业大学食品学院教授陈安均对新华财经表示，尽管新柠檬已陆续上市，但今年柠檬价格预计上行压力较大，一方面，受气候因素影响，作为柠檬主产 区安岳的柠檬产量保守估计下降20%；另一方面，全球柠檬产量出现同步减产的情况，国内的柠檬出口明显增加，挤压国内供应，进一步推高内销价格。 柠檬"一天一个价" 中国是全球五大柠檬主产区之一，其中，四川省安岳县是国内最大的柠檬产区，现有柠檬种植面积约48万亩，常年产量60万吨，约占全国柠檬产量的70%。 安岳县也是蜜雪冰城柠檬的主要供应地。自2020年起，蜜雪冰城就在安岳县注册成立了雪 ...

文章核心观点 - 2025年茶饮行业打破同质化竞争的核心策略是深度挖掘地域元素，这涉及食材研发、文化叙事、供应链、场景体验及健康养生的全面竞赛 [5][6][87] - 行业竞争从全国统一的配方大战转向基于地域特色的“深度定制”竞赛，品牌通过将地方文化、食材与消费体验深度融合来构建护城河并寻找增量市场 [86][87] 食材篇 - 品牌通过深度解剖和创新应用地域食材来制造独特味道，如青岛“茶色满季”用蛤蜊高汤做茶底，十天内获得近千万浏览量 [7][9] - 喜茶挖掘云南木姜子、酸木瓜等地方食材，推出木姜子滇木瓜饮品，并对酸木瓜的果实规格（单颗140g以上）有严苛标准 [11][24] - 瑞幸轻乳茶系列选用广西横州七窨双瓣茉莉花茶，奈雪使用滇西树番茄，霸王茶姬在广东推出以红柑为核心的限定系列 [17][18][15] - 区域品牌如宁夏“回乡客咪杞”二次熟化鲜榨枸杞原浆，“杞大叔De茶牌”用低温研磨工艺将本地鲜食玉米制成玉米浆产品 [21][22] 故事篇 - 品牌将地方文化视为IP进行打造，如茶话弄以长安文化为核心IP，通过产品命名（如“桂花银眉绽”）、唐风场景营造深度绑定文化 [28][30][32] - 霸王茶姬在广东区域深入民俗文化，借助“柑”与“金”“吉”的粤语谐音，推出醒狮采青等主题视觉，并开展五城醒狮花车巡游 [23][35][34] - 眷茶打造唐三彩、非遗竹编等地域文化主题店，放哈以兰州方言“放哈”为名，将甜醅子等西北物产与豁达生活哲学结合 [36][38][41] - 文化IP叙事能有效提升品牌辨识度、强化情感链接并引发社交媒体自发传播 [46] 供应链篇 - 品牌通过产地直采、自建基地与标准化管理确保原料品质与稳定供应，如喜茶在云南石屏建立羽衣甘蓝定制基地，实现800项农残零检出 [48][51][52] - 奈雪在内蒙古、云南布局黑苦荞、酸木瓜种植区并优化种植标准，蜜雪冰城在全球35个国家建立采购网络，奶粉采购成本低于行业均值10% [53][54] - 放哈在甘肃建立西北特色食材加工中心，将甜醅子等工业化生产，日均产能达5吨；方思泡茶在陕西整合5000亩茶园实施标准化种植 [56][57] - 技术手段提升标准化水平，如喜茶为酸木瓜制作专属色卡，并为运输中的每颗果实套上防震保护袋 [60][61] 体验篇 - 门店场景设计成为品牌吸引打卡、提升销量的关键，霸王茶姬在广州、深圳开设醒狮甄选店，设置集市趣装置并开展醒狮互动环节 [62][63][65] - 茶百道在成都宽窄巷子开设460平方米“探川觅饮”复合大店，融入川剧、竹编等四川非遗元素，经营上主打“日咖夜酒”手作模式 [66][68][69] - 喜茶广州永庆坊店保留骑楼建筑特色，融入三雕一彩一绣等岭南元素；去茶山苏州仁恒仓街店以苏州园林为灵感，开业半小时点单量达276单 [71][72] - 门店多布局于城市地标或旅游景区，如茶百道宽窄巷子店、蜜雪冰城郑州东站旗舰店，利用高人流自然形成打卡动线 [75] 养生篇 - 品牌将地域养生智慧与茶饮结合，如爷爷不泡茶挖掘湖北咸宁桂花、孝感米酒，古茗结合云南桃胶推出主打美容养颜的桃胶系列 [76][77] - 喜茶以潮汕甘草水果为灵感推出南姜甘草芭乐冰，强调促进消化功效；茶颜悦色将湖南辣椒元素融入“辣不怕”饮品，主打驱寒除湿功能 [78][79] - 西北品牌依托“药食同源”传统，用宁夏枸杞、兰州百合开发枸杞梨香茶、百合奶绿；南方品牌借鉴老火靓汤思路推出五指毛桃祛湿茶 [79] - 具体路径包括：开发养生功效型产品（如杞大叔De茶将枸杞原浆融入茶饮）；科学添加功能成分（如喜茶绿妍纤体瓶单月销量350万杯）；挖掘特色养生素材（如茶百道鲜紫苏多肉葡萄五天全国销量180万杯） [80][82][84][85]

买奶茶送纸巾，"肠"道营销硬核出圈 这届茶饮营销，都"卷"到厕所门口了？ 最近一段时间，不少博主都发布了类似的视频：买一杯奶茶，店员会附赠一大摞厚厚的纸巾，"买杯奶茶给我那么多纸巾做什么？待会儿你就知道了！"紧 接着画面一转，博主手持纸巾快步走向卫生间。 内参君注意到，如今多个品牌的奶茶产品均有相关视频或图文在社交平台发布，而这些产品往往都有一个共同的标签——"通便"。 在奶茶界"卷口感"、"卷原料"、"卷联名"的今天，一批茶饮品牌却用这种坦诚甚至有点硬核的营销方式，狠狠吸了波流量。 其中出镜率最高的，莫过于被称为"酸奶爱马仕"的blueglass。自创立以来，blueglass就靠着"窜稀"营销黑红出圈。其主打"畅"系列产品中添加了高含量的 活性益生菌及膳食纤维，号称能促进肠道蠕动、"一喝必拉"，被网友戏称为酸奶界的"喷射战士"、"厕所炸弹"。 | | Q blueglass | × | 揭室 | | --- | --- | --- | --- | | O | blueglass拉肚子 | 3247+篇笔记 | | | D | blueglass拉肚子原理 | | | | O | blueglass哪个最狠 ...

长视频出海东南亚竞争 - 东南亚流媒体市场规模预计2030年达68亿美元 中国平台通过差异化策略挑战Netflix [3] - 爱奇艺主打高预算本土原创内容与灵活订阅模式 WeTV聚焦偶像养成增强用户粘性 优酷输出成熟综艺模式 [3] - 中国平台凭借低价订阅和深度本土化在泰国份额超40% Netflix依靠全球品牌和高制作预算维持竞争力 [3][4] - 短剧成为关键变量 中国平台快速布局低成本高回报内容 Netflix谨慎跟进 [3][4] 新能源重卡出海突破 - 2025年被视为中国新能源重卡出海爆发年 1-7月出口量同比增长200% [5] - DeepWay在阿联酋实现商业化运营 苇渡科技获得美国大单并完成横跨欧美的路测 [5] - 技术突破和定制化产品是关键竞争力 如DeepWay底部换电系统和耐高温车型 [5] 家居产业出海战略 - 2025年全球家具零售规模预计达8000亿美元 北美仍是出海首选市场 [7][8] - 企业面临贸易变化和供应链调整挑战 工贸一体化和品牌建设成为关键 [7][8] - 核心策略包括深耕成熟市场 数据驱动开发 布局新兴市场及强化工贸协同 [8] 茶饮品牌全球化路径 - 蜜雪冰城通过本土化策略和供应链优势 5年内成为东南亚市场领先品牌 [9] - 2025年上半年收入148.7亿元 全球门店超5万家 [9] - 成功经验包括供应链降本 IP本土化和精细化运营 [9] 机器人出海安全挑战 - 部分头部企业海外营收占比达50% 核心零部件凭借性价比优势进入国际市场 [10] - 安全与隐私问题成为隐形门槛 海外市场对数据安全和运行可靠性要求严格 [10] - 企业采用AI工具进行漏洞扫描和流量监测以提升安全性 [10] 小米全球化战略演进 - 小米手机全球份额连续20个季度排名前三 业务覆盖100多个市场 [11][12] - 未来5年计划在海外开设1万家小米之家 推动人车家全生态全球化 [11][12] - 2027年汽车业务将登陆欧洲 家电业务加速拓展海外市场 [12] 国货美妆出海布局 - 2025上半年珀莱雅营收超53亿元 上美股份营收增长17.3% [13] - 头部企业通过多品牌矩阵和出海战略寻求增长 如珀莱雅彩棠品牌增速显著 [13] - 水羊股份通过收购国际品牌强化全球化布局 出海成为重点战略 [13] 办公软件全球化发展 - 飞书以All in One战略整合多维表格和实时翻译等功能 解决跨国企业管理难题 [14] - 帮助霸王茶姬实现全球7000家门店标准化运营 协助日本永旺优化员工排班系统 [14] - 通过多语言支持和数据本地化方案覆盖企业出海全周期需求 [14] 科大讯飞AI出海表现 - 2025年上半年营收109.11亿元同比增长17.01% 海外营收同比增长212.08% [15][16] - C端业务增长38%占比提升至32% 学习机收入增长104% [15][16] - 教育业务收入增长23% 医疗业务增长21% 智医助理覆盖超7.5万个基层机构 [16] 小米新零售海外拓展 - 小米之家曼谷店旗舰产品贡献45%营业额 二季度以19%份额重夺东南亚市场榜首 [17] - 高端手机销量增长54% 空调等大家电产品销量超1万台 [17] - 采用直营+本地代理商混合模式 计划5年建设1万家海外门店 [17] 玩具品牌海外突破 - 布鲁可2025年上半年营收13.38亿元 净利润2.97亿元 海外营收暴增9倍至1.1亿元 [18] - 依赖变形金刚IP推出的低价产品7个月内售出4860万盒 贡献超2亿元收入 [18] - 通过YouTube内容运营和电商渠道打开市场 线上销售占比达70% [18] 家居企业全球化布局 - 梦百合2025年上半年营收43.16亿元同比增长9.35% 净利润1.15亿元同比增长117.82% [19] - 境外线上收入达9.91亿元同比增长68.28% 完成美国市场海外仓布局 [19] - 通过多区域布局应对国际贸易挑战 推动ODM向OBM转型 [19] 咖啡品牌出海尝试 - 蜜雪冰城旗下幸运咖在马来西亚开设首家海外门店 延续低价策略产品售价2.4至13元 [20] - 瑞幸出海谨慎门店增长缓慢 库迪激进扩张已进入28个国家和地区 [20] - 幸运咖选择东南亚作为首站 需应对本土品牌及国际巨头挑战 [20]

蜜雪冰城柠檬水供应危机现状 - 蜜雪冰城核心产品柠檬水在郑州、上海、长沙等多地门店出现供应短缺，有门店黄柠檬仅剩两个，部分店长需向其他门店借货 [2] 供应危机的背景与原因 - 公司内部早在今年5月就已开始讨论柠檬短缺问题 [4] - 供应危机的根本原因是气候危机对全球农产品供应链的冲击 [5] - 国内核心产区四川安岳（占全国产量80%）因霜冻、干旱、土壤板结导致减产幅度达30%-60% [5] - 国际主产区西班牙因干旱减产25%，土耳其出口量骤降40% [5] - 需求端方面，夏季气温攀升带动茶饮店柠檬采购量环比增长200%，头部品牌单店日消耗量突破50公斤 [5] 价格影响与市场反应 - 柠檬全国批发均价从去年同期的7.87元/公斤上涨至14.98元/公斤，涨幅近一倍 [6] - 截至9月24日收盘，蜜雪集团股价为397.4港元/股，下跌3.07% [9] 公司应对措施与短期展望 - 公司将供应紧张归因于一批进口柠檬延期到港以及川渝柠檬需储存优化口感，但强调柠檬整体储备充足 [9] - 公司预计大量进口柠檬即将到港，储存柠檬已满足使用标准并陆续下发门店，短缺情况将很快恢复 [9] 行业长期挑战与潜在变化 - 行业高管指出国内柠檬核心产地仅四川安岳、潼南一带，供应扩展难度大 [7] - 头部茶饮品牌正考虑在新鲜柠檬水中加入浓缩柠檬汁以应对长期供应危机 [9] - 长期供应危机可能影响新鲜柠檬水作为核心产品的市场地位 [9]

蜜雪冰城柠檬水供应危机现状 - 蜜雪冰城在郑州、上海、长沙等多地门店出现黄柠檬短缺，有门店仅剩两个柠檬，部分门店需向其他店借货[1] - 柠檬水供应紧张问题在5月已在公司内部讨论，近期因一批进口柠檬受天气影响延期到港，同时川渝柠檬进入采摘期需储存优化口感，导致部分区域供应紧张[3] 柠檬供应危机的成因 - 供应端核心产区四川安岳占全国80%产量，因霜冻、干旱、土壤板结导致减产幅度达30%-60%[1] - 国际主产区西班牙因干旱减产25%，土耳其出口量骤降40%[1] - 需求端因夏季气温攀升，茶饮店柠檬采购量环比增长200%，头部品牌单店日消耗量突破50公斤[1] 柠檬价格市场表现 - 截至9月22日，柠檬全国批发均价为14.98元/公斤，较去年同期的7.87元/公斤上涨近一倍[2] 公司应对措施与市场影响 - 公司称柠檬整体储备充足，大量进口柠檬即将到港，储存柠檬经评测合格后正陆续下发门店，缺货情况将很快恢复[3] - 头部茶饮品牌考虑在新鲜柠檬水中加入浓缩柠檬汁来应对供应危机[3] - 截至9月24日收盘，蜜雪集团股价为397.4港元/股，下跌3.07%[3]