食用菌种植
搜索文档
新春走基层丨“南菌北种”种出新春新希望
新华网· 2026-02-02 19:26
行业技术革新与生产模式转型 - 智慧农业技术通过集装箱式智慧方舱实现珍稀食用菌的全年化、全封闭、工厂化生产 [1] - 技术实现对温度、湿度、氧气、光照等生长条件的精密监测与数字化管理 可通过手机远程调节种植数据 [2] - 技术突破与科研合作攻克了菌种培育、环境模拟等核心技术 提升了产量和品质 [2] 公司/合作社运营与产能 - 众乐种植专业合作社年产金耳300余吨、绣球菌900余吨 年销售额合计可达数千万元 [2] - 合作社提供技术支持 村民负责照料和采收以获得稳定工资收入 [4] - 新河县已建成智慧方舱300余座 智慧农业示范园扩建后预计产量能达到原来的好几倍 [4] 市场拓展与供应链建设 - 公司与北京新发地集团达成战略合作 开通了“北京新发地—新河县”绿色农产品物流专线 [6] - 积极构建线上营销网络以拓展销路 [6] - 专门购买冷链运输车以保证产品品质和稳定供应 每天有冷链物流车将新鲜食用菌运往北京等地 [6] 产业经济效益与社会影响 - 智慧方舱种植模式占用土地面积少 单位面积产值高 [4] - 产业为北方农村冬季农闲时节提供了就业机会 增加了村民收入 [1][4] - 珍稀食用菌产业为新河县乡村振兴带来了新的希望 [6]
行业专题报告:食用菌景气上行,冬虫夏草迎发展机遇
财通证券· 2026-02-01 18:30
报告行业投资评级 - 行业投资评级:看好(首次)[2] 报告核心观点 - 冬虫夏草行业:天然稀缺性增强,规模化人工培育持续推进,政策完善和技术进步带来新发展机遇,人工培育冬虫夏草正逐步进入规模化产业化快速发展阶段[5] - 食用菌行业:市场格局优化,产能回归理性,企业资本开支及产能缩减逐步兑现,供应压力减轻,食用菌价格有望底部企稳向上,龙头企业有望获得盈利改善[5] - 投资建议:关注在产能及技术前瞻布局冬虫夏草的企业(如众兴菌业、雪榕生物),以及在规模、技术、管理上具备优势的食用菌龙头企业[5][81] 根据相关目录分别总结 1 冬虫夏草: 规模化人工培育持续推进 - 产业链与应用:冬虫夏草是传统珍稀药材,具备多种功效,产业链持续完善,在药品、保健品、化妆品等领域应用广泛[5][9] - 供给与市场:野生冬虫夏草资源集中,我国青海省年产量约120吨,2024年产值近200亿元,占全国市场约60%[16];2023年行业市场规模超过200亿元(智研咨询)或达到382亿元(中研网),其中野生冬虫夏草占比74.6%[17] - 价格趋势:由于过量开采、气候变暖导致天然产量稀缺,价格长期上涨或偏强波动,2023年冬虫夏草(2000条)价格再回到21-22万元/千克[5][28] - 出口情况:2020至2025年,冬虫夏草出口额从1.2亿元增长至2.6亿元,CAGR为17.5%;出口量从1438kg增长至3172kg,CAGR为17.1%[22] - 政策支持:政策引导规范采集和科学保护,同时自2019年以来持续引导珍稀濒危中药材的研发培育和替代品研制,推动人工培育规范产业化发展[5][31] - 技术进步:蝙蝠蛾饲料制备、幼虫养殖、侵染等人工培育环节技术研发持续推进,相关专利申请数量持续较多[5][32] - 人工培育比较:人工培育冬虫夏草生长周期缩短至1-2年,活性成分含量约为野生的60-80%,均价约50-150元/克,远低于野生虫草的200-500元/克,可规模化生产[16] - 公司布局:众兴菌业2023年起多地推进冬虫夏草工厂化仿生培育项目,2025年上半年相关子公司实现营业收入0.51亿元及0.48亿元;雪榕生物2025年成立相关子公司布局;东阳光已建立产业化基地,年产冬虫夏草原草超过60吨[37][38][39] 2 食用菌:市场格局优化,产能回归理性 - 行业规模:全国食用菌产值从2019年的3127亿元增长至2024年的4176亿元,CAGR为6.0%;产量从3934万吨增长至4391万吨,CAGR为2.2%[41] - 工厂化发展:工厂化种植经历快速发展后产能回归理性,头部企业工艺、规模等优势稳固,市场格局基本稳定,2024年雪榕生物、众兴菌业、华绿生物日产量市占率分别达到13%、9%、4%[41][47][53] - 资本开支:上市公司资本开支近年回落明显[59] - 金针菇:2023年工厂化日产量超5300吨,供应相对过剩,价格处于历史低位[5][61];头部企业(雪榕生物、众兴菌业等)主动收缩产能,如众兴菌业某子公司产能从780吨/天降至675吨/天[61];2025年下半年价格出现底部回暖趋势[61][66] - 双孢菇:2023年工厂化日产量达到867吨,进入壁垒较高,产能较为合理[5][68];龙头企业众兴菌业2023-2024年工厂化日产能占比达40%,2024年其双孢菇业务毛利率达到34.8%[68][72] - 真姬菇(蟹味菇/海鲜菇):2023年工业化日产能达349吨,行业供应相对充分[5][73];需求端受家庭消费和中高端餐饮支撑持续向好[5];伴随头部企业缩减资本开支,2025年下半年价格有回升趋势[74][78] 3 投资建议 - 食用菌行业:企业资本开支及产能缩减逐步兑现,供应压力减轻,食用菌价格有望底部企稳向上;龙头企业在规模、养殖技术、管理等方面已具备较明显优势,有望获得盈利改善[5][79] - 冬虫夏草行业:人工培育冬虫夏草的技术不断成熟,正逐步进入规模化产业化快速发展阶段,在产能及技术前瞻布局的企业(如众兴菌业、雪榕生物)有望表现出更大的成长弹性[5][79][81]
焦点访谈丨“生态赤字”如何变为“美丽经济”?这些乡村给出了答案
新浪财经· 2026-01-31 21:19
美丽乡村先行区政策背景与目标 - 生态环境部公布第一批美丽乡村先行区名单,共有23个县(市、区)入选[1] - 建设美丽乡村是落实《中共中央 国务院关于全面推进美丽中国建设的意见》等制度安排的重要举措[11] - 目标是到2027年,通过重点支持一百个左右县开展先行区建设,带动全国2800余个涉农县(市、区)积极行动,实现美丽乡村整县建成比例达40%的目标[25] - 2025年,美丽乡村整县建成比例已达到20%[25] 先行区建设标准与意义 - 先行区需符合山清水美、村庄干净整洁、污水垃圾有效治理、黑臭水体基本消除等基本条件[9] - 在生态环境治理、农业绿色发展、“绿水青山”转化为“金山银山”等方面需具有可借鉴的特色经验[9] - 先行区旨在探索环境治理技术、“两山”转化路径、基础设施长效管护等方面质效高、成本低、可复制的经验做法[11] - 通过先行区“举旗子、探路子、开方子”,为全国深入治理提供示范[11] 生态修复与产业转型案例(湖北保康) - 保康县尧治河村曾因挖矿导致生态破坏,后关闭矿山进行生态修复[3][5] - 利用废弃矿洞8℃到12℃的恒温发展食用菌产业,年产能达300万棒,年产值突破5000万元[5] - “十四五”期间,当地修复35处历史遗留矿山,农村污水治理率超过75%,生活垃圾无害化处理率达97%[7] - 从“卖矿石”转向“卖风景”,2025年保康旅游总收入达55亿元,绿色GDP贡献率保持在40%以上[7] 城乡融合与基础设施带动案例(江苏溧阳) - 溧阳建设全长365公里的“1号公路”,串联312个自然村和220多个乡村旅游点,成为全域旅游纽带[15] - 通过成立民宿行业协会等组织,推动乡村民宿产业从“单打独斗”走向“抱团发展”[15] - “1号公路”带动沿线近10万名农民实现增收,推动城乡业态融合发展[17] - 例如王家村引入城市资本,改造闲置房屋发展民宿,年集体经营收入超30万元[15] 环境治理与农业绿色发展案例(河南淮阳) - 孟庄村投资140万元对生活污水坑塘进行系统治理,采用控源截污、底泥清淤、生态修复等方式[21][23] - 治理后的坑塘可为农田灌溉提供水源,实现节水节电[23] - 对于适合养殖的坑塘,引入“渔光互补”项目,例如冯塘村在近40亩水面上架设1.2兆瓦光伏电站,年均发电量达150万余度,年收益55万元,水下同时进行鱼虾养殖[23] “绿水青山”转化为“金山银山”的路径 - 核心路径包括利用生态资源发展特色产业(如恒温矿洞种菌)、开发生态旅游、推动“农村公路+融合发展”模式、实施“渔光互补”等复合型项目[5][7][15][23] - 通过生态修复和产业升级,将以往的“生态赤字”转变为“美丽经济”[7] - 实践证明,山区县、矿区县同样能建成宜居宜业的和美乡村[9]
清风为伴产业兴丨小菌菇撬动大发展
中央纪委国家监委网站· 2026-01-31 09:12
文章核心观点 - 江西省武宁县纪委监委通过监督与协调 有效解决了当地食用菌企业在产能扩张和出口资质方面的关键瓶颈 推动了产业规模化、品牌化发展 使其成为乡村振兴的特色支柱产业 [1][2] 产业发展现状与规模 - 2025年武宁县菌菇种植规模突破1900万棒 年产量达2.1万吨 综合产值达2.6亿元 [2] - 产业累计带动2800余名村民在家门口就业 [2] - 某生物科技有限公司今年预计销售收入将超1亿元 新带动500余人就业 [1] 企业具体发展突破 - 某生物科技有限公司新建1万平方米标准厂房 解决了因厂房不足导致的产能瓶颈问题 [1] - 企业在纪委监委督促下 相关职能部门提供“上门服务” 协助其顺利取得出口资质 [2] - 企业菌菇产品已通过“一带一路”外销欧洲、东南亚等地区 [2] - 公司正在抓紧采购设备、扩大产能 争取今年销售额再创新高 [1] 产业模式与发展路径 - 武宁县创新“龙头企业+村集体合作社+农户”模式 整合资源建设标准化种植基地 [2] - 探索“林菌共生”等多元化发展路径 推动食用菌产业从“小作坊”向“规模化”“品牌化”转型 [2] 监督与支持机制 - 县纪委监委运用“室组地”联动机制 紧盯职能部门履职、政策落实、资金使用、项目建设等关键环节 [1] - 通过一线走访、调研座谈主动收集企业和群众诉求 破解产业发展的堵点难点 [1] - 纪委监委持续加强与农业农村、财政、审计等部门数据共享 运用大数据比对强化预警 [2] - 依托村务公开栏、基层小微权力“监督一点通”等平台 构建“线上+线下”联动监督网络 及时公开项目建设、资金发放使用等动态信息 [2]
万辰集团股价涨5.03%,中信建投基金旗下1只基金重仓,持有2.25万股浮盈赚取23.02万元
新浪财经· 2026-01-30 10:10
公司股价与交易表现 - 1月30日,万辰集团股价上涨5.03%,报收213.48元/股 [1] - 当日成交额为1.27亿元,换手率为0.36% [1] - 公司总市值为403.25亿元 [1] 公司基本信息 - 福建万辰食品集团股份有限公司成立于2011年12月21日,于2021年4月19日上市 [1] - 公司主营业务为鲜品食用菌的研发、工厂化培育与销售 [1] - 主营业务收入构成为:零食产品占98.95%,食用菌占1.05% [1] 基金持仓情况 - 中信建投基金旗下产品“中信建投远见回报A(011868)”在四季度重仓万辰集团,持有2.25万股,占基金净值比例为0.98%,为第七大重仓股 [2] - 基于测算,该基金在1月30日因万辰集团股价上涨浮盈约23.02万元 [2] - 该基金最新规模为3.79亿元,今年以来收益率为5.69%,近一年收益率为38.04%,成立以来收益率为1.17% [2] 基金经理信息 - “中信建投远见回报A(011868)”的基金经理为谢玮 [2] - 谢玮累计任职时间为7年242天,现任基金资产总规模为16.42亿元 [2] - 其任职期间最佳基金回报为79.81%,最差基金回报为-31.63% [2]
借助智能蘑菇方舱实现金耳量产
新浪财经· 2026-01-30 06:57
核心观点 - 蓟州区出头岭镇通过引入智能蘑菇方舱技术,成功实现了高附加值珍稀菌种金耳的规模化量产,并计划以此为契机,扩大高端菌种种植、推动产业智慧化升级和延伸产业链[1] 技术与生产突破 - 智能蘑菇方舱为金耳生长提供了理想环境,通过5G+智能控制系统实时监测并自动调节温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等参数,实现全年恒温恒湿[1] - 该方舱支持远程操控和无人化作业,大幅降低人力成本,单舱可放置4500个菌棒,一年可种植12茬[1] - 单舱年收益超过15万元,废弃菌包可转化为土壤改良剂,实现生态循环利用[1] 产业发展与规划 - 出头岭镇未来将以智能蘑菇方舱种植为突破口,扩大高端菌种种植规模,除金耳外,重点培育榆黄菇、牛肝菌等特色品种[1] - 该镇计划加快智慧化改造,推动蔬菜产业集群项目落实落地,建设标准化、智能化种植基地[1] - 产业发展规划包括引入深加工项目以延伸产业链,并加快打造公共品牌以提升产品附加值[1]
关注海南省两会 | 省人大代表张晓玲:发挥垦地融合联农带农作用 推动食用菌产业发展
新浪财经· 2026-01-29 20:12
政府工作报告与海南农垦发展 - 政府工作报告提出推动林下经济面积达到260万亩并发挥农垦联农带农机制作用 [1][4] - 海南拥有独特的野生食用菌与林下资源优势 有利于培育食用菌产业 [1][4] - 建议研发更多适合热带、经济价值更高的食用菌品种 以形成海南特色优势产业 [1][4] 食用菌产业发展具体建议 - 建议出台扶持政策 明确人才队伍、优化产业布局、联农带农机制、创新技术支撑及资金配套 [1][4] - 提议以东新农场公司食用菌种植基地为试点 打造省级食用菌制包中心 [1][4] - 该中心旨在为各市县村委会及农户提供菌包培育、技术支持及回收销售的一体化服务 [1][4] 垦地融合与基础设施改造 - 政府工作报告提出深入实施垦地融合 推进基础设施、公共服务、社会管理均等化 [3][6] - 万宁市垦区有10多座漫水桥因建设年代久远、标准低、年久失修而存在安全隐患 [3][6] - 建议参照省级民生实事标准 以拆除重建为主、加固升级为辅的模式进行改造 [3][6] 基础设施改造的协同与资金 - 建议将漫水桥改造与垦区产业发展、和美乡村建设一体推进 以打通农产品出村通道 [3][6] - 改造资金建议统筹农垦改革配套资金与乡村振兴补助资金 [3][6] - 在分组审议中还提出了推动垦区未规范管理土地整治的建议 [4][7]
众兴菌业股价跌5%,宏利基金旗下1只基金位居十大流通股东,持有349.8万股浮亏损失290.33万元
新浪财经· 2026-01-29 11:49
公司股价与交易表现 - 1月29日,众兴菌业股价下跌5%,报收15.76元/股,成交额1.62亿元,换手率2.57%,总市值61.97亿元 [1] 公司基本情况 - 公司全称为天水众兴菌业科技股份有限公司,位于甘肃省天水市,成立于2005年11月18日,于2015年6月26日上市 [1] - 公司主营业务为食用菌研发、工厂化培植与销售 [1] - 主营业务收入构成为:双孢菇63.04%,金针菇35.32%,北虫草0.89%,冬虫夏草(生态繁育)0.53%,其他0.22% [1] 主要流通股东动态 - 宏利基金旗下宏利消费红利指数A(008928)在三季度增持众兴菌业36.31万股,持有股数达349.8万股,占流通股比例为0.9% [2] - 根据测算,该基金在1月29日因股价下跌浮亏约290.33万元 [2] 相关基金概况 - 宏利消费红利指数A(008928)成立于2020年3月26日,最新规模7.2亿元 [2] - 该基金今年以来收益0.21%,同类排名5031/5551;近一年收益8.99%,同类排名3952/4285;成立以来收益59.28% [2] - 该基金基金经理为李婷婷,累计任职时间4年33天,现任基金资产总规模23.22亿元,任职期间最佳基金回报46.22%,最差基金回报-35.89% [3] 基金持仓变动 - 宏利消费红利指数A(008928)在四季度减持众兴菌业126.9万股,持有股数降至222.9万股,占基金净值比例为2.84%,位列其第五大重仓股 [4] - 根据测算,该基金在1月29日因股价下跌浮亏约185.01万元 [4]