"过去东北市场上难觅新鲜金耳，如今通过数字化设备，市民在家门口就能品尝到这类珍稀菌菇。"该公司总 经理刘冠良介绍，通过模拟原产地气候条件，企业已实现金耳的全年化、标准化生产，年产能达30万斤，产品进 驻沈阳10余家大型超市和生鲜市场。 新华网沈阳10月23日电（赵健彤）数字化云仓中，金耳如金色花瓣般徐徐舒展；恒温实验室里，蛹虫草在精 密控温中茁壮生长；生产线旁，人工培育的冬虫夏草正破茧成"珍"……一朵朵形态各异的食用菌，为沈阳食品产 业发展注入了新的活力。 近年来，沈阳市将食用菌产业作为推动农业现代化与食品产业升级的重要抓手，围绕"一朵菌子"做文章，通 过政策引导与科技赋能，推动传统种植业向智能化、品牌化转型。 科技赋能，"小菌菇"长出"大产业" 清晨，沈阳好菇好味生物科技有限公司的数字化云仓内雾气氤氲，一朵朵金耳如金色绣球般从菌棒中探出头 来。墙上的智能屏幕上，温度、湿度、二氧化碳浓度等参数实时跳动，展现出适宜菌菇生长的环境轨迹。 沈阳市农业农村局相关负责人表示，沈阳将继续支持辽宁省农科院、沈阳农业大学等单位建设种质资源库， 强化人才引进与产业技术体系建设，开展关键技术攻关，培育具有自主知识产权的香菇、蛹虫 ...

展会概况 - 南京众彩会展中心举办特色农产品展与冷链技术装备展，参展方包括80家特色农产品展商和19家冷链技术装备展商 [1] - 展会旨在展示农产品批发与冷链创新成果，让消费者了解并享受实惠 [1] 展品与价格 - 海鲜摊位提供生冻帝王蟹，价格不到鲜活产品的一半，小青龙价格为90元一斤，帝王蟹价格为95元一斤，性价比高 [3] - 精品蔬菜摊位展出金耳、龙爪菌、抱子甘蓝及受欢迎的羽衣甘蓝等小众蔬菜 [5] - 米面油等基础农副产品以折扣价销售，消费者可单件享受众彩批发价 [5] - 特色农产品展区展示本土优质产品，包括南京卫岗乳业、众彩"甄选"品牌鸡蛋、江宁湖熟板鸭等，并设有美食市集供品尝体验 [6] 行业创新与联盟 - 江苏省农批市场数智创新联盟正式成立，南京农副物流中心（南京众彩）当选联盟理事长单位 [5] - 联盟副理事长单位包括苏州南环桥市场、常州凌家塘等14家单位，成员涵盖农批市场、物流企业、科技公司等多元主体 [5] - 南京农副物流中心现场发布供应链贸易系统，演示"线上下单、线下提货"的数字化采购流程，展现数智化转型成效 [6]

产业合作与技术引进 - 渭源县与山东食用菌产业技术体系于2024年5月签订框架协议，以技术共建、产业共育、人才共育为目标开展合作 [1] - 鑫瑞坊公司借助鲁甘协作政策，成功申报覆盖菌种培育到产品深加工的全产业链项目，并筹备2026年省级科技协作专项 [1] - 公司与青岛农业大学合作，成功引进粉木耳和元蘑新品种，粉木耳具有肉质厚、口感脆、产量高的特点，并已在五竹镇基地规模化种植 [1] 全产业链建设与产能 - 公司协同创新基地于今年8月揭牌，形成菌种培育到产品销售的全产业链模式 [2] - 公司与青岛农业大学合作，利用非热加工技术研发出木耳脆片、木耳酱等十余种深加工产品，提升附加值 [2] - 渭源县已建成5个食用菌产业基地，包括2个木耳种植基地、1个食药用菌生产基地和2个光伏食用菌产业园 [2] - 全县共有种植大棚423座，预计总产量2690吨，总产值5483.6万元 [2] - 现有菌棒生产厂年生产能力1500万棒，龙头企业3家，专业合作社5家，保鲜储藏库库容4.12万吨 [2] 品牌认证与发展规划 - 行业拥有有效注册商标3个，获得食用菌绿色食品认证10个、有机食品认证27个，2022年“智昇农特”入选“甘味”农产品品牌 [2] - 计划到2030年实现食用菌种植规模400亩以上，袋栽与地栽总规模1000万棒，总产量1500吨，全产业链总产值突破1亿元 [3] - 下一步将创新合作方式，拓宽合作领域，深化东西部科技协作关系 [3]

城市转型发展 - 中央城市工作会议指出要转变城市发展动力 更加注重特色发展 城市转型发展成为区域竞争关键变量 [1] - 驻马店作为传统农业大市面临传统农业比重过大 产业链条较短 产品附加值低等发展瓶颈 [3] - 驻马店以农产品加工业为突破口 全市农产品加工企业1750家 加工业产值突破2380亿元 成为河南省万亿食品产业集群重要支撑 [4] 工业思维重塑价值链 - 遂平克明面业年加工小麦100万吨 年产值15亿元 生产800多种面制品 [5] - 正花集团开发4大系列40多种花生零食 品牌价值10亿元 70%产品线上销售 单日销量15000单 [6] - 驻马店食品产业形成粮食加工 油料加工 肉制品加工等门类齐全的现代食品产业体系 成为全国最大调味品和芝麻油生产基地 [6] 农产品精深加工 - 中药材加工成凉茶可增值 小麦转化成结晶葡萄糖等产品可增值5倍 [7] - 驻马店制定多个重点产业链三年行动方案 力争2025年农产品加工业产值突破2500亿元 [8] - 金玉锋生物科技年加工玉米200万吨 产出玉米淀粉 玉米油 氨基酸等10多种产品 为药企提供原料保障 [14] 院士经济激活创新链 - 泌阳县与李玉院士合作建成"三物融合"产业研究院 实现食用菌多品种种植和全年无空当种植 全产业链产值超百亿元 [9] - 驻马店柔性引进32名院士 拥有2个院士工作站和8个中原学者工作站 将人才优势转化为产业发展动力 [11] - "花生院士"张新友培育高油酸花生新品种 平舆县合作培育出世界首个抗裂蒴抗落粒型芝麻品种 [10] 生物医药产业发展 - 驻马店提出打造"中国药谷"战略目标 推动农产品加工 畜牧业 生物医药产业协同发展 [12] - 驻马店拥有中药材2000多种 夏枯草产量占全国80% 现有规模以上生物医药企业38家 产业增速和规模居全省前列 [14][15] - 金玉锋生物科技为天方药业等提供玉米淀粉原料 并规划维生素B2 维生素C等深加工项目 [15]

食用菌产业发展现状 - 食用菌产业已成为我国继粮、油、菜、果之后的"第五大农作物"，产值持续增长 [1] - 泰安市永乐食用菌科技有限公司成功培育金耳新品种，并与韩国食用菌协会达成出口合作 [1] - 平菇国内售价每斤5-10元，出口美国可达30元以上，显示巨大市场潜力 [1] 企业出口与创新 - 泰安市永乐食用菌科技获得60多万元出口退税，补充现金流并支持国际竞争 [1] - 公司每周出口2万多个菌棒到海外市场 [1] - 公司与山东农业大学、泰山学院合作科研项目，新上3000吨精深加工及自动化生产线项目 [2] 产业升级与带动效应 - 新生产线可实现年生产1000万袋菌包，年加工食用菌3000吨 [2] - 采用"产业+配套、平台+生态、技术+赋能"新模式，带动农户每亩纯收入超1万元 [2] - 新泰市谷里镇西朱村建成1500万棒菌棒生产线，正在建设深加工车间 [2] 深加工与就业带动 - 未来将生产食用菌休闲零食和酱制品，预计年产量1200吨 [2] - 项目将辐射带动周边7个村300多人就业 [2] - 西朱村成立经济合作社实现抱团发展 [3] 税务支持与合规经营 - 税务部门开展"点对点"上门辅导，帮助企业规范会计核算和出口退税申报 [2] - "小税滴"服务队深入合作社讲解涉农税收优惠政策 [3] - 建立立体式风险防范机制，采取差异化应对措施防范涉税风险 [3]

行业发展历程 - 莘县是中国双孢菇之乡 徐庄镇是莘县最早发展食用菌产业的乡镇之一 始于上世纪80年代银耳种植 90年代转向双孢菇种植 [1] - 90年代双孢菇售价达4元/斤 当时属于高价产品 带动全镇农户致富 [1] - 后续产业持续调整 新增草菇 鸡腿菇 黑木耳 羊肚菌等品种 形成多元化种植格局 [1] - 徐庄镇获得"全国小蘑菇新农村建设示范乡镇"等多项国家级和省级荣誉称号 [1] 产业升级转型 - 近年提出"一村一品一特色"发展思路 金耳成为特色培育品种 [2] - 采用党支部领办合作社模式 整合乡土人才资源 打造农业特色品牌 [2] - 实现金耳液态菌种规模化栽培 形成培育 加工 销售 土地流转的全产业链服务 [2] - 推广5G智能方舱技术 建立数字生长模型 实现从经验种植向数据化种植转型 [2] 技术创新应用 - 运用"互联网+"技术赋能现代农业 推动产业链纵向延伸 [2] - 通过实时监控数据优化种植参数 建立金耳数字化培育体系 [2] - 智能方舱技术实现稀有菌种标准化生产 提升产业科技含量 [2] 产业示范效应 - 金耳项目成为可推广复制的农业现代化样板 [2] - 以金耳为突破口带动区域食用菌产业整体升级 [2] - 科技与传统农业结合 形成乡村振兴典型案例 [2]